作者：御魂厨师
“那我就做一道东坡肉和清蒸鳜鱼吧，再炒两个青菜，足够咱们五人吃的了。”
周轩先在厨房的地面上升起了一堆火，将那五花肉的猪皮放在火上炙烤，烤焦，烤的猪皮收缩，将残留在猪皮上的猪毛烧尽。
然后再用清水将猪皮清洗干净，用菜刀斩成近二十块的大块肉，将葱姜攥在手中逼出汁液，然后和上一点酒水，均匀的涂抹在肉块上，不断的按摩，将葱姜汁和酒揉到肉块渗出，取出猪肉的腥杂之味。
周轩在厨房里找了一圈没有冰糖，这也难怪，虽然九叔能驱邪做法事，平日里倒也不缺钱，至少能衣食无忧。但是像糖这种奢侈品，若不是逢年过节必然是不会买的。
“既然不能炒糖色，只能用酱油来调色、调味了。”
这个年代，没有生抽和老抽的区分，普通人家能买到酱油就算是不错了。而且也无法下宽油去炸肉块，毕竟油也是很珍贵的。
这虽然限制了周轩厨艺的发挥，却也更具挑战性，周轩倒也乐在其中。
灶台下柴火微微冒着火光，周轩在锅底铺了一层薄油，将腌制好的肉块摊在锅底，将每一面煎的金黄，猪皮都带有点点气泡。
这样一来，是为了逼出五花肉中多余的油脂，同时令猪肉块定型，这样东坡肉吃起来才能肥而不腻，瘦而不柴。
而后，周轩找来砂锅，以葱姜垫底，再将煎好的肉块放入锅中，再以酱油增色提味，最后淋入黄酒，以文火慢慢煨炖。
一团白色的雾气萦绕在砂锅附近，凝而不散，这时若是靠近轻嗅，便能闻到一股极其香浓的肉香味。
“好了，这东坡肉放在这里慢慢的煨着火就行了，接下来我再做清蒸鳜鱼。”
周轩动手从水盆里取出鲜活的鳜鱼，将其清理干净。
一旁的四目悄悄的拉扯九叔的衣袖，问道：“你确定他做的菜能驱魔？怎么看也只是一些普通的厨艺技巧而已，虽然十分熟练，但最多也就是一大厨而已啊？”
九叔轻轻的摇头，道：“到最后你再看看，绝对会让你大吃一惊。”
唰！
刀光一闪。
惊得九叔和四目两人精神一振，只觉得胳膊上突然起了一层鸡皮疙瘩。
“你看到没有？刚才那一刀”，四目心惊道，终于收起了那一丝轻视之心。
九叔表情凝重的点了点头，道：“这刀法，称一句鬼斧神工也不为过。”
此时，周轩一刀刨开了鱼腹，将里面一条完整的鱼骨去了出来。
而鳜鱼还保持完整。
清蒸鳜鱼没有繁琐的烹饪手段，不过是将鱼放在盘子里，以葱姜酒去腥，最后在加入酱油以热油烹之。
但是这其中有三个关键点，鱼要新鲜，火候要掌握好，酱油味道不能抢了鱼鲜味。
不过这厨房里的酱油偏咸，所以周轩便重做一个酱汁。
在将鳜鱼放锅里清蒸之后，厨房已经无锅可用，周轩索性找了个陶盆架在地上那堆火上面，以清水炖鱼骨，再以酱油进行调味。
此酱汁味道和颜色清淡，又有鱼骨风味，即不抢鱼肉的咸味，也不会破坏清蒸鱼的色。
“好了！”
三分钟之时，周轩迅速的将清蒸鳜鱼从锅中取出，抽走垫底的葱姜片，以葱丝铺在鱼身上，再以酱汁调和。
“瞪大眼睛看好吧，最重要的时刻来了！”九叔悄悄提醒四目。
刺啦！
一勺热油浇在鱼身上。
呼～
一团白光像水浪一样散开，四目瞪大了眼睛，他似乎看到那白雾水浪中，一条鲜活的鱼跃出水面。
这条鱼活了？
这怎么可能？！
四目道长不敢置信的揉了揉眼睛，发现还是那一盘热气腾腾的清蒸鳜鱼而已。
“师兄，刚才你看到没有？”
九叔点了点头，这次发光还算短的，而且也为展现出神异，当初他可是看到周轩以黄金炒饭之光凝聚出一只三足金乌，令无食鬼的血色鬼域退散。
那才是大场面啊！
“清蒸鳜鱼，06791分，勉强达到了发光境界”，周轩有些遗憾。
不过他很快便将注意力放到了砂锅上，里面的东坡肉正在酝酿着香味风暴，这才是他的杀手锏！
那一团萦绕在锅盖周围的白雾越发浓郁了，仿佛一条白色玉带，从气口冒出的热气瞬间便被吸收，令这团白雾越发壮大。
“师父，周师叔的卧房收拾好了！”
秋生和文才两人打打闹闹的跳进厨房里。
“咦，做的什么好吃的啊？”
秋生见自己师父和师叔紧张的盯着那砂锅，十分手贱的跑过去想要掀开盖子。
“不要！”
“孽徒，你敢！”
四目和九叔十分暴躁的盯着秋生，九叔都准备要清理门户了。
“师父，师叔，你们想干什么？”秋生心惊胆战的看着两位恨不得要掐死的长辈，手指一抖，盖子已经脱离了砂锅。
嘭！
海量的热气从砂锅中冒了出来。
一团强烈的红光冲击到屋顶。
原本萦绕在砂锅附近的白雾像一阵海啸迅速的扩散，冲出了义庄，冲出了这条街道，冲出了一道道墙，一座座屋，弥漫了整个任家镇。
肉香，飘香十里！.
第63章
离砂锅最近的秋生首当其冲，被这股浓烈的香气冲击，整个人不由自主的后退了几部，然后踉跄的坐在了地上。
吸溜～
吸溜～
吸溜～
所有人都在提着鼻子吸气，恨不得将厨房里的香味全部吸下去。
“好香啊，这实在是太香了。”
“这肉香绝了，就凭这香味我也能吃得下三碗米饭。”
九叔和四目两人沉浸在这东坡肉浓重的香味之中。
“师父师叔，你们还是快看看秋生吧，他快不行了！”
突然间，文生一句带着哭腔的求救声将两人的意识拽回到现实之中，定睛一眼，此时秋生仿佛魔障了一般，整个人呆愣愣的，眼睛都直了。
“阿轩，他这是……”
毕竟是自己的徒弟，九叔快步上前查看秋生的状况，发现他已经晕了过去，急忙向一旁的周轩求助。
“没事，他只是承受不住这香味，所以才会昏迷，将他抬到外面，用清水洗一下鼻子就好了”，周轩解释道。
“文才，过来搭把手，把秋生抬出去。”
九叔招呼来文才，然后将秋生架了出去。
“师父不行啊，这院子里也是肉香味”，文生吸着鼻子，这味道和厨房里一模一样。
“再往外抬！”
九叔不信邪，香味总不能飘到大街上去吧，不过一回头便看到四目正鬼鬼祟祟接近砂锅，正探头看向里面，似乎想要先尝为快。
“四目，你不许偷吃，我早就数过了，一共有十六块东坡肉，若是少了一块，到时候小心你的脑门儿！”九叔威胁道。
四目撇了撇嘴，但是这肉香味实在是太勾人了，再待下去他肯定把持不住，便跟着一起出去。
几人从后院跨过前院，开了大门，突然看到街道上竟然一片人声鼎沸。
这附近所有人都跑出来了。
趁着月色星光，能够看到更远处的街道也是人头攒动，甚至还有孩子端着碗跑出来，猛吸一口气，在迅速的扒拉两口米饭。
“这肉香味到底是从哪里传来的〃「？”
“太香了，这到底是什么肉啊？”
“都说天上龙肉，难道这香味是龙肉发出来的？”
“二牛，你可别瞎说，龙肉是我们这些凡人吃的吗？”
所有人都在追寻肉味的源头，但是每个地方的香味都是一致的，根本找不到味道是从哪里飘出来的。
“这香味竟然这么大？”
九叔三人震惊的看着一脸淡然的周轩。
“你到底怎么办到的？”四目双眼闪烁着兴奋的光芒，盯着周轩，道：“阿轩，就凭你这厨艺要是开个馆子绝对能发大财啊！”
“有没有兴趣在这里……不，就凭你的手艺应该去省城开一家馆子，我可以拿出老婆本入股，一年后馆子变成酒楼，三年后咱们就能去京城开家大饭庄！”
去他的赶尸事业，老子要赚大钱娶个漂亮老婆当地主！
四目整个人兴奋的都快要飞了起来。
就连九叔也被四目所描述的场景弄的心情激荡，不过想到周轩并非此界之人，立马熄灭了心中那股悸动，同时默念几句静心咒，平稳气息。
啪！
九叔一巴掌打在四目后脑勺儿上，以气传音，直入四目脑海中，喝道：“痴儿，醒来！”
四目一个激灵，因过度兴奋而发红的双眼恢复清明，这才吓出一身冷汗。
他刚才不知不觉中，差点儿起了心魔。
“大意了，大意了！”
四目急忙默念静心咒，令自己激荡的情绪平稳下来，这才看向九叔，庆幸道：“多谢师兄相助，不然我差点就走火入魔。”
上一篇：开局编造了灵气复苏
下一篇：咒术回战：开局解锁八绝技