一个人，打翻食戟世界！ 第243章

运用姜水不断的主治这种血蛤，可以很好的去除其中的腥味儿，如果想要吃的浓一些，还可以提升姜水的浓度。

在长时间的煮制之后，里面的辛辣味道就会降低，然后将木瓜切开做成一个木瓜中的模样，将处理好的雪蛤姜水冰糖全都倒到里面，再上锅蒸20分钟。

才波朝阳刚刚做出来这道菜的时候，已经是香气四溢无敌。

就算他自己的身体都好像在其中，若隐若现，堪称神奇无比。

这其中的滋味儿倒也不错，林小凡很少吃到这样的菜，品尝了一口，发现这个家伙还是依旧有着非常惊人的天赋。儿.

第289章 大赛开始

这种甜品的滋味儿的确不断的散发于周围香气袭人，又让人能够感觉到其中最纯粹最神奇的滋味儿。

对于林小凡来说，他这个人见识阅历都远超常人，见过太多的东西，品尝过太多无穷的味道，早已经习惯了这一切。

种种的味道都是不错的，他这个人早已人熟悉知晓，甚至同样追寻着另外的一些味道变化一道普通的甜品，就算做到极致，也不会有什么太多不同寻常，所以他现在更希望有一个人能够创造另外的一些。

这一切的重任就要落到幸平创真的身上。

他这个人是一个绝对的创造型战士，所做的一切都朝着各种纷繁复杂的变化而出。

很多东西他都能够做出无穷的滋味，但这个时候他“四六七”竟然又返璞归真，大大出乎众人的意料。

他首先准备好的就是很多的红豆，要做的东西正是红豆沙，说起来啊，红豆沙很多时候都是非常普通平常的东西。

一般的很多甜品糕点当中都有着红豆的影子，这种特殊的豆类再做成豆沙之后，只要加入红糖就会体现一种绵软的口感。

很多的糕点都把这东西当做是最极致的要求，至少其中滋味十足，让人忍不住侧目。

至于幸平创真所做的红豆沙要求自然多一些，在制作豆沙上面也就很简单了，大同小异。

在制作豆沙的时候，要把红豆放在水中煮，等到煮烂了之后，要用干净的纱布把这些红豆全都包裹住。

一面压碎一面过滤，最后做出来的就是豆沙，但是其中有着不少的红豆皮。

为了细腻的豆沙，需要进行非常细致的磨打工作，将这些豆沙完完全全的变成最纯粹的豆沙状态，那些红豆的皮都算是其中的残次品。

然后要将所有的红豆完完全全的拧干。

里面有着多余的水分会极大的影响最后做出来的东西，那是相当愚蠢甚至错误的选择，所以必然要让其中非常的干燥。

然后要在锅中放水，把这些做出来的红豆沙和一些油加上糖一起完全的煮沸。

接下来就是不停的搅拌了，整个过程要相当的细致认真和小心，至少其中的滋味追寻，绝对是世界顶级鲜美的滋味以及其中的一切美好，自然是这世界上任何人都在追寻的东西。

明明只是普通的红豆沙，在幸平创真的创造之下就显得有些不同寻常，他并不是只做了红豆沙，甚至在其中还有另外的一些材料在那里。

幸平创真又准备了一些水果的果肉味的红豆冲突，这些水果必须要选用那种拥有细致柔和口感的，比如说其中的榛果，腰果。

红豆沙细腻绵软，加入这些过人之后又提升了一定的爽脆的口感，这算是另外的追寻了，两种口感融合在一起，滋味儿更有些提升。

其实对他们这样的人来说，都已经是世界顶级的厨师了，每个人所做的东西自然都有着自己的一番追寻想法，然后还有无限可能。

每一种味道都极好，幸平创真做出来的东西也不得了，大家的喜欢，渐渐的这场比赛就渐渐平静，其实没有什么胜败，就这么一个人做出自己想做的东西。

学校的事情很快就尘埃落定，至少大家都得到了自己想要的东西，在不断的学习进取当中，每个人都有所收获，这就已经是不错的事了。

当然了，学校开始之后自然会有很多学生前来，他们一个又一个的在周围走动着，看着这间学校一脸新奇，学校之中的一切对他们来说都是非常好奇，非常神秘莫测的。

“这间学校看起来有点意思。”

“是的，没想到烹饪学校还能修的这么厉害，就好像是一间大学，但是做厨师有这么强吗？”

周围的那些普通平常之人，看到浙江烹饪学校竟然如此的热闹，也觉得很奇特，而且烹饪学校里面最奇特的就是那些非常辉煌特别的建筑，而且每一栋建筑上面竟然还有着最为特别的黑麒麟标志。

黑麒麟的标志已然传遍了整个世界，神秘无比强盛可怕光是那条恐怖的麒麟，就让众人畏惧不安，而且黑麒麟的传承更是在无数人的努力之下进行的0 .........

那些有能力的人就可以将黑麒麟的一切传承下去，他们发动自己120%的能耐，在这里传承着所有的一切。

由于一场特殊的南北厨师决赛，要开始临行动了那些年轻人在这里休息了一段时间，每个人都学了不少。

这些年轻人的学习欲望无比旺盛，在他们学习的那一段时间当中，每个人都已经掌握了一些新的料理，南北厨师大赛将要开始的时候，他们每个人也都充满了兴奋。

南北厨师大赛是历来最为特殊的一场厨师盛会。

没过5年，要在南方长河附近的一处城市举行那座城市有着一栋高楼，共有9层正在江边，可以遥望远处的长河。

江水滔滔这里却非常的特别，每个人都聚集于此处，那些真正的美食家们总会在最早的时候就到达这里，因为在这之前虽然没有南北比拼的比赛，但其实已经有不少人在此地停留。

那些所谓的美食家都很喜欢这一处特殊的地方，虽然小，但是充满了一些非常神奇不同寻常的故事和记忆，他们会停留在这里静静的看向左右前后。

然后提前到来的一些厨师就会在这里进行烹饪，那里有着一条美食街，每一1.8种材料每一种厨师用具都是随意使用的，根本不会有人管这些，他们可以随意的用随意的去尝试。

不过要求是每个人只能做一道菜，这一道菜如果吸引了20个人品尝，或者说这些人品尝之后都说好的话，那就可以继续做下一道菜，这就好像是在真正的比赛到来之前，每个人都在展现着自己的能耐。

如果有那种真正顶级的厨师，或许在真正大赛到来之前就可以让一个人真正得到荣耀，因为有无数的人会在那里品尝他惊人的料理。

这些这些料理的价格都是这个人自己定的，当然使用的材料，使用的厨具都是要另外付钱的。

不过这并不会阻止那些厨师不断的尝试，挑战自我，挑战极限。.

第290章 鲫鱼炒面

林小凡走在此处，看着人来人往，看着一片喧闹。

这里的人不少，还有着无数优秀的厨师都在旁边进行烹饪，每个人都想在这里展现出自己不同寻常的东西。

这些所谓的优秀厨师，每一个人都想拿出自己100%的本领，毕竟在这之前虽然未曾在决赛当中展现厨艺，如果能够在这个时候出名也是不错。

南北厨师的料理风格各不相同，南方的厨师喜欢处理各种纷繁复杂的食材，所用的调料极多。

而北方厨师体系更在于一种原始，毕竟几乎等同于整个东方菜系都来源于北方的某一部分，而且他们对面食以及所有的北方材料都知之甚详。

在刀工火候等等方面也都掌握的不错，而且自然有一些不同寻常的体系在其中。

南北方厨师不同寻常的对决，这个时候其实已经开始了，在这街道两旁其实就已经09分成了两部分，一个是南方厨师派系，一个是北方厨师派系。

他们都等于在打着擂台赛，南方厨师派系这里刚炒了一份海鲜，北方厨师那里就已经做出了一份炒面。

两个地方做出来的东西各有不同，不过相应地，这些年来南方厨师派系略占上风，不管是那个百味王还是海鲜王，又或者说是面点王，他们都是出自于南方派系。

他们的能力很强很特殊，都有着种种非常不同寻常的变化在其中。

所以这些南方派系做出来的料理很受大家严重的喜欢，他们都极其的高兴，也愿意品尝其中的种种美味。

林小凡这时看着这一切的变化，倒也觉得有几分意思。

南方派系的东西偏向于多元化，北方派系的东西就偏向于某种味道的极致，至少大家都在不断努力前进，奋进不休。

这当然是一件好事，每个人都在做着自己认为好的东西，都在这里焕发出一阵味道的极致，大家还在不断的努力提升。

林小凡走到一个摊位，前面这个摊位竟然是才波朝阳自己打下来的。

“来一份海鲜炒面。”

林小凡喊了一声，才波朝阳微微一笑，他在这里故意引申成一个北方厨师，在做着所谓的海鲜炒面。

要说北方的海鲜品种那是有些少的，毕竟因为一些特殊的地理环境的因素，北方的种种海鲜数量相对于南方少的太多了，而且那种对于海星的烹饪并不像沿海省份那样花样繁多。

南北方有着完全不同的厨师体系，做出来的东西的风格也是完全不同，刺客，才波朝阳炒的是一份北方的海鲜炒面，他运用的只是一些北方的简单材料。

最特殊的其实是里面的一条鲫鱼。

鲫鱼是非常普通的鱼类，不管南北都算是很常见的，也是这个东方古国吃的最多的鱼之一，他们对于这种鱼的烹饪一般是以炖烧为主。

鲫鱼虽然味道鲜美，肉非常的鲜嫩，但是由于本身的刺多，几乎不太可能用作鱼片或者其他的烹饪方式，可是令人惊奇的是才波朝阳，竟然把这种鲫鱼片成了鱼片。

“这种鱼怎么可能用来做炒面呢？”

旁边的人一脸惊奇很明显，鲫鱼这种鱼类做炒面的话，简直就好像是一个疯子的选择，怎么看也让人觉得不可能。

“的确呀，这种鲫鱼的鱼刺很多都是那些细小的刺，很容易吃到喉咙。而且这种鱼过分的软嫩，如果真的用来做炒鱼片的话，估计立刻就散开了。”

“不对，他竟然要用这鱼肉做成类似于肉丝的形态，做特殊的炒面。”

一群人纷纷惊叹。

才波朝阳的确是把这些鲫鱼肉都片成了肉丝的形态，然后把这些肉丝都马味之后过油爆炒。

这种神奇特别的烹饪方式，简直是让人觉得叹为观止，太难想象了，至少其中的种种味道就好像是一种新奇的难以忍受的神秘之物。

紧接着这些鱼肉都经过了一阵烹炒之后倒也显得有些弹性，味道也是慢慢的发散出来，再加上才波朝阳几乎无懈可击的调味。

很快这一份海鲜炒面就做好了，严格来说更像是鱼肉炒面。

之所以说是海鲜炒面，是因为他随心所欲，在这一次的菜品当中也加入了一些虾肉。

这些海虾的肉，其实烹煮成熟之后，就有着更多的弹性，韧性，滋味自然也是不俗。

然后还有其他的各种材料都会被他拿出来一种两种在那里作为炒面的材料，所以这简直就是所有海鲜核心的机制，每一种东西都可以拿出来，都可以轻而易举的使用。

滋味十足，又带着些许新奇之感，众人对于眼前的海鲜炒面纷纷感觉惊奇，也只有林小凡稍微的品尝了一下那一盘鲫鱼肉炒面。

“这鲫鱼肉的确被你烹饪的很好。”

“原本这种鱼肉就偏向于一种绵软细嫩，当然了并非是这种东西无法进行如此的炒制。”

“只是因为里面的那些细小的刺很多，一467旦进行类似的鱼片式的烹制，就会让这些刺全都出现在嘴里，绝对感觉极差。”

“但是在做这些东西的时候，你又将这其中的细刺完完全全的都交了出去，这是一个非常细致的难以想象的过程。”

说到这里，林小凡都感觉吃惊，也只有那种最为细微最为用心的人，才能做到这个境界，每一根刺全都被挑了出来，没有留下一点。

“光是你这种细致入微，不断仔细的能力，就已经超乎想象，是很多人比不了的，我估计你要挑出这些刺，需要花费很长时间。”

“大约花了我半个小时，当然了，我还需要非常了解这条鱼的各种结构，我还是非常用心仔细的吃了两天这种鱼，对于里面的那些细小的刺，基本都已经知道了，而且在片鱼片的时候，我的刀要非常小心的躲过每一根刺。”

说白了就是不能让这把刀骗过那些鱼刺，让里面出现断裂的鱼刺，如果出现这种断裂的一次，再进行烹饪，极有可能就真的伤害到嘴巴喉咙。

才波朝阳说的简单，却必须要有着对于这种鱼肉200%的操控。.

第291章 小龙虾对决

这世界上的所有材料的处理都不像表面看起来这样简单。

味道的处理，刀工的变化，烹饪的时机，每一样东西都需要仔细小心。

才波朝阳在这里做的所有海鲜味道十足，短短时间就吸引了不少的客人，连续食道烹饪都引起了众人的共鸣。

而且他还在继续进行当中，他对面的那些对手早已经换了一个又一个。

这就很厉害了，知道换上来一个特殊的家伙，此人一样拿着手中的工具，他早已然跃跃欲试。

在先前的一些远月内的对拼当中，他没有找到机会和才波朝阳真的较量一番，今天终于可以。

“才波朝阳，你的对手来了，司瑛士准备充分，自从上一次输给你之后，他想真的挑战一波自己。”

站在对面的正是司瑛士，这是一个很厉害的年轻人。