作者:九尾狐
“谁知道呢,我看待会还得咱们动手。”
两个屠户聊着天,脸上带着满是善意的微笑。说话的功夫,就见吴利一刀见红,从猪脖子直捅心脏,大肥猪挣扎两下便没了动静,鲜红的血液喷到郑垲端的盆里,baby捂着眼睛站在了台阶上。
“行家啊!”村里会杀猪的把式眼全亮了。
吴利放下牛耳刀,拿了个高梁杆,伸进血盆顺时针搅拌。
刚接的猪血必须搅和开了,要不血小板一凝,口感就要降低好几个档次。杀猪菜第一道,就是这猪血豆腐。
两大勺盐,四分之一瓶清油,一起倒进去拌在一起。冷水一冲,放上一会儿,猪血豆腐就成了。
陈赤赤在旁边看的直咂舌,送小宝的眼睛里写满了不可思议。
“大家进去帮忙。”赵本三有些意外的看了眼吴利,“行啊,还有这手。”
280斤的大肥猪拿开水烫好,村里的行家开始给猪褪毛,妇女们也跟着忙活起来。
陈赤赤看的,一张猿猴脸拉到了地上,“还带帮忙的?”
“当然了。”吴利白了他一眼,“农村杀猪都请客,哪家杀猪哪家请,大过年的图个热闹,也能拉近邻里关系。有时候,能从年前一直吃到年尾,天天有人杀猪,天天有人请客。”
“这么好?”陈赤赤的眼睛直了,“咱们在这过年吧。”
跑男们齐齐的翻了个白眼。
吴利笑呵呵的看着他,“别光瞅我们,你们也杀啊。”
不大点个小猪崽放到案板上,李辰刚把尖刀提起来,院子里的老少爷们就全笑抽了。
“杀那么点个猪,你拿那么大把刀干啥?”
李辰也无奈了,“这没小刀啊。”
没小的,就用大的。
送小宝拉左前蹄,王祖篮拉右前蹄,陈赤赤拉后面两猪蹄。
李辰握住牛耳刀,犹豫再三,学着吴利刚才的样子刚要往下捅,就听朵边传来一声怪音。
噗——
小猪崽拉西了。
再看陈赤赤,那就无了敌了。
脸上,身上,头发上,眼睛上,全是灰绿色的猪粪。风一吹,从鼻子上滑到了嘴里。
啊——
“我不活了!”
笑翻天的直播间里,不知道多少网友喷出了可乐和汽水。
送小宝和王祖篮直沟沟的看着他,小猪崽趁他们发愣的功夫,一翻身跳下案板,拨腿就跑。
“抓住它!”陈赤赤怒了,抹了把猪粪,一个前扑趴在了地上,连根猪毛都没抓着。
名叫w**的网友笑惨了,“猪赫真是只猪啊。”
“把它逮住。”陈赤赤还在喊,一边喊一边追。
“桌子,它跑桌子底下了。”
“墙角,墙角那呢。”
为报喷粪之仇的陈赤赤,火冒三丈的追在后面,追了老半天也没追上。小猪崽亡命逃蹿着,一发狠,钻进了狗窝。那狗老大了,一米来长,半米来高,黑毛,大尾巴,趴在那打盹。
陈赤赤站在狗窝外面气坏了,“你出来。”
小猪崽不鸟他。
“你出不出来?”
小猪崽还不鸟他。
陈赤赤怒了,刚要上前,狗醒了。
笑的上气不接下气的本三大叔拦住他,一边抹眼泪一边喊来了王晓力,“赶紧带他去洗洗。”
“我要抓猪!”
网友们全笑疯了。
村里的老少爷们也笑疯了。
小半天过后,刮完毛的大肥猪重新摆上案板。再次上手的吴利,在村民们异常惊愕的眼神注视下,上演了一回包丁解牛。一把牛耳刀刷刷刷刷一阵行走,280斤的大肥猪就分割开来,前后不过三十秒。
“厉害,太厉害了。”
先前杀猪,谁学都能会,分猪可见本事了。就算杀了一辈子猪的老屠户也没见过这么溜的。
“你不是说有你保赢吗?”蓝蓝打着喷嚏看住了送小宝,送小宝整个人都不好了,吴利怎么这么厉害啊?
李辰摇摇头,放下牛耳刀,“我们认输吧,他虽然没考证,却有超过九州特级厨师的水平,跟他比不是找虐嘛。”
“就是,就是。”蓝蓝也跟着点头,“以后不能玩做菜的游戏,这就是给他准备的。”
一顿丰盛的杀猪菜香飘十里,有吴利这位大厨亲自掌勺,村里的老老小小全来了,还有不少在外面接电话赶回来的。看明星,吃大餐,还有比这更美的吗?
猪血豆腐,蒜泥白肉,青椒炒大肠,全都拿大盘上。当然,最不可或缺的,还是鼎鼎有名的猪肉炖粉条。杀猪菜要是没有它,那就不叫杀猪菜。拿小盆装上,摆到桌子中间,酸溜溜的味道飘进鼻子里,口水当时就止不住了。
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