作者:绝望的小布丁
堂岛银又补充了一句,也就只有江夏在这,他才能够看到这么热闹的场面,就和家里过年了一样热闹。
他的那群学弟学妹,都曾经在沙佩尔老师的手底下上过课,一个比一个怕老师,如果是沙佩尔在这,这场食戟,大概率是比不起来的,不过也不一定。
毕竟,当面一套,背后一套的事情,经历过学生时代的他们,应该一个比一个玩的溜。
第83章 料理的魔术师
堂岛银临时找到了一个废弃的料理房,充当本次食戟比赛的场地,毕竟不是什么光彩的事情,毕业生和在读生食戟,说出去也不太好听。
所以,这个地方距离酒店也比较远,学生不会到这里来,有利于进行保密工作。
裁判暂时定为了五个人。
堂岛银,乾日向子,水原冬美,关守平和多纳托。
江夏因为和创真一方的关系比较亲密,所以只能充当点评,没有投票权。
“比赛为一个小时,双方需要完成一道前菜,一道主菜,有什么疑惑吗?”
堂岛银询问到。
比赛定为一个小时,对于只有一个人的四宫小次郎是有些不公平的,毕竟是两道菜,做起来也都需要时间,一个小时限制得太紧凑了。
四宫小次郎一眼就看出来了,这是堂岛银的小心思,估计是想要给幸平创真和田所惠一点先天优势。
不过他并没有拆穿,自己这也算是以大欺小,所以食戟的公平性上,他也就没有要求那么多。
两方在料理台前准备完毕,各自开始了菜品的制作。
四宫小次郎选择的是发国传统搭配,发式蔬菜沙拉和百里香炙烤羔羊肉。
虽然被人称为蔬菜的魔术师,不过,这并不是说,他就不会料理肉类。
四宫小次郎处理食材的手法行云流水,非常优雅,让江夏也不得不赞叹,虽然这家伙人品不怎么样,不过厨艺确实不错。
“创真同学,我们要做什么?”
田所惠显得有些紧张,她只是在读学生中成绩最差的那部分,要挑战曾经是十杰第一的毕业生,怎么想都不可能赢的吧。
“这。”
幸平创真也答不上来,不管做什么,都应该赢不了的吧,可是为什么江夏老师,要答应这次食戟呢。
他只能用求助的目光看向江夏。
“创真,小惠,你们还记得,料理最初的心愿吗,想要做什么样的料理,就全部都展现在盘子里就好了,因为料理的目的,从来都不是输赢。”
江夏说完就闭上了嘴,虽然食戟没有规定不能出声提醒和帮助,但是说多了,反而不好。
他相信自己的这两个学生,剩下的就交给他们自己领悟就可以了。
是啊。
听到江夏的提醒,幸平创真和田所惠原本还因为紧张而有些波动的情绪,都莫名地平静下来。
正如江夏说的那样,料理的目的,从来不是输赢,只要做出,他们心目中的料理就可以了,至于能不能赢,不是由料理决定的,而是由食客的心!
“创真同学,我想要负责前菜的部分,就做发式蔬菜冻。”
田所惠露出坚定的目光,一改之前的柔软语气,她知道要做什么了。
“好!”
听到田所惠的回答,幸平创真也点点头,既然前菜选择使用口感偏酸甜的蔬菜冻,那么主菜。
“那么主菜,我就选择煎银鳕鱼,口感上,会偏脆和焦香,所以蔬菜冻的部分,就麻烦你做的更加清爽。”
前菜和主菜要考虑搭配,口感上必须尽量避免重复,这也是发国人一餐有如此多复杂流程的原因,他们希望能够尽可能品尝到更多的味道。
“我明白了。”
田所惠点头示意,两人立刻开始了各自的分工。
“江夏老师,现在我不得不同意,你的名单,的确是经过周详考虑的,之前怀疑你的事情,十分抱歉。”
堂岛银看见场上两个后生的动作,心里也是非常赞叹。
遇到强敌没有慌乱,很快就能够分析出局势,头脑冷静地安排料理的搭配,也有特别注意到与伙伴之间的配合搭配。
原本看到那份名单的时候,他也怀疑过,江夏是不是故意偏袒那些和他关系比较好的学生,甚至,他还怀疑过,这个江夏,该不会真的和叫田所惠的学生......
不过现在,他已经完全打消了之前的看法,田所惠,足以称的上是一块璞玉!
“没事。”
江夏不在意地摆摆手,如果不是看过原著,第一眼看到田所惠,他大概也会觉得,小惠只是一个普通小女孩。
一切在人群中都显得很不起眼,就像是一棵小草。
但是,小惠这棵草,有比别的草更加坚韧的心和更加远大的梦想,她想要长得更高!
她也的确正在长高。
江夏相信,假以时日,小惠一定会长成参天大草,惊艳所有人。
“还是我聪明!”
乾日向子嘟囔着嘴巴,露出一副你们都被欺骗了的神态,虽然明明已经是个大龄女人,却还要摆出一副小女生的表情,真是太辛苦了。
“第一眼见到小惠这丫头,我就知道,她很强,她的武器就是她身上的那种温柔,这么温柔的人,做的菜品也一定很温柔。”
一边欣赏着正在忙碌制作料理的女孩身影,乾日向子一边发出花痴一样的声音,连口水从嘴角溢出也没有发现。
有点让人可怕。
江夏不动声色地往旁边挪动一步,小惠,你可能被什么不太正常的生物盯上了。
一个小时的时间,说长不长,说短也不短,只是刚好够做两道料理的时间,自然那些复杂而精致的料理是无法拿出来的。
比如浇水就会生长的沙拉,一个小时是做不出来的!
这样,也变相限制了四宫小次郎的发挥,估计他这次食戟,也就发挥出了一半的水准吧。
不过,就算是这样,当他端出来料理的时候,还是震惊了众人。
“因为要作为评审,所以前菜和主菜我一起端上来了,你们随意。”
前菜是蔬菜沙拉,这本来是一道再普通不过的料理,普通人的做法,就是把酸奶和蔬菜混搭在一起,然后就算是完成。
不过在四宫小次郎的手里,这道料理俨然已经成了一尊艺术品。
各种五颜六色的蔬菜在碗中看似杂乱实则有序的摆放着,混合着一种闻起来非常特殊的酸奶。
酸奶中,似乎加入了果酱之类的附带产物。
四宫小次郎的蔬菜主要是几种绿叶菜和小颗的西红柿,至于西红柿是蔬菜还是水果,江夏也不知道。
这种简单原本会让味道显得比较单调,但是小次郎加入的果酱正好解决了这一点。
只是看着,就知道,这道沙拉的味道,绝对十分有趣。
第84章 创真的小伎俩
而之后的主菜羔羊肉,就更显得华贵。
在发国,有一种羊肉非常出名,叫作Allaiton羊肉,欧洲人吃羊,非常看中羊的品种,Allaiton羊是个什么级别呢?
大概就相当于樱花国A5级别的和牛,或者说,比那个更加珍贵!
Allaiton羊肉产自于90天年龄左右的小羔羊,从出生起就只食用母羊的某种物质,其选用的是拉科讷(Lacaune)品种的羊来饲育。
这种羊肉的味道,就一个字,爽。
只需要简单地在羊排上铺满百里香,大火烧烤,就会非常好吃,肉质细腻多汁,自带一种涂上黄油的香味。
而四宫小次郎还有特别注意到控制烤肉的时间和火候,最终还在烤好的羊排上撒上他特制的发式香料。
这让江夏对这个世界的料理水平有了重新的评估,毕竟以前接触的多是学生,做出的料理还是能够看出许多不足的地方。
而四宫小次郎这两道料理,让江夏来评估,那就只有一个答案,完美。
当然,这也和四宫小次郎的料理风格有关,他可是被称作人肉节拍器的,每一步都是严格按照食谱执行,分毫不差。
在一众人审视四宫小次郎料理的时候。
幸平创真和田所惠的组合也终于完成了自己的作品。
发式蔬菜冻和香煎银鳕鱼。
“你就拿这个来和我食戟?哪个料理人赢不了这样的食戟?”
在发国,这两道料理其实都应该是家常料理,家常料理也许味道不错,但是在比赛上,就有些不占优势。
毕竟,比赛是要打分的,打分有明确规定很多打分项目,家常料理,天生就在这些项目上面稍微弱了一点。
不过。
四宫小次郎看了一下负责评审的五个人。
看上去,他们这次食戟的评委,本身就是不太专业的样子,四宫小次郎甚至觉得,这群人会想着法子的给自己添堵。
全是一群损友。
“既然双方都已经完成了料理的制作,那么接下来,我们开始评审吧。”
都是老熟人了。
关守平和多那托走上前,先是各自品尝了一方的料理,然后他们又交换了位置。
“如果有结果了,就把硬币投在支持的一边盘子,左边是四宫,右边是创真他们。”
叮,两声清脆的硬币掉落盘子中的声音。
关守平和多那托都把属于自己的那份硬币投给了四宫小次郎。
在他们的感觉中,四宫小次郎的料理,味道上没有任何缺陷,而旁边的学生组,则是有些太青涩了,许多步骤,都有细微的错漏。
“哼。”
见到关守平和多那托都把硬币投给了自己,四宫小次郎嘴角微微上扬。
“看到了吧,这就是你们和我之间的差距,根本没有可比性,不过,如果你们向我道歉的话,我可以考虑收回你们的退学处理。”
“啧啧,四宫前辈在得意什么啊,明明还没有结束的说。”
乾日向子插嘴说到,身边还跟着一只小小的水原冬美,后者也是颇为认同地点点头。
分别品尝了两边的料理。
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