作者:九尾狐
“这个……”长的像五大郎的矮胖子犹豫了。
“你想把它卖给小鬼子?”吴利两眼一睁,缩紧的瞳孔就像两把长枪捅到了他的面前。
矮胖子头上的汗当时就落了下来,“不是,不是,您误会了,我们抓这只王八是因为他们要和我们进行厨艺对决,您要是把它买走了……”
“现在他俩还能比赛吗?”吴利瞄了眼手脚受伤的孙李二老,两个小老头眼下的模样别说做菜了,能不能站起来都要两讲。
武田正雄见吴利不愿意放手,向身后一名中年人使了个眼神,叫到身边介绍道,“这位是我们倭国著名的厨艺大师小池浩二,在北海道地区享誉盛名,今天特意来梨园大酒店请教你们九州人的厨艺。比试不能没有彩头,我看就这只大龟好了。”
无耻!
直播间里的网友们全骂上了。
偏厅里的学生们也骂上了。
矮胖子嘴皮起泡的呲着牙,两位老师傅全部挂彩,他上哪找人赢这场比赛。今天要是叫小鬼子扫了场子,明天他们就得臭名远扬。名声臭了,还会有人来他们酒店住宿和吃饭吗?这根本不是一只王八不王八的问题,而是他们梨园大酒店命的问题。
武田正雄得意洋洋的摸了把丹仁胡,眼里的讥讽离八百米都能看到。
“是我们坏了行规,杀这么大的水族应该先给伊尹祖师爷上香的!”李老头嘴唇发白的嘀咕两句,有心站起来,无奈被咬的右手太疼,颤微微努力半天,又颓然的坐了回去。
善长做山珍的孙老头也不比他好到哪,扶着椅子站了没三秒,又一屁股跌到了地上。
“他们说的什么意思啊?”baby奇怪的问吴利,“怎么杀只王八还和祖师爷扯上关系了?”
邓朝他们也露出了好奇的目光。
吴利回头解释道:“这种略带封建迷信色彩的行规建国前每行每业都有,像编草鞋的拜刘备,放羊的拜苏武,酿酒的拜杜康,干强盗的拜宋江,千奇百怪,让人捂嘴。”
在厨师圈里,公认的祖师爷有五位,分别是伊尹、彭祖、易牙、汉宣帝和詹王大帝。胡南厨师拜伊尹为祖师爷,他们认为,所有体重超过百斤的水族都是有人性的智慧生灵,厨师在杀它们之前必须焚香磕头,祷告祖师爷保佑平安,否则必遭横祸。
这种祭刀仪式在建国前十分盛行,随着科学进步才变得渐渐没落。
用现代眼光来看,这只洞庭湖里捞上来的三足大王八明显是个畸形生物,但在古籍中却并非如此:《论衡:应是篇》中有明确记载:“鳖三足曰能,龟三足曰贲,能与贲不能神于四足之龟鳖。《说文》亦有云:“能,兽坚中,故称贤能而强壮称能杰也。
由此可见,三足鳖,也就是“能”,还真是个不折不扣的灵性生物,不怪小鬼子为了它下跪。
长的跟武大郎似的矮胖子六神无主的望向两位大师,“您二位到是想个法子啊?”
孙李两个小老头面红耳赤的坐在地上,一个捂手,一个捂腿,想法子,想什么法子。顶级厨师都是有绝活的,每名厨师都有自己善长的专精。像这回他们两个合作的水漫金山就是其中之一,分属玄宴中的变种,又名龟蛇斗,取自古白蛇传话本,富有相当神异的传奇色彩。
想要把这道菜做出来,全九州不敢说只有他们两,扒拉扒拉手指头,也不会超过五指之数。哪个不是响当当的厨界名角,启是说请就能请的。像他们俩,这回要不是为了青史留名,也不会答应矮胖子的请求。
他们这道菜,可不是随便哪个阿猫阿狗都能做的。就算他们肯抛弃门户之见倾囊相授,也不是一时半会就能学成。
矮胖子能成为梨园大酒店的总经理也是个人精,一瞧二老的神态,哪还有不明白的道理。霎时间面如土灰,直呼完了完了,整个人像被雷劈的木桩一样全都黑了,感觉天一下子暗了下来,七彩的世界变成了灰蒙蒙的小灰色,前途一片昏暗。
“总经理,是不是先把两位老师傅送医院啊?”一名年轻帮厨捂住小腿,恨恨的瞪了眼缩回脑袋的大王八,他们不少人都被这可恶的大家伙下了黑口。
矮胖子听到这话打了个激灵,“对,赶紧叫车,你们受伤的也都跟着去。”
“等等,你们这是想逃跑吗?”武田正雄戏谑的摸着丹仁胡,这个二战时期流传开来的,向希特勒学习的胡型丑的要死,两边刮的溜光,中间留着一点,跟个苍蝇耙耙样糊在脸上,要多恶心有多恶心。
学生们全都恶心坏了。
武田正雄趾高气扬的瞄了眼孙李,“如果你们弃权的话,就把这只神龟交给我。”
卑鄙!
无耻!
一片愤怒的目光亮起,狗腿翻译立马叫器起来,“愿赌服输,这场比赛是早就约定好的。既然你们派不出比赛选手就应该弃权,把这只神龟交给武田先生,难道你们梨园大酒店输不起吗?如果是这样的话,回头我可得好好给你们宣传宣传。”
“我……”矮胖子气炸了,孙李两个小老头颤微微的指住这个假倭国鬼子,张张嘴吧,一句话也说不出来。
面对小鬼子,他们还可以豁出老脸不要,面对这种狗汗奸他们只能气死。
就在所有梨园大酒店的厨师和服务员感到绝望的时候,一个声音突然响了起来。
“谁说没有人应战的,我来。”
第449章 带有传说色彩的九州古宴
“你,你能行吗?”
充满怀疑的目光投到身上,不怪矮胖子和两个小老头怀疑,吴利的年纪太轻了。在厨师界,这个年纪的学徒再天才也不可能出师,根本就没掌勺的资格。
“拿根萝卜。”
吴利没废话,与其浪费口舌解释,不如直接亮本事。
“我去拿。”一名帮厨跑进厨房,拿了根大萝卜出来。
所有人都在看吴利。
孙李两个小老头的眼里放出了两道精光。
厨师是最讲究刀功的一个行业,不管白案还是红案,都少不了刀工加成。刀功好不好,会直接影响口感和外观。在讲究色香味俱全的九州菜肴里,刀工若是不好,很多老饕餮连筷子都不会动。而切萝卜,就是分辨刀工好与不好的最佳方式。
一根萝卜切完,大小均匀片片相当只能算极格,真正的刀工大师能切出月晕,一根萝卜切完,随便粘起一片举过头顶,都能看到天空中的月亮,薄如蝉翼,通透异常。
“给您刀。”先前拿萝卜的帮厨满脸兴奋的递过一把菜刀。
孙老头十分不悦的哼了声,那是他的刀,厨师圈里有厨师圈里的规矩,特别是顶级厨师都有自己的刀具,轻易不让别人碰触,只有关门弟子才能继承。
这个帮厨把他的菜刀拿过来,显然是坏了规矩。现在的年轻人真是不懂事,什么都不知道。
年轻的帮厨不清楚里面的道道,拥有中华小当家厨艺的吴利却清楚,人家不明白可以拿,他这个知情的却不能碰。
“谢谢,我有自己的刀。”
“啊,您的刀在哪,我帮您拿。”
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