作者:移动的小豆芽
“...”
说完,继续处理手上食材。
已经晚上十点了,场下的观众也不似之前那么有耐心了。
大家都很疲惫。
特别是从始至终,一直扛着摄像机的摄影师。
还有从头到尾我,一直不停说话的记者!
大家都很疲惫了。
所以...
场下的沸腾,在林小凡用永灵刀,将鹿肉,鱼肉处理好之后。
大家似乎都不约而同的安静了下来。
默默地观看这场对决。
场上一下子安静了起来,只听到双方处理食材,切香料...
还有炉火上沸腾的汤!
‘呲呲呲’
油在锅里跳动着,就算香味弥漫在整个场馆...
观众们听着这不停重复的声音,仿佛是道悦耳动听的催眠曲。
...
时间很快就过去..
只见主持人走到舞台中间,很疲惫。
此刻的主持人强颜欢笑,道:“比赛还剩下最后一分钟!”
“双方的料理都已经做好,都在做最后的摆盘...”
“...”
主持人说完..
林小凡深深地伸了个懒腰,笑道:“海南鸡饭风鹿肉盖饭!”
司瑛士也淡定说道:“浓香鹿肉饭,请品尝!!!”
“...”
话音一落。
原本死气沉沉的气氛,突然又鲜活起来了。
众人看着大银幕上给的特写。
司瑛士的料理,外面是360一层酥脆鹿肉包裹。
而林小凡的料理,米饭上面,是一层带着浓郁肉汁的鹿肉块。
这一下,场下所有人又兴奋起来了。
薙切仙左卫门细细观察这两道料理,点头,表示都很满意。
随后,见他拿上餐具,视线转向司瑛士的料理。
这并不是因为司瑛士的料理占优势。
纯粹是因为先来后到罢了!
薙切仙左卫门拿起餐刀,轻轻将鹿肉划开..
‘呲呲’
鹿肉酥脆的外壳,在接触到刀刃后,发出一声脆响。
薙切仙左卫门瞪大眼睛。
随着刀刃一气呵成,切到盘底...
这鹿肉被彻底切成两半。
看到鹿肉内里,众人惊呼起来...
“天啊..我本来瞌睡了的,这鹿肉里边,竟然大有乾坤..”
“看起来好诱人,都忍不住想要冲上去一睹为快!!!”
“...”
这时,薙切仙左卫门..
...
...
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第97章 竟然能模仿香料不等式!(2更,求订阅)
薙切先左卫门分切好,夹起一小块,裹着米饭的鹿肉...
吃进嘴里后...
薙切仙左卫门大惊!
用一种非常难以置信的表情,看着司瑛士。
不过..
在林小凡看来,这都是在正常不过。
老头在尝到他的料理前,向来都是那么的夸张。
但这次却不一样了...
只见薙切仙左卫门激动到起身,衣襟炸裂。
林小凡头一次惊讶!
这是怎么回事?
边上的司瑛士依旧淡定,微微笑道:“前辈..”
“托你的服,倒是让我长进了不少呢!”
“倾听食材的声音,得知它们的诉求...”
“...”
林小凡是觉得他废话多,且有点烦。
没搭理司瑛士,则是重新拿了新的筷子,夹起一小块,吃进嘴里..
这鹿肉包饭入口的一瞬间...
林小凡又愣住了!
“这鹿肉...”
“你模仿了我的做法???”
...
林小凡一尝便知,司瑛士的这道鹿肉包饭,利用了香料不等式的技巧。
“你利用了我之前所说,香料不等式的那套理论..”
“将五种基础调料从新组合,这一次是以辣椒为主轴,搭配其他三味...”
“每一味的配料比例都精确到了0.1克!”
“正因为是以辣椒为主轴,这样的辛辣口味...”
“一般我们在做这种爆炒料理的时候,会把肉质在入锅前,用搭配好的香料稍稍腌入味!”
“而你...”
“就是利用到了这一点!”
“这并不是掩盖不新鲜鹿肉的讨巧办法,是香料重新组合之后,让肉质赋予了全新口感!”
“这样一来,鹿肉结构重新重组...”
“...”
司瑛士依旧是绅士的笑着,回道:“前辈果然是前辈。”
“什么都蛮不过你啊!”
“的确如此!!!”
“...”
‘哗’
此刻,本来沉浸的场下,突然沸腾起来。
剧情突然的反转...
让众媒体们又打起了精神,纷纷开始议论起来..
“本来以为司瑛士是垂死挣扎,没想到竟然倒打一耙,给林小凡狠狠一击.」!”
“岂止是狠狠一击,模仿了林小凡的厨艺,这样一来,林小凡被他自己的厨艺打败,想想也不会太懊恼吧?”
“不得不佩服,司瑛士的确厉害,倾听食材的声音,加上林小凡的香料不等式理论...”
“利用香料不等式,将食材肉质结构重组...这会不会就是永灵刀的秘密?”
“只要手法够,就能将食材的结构重组!”
“那是什么手法?”
“不知道...”
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