作者:洛神碳
性别:男
生命:100
筋力:E+
敏捷:E+
体力:E+
智力:S-
元素精通:0
厨艺等级:E+(只会做神迹意面的弱鸡罢了。)
目标:成为原神第一厨神
其他的属性都中规中矩,但在椰奶主线完成之后,洛人发现自己的智力那一栏已经到了恐怖的S-。
听派蒙描述,一般到了S的层次就已经有神明的层次。
果不其然,思路相比于之前不知道提升了多少个层次。
就好像是地面和云端高度的差距。
‘看来是自动领取了,刚刚上位酒馆开得太匆忙,一不小心就忘记了...等等还要觉醒属性才行。’
洛人盘算,目前他的元素掌握有火、冰和风,再来就觉醒植物系好了。
这点意外之喜,让洛人对接下来的调酒更加有信心。
智力S的好处好不止于此,洛人感觉自己的精神力又有了长足的飞跃,神迹料理一天内极限做上近百份也游刃有余。
等到以后智力提升,洛人就可以考虑把所有售卖的料理都做成神迹。
之前没有这个条件,但不久的将来一定可以。
洛人想给琴做的是璃月和蒙德城风格相结合的调和酒。
名字叫做...中秋月。
「中秋月」
等级:三星
建议售价:999摩拉
配方材料:生可可·咖啡浸泡金酒、55%巧克力香草洗醇香桂花酿、荔枝利口酒、覆盆子果酱、尉宫青柠汁、池定菠萝糖浆、麟化草莓雪葩。
基础效果:生命自然恢复提高百分之两百。
特殊效果:晚上能够做一个好梦。
简介:明月未出群山高,瑞光千丈生白毫。一杯未尽银阙涌,乱云脱坏如崩涛。
第174节 第一百七十一章、新调和酒——中秋月
这款酒虽然是中秋节主题,但实际上并不是完全的璃月酒,也带有蒙德的元素。
至于手法...洛人有在某本调酒杂志之中看到过,是一款以甜点为灵感的调酒,偏向于欢快,类型也是古老的蒙德城调酒的风格,在目前的蒙德城来说几乎已经看不到了。
目前这杯「中秋月」和先前的白咖啡一样“离经叛道”,大胆融合了巧克力风味,又添加了更多甜点的元素去完善。
这样就好像是拿着加特林穿越到古代,或者是拿着其他现代科技降临古代,两者之间的反差对比明显。
有种“大人,时代变了”的感觉。
「中秋月」本身是一个以巧克力草本香料酸甜搭配的调酒,明确定位之后,洛人便开始制作。
首先是冰杯处理。
洛人现在的思路格外清晰,从背后的冰柜之中取出冰砖,然后开始分解。
因为有细雨刀法,分割冰块的过程格外轻松,比起之前的效率不知道高上多少。
很快,洛人就将分割完的冰块放在银杯之中,用冰勺搅拌放在一旁。
接下来是洛人拿出三片式气泡器(cubbler shaker)和量杯酒(jigger)。
整款酒添加了巧克力,为了能让酸甜搭配更加均匀,在基酒上洛人采用的是生可可·咖啡浸泡金酒。
这款基酒也可以算是调和酒,洛人在某个书上看到过,没记错的话书中对该酒的描述是味道苦涩。
‘风味稍显不足了......’
添加入金酒之后,洛人想了想,拿出一个透明的玻璃管,往三段式起泡器里添加覆盆子去做到一个跳跃的风味。
覆盆子果酱颜色像蕃茄酱,很红很浓稠,不过味道差了十万八千里,味道上更像是桑葚,很是酸甜。
‘总感觉果酱一加入味道都往怪异的方向走了...不过这种风格香菱应该喜欢...’
因为是第一次制作,洛人也会去分析每一步加入基酒或者是其他调酒材料的目的是什么,累积调酒的经验。
在日后如果要原创的话,也能够积累思路。
‘嗯...接下来是荔枝利口酒,不过离国风感觉渐行渐远了...这应该丰富的是中段的香气。’
往起泡器里再添加进荔枝利口酒,此时酒液的颜色更加欢快,洛人头一次感觉调酒也能够如此欢快。
简直和玩某游戏的风男有得一比。
当然,洛人也明白这种快乐大部分是智力达到S-带来的,不然换作是之前,研究每一个材料细节分量上的变化就已经足够喝上一壶了。
‘再是巧克力...香草洗醇香桂花酿......这个桂花酿真的能喝吗......’
巧克力和桂花酿,搭配也不拘一格,独树一帜。
洛人越发感觉怪异了。
这个桂花酿补足了全酒的香草巧克力桂花风味。
而桂花香,则是全酒的主基调,让「中秋月」有显著的璃月色彩。
基酒加完,就是搭配的材料了。
添加全酒的甜感和水果的新鲜感——池定菠萝糖浆25ml。
让酸味和甜味完美中和——尉宫青柠汁25ml。
搅拌均匀,洛人闭眼感受。
冰属性给予洛人随时控制酒内温度的能力。
‘嗯......’
将捞起的冰勺滴一滴「中秋月」放在手背,洛人需要通过此感受全酒的酸甜度。
这款酒要在酸甜和基酒的味道中找到完美的平衡。
刚入口,按照洛人的猜想,味道应该会很不好,但没想到意外的搭配。
‘不过偏酸了。’
虽然洛人是严格按照配方来调酒,但配方受限于环境的温度,空气的湿度以及各方面的原因,配方只能够指引一个大概的方向。
而洛人需要从细节上入手,去将「中秋月」调配到完美。
再滴入几滴池定菠萝糖浆。
出于对味道的敏感,这次洛人可以不再去感受,直接进入倒数第二个环节——加冰加摇晃(shake)全酒。
这个步骤,在冰镇伏特加中不是很需要,但在像「中秋月」这样花里胡哨的调和酒中就显得尤为重要...
大约十秒钟后,洛人将酒液过滤到杯子中。
最后,便是装点了。
深吸一口气,洛人取出上次制作草莓芭菲时候的同款冰淇淋壶,然后缓缓加入酒杯,是草莓味的。
然后在冰淇淋上面添加上桂花相点缀。
这个冰淇淋主要的目的是为了装饰和升华口感,还有,便是能够当作是冰块,让酒液入口时更加具有冲击力。
再次取出冰砖,洛人汇聚精神,开始雕刻桂花冰树。
桂花冰树需要拿出小刀雕刻,而且不能粗糙了事,需要集中所有精神去一刀一刀刻下。
在细雨刀法的加持下,洛人勉强将自己心里所想的桂花树给雕刻出来。
洛人对此并不满意,但毕竟细雨刀法只是第一次用,还需要不断熟练才行。
......
在刚刚的调酒,琴就已经赏心悦目。
她之前也有受过邀请去过天使的馈赠,看到过天使的馈赠酒馆的酒保在调酒,原本以为酒保的调酒就已经很高级了,但现在想来,又是区别很大。
添加了好几款基酒和糖浆,并且手法专业。
后面的点缀更是点睛之笔。
现在,琴坐在吧台前,静静看着洛人店长雕刻。
那种近乎于衔接无缝的动作...她还是第一次见。
‘连复杂的雕刻都会么...?’
在眼花缭乱之下,洛人店长已经将酒酿放在了她的面前。
“请慢用。”
对方笑了笑:“这是无酒精版本的。”
“这个...倒是有些不舍得喝了。”琴看着面前的“艺术品”,又有些踌躇。
单论冰雕刻的桂花树,叶子分明,树枝纤细,这种极细致化的雕刻,琴有些想不到这只用了三分钟时间便雕刻而出。
桂花树之下,还有草莓味的冰淇淋和真正的桂花,下面的酒酿就像是湖水一样散发着粼粼波光。
有种风拂过脸颊的轻松,带着丝丝甜味,十分欢快喜庆。
“下一个会更好。”对方调侃。
“真的可以这么说吗...”
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