跑男直播，我是吴哥 第645章

“吴利，这东西真那么好使？”

我们的主播狠狠翻了个白眼，懒得跟他们解释，找到陈赤赤和郑垲刚才扔下的锄头，到老管家那借了几个大盆，一起舀水灌起了蚂蚁洞。一顿温泉水灌进去，刚才还牛逼闪闪的大蚂蚁全翻了盖。

吴利看差不多了挥起鋤头，寻着蚂蚁洞刨了下去，整整两个小时，换了好几波人手，总算把坑坑眼眼的蚂蚁窝刨了出来，除却那些惊慌乱爬的白蚂蚁，更引人注意的是一大片让人眼晕的蚂蚁蛋，这些蚂蚁蛋雪白中带点淡紫，大小和形状酷似颌卵，上面粘连着丝丝缕缕的涎液。

看到它们，吴利的眼睛当时就亮了，“好东西，这才是真正的好东西。”说完细心挑选了一批干净的竹叶铺到盆中，小心翼翼的收拾起来。

邓朝他们忽然有种不好的预感，“你不会是想吃它们吧？”

第525章 人间绝味的吸引力

“废话！不吃它们我废这鸟事。”

得到肯定的答复，跑男们全吐了，一个个大口大口吐起了黄胆水。得亏大家伙肚子里空荡荡的，不然全得吐出来。

“蚂蚁蛋也能吃？”陈赤赤有点不信：“给我一个尝尝味儿！”

“猪，你能不能别说了。”哇的一声，跑男们又吐了，流翔遥明孙羊三名运动员也受不了的蹲在了地上。

“当然能吃。”吴利分外鄙夷的白了眼这群牲口，“蚂蚁是自古相传的良药，蚂蚁蛋的价值更是堪比人参。”

“在古时苗家，只有得知最尊贵的客人来访，才会提前准备这种不可多得的珍馐。知道老鳖蛋和鸽蛋么？蚂蚁蛋的档次还在他们之上，远超外国佬推崇的鱼子酱，那玩意论药用价值差远了。”

吴利鄙视完老外，将最后一颗蚂蚁蛋收好，又把蚂蚁窝扒拉扒拉，将里面一拿长的蚁后抓了出来，轻拿轻放的放到盆中。

“你抓它干什么？”

“白痴，这才是真正的宝贝，万金不换的神物，要是我没猜错，这些大蚂蚁应该都是变异的竹蚁，有这只蚁后在，赶明让老管家在这弄个带蜂窝眼的玻璃箱把它养进去，以后要多少蚂蚁蛋不行？

跑男们全直眼了，连窝端不算，还抓了人家的蚁后产蛋，你得损到什么地步啊？

陈赤赤这个只要是吃的就敢往嘴里塞，吃过生牛肉，啃过活章鱼的猪头，咕咚咕咚咽了两大口唾沫，鼓足勇气下了手，用竹叶刮了七八粒蚂蚁蛋放进嘴里，眯着眼睛嚼了起来。

“怎么样？”

“有点酸，还有股竹叶的清香，感觉像在吃鱼子酱。”陈赤赤一边说一边再次下手，又弄了十几颗塞进嘴里。

鱼子酱在西餐中向来有黑色黄金之称，西餐厅出售时都是当面拿天秤称，可丁可卯的论克卖，贵的要死。

鱼子酱有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，分别是鲟鱼卵和鳕鱼卵制成，红鱼子酱的价钱远远高于黑鱼子酱。

目前，全世界有超过20种鲟鱼，只有产自北极熊以南及伊狼以北的里海海域中的Beluga、Asetra、Sevruga三种鲟鱼的卵才能用以制作我们所熟知的珍贵鱼子酱。

品级最高的Beluga一年产量不到100尾，只有超过60岁以上成熟Beluga鱼所产的卵才有资格制作Beluga鱼子酱：其次是超过40岁以上的Asetra鱼所产的卵制作的Asetra鱼子酱：然后才是超过20岁以上的Sevruga鱼所产的卵制成的Sevruga鱼子酱。

上等的Beluga鱼子酱30克的价钱是1200元RMB。

品级越高，鱼子酱里的鱼脂含量相对递增，含盐量则相对递减：即尔，口感更黏稠，风味更精致更清扬。越是高级的鱼子酱，颗粒越是肥硕饱满圆润，色泽越发透明清亮、甚至微微闪烁著金黄辉光。

鱼子酱绝对不能接触金属器皿，那样会严重破坏鱼子酱的香气，一般食用时多以水晶盘配贝壳匙。

吴利收拾蚂蚁蛋时用竹叶也是如此。

跑男们看陈赤赤吃的那么开心也有了冲动，一人拿片竹叶，将信将疑弄了一粒放到嘴里，轻轻一咬，一股前所示有的清香仿佛亥弹爆炸样碎裂开来，整个人都轻了三分。

“别抢，小心些，要弄碎了。”

“我靠，谁让你们用手的。”

“给我留一些。”

吴利发现情况不好，护住洗脸盆拨腿就跑，“你们偿两口就完了，哪能猪八戒吞人参果，这不是祸害东西吗？”

鸽蛋被誉为动物人参，据九州医学科学院卫生研究所资料表明，鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素，是高蛋白低脂肪的珍品。

鸽蛋能增强人体的免疫和造血功能，对手术后的伤口愈合，产妇产后的恢复和调理，儿童的发育成长更具功效，是老少皆宜的药膳。

这些变异的竹蚁蛋药用价值肯定远超鸽蛋，而且味道中天然带有竹子的清香，怎么能让这帮鸟人全给生吞了。

现在市面上家养的鸽蛋大约五块钱一枚，他弄到的这些蚂蚁蛋翻一倍都不为过，要是按鱼子酱的价格走，更是堪比同体积的黄金，就他们刚才吃的全得过万。

吴利到不是心疼这些钱，而是不愿意浪费这些好东西。对一位顶级厨师来讲，弄到这样的顶级食材不做顿好吃的，那是天打雷劈的事情。

“别抢了，待会儿给你们露手绝技。”

本来录跑男散场就晚，加上开车回来又挖了两个小时蚂蚁窝，翻开手机瞅瞅，都到了下半夜一点。

吴利进到厨房没含糊，直接打了两个鸡蛋，去掉蛋黄不用，向蛋清滴了两滴白醋，运筷如飞开使搅拌，其间徐徐散入少量淀粉。

完后将带回来的蚂蚁蛋平铺在竹叶上，以筷为引，将搅好的外衣淋到上面。烈火烹油，待油烧好之后，把竹叶连成串的迅速穿过，如同一条条小船在锅中穿行。

这是非常考验手艺的一项技术，过油慢了，蛋就炸了，过油快了，又达不到效果，微妙全系一心。

吴利左右手各持一双竹筷，每片竹叶下油的时间都只有一瞬，炸完的蚂蚁蛋色渍金黄透亮，仿佛一颗颗珍珠摆在盘中，甚至连竹叶的青色都没退去。

“偿偿吧，这种好东西一辈子也就吃那么几回，我的手艺配上这种顶级食材，没有一百万都别想张嘴。”

“不会吧？”跑男们惊讶死了，就连赶过来的阳幂她们也是吃惊不已。就这么小小的一盘蚂蚁蛋便能卖上上百万，不是做梦吧？

迅速过油的蚂蚁蛋外表酥脆里面清香，一点也没破坏原先的鲜味，反而越发浓郁了三分。可是要说这样一盘蛋就得上百万，那也太邪呼了。

“有什么好奇怪的，野生食材本来就贵，何况是这种变异的竹蚁蛋，兴许全世界就这么一份，物以稀为贵知道不？苹果不值钱，二十斤一个就能卖上天价。能换钱的东西太多太多了，只要是野生的，比如说蘑菇，再比如说松子，像什么野蜂蜜野大蒜的都能卖钱。”

吴利说着说着自己也笑了，“刚来钱州的时候我也傻，竟然去工地搬砖。往深山里一钻，随便找点什么不是钱。”

“等等。”陈赤赤咬着一片竹叶抬起了头，“你刚才说野蜂蜜也能换钱？”

“那是当然，康麻子知道不，清朝有名的皇帝。当年为了吃野蜂蜜做的蜜汁熊掌，专门派军队进入长白山，上万人找了整整一个月，就为他吃一顿饭。”

“靠特码，我刚刚没事翻手机，说金山寺后面有个巨大到罕见的野蜂窝，正呼吁游客注意安全。”