食戟之氪命系统 第58章

众人在看了刘晗的烹调过程以及资料后,都觉得他有些分量,不然也不会跟四宫如此公然叫板.

而最让人在意的还是那个…香不像话的肉,到底是什么肉呢......烹调时间已经过去了一大半,堂岛银见两边烹调的差不多,便道:“看样子两边都完成的差不多了,那么开始进行收尾工作吧!”

刘晗进行到这里的时候额头已经布满了汗珠,他还从来没有如此全身心的去烹调这样一道料理.

而后,四宫和刘晗都将为自己的料理进行装盘处理,水原冬美,关守平,多纳托梧桐三人3也作为评审的坐在了一个临时的试吃台上.

而乾日向子则是又被四宫绑在了一旁,不过她依旧还在:吃力的挣脱绳子,似乎在学生时代她就已经炼成了这种可以挣脱绳子的功夫......堂岛银站在试吃台旁边,道:“首先,就先从四宫的开始,上菜吧!”

随后四宫在众人的注视下,左右手分别端着一盘冒着热气的料理,自信满满的朝着试吃台这边走了过来.

四宫十分精致四盘料理送到堂岛银等人的面前,当众人看到眼前放着的料理的时候,眼睛不由为之一亮.

“这是......么”

即是法式炖高丽菜卷,这是法国奥佛涅地区的特色菜,这是用卷心菜包裹着各种绞碎的肉和蔬菜蒸制而成,类似西餐中的“高丽菜包肉”

因为是肉和蔬菜的搭配让这道菜富有极高的营养,一道老少皆宜在当地很是受到欢迎的料理.

而后关守平,水原冬美以及多纳托梧桐田三人3开始拿起刀叉,品尝了起来.

率先从中间切开,里面的浓郁汤汁缓缓流出,色泽鲜艳,同时诱人的香味刺激的鼻子.

“哦哦,香料蔬菜的味道真是勾人食欲呢......”

“好吃啊,这...这馅料,不是一般的所用的猪脊肉和洋葱,是用的土鸡胸肉啊!”

“在切开的鸡胸肉中,填入用牛油炒出香味的羊肚菌和竹笋以及鹅肝,再加上用鸡胸肉和黄油鸡蛋以及生奶油混在一起打成的顺滑的慕斯一起放入锅中蒸制.

这慕斯放入口中就与舌头纠缠在了一起,并且在那一瞬间就融化开来,把浓郁的味道传到了口中的每一个角落!”

“而且最重要的是这外面包着的卷心菜,在加熟之后,通过焯水蒸制就会有甘甜的味道,从而引出的那份甘甜将整道菜的味道烘托到了一定的境界,就如同施了魔法一般!”

最后堂岛银也不由轻笑赞叹道:“不愧是‘蔬菜料理的魔术师’呢,不过我还以为能吃到你店里的......‘’招牌菜呢.”

说着堂岛银不由将目光落到了一旁四宫的身上.

第一百??八章：胜与负

“哈哈......别开玩笑了,堂岛学长,对手只不过是个学生而已.”

四宫笑容十分的违心,道:“你认为我会做出那么残忍的事情吗”

然而在一旁的关守平和多纳托梧桐田两人却一本正经的点了点头.

“我觉得做得出......”

“是啊,四宫一直都这样,一定会把对手打击的无法有勇气做菜,但今天为什么不拿出招牌菜呢难道真的因为对手是学生,所以产生了怜悯......”

“四宫绝不会这样仁慈,不然至今也不会这样单身.”

水原冬美出来补刀道.

听到这话的四宫又是没好气的回过头来,吼道:“水原你这混蛋,给我闭嘴啊!”

“......”

堂岛银望着四宫的背影神色微沉.

能在美食的激战区巴黎最好的地段开设自己的店面,不断的磨练自己的新锐厨师“这样的我怎么可能输给区区学生”

,那是无比真实的骄傲......堂岛银想到这里不由将目光落到了远处的刘晗身上,低语道:“要说他有什么可乘之机的话......”

刘晗也端着自己的料理朝着堂岛银这边的试吃台走了过来,因为是四宫的料理先行品尝,为了不让美味流失,他的料理提前用盖子盖住,所以其他人并不知道料理最终其貌.

“各位,之前我也说过了,这必定是你们都没有品尝过的美味——请用吧!”

刘晗指着已经放着众位毕业生面前的料理道.

站在一旁的丝攻,不由又是嗤笑了道:“你还真是敢说啊,就算是我也不敢说出这一番话吧,你可知道在你面前的这个家伙都是当年的十杰吗”

“是有如何,不是又如何十杰或者是毕业生又如何,在美食面前纯洁的食欲没有高低贵贱之分.”

刘晗淡淡道.

食欲...无高低贵贱之分呵呵...还真是有趣的话啊,这个刘晗的确不简单.

堂岛银在心里暗暗点头道.

而后,水原冬美等人将盖子掀开,刘晗做的料理的容貌渐渐的出现在他们的面前.

之前他们就已经被那炖煮肉的香味,刺激的无法止住哈喇子,因为心里的期待,更驱使着他们想要知道这到底是什么料理.

将盖子完全掀开,只见一块四四方方的肉放在盘子中间,肉块被切成了网格状,皮表呈现酱油色,但却闪耀着亮丽的光泽.

除此之外,在肉块下面还有高丽菜作为陪衬,盘底则是颜色呈现酒红色的酱汁.

肉块搭配酱汁,在加上绿色的蔬菜,仅仅只是在视觉上就带来了不一样的震撼,更何况这肉香味......“虽然是一整块肉,但却被切成了网格状,调味料都渗透其中,看...看起来好好吃啊!”

“还等什么,来吃吃看吧”

三无少女水原冬美的,只见她率先刀切下了一小块的肉缓缓的放进了嘴里.

仅仅咬下去的瞬间,她的身体仿佛是受到了强烈的冲击一般,身体不由自主的起了巨大的反应.

“啊...这个味道这种肉的口感,这才炖煮了多少时间,这肉就已经有这样的口感不用咀嚼:,只是用舌头和上颚轻轻挤压的力量,这肉就仿佛融化在了嘴里.”

“融化的肉质,缓缓的流过喉咙,这种清凉而充满厚实的感觉,实乃美味,同时配合这酱汁......是用多种香辛料以及野果制作的吧酸甜的口感,配合这无比美味的肉,真是绝妙!”

“这肉肥而不腻,软糯但质感,能在半个小时内完成,绝对不是猪肉才对,难道是5牛肉吗”

这一刻,就算是这些............有经验的毕业生,也在吃了这肉之后也无法分别出这到底是什么肉.

堂岛银也切下一块肉缓缓的放进嘴里,再一次的细细品尝了一番后,道:“这肉的口感...有点类似于5级的牛肉,同样是入口即化的感觉,但是5牛肉比起这个肉而言,还要差了许多,这肉到底是......”

这时候刘晗抬起头手缓缓道:“这是蛇肉!”

包裹四宫在内的众人听后都是一惊.

“蛇...蛇肉”

四宫随后又是不屑,道:“你还真当我们是小孩子吗如果是蛇肉,蛇鳞呢你不要告诉我这蛇没有蛇鳞”

“还真让你说说对了,这种蛇还真是没有蛇鳞......”

刘晗实诚道.

堂岛银的目光落到了远处刘晗还没有用完的餐车里的沼蛇肉上,看了许久之后他也是有些无法相信这是蛇肉.

“虽然我知道你们有些无法相信这就是蛇肉,但事实就是...如此,而且这个已经不重要,重要的是到底是谁的料理好吃......”

刘晗道,他并不想在这个话题多做纠结,他们不相信这就是蛇肉这并不是坏事.

如果知道了这是蛇肉,而且还是无鳞的蛇肉,并且还是体型如此巨大,一定会被“查户口”

不过,退一万步说,就算真的要被查户口,他也做好了应对之策.

“这肉的口感,的确是接近蛇肉,但却又有些不太一样.

不过这味道的确是无挑剔,不管....

是肉的本身处理还是酱汁,都是极为美味.

而且这里面用到的食材......”

堂岛银自言自语着,嘴角露出了笑意.

......终于两边的料理都试吃完毕,接下来开始进入所谓的“评审阶段”

“那么好,开始判定.”

堂岛银手里拿着一枚硬币:“就用这枚硬币来代替选票,3名审查员,一共有三枚硬币,四宫和刘晗......请大家分别把票投给他们,认为你们觉得好吃的一方到底是谁.”

说完之后,关守平,水原冬美以及多纳托梧桐田作为评审的三人3,拿着手中的一枚硬币,开始朝着试吃台上放着的两个盘子而去.

左边盘子代表的是四宫的盘子,右边则是代表支持刘晗的盘子.

这一刻,就连刘晗自己也开始有些无法平静下来,目光落在朝着试吃台走过去的水原冬美等人身上.

第一百??九章：各有优势

其实刘晗对于..这场非正式的食戟胜负也是拿不准,虽然已经拿出了目前可以拿出来的最高级的食材,但他还是没有胜过四宫的绝对信心.

尽管四宫也没有拿出的招牌菜,而是法国的一道十分常见的料理,但是两人在处理食材方面的经验,或者说是烹调技术有着绝对的经验差异,这从两道料理的处理方式,甚至是摆盘都能看的出来.

也可以这样说,厨师日积月累的经验,是绝大多数食材也无法超越,更何况这次刘晗使用的还用“贝式糖醋樱桃肉”

这道“一星菜谱”

改良的做出来的料理.

在食材方面刘晗毫无疑问是占据了优势,如果是在烹调料理的经验和技巧上,那肯定是四宫胜过刘晗,这一点不用多说.

评判一道料理的好坏,无非就要从色,香,味,创新等各方面考虑,抛开一些小因素不看,两道料理是势均力敌.

所以,不严格说来,在这种情况下的胜负很大关键是取决于试吃人,也就是眼前这三位评审员的感觉以及......心情.

谁胜谁负,结果马上知晓.

最先做出决定的是“三无少女”

水原冬美,只见她拿着硬币在两个盘子的中间位置停留了片刻,随后还是将硬币投给了左边的盘子.

支持四宫!刘晗脸色微微一边,额头不由自主的挂着一滴汗水.

水原冬美将硬币放在支持四宫的盘子里之后,转过身本来对着众人道:“说一下,我为何要投给四宫的原因吧.

虽然我也很讨厌四宫,性格恶劣,语言毒辣,还不好相处,而且在学生时代的时候给我留下了恶劣的印象,抢走了第一席......”

“混蛋,不要说一些没用的废话啊!”

四宫再一次吼道.

“好吧,说重点.”

水原冬美这才切入正题,但依旧是用她那特有的“三无”

的表情,道:“刘晗所做的料理固然美味,特别是肉本身的口感,说实话这是我第一次吃到如此高级的肉类,而且在处理料理的细节上也是值得夸赞,这一点放在学生里面来说的话已经很是优秀,但是......”

说到这里水原冬美停顿了片刻,脸色微微一变,看了看那边没有吃完的四宫做的道:“但如果说是料理的品质和装盘方面的话,四宫料理更胜一筹,何况四宫的,也十分的美味,所以我选择他的料理.”

听到水原冬美的这一番话后,刘晗拳头不由握紧,其实这一点他自己也知道了.

装盘上,以及料理的品质上都比四宫料理差了一点,不管....

这樱桃肉怎么改良,原本只有一星级的料理,顶破天了也只是“二星2”

料理而已,想要跨越二2”