食戟之氪命系统 第67章

作为“安检”

,每一份的料理都保证了其质量.

大概花费了大半个小时,刘晗就已经准备好了近百人份,觉得差不多后这才停了下来.

当然,这近一百份的料理并不是最终完成的形态,只需要进行最后的烘烤,烘烤之后再进行简单的调味便可以完成.

没错,不可能现在做好凉着吧,那样必定会影响料理的口感,等到正式宣布审查的时候,再来进行最后烹调步骤也来得及.

做好之后,刘晗伸了一个懒腰,干脆在厨房里找了椅子,休息了起来.

也不知道小憩了多久,直到试做厨房里的广播里传来了堂岛银的声音,他才醒了过来.

“早安各位,现在的时间是早上5.

各位在20分钟内找到指定的自主助餐厅,并选好位置进行审查工作.

审查准时在6点开始.

在广播里通知众人道.

自助餐厅并非只有一个,而六个66自助餐厅可供选择.

刘晗则是被随机分配到了会场,正对在大门口的自助台.

很明显,这个位置十分,客人一进来马上就能看得到他这边自助台上放着的料理.

花费了十来分钟的时间,刘晗将自己准备的食材,餐具以及提前准备,只差最后步骤就能完成的料理放在了所在自助台后,这才开始打量着四周情况.

刚才还没有注意,这仔细一看,发现居然有不少的老熟人啊.

隔着他比较远角落的水户郁魅,然后紧挨着她的居然是薙切爱丽丝,除此之外居然还有不少的分子料理研究会的成员.

“哟,没想到跟他们分到了一个自助餐大厅啊,这下有意思了呢!好了,不过我也要开始最后的步骤了吧.”

刘晗说着便开始再一次检查设备是否齐全,材料是否充足.

检查完毕之后,他看了看时间距离正式的审查已经只有十多分钟的时间.

“那么,我也开始进行最后的烹调吧......让儿时做的料理,在这个美食世界,完整的呈现一次吧!”

刘晗喃喃自语,将大概二十个果实状的水果放入到了烤箱中.

随着烤箱的温度不断升温,一股香味已经开始扩散了出来.

不过由于其他人也在全力准备自己的料理,虽然有好一些人嗅到了这个香味,但也没有闲工夫去过问.

废话,他们自己料理都顾及不过来,很多人的想法都是要在6点钟开始之前,尽可能的多准备.

时间很快来到了6点整,广播里也准时的传来了堂岛银的声音:“时间到了,再一次说明合格的标准.

第一个是由供应商们与第一线的专家评定你们菜品的创意,是否得到他们的认可.

另外一个合格的标准昨天晚上我也提起过,从现在开始2小时内达到200份的目标.

满足以上两个条件这才能算合格!”

这话说完,自助餐厅内的没有准备充分或者是没有信心的学员,又是暗暗叫苦了起来.

太苛刻了!但是有经验的学员便已经看出了这一轮考核的目的.

食客多样化,涉及到男女老少,就如同是饭店早上时候的场景,可以说这是一个与现实实战相似的课题.

“那么,下面首先有请‘评委’们入场吧!”

伴随着堂岛银的话,自助厅的大门打开,跑在最前面的是几个十岁左右的孩子,后面跟着的有老有少,有男有女.

“这些是和远月度假村有合作关系的食材供应商,和他们的家人们.

然后还有我们远月度假村,也会派出烹调部门和服务部门的同仁加入审查,他们将公正的对你们的料理进行彻审查,那么我正式宣布审查开始,请诸位开始享受早餐时光吧!”

堂岛银在广播内宣布道.

看着眼前已经蜂拥而至的各式各样的客人,刘晗带着隔热手套将第一批的料理放到了自助台上.

“那么,开始吧.

‘刘氏自创料理’第一弹!”

......

第一百二十三章：牛油果烤鸡蛋

牛油果,想必吃货们都不陌生,但非吃货而言可能就不知道这玩意儿的存在了,特别是在几年前的天朝,这东西并不受欢迎,鲜为人知.

在刘晗“上一世”

的某一年里,天朝牛油果进口量不足2吨,这足以说明大家不是很待见这种食物.

不过这也不奇怪,一开始牛油果,并不能称之为水果.

因为它种仁富含脂肪,成为了为重要食用油及重要的工矿用油,又可制人造黄油及肥皂.

但后来被吃货们门门发掘,众人渐渐发现牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素,丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠,钾,镁,钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”

的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头.

“上一世”

刘晗很小的时候,那时牛油果天朝几乎没有人种植,都是外国进口,而且进口量更是少的可怜.

那一阵子也正是他对料理充满好奇和热情的时期,恰好家里又买了一箱牛油果.

而这一箱牛油果也成为刘晗的试验品,虽然没弄出个所以然,但却是如今摆放在自主烹调台上料理的雏形.

没错,今天刘晗端出来的料理,除了........主食材除了........鸡蛋之外,就是...牛油果.

刘晗也知道在这种多客人自主餐并相互竞争吸引客人的情况下,有一种名为“现场,,烹调”

的词汇,可以吸引客人.

那是利用现场,,制作,让客人对料理产生期待的心里,从而吸引大量的客人手段.

不过吸引手段的客人也并非只有这一种而已,料理的精致的外表,诱人的香味,都是招揽客人的最好的手段.

刘晗时间把握的很好,在大门打开瞬间,就将自己的料理端了出来.

因为所在位置是正对着大门口,所以进来的客人顿时就被他端出来的料理所吸引住了.

其他的大会场刘晗不知道,但他所在大会场这边,主要评审的客人是远月度假村的烹调部门以及一些跟远月有合作关系的供应商和他的家人们.

不过,其中最让人在意的还是堂岛银的副厨师长濑名博已.

濑名博已在走进走进来的时候,目光直直的落在了刘晗自助台上.

“这...这是牛油果吗”

濑名博已缓缓的来到了刘晗的自助台这边,仔细的看了看眼前充满新奇的料理道:“原来如此,是将牛油果对半切开,丢掉核之后,将生鸡蛋放进去,然后烤炙半熟.”

“什么,有人用牛油果做理不是说主题是‘鸡蛋’吗”

因为濑名博已的这一惊讶声,让其他将目光朝着这边看了过来,同时在刘晗的自助台前也聚集了不少人.

牛油果,又被成为鳄梨,是热的水果,吃过牛油果的都知道他并没有什么特殊的味道,作为水果在这个“食戟之灵”

的世界也是十分普及.

但是刘晗将牛油果和鸡蛋在一起制作成了熟食,这就不得不让人惊讶了.

当然,刘晗这一道料理除了........烤炙的牛油果之外,在旁边还配备了两块长方形条状面包片.

“哈哈哈,我还是头一次看到有人用牛油果做菜啊,这分子料理研究会的主将,这次脑袋短路了吗”

“虽然勇于创新是一件好事情,但是他却没有想过,远月这么多的学员,如此有实力之人,难道真的没有人尝试过做牛油果吗”

“那是因为牛油果只适合生吃罢了,把牛油做成熟食的这种创新行为肯定行不通的!”

这些............发出嗤笑声的人自然是其他学员,在他们的世界观里牛油果这种特殊的水果,就只能生吃而已.

除了........生吃之外,都是属于不符合常理的做法,也正是因为他们有这个想法才导致了他们也只有这种程度的水平而已.

就连远月的这些学员都如此的说,别说是“上一世”

刘晗所在世界,美食行业还十分落后的时候.

他当初这样的用牛油果做成熟食,无数人见此也只能摇了摇头,不过因为当时刘晗还小,所以众人都将其当成是小孩子过家家罢了.

濑名博已则是摸着下巴,看着眼前的刘晗做的牛油果料理则是没有说话,似乎还在继续打量着什么.

这时候刘晗也终于开口道:“各位,我这料理到底好不好吃你们吃了就知道,如果真的不好吃,你们大可以宣布我不合格,我绝不会有怨言.”

濑名博已点了点头,然后拿起一份刘晗做的料理,拿起勺子轻轻的划过代替了牛油果核的鸡蛋,不由微微一惊.

“这鸡蛋的外皮焦脆,而里面蛋黄还是流质状态,用勺子轻轻的挤压,蛋黄便流了出来,卖相相当不错啊.

那么这味道的话......”

濑名博已说着用勺子勾少许蛋黄液,混合着上面一些调味料缓缓的放入到了嘴里,在吃下去的那一瞬间他瞳孔不由一阵放大,旋即脸上便已经是蜜汁的红润.

“鸡蛋黄在舌尖上流淌来来,散发着淡淡的奶油香味,牛油果的乳酪香味已经完全扩散到鸡蛋中,这两种口感的极致细腻,完美的融合在一起啊.

好吃,这牛油果烘烤鸡蛋没想到竟然有如此意外的美味!”

濑名博已大赞道.

这下,那些.........之前嗤笑刘晗的学员顿时傻了眼,本以为会难吃烤熟了的牛油果,居然能有如此美味.

要知道试吃的人可是远月度假村的副厨师长,地位和厨艺仅次于堂岛银的厨师啊.

濑名博已脸上带着幸福和兴奋之色,在加上刚刚的赞叹,原本由于的其他食客,都是纷纷抢夺了自助台上一份“牛油果烤鸡蛋”

拿起勺子轻轻的舀起一勺粘稠诱人的金色蛋黄缓缓放入嘴里,入口的那一瞬间,脸上的表情都好使被融化了一般.

第一百二十四章：暂时领先

“而...而且在如此细腻的口感之中,尽然还隐藏着一丝甘甜,而在这甘甜之中又带了一点点苦味,反而让人食指大开啊!”

“他到底在这里面放了什么,才会有如此的口感啊”

濑名博已不愧是远月度假村的副厨师长,马上就吃出了放在烘烤鸡蛋上的是何物道:“是迷迭香吧,牛油果在烤制之前,他在鸡蛋撒了迷迭香.

那一股浓郁的松木香气,便是迷迭香的味道!”

刘晗听到于此,不由淡淡一笑道:“不愧是濑名前辈,竟然马上就吃了出来,没错除了........迷迭香之后,我在鸡蛋上还撒了黑胡椒,欧芹,盐进进行调味,迷迭香带着的一点点苦味,而苦味恰好可以激发食欲......”

刘晗没有说完,一旦被激起了食欲,那么就必定停不下来,这小小的一份岂能满足了这些人的味蕾“另外提醒一下大家,在牛油果旁边准备的面包,大家可以用那个…蘸着蛋黄吃吃看,会有意想不到的味道哟!”

刘晗又提醒道.