作者:月叶明
很快,夏佩尔将“番茄水煮鱼”这一道菜谱的制作过程写在了黑板上。刘晗看完之后,若有所思的点了点头。
说的简单一点,这一道料理就是以鱼类为中心将各种材料,放在一起熬煮而成的一道简单、豪迈的料理。
在熬煮的过程中添加橄榄油或者是番茄等食材。
这道料理,跟其他的熬煮鱼料理相比,其明显的特点是不需要使用过多的调味料。
因为如此简单,所以才能最直接的体现出食材的好坏,但如果炖煮的时间过长或者是过短,都会直接影响食材的味道。
那么,也就是说这一道料理的关键所在就在于……火候!
(未完待续。。PS:求收藏~另外感谢今天打赏的兄弟!)
第十二章:超嗅觉的妙用(3更)
番茄水煮鱼,这一道料理虽然简单,将鱼和番茄以及鱼贝放在一起,然后一股脑的炖煮,中途在放入少量和适当的调味料,等到炖煮的差不多时间就好了。
但是最简单的烹调,却是最体现食材的好坏以及烹调口感的和适度,如何的将食材的美味发挥出来,这是关键。
因此火候问题不用多说,食材的处理以及时间的炖煮上,都需要把握的比较好。
将这些了解之后,刘晗对着还在紧张的田所惠,道:“田所,我们也开始动手做吧。”
“啊…现…现在就要做吗?但…但是我没做过这道料理啊。”田所惠有些担心道。
“完全不用担心,我已经掌握了这道菜的精髓所在,只需要把握好火候以及食材的处理,就没有问题了。你看,首先将鰆鱼进行切片处理,之后加入番茄放入锅里……”
刘晗将详细的烹调步骤给田所惠说了一遍之后,随后脑海中也传来了系统提示的声音。
【叮,成功学习一星菜谱‘番茄水煮鱼’。】
没错,这一道料理被系统判定为基础的一星料理,而刘晗也成功的收录到了自己的脑海中,或者说是……系统的记录中。
这也算是刘晗所拥有的另外一个特殊能力。
虽然只是一星基础菜谱,但这是系统评判的标准,可以说在场没有多少能够做得出系统判定的“一星”的等级。
而作为拥有“超嗅觉”的拥有者,刘晗可以仅凭借嗅觉便知道食材的熟程度或者是调味料的多与少。
所以,一边指导田所惠烹调,一边“嗅”着,保证料理的能顺利完成。
“对,就是这样。番茄等水滚了几分钟之后才放下去,这样能保证番茄的口感。”
“这…这样就行了吗?”田所惠有些不确定道。
刘晗闭上眼睛,展开超嗅觉,仔细的嗅了嗅从锅里升起的味道,鼻子嗅到的“讯息”,很快反应到了舌头上。
“少了点味道……田所,你是忘记放盐了吧?”刘晗道。
“哎…哎,抱…抱歉,我…我现在就放!”田所惠急忙拿起勺子舀了两勺盐到锅里。
“一勺半就够了,多了会破坏底汤的味道。”刘晗又提醒道。
“好……”
虽然田所惠冒失了一点,但在刘晗的超嗅觉的指导下,终于将这一道“番茄水煮鱼”完成的差不多。
一切做好,刘晗又仔细的嗅了嗅,之后才点了点头。
现在只需要炖煮15分钟,就可以出锅装盘,最后端给夏佩尔审查就好。
刘晗的超嗅觉,还处于摸索的不熟悉的阶段,现在他也只能这样,什么都不做的仔细的嗅出料理的好坏。
如果让他自己一边烹调,一遍找出料理的缺陷,他还不一定能够做到这样将料理的缺陷完全的找出来。
所以他才会将烹调的工作交给田所惠,他就在一旁负责“嗅”出料理的好坏即可。
做完了这一切之后,刘晗抬起头看了看四周的情况,只见好多人都在因为第一次做而感到头疼。
在场绝大多数都是第一次做“番茄水煮鱼”这道料理,在加上这一堂课是升学考核,所以他们更加小心谨慎。几乎处理好一些步骤,又抬头看一看黑板上的菜谱,生怕哪里出现错误。
但越是这样小心谨慎,反而出现的问题就越多。
刘晗抬起头,嗅了嗅空气中的各种“杂味”,不禁摇了摇头。
“这一组的番茄放入锅里的时间太早,甜味都快流失的差不多。还有这边的鱼贝放的太多,将番茄和鱼的味道都掩盖了。”
刘晗虽然嗅出了四周其他小组料理上出现的问题,但并没有去当烂好人的为他们指点出来。
虽然他不是一个坏人,但也不是一个烂好人,这种无意义而且还容易惹一身骚的事情,他才不会去做。
然而就在此时,脑海中又传来了系统的提示。
【触发任务,注意领取。】
刘晗听到这个提示后,来到脑海的意识空间里一看,果然在任务栏有一个黄色的感叹号,这就是触发了任务的提示。
刘晗直接点开,将其领取。
【任务三:搞好与同学的关系也是很重要的事情,更何况宿主拥有超嗅觉,装逼的时候到了。请宿帮助至少一位同学改进料理,并通过这次考核。】
看到这个任务刘晗又是微微蛋疼,刚才还说自己不去当烂好人来着,现在系统却又给了这样一个任务。
一翻斟酌之后,为了积分和寿命奖励,就当一回烂好人吧。
刘晗这样想着之后,就交代了田所惠一下后,站起身来朝着其他烹调台而去。
(未完待续。。)
第十三章:好人刘晗(1更)
刘晗虽然不坏,但也绝对不是那种十世善人,那种特意去帮助他人的好事他觉得还是少做为好。
但是系统在这个时候触发了任务,而任务的内容就是让他用“超嗅觉”去帮助其他人。得了,为了任务奖励,刘晗也只能做一会好人了。
另外,刘晗经过这一周的探索发现,系统的任务最多能同时触发三个,也就是说任务栏里有三个任务的话,你无论遇到多么重要的人和事情,都不会触发。
所以,要完成大量的任务,这任务栏的里的任务能在第一时间完成,就尽量去完成。这也算是,这一周下来刘晗得到的经验。
“这位同学,你的番茄下早了,番茄的甜味会流失啊。你现在将番茄捞起来,然后在放入你刚才一半量的番茄,还可以……”
刘晗一副大好人的模样,对一个烹调过程上出了问题的一组学员好心提醒。
这一组的学员是一男一女,在听到刘晗这话后女学员不屑且鄙视的看了一眼。而男学员性格不好的转过身来,直接喷了起来:“是你?你这个上课都不认真听讲的厨师……不,应该是不入流的厨师,你有什么资格对我们指手画脚!”
“我看他跟那个叫田所惠的吊车尾,没办法通过这次考核,干脆就想拉着其他人一起下水,所以才会这样说吧?”女学员一副识破了刘晗的阴谋样子道。
“原来是这样,你们还真是阴险!”
刘晗愣了一下,摇头一叹暗暗道:果然这好人不好当,还惹来一身骚。得了,你们不听那自己倒霉吧。
不过,这任务还是得完成啊,在看看其他人吧。
旋即,刘晗又在烹调教室内转悠了起来,一边走着超嗅觉展开,收集着四周学员做料理的情况,但是大部分的学员的料理,多多少少都存在一些问题。
然而虽然有问题,刘晗却没有开口,因为这些家伙都是用不友好的目光看着他。
直到,刘晗来到了一组十分腼腆的一组学员的面前。这一组也是一男一女,不管男女似乎都很腼腆。两人没有其他人那样不友好的目光,似乎还在有意躲避他的目光。
好吧,就决定是你了皮卡丘。
刘晗再次展开敏锐的超嗅觉,果不其然……这一组也存在问题!
这次他没有直言说出料理的不足,而是委婉道:“这两位同学,你们会不会觉得你们盐放多了?如果我的鼻子没有骗我的话,你们的盐差不多放了两勺半吧?”
其实刘晗也没办法精准每一道料理调味料的多少,但通过已经收录在脑海中的“番茄水煮鱼”这道料理,以及超嗅觉反馈的“讯息”,他可以肯定的是盐放多了,至于多少他也只是大概的猜测而已。
然而这两个学员在听后,神色都是一惊。
“你…你怎么知道我往锅里放了两勺半的盐?”男学员惊讶道。
刘晗轻笑的指着自己的鼻子,笑道:“因为我的鼻子不会骗人,而且你们的番茄是在水开的时候就放下去了吧,现在味道可能在流失啊。”
“这…这你也知道?”男学员再一次一愣。
而女学员则是紧张了起来,道:“那…那我们现在该怎么做啊?”
“别着急,如果是盐多了你可以加一点醋酒作为调味,这样不但能综合多盐的问题,还能起到去除鱼肉一定腥味的作用……”
“但…但菜谱上没有说要加醋酒这个调味料啊?”
“别担心,只是多了一味调味料,这不影响整体。”
刘晗耐心的为这一组的学员讲解和改善了起来,因为所犯的错误并不是很严重,所以完全不需要重做。
当为这一组学员讲解完之后,远处却传来了田所惠的呼喊声,他们的料理炖煮时间快要完成,现在让他过去进行最后的鉴定。
“你的这把菜刀看起来很不错啊,同学!”
刘晗正要转身离开,却突然发现这一组女学员旁边放着的菜刀,看起来十分不错。
刀口平整,刀刃散发着寒芒,一看就是价值不菲的好刀!
看到刘晗的目光,女学员不由将菜刀握紧在手里,解释道:“这…这是我家里留下的菜刀,同…同时也是我过世时候母亲给我的……给我的遗物。”
“抱歉,提起了你的伤心事。我也没别的意思,只是觉得这把菜刀很好而已。”刘晗说完后就离开了这边,来到田所惠的烹调台这边。
这个时候,陆续已经不少小组学员完成了料理,将最后的成品提交给讲台上的夏佩尔。
当一组的学员路过刘晗和田所惠烹调台这边的身后,刘晗环抱着双手,抬起头道:“你们的问题还是没有得到解决啊,番茄因为放早味道早就流失了。而且鱼贝多了2个,影响了口感,所以E吧。”
这一组的学员不正是刘晗在接受了系统的任务,第一个好心指导的一组吗?
然而这一组男女学员两人,在听到他这话后,又是冷哼不屑。
“不入流的厨师没资格对我们指手画脚!”
留下这一句话后,这两人完全不听劝的将自己的料理提交给了夏佩尔。
(未完待续。。)
第十四章:考核风波(2更)
这一组学员压根就没有将刘晗的提听进去,不仅如此还认为他是想陷害他们不合格。
然而,当他们将自己料理呈现给夏佩尔的时候,只被吃了一口,就被冷冷一个字宣布了死刑。
“E!”夏佩尔冷冷的说出了这一组的结果。
而刘晗对于这个结果一点没有意外,这一组料理中存在的问题至少有2处,夏佩尔连这个都吃不出来,那就真的说不过去了。
“啊?”
两个自信满满的学员,在听到这结果后都是一愣。
随后,男学员急忙问道:“等…等等,夏佩尔老师,我…我们这一组的料理到底……”
得到E的成绩,说明料理中一定存在问题。而夏佩尔,一般情况下都会指出来。
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