作者：九尾狐
水晶咕噜肉谁不知道？
这道菜又名冰浇咕咾肉，是粤菜中的看家名肴，闻名海内。
水晶咕噜肉最难的地方就在打糖汁，不是什么样的糖汁都能在冰镇之后凝结成水晶般的外壳；火候如果过早，糖汁就会变成小孩拉稀样的大便，根本无法结壳；火候如果过迟，糖汁猝然遇冷就会结成丑陋的暗黑色糖壳，硬的能硌飞大牙。
想要镇糖结晶，只有在熬制糖稀的过程中，抓住一个稍纵即逝的机会才能办到。这是真真正正的功夫菜，眼力动作和经验，缺一样都不行！
一般来说，即使成名已久的老师傅也不会经常性尝试烹制这样的菜肴，太容易失手砸招牌。
吴利说自己看电影学会这道菜，并且举一反三，又将这种烹饪手法嫁接到其他食材上，这种惊世骇俗的学习能力怎么听怎么都像是在吹牛皮。
“不可能，我不相信！”陆朝风一蹦三尺高，同样会这道菜肴，活到现在只成功过三回的她，恨不能扑过来把我们的主播掐死，“水晶咕咾肉的打糖汁技巧怎么可能光靠看电影就琢磨出来，你一定拜过广栋名厨。”
吴利刷的展开白纸扇，刚才大家光看菜还没发现，现在一瞅，屋里的女人全红了脸，上面画的竟然是椿宫图。瞧瞧题款，还他喵是唐伯虎的真迹。你拿这样的扇子进厨房就不怕毁了，但凡溅上一丝油点都是犯罪。
吴利轻蔑的扇了扇扇子：“做菜又不是做源子弹，只要肯花时间钻研和练习，有什么做不到的？”
“白糖如果贵如黄金，你认为我练不出来还情有可原。可白糖明明很便宜，每天练个两小时也糟蹋不了三五斤，你凭什么认为我非要拜过粤菜名厨才能掌握这门技巧？没看过欧阳修的《卖油翁》吗？无它，但手熟尔。”
“吴哥啊，你就不要再打击精灵妹子的自尊心了，你看她脸都绿了。”直播间里的网友说了句公道话，“你拿中桦小当家的厨艺在这装逼，也不怕被雷劈死。”
陆朝风没雷，她想把我们的主播砍死，光知道傻练有个鸟用，关键还得看天赋！坐禅的和尚多了去了，有几个能坐成佛的？否则她做了不下上千次，也不会只成功三回，剩下的不是看了恶心，就是能咯掉大牙。
“我！不！相！信！”
“切，你说不相信就不相信了，事实摆在眼前，我能做到的事情你为什么做不到？”吴利训徒弟样的训道：“练习厨艺，就不能有你这样的消极想法，抗不住枯燥，出不了绝艺，你的武艺也是天生就会的？”
陆朝风气毁了，从小到大，除了她爹还没人敢这样跟她说话。
“好，你好，你非常好。”
“我一直都很好，你好，我也好。”
哈哈哈……
直播间里的网友们全笑翻了。
阳幂和冰冰齐齐的淬了声。
“吴哥，你也喝汇元肾宝？”
“呸，汇元肾宝是他好我也好，吴哥说的是你好我也好。”
“有区别吗？”
“这是杜蕾丝今年出的情人节广告。”
“我靠！”
陆朝风没听明白这句隐晦的调戏，气鼓鼓的上了灶。
四名跟班的老大嗡声嗡气的说道，“我家小姐的师傅是皇家特一级厨师，还是特级厨师评定师，他说我们家小姐的厨艺已经到了特二级水平。你虽然厉害，却不可能比得过我家小姐。”
吴利轻蔑的合拢纸扇，向外指了指，“出门，左拐，三叉胡同电线杆子往上看，特一级厨师证，我200块钱能买8张。这破纸片有个毛用？真的假不了，假的真不了。对真正有才学的人来讲，有没有那张破纸都无所谓，对没有真凭实料的人来说，你就是拿一万张也不顶用。”
“厨师做菜是给人吃的，好不好，得入口，有个特一级的师傅了不起啊，你那特二级厨师证是走后门来的吧？”
陆朝风真要疯了，她发现，她来见这个混蛋就是她这辈子犯下的最大错误。今天一天都没到，她就把一辈子的气都生了。
“特二级厨师很牛逼么？”陈赤赤压低声音，悄悄问李辰。
“很强大。”大黑牛满脸赞叹的解释，“这个级别每年要在国内刊物上发表一定数量的文字才能考。”
“做厨师的还要发表文章，太特码扯蛋了。”
彻底被气着的陆朝风，寒着张精灵样的俏脸掀开第三个金属柜，从里面拿出一个造型古朴的宜兴紫砂茶壶和一只水晶高脚杯。茶壶口袅袅腾起着热气，高脚杯里是殷红如血的葡萄酒，一股茶香混着酒香扑面而来，满室散播。
吴利挑了挑眉。
陆朝风得意中带着发懈的说道，“这是我用敦煌莫高窟出土的唐代西域葡萄酒配方自行酿制的佳酿，这种葡萄酒和欧洲葡萄酒完全不一样，已经窖藏十七年，也该拿出来用用了。”
说完酒，精灵美人又把紫沙壶的盖子拿了起来，瞬间，一股白雾袅袅升空，化作飞鹤状扶摇直上，看的人目瞪口呆。
云雾茶？
顶级云雾茶！
“这姑娘这特码是作弊啊。”
直播间里的网友们全炸了，纷纷为我们的主播打抱不平。
菜肴的好坏除却厨师的技艺，主料和辅料的优秀与否，绝对占有压倒性的比重。
还拿先前咱们举过的例子来讲，假设两名厨师选用同样的鸡蛋和白饭做蛋炒饭，其中一个用葱花做配料，另外一个用虾仁、海参、火腿、花菇作配料，你说谁做出来的蛋炒饭更好吃？
一名厨师想比同行拥有更高超的厨艺，得付出数以十年计的勤学苦练和钻研，而购买一种优质食材只需要付出足够的金钱和极为有限的时间。
吴利和陆朝风同样是做蜂蛹，但在配料上的差距却是天地之别，这怎么比？
不过话说回来，纯粹比纯拼厨艺技巧的时代已经过去了，现在拼的都是综合实力，软件硬件两手都要抓，两手还都要硬。
陆朝风能把这些极为罕见的顶级食材拿出来，原本就是件不得了的本事。
“别说姑奶奶欺负你，你现在就可以打电话，只要在今天上午之前拿来你想要的食材，你还可以再做一回，省得以后传扬开来说我欺负你。”
吴利……
第538章 满肚子都是算计
我做你奶奶个腿。
我们的主播也是气着了，半天时间，你以为我是皇帝啊，张张嘴，要什么都有。
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