作者:移动的小豆芽
“但我看你这速度,还要入烤箱这那的,这都半小时过去了,至少还要四十分钟左右才够吧?”
睿山枝津也抬头,不可思议的看着林小凡。
林小凡依旧淡定笑道:“其实你这道烤牛肉,还有更快捷的做法,只是...”
“你不会!!!”
“我怕我一动手,短时间内做完了打击到你的积极性,让你把这道料理完整做完咯!”
“...”
‘哗’
外边的食客们一片哗然。
“能提前预知???不会吧,这么神奇?”
“这装X装得厉害啊,是不是这么回事哦,别大话说完,等会拉垮掉就有意思了。”
“就凭着看那么几眼,就知道对方要做什么料理?看那位小哥哥的表情,似乎是猜中了呢!”
“...”
这时,周叔在边上惊讶问道:“难道这是...”
“传说中的‘超嗅觉’???”
“已经失传了的超嗅觉?不论对方做什么料理,仅凭借闻味就可以断定料理的味道?”
“...”
林小凡看向周叔,轻笑道:“周叔..”
“看来家族传下来的东西,你什么都知道啊,可为什么一样都没学到???”
“...”
...
...
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第18章 别着急,好戏才刚刚开场!(求鲜花)
“超嗅觉???这是什么啊?”
一位食客不解问道。
这时的睿山枝津也,不屑回道:“超嗅觉?闻所未闻,见所未见!”
“时间已过去四十几分钟了,你就光凭着一张嘴巴在做料理?”
“你这店不会就是用这种噱头,一直来骗顾客吧!”
“...”
周叔听后,赶紧摇头,认真解释道:“不是这样的!”
“你们年轻一辈可能不知道,甚至是除了当年黑麒麟协会的成员之外,应该没人会知道这些事情了...”
睿山枝津也将处理好的牛肉送入烤箱。
看着还有时间,也只是看笑话似的,追问起来...
“黑麒麟协会?”
“稍稍有点印象,那都是上上一辈的事情了吧!”
“据说这个黑麒麟协会从古流传下来的,但在上个世纪就以及没落,现在早销声匿迹了!”
“像这样老古董协会...”
说到这里,睿山枝津也恍然大悟道:“黑麒麟协会,黑麒麟中华料理餐馆...”
“噢,我明白了,看来你这个店也是个老古董啊!”
“难怪会濒临倒闭,不会与时俱进的老古董,就该被社会淘汰掉!”
“...”
周叔却略显愤怒,回道:“什么都不清楚的晚辈,不能妄自菲薄!!!”
“你现在做的料理,只是曾经光明料理的其中一脉罢了!”
“黑麒麟有很多不为人知,且非常厉害的秘传厨艺..”
睿山枝津也突然打断,并嘲笑道:“然后呢?现在???”
“嚯...什么光明料理不料理的..”
“拿着小说里的杜撰在这里大放厥词,你这家店可真有意思!”
“我现在怀疑,这家黑麒麟餐馆,是不是山寨上世纪的黑麒麟协会...”
“不过..”
“有点追求啊,山寨一个没落的协会,他曾今的辉煌我是没见过,但是看你这店现在的样子...”
“哼哼..”
睿山枝津也冷嘲热讽着。
食客们也产生了好奇,开始纷纷拿出手机。
在网上搜索有关黑麒麟的相关故事。
周叔被说得一脸愤愤不平!!
林小凡上前,拍拍周叔肩膀道:“周叔,没事!”
“放心吧,他这嚣张只是暂时的,我敢肯定,一会儿他会欲哭无泪...”
周叔看着林小凡,点头道:“我相信你...”
“这后生说话太不知天高地厚了,要他好好见识一下!”
“...”
睿山枝津也看着林小凡,不屑道:“说大话也要靠谱一点...”
“至少先动手吧?”
“...”
林小凡没所谓看了一眼..
“那么..接下来,就请你睁大眼睛看好了!”
“失传已久传说级别的料理,不是你这种人想看就能看到的,所以...”
“你做的这道烤牛肉,我会一比一的复制下来哦,然后在原味道的基础上,重新在整合出新的味道...”
“...”
说完,林小凡系上围腰,拿出牛腱肉。
快速将牛肉上多余的筋膜剔除掉。
手法非常熟练,‘嗖嗖’几下,速度极快,刀刃却非常完美的避开了牛肉毛细血管部分。
睿山枝津也有些惊到。
林小凡依旧淡定,按照睿山枝津也的手法,将牛肉捆绑起来。
开火,热黄油,快速在锅中煎着,隔十秒翻一个面。
这时,牛肉与黄油碰撞之后,迸发出浓郁的奶香肉香!
食客们不仅发出感慨..
“这味道,好像跟那位帅气的大厨做的一样啊!”
“是啊,没注意那位帅气大厨的烹饪手法,但味道似乎一样啊!”
“...”
睿山枝津也惊到!
林小凡淡定笑道:“怎么?”
“这步骤是不是很熟悉,但是又有些陌生?”
“要不要我来帮你分析一下?”
“你的这道烤牛肉,没有用到太多香料,在捆绑前,只是用到了最简单的盐跟胡椒!”
“充分按摩其入味之后,在快速进入油锅之中煎一遍!”
“如果我没说错的话..”
“你这样的目的,是为了能更加突出牛肉的口感!”
睿山枝津也表情变得惊讶!
林小凡将牛肉翻了个面,继续说道:“所以..”
“有了这前奏加持,你的主要部分是在烤箱吧?”
“是不是觉得我这牛肉在煎锅的时间太久了?”
“如果你要是这么认为那就大错特错!”
“我这样做,会让这烤制的时间缩短百分之八十,知道为什么吗?”
“这是失传的手艺,能让你看一个大概已经是很抬举你了!”
“...”
睿山枝津也的料理,突然被林小凡丝毫不差的趴了出来。
不仅仅是震惊,更多的是不可思议!
他自认为这道料理根本没什么问题,为什么林小凡会这样子讲!
林小凡见状,不屑笑道:“知道你还犯了个最致命的错误在哪里吗?”
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