作者:洛神碳
以青岩为土壤,以山间留下的随时都有可能干涸的小溪为水源,有时候在山的背面还被遮挡住阳光,也就是这样的生存环境,才会孕育出极品稻子。
宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来,璃月青岩稻米可见一斑。
“主人,您在找稻米吗?要稻米的话是在吧台下面,就在刚刚生成了第四个冰柜,专门放稻米的喔,取出来很新鲜的那种?'ω'??”
“派蒙你好棒。”洛人越来越感觉派蒙的好,他才刚刚想着稻米,派蒙就给他点明了稻米的位置,毫不吝啬地夸赞道。
“那当然啦,这是派蒙应该做的(? `▽??)”
......
天空恬静得如一面明镜,仿佛可以照映出整个大地。鸟儿不时地从天空中划过一道道优美的弧线。
然而,兴奋的声音刺破了原神酒馆平静的上空。
“啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!师傅,您说从现在开始做璃月菜吗!!!”香菱一进门,就接到了洛人的通知,欣喜若狂,香菱现在的感受就像是他乡遇知己一般的感受。
堪称是“料理魔法师”的店长来做璃月料理,那做出来的璃月料理不知道会有多好吃,再怎么说也会是业内顶尖水平。
“离开店还有一段时间,香菱,你应该会做珍珠翡翠白玉汤、水晶虾饺和杏仁豆腐吧,等会我将菜谱告诉你,今天璃月料理换你来掌厨。”
说完,尚还处于激动状态的香菱一愣。
“掌厨?我?我不行的啦,我还有很多东西要学,特别是我来到原神酒馆,见到店长的料理手艺后,这份感觉就越来越强烈了,就算是璃月料理,我也在这段时间的积累中感觉到了很多不足之处......”
香菱低下头,有些不好意思地说,若是放在来原神酒馆之前,她对于自己的手艺是很自信的,但现在,她在不断否定自己中寻求突破的道路,在这段时期,是她怀疑自己,不断沉淀的时期。
洛人看着香菱正微微颤动的金色瞳孔,淡淡笑道:“怎么,堂堂璃月万民堂的大厨,不敢在蒙德城的原神酒馆做掌厨么?”
“当然.....阿,师傅,这不一样,璃月和蒙德不一样,十分讲究辈分,按照道理来说,还没有出师的弟子是不能够越级师傅来做料理的,更不用提师傅还要帮弟子打下手......”
香菱严肃道,她是一个传统女孩子,料理上,她或许能有很多的创新,但唯独这些璃月传统礼教,她有她的坚持。
“嗯,这样啊,那也没关系,不过我接触璃月料理不久,若是我在料理的过程中出现了什么错误,一定不要顾忌我的颜面指出来,这样,我才能够进步。”洛人正色道。
见到香菱还不敢当掌厨,洛人也不强求,相信在未来的某天,香菱能够重新拾回对于厨道的信心,那个时候,也差不多应该是香菱离开原神酒馆回到璃月的时候了。
......
铃铃铃~~~~~~
今天早晨的第一位顾客走进来,依然是迪奥娜,然后才是很多熟悉的面孔。
凯亚倒是很罕见地早上来,和迪卢克一样,很喜欢坐在吧台前,用同样的语调点餐,同样的坐姿用餐,就连走出去的步调,都近乎一致,果然不愧是真爱。
“诶,店长,你今天是不是昨天又有些不一样了?”凯亚坐在吧台前,刚准备翻看菜单,元素敏感的他察觉到店长周边的空气中火元素的气息很浓郁。
“是吗,我和昨天并没有什么不同,应该说的话,你打开菜单就明白了。”洛人平静地回应,但心里却暗暗惊讶,他掌握魔法还不是很熟练,身上的火焰元素会不知觉逸散开来,没想到凯亚竟然发现了。
‘等晚点问问看香菱好了。’洛人将目光投向正在店内挥洒汗水的香菱,她是火系神之眼拥有者,应该对火元素的掌控很有心得。
还是那句话,闻道有先后,术业有专攻,洛人从来不会吝啬向有才能的人讨教。
凯亚低下头,这次也学乖了,坐上位置的第一件事就是翻看菜单,和迪奥娜一样,害怕漏掉了什么新品没有吃,那就亏大了。
原神酒馆不管是什么料理,都是蒙德城一流,新品也不例外,对于这点凯亚深有感触。
第97节 第九十五章、杏仁豆腐
“嗯...我看看...菜单上多了一页,还是......璃月菜?!可以啊,店长你连璃月菜都会做。”
凯亚看着菜单上新增的名为杏仁豆腐的璃月菜,不禁将头埋得更深了,在菜单上,有精美的杏仁豆腐绘画,活灵活现,跃然纸上。
“这你画的?”凯亚扬了扬菜单,将菜单的页面对准洛人。
洛人恰好做完一份意面,香菱将做好的意面端走,他才看了一眼凯亚递过来的菜单。
画用的颜料偏向于水墨色,有青白黄三种颜色,画中装在青色盘子的杏仁豆腐有种嫩得快要滴出水来的感觉,就像是女孩子白皙的手臂。
“昨天做菜单的时候随手画的,不过颜料是派蒙用草药做的,有什么问题吗?”
“阿哈哈,没有,想不到你还会璃月风格的作画,我原本以为是新来的那位璃月女服务生画的,那么,图片和实际相符合吧?”
不管在哪个世界,餐饮行业都是相通的,虽然蒙德城目前还没有照相机的存在,菜单上的食物图纯粹靠手绘,但商家一般也会把料理图画得很好看,吸引顾客买单。
“我昨天就是按照食物图一比一描摹的,接下来会接连推出璃月的新菜,喔,对了,璃月菜部分的第二页还有一道菜。”洛人提醒道。
凯亚翻开第二页,看到了珍珠翡翠白玉汤的插图,也是满满的璃月色彩,就好像是闻到自由的空气就能够联想到蒙德城,看到那水墨线条就会第一时间联想到璃月。
这时候,凯亚陷入了纠结之中,他很想要两个一起吃,但看了看定价,似乎都不便宜,杏仁豆腐的售价为222摩拉,而珍珠翡翠白玉汤更是要248摩拉。
他最近经常来吃原神酒馆,都要把自己吃穷了,钱包日渐消瘦,现在只能从两个新品中二者取其一了。
“一份杏仁豆腐,再来一杯无酒精的伏特加。”凯亚就像是一个家庭主妇一样精打细算,不过每一顿都要有酒是他的习惯。
“好的,稍等。”洛人正要回身打开冰柜的门。
“那个,杏仁豆腐应该是豆腐吧?”凯亚回想刚刚的图,虽然画得很像豆腐,但看起来又不是那一回事,形散神不散。
“不是豆腐,是甜点,吃起来的口感,大概就像是软绵绵的乳酪,挺好吃的。”洛人今天早餐就做的是杏仁豆腐,香菱吃得感动到落下眼泪。
“好吧。”
见到凯亚点头后,洛人才开始将制作杏仁豆腐的原料一一取出——如果不做神迹的话,制作杏仁豆腐的杏仁露是直接提供的。
因为杏仁露真要用杏仁做,就必须要先把杏仁捏碎,然后泡入牛奶中,盖上保鲜膜放入冰箱过夜,这样制作出来,要耗时半天甚至是一天的时间。
系统为了减去繁琐的步骤,直接用杏仁露呈现。
杏仁豆腐
等级:二星
配方材料:璃月白云刹甜杏仁、诸凤白糖、无定冻粉、飞花鲜牛奶、璃月古糕丁、慈航蜜桂花
基础效果:获得目视千里的能力,持续六小时。
特殊效果:吃下后,体内的多余油脂将会减少。
简介: 杏仁磨浆制成的甜品,形态玲珑,色如凝脂,如同名匠打造的艺术臻品,令人只愿观赏,不忍下口。
洛人将装有牛奶杏仁露的瓶子的盖子打开,顿时一股浸着杏仁的牛奶味道呼之欲出,那种味道让洛人自己都有些忍不住想喝。
那种甜味并非是传统意义上的白糖甜,而是一种顺滑的甜味,而由此类推,所有原料都贯穿「杏仁」的风味,也是杏仁豆腐吸引人的原因。
杏仁豆腐处理的各种细节流程,洛人很喜欢。
牛奶杏仁露被洛人倒进碗里,然后用筷子搅拌,拿出滤网过滤掉多余的渣滓,和诸凤白糖、无定冻粉、飞花鲜牛奶、璃月古糕丁、慈航蜜桂花一起放入奶锅之中。
制作杏仁豆腐几乎所有的原材料都来自璃月,比如说主材璃月白云刹甜杏仁,就是生长在璃月的一处高山上的破旧古刹白云刹旁边,人迹罕至,甜杏仁生长的土壤也没有人打理。
但是,就和璃月青岩稻米一样,生长的条件很苛刻,在苛刻中又会绽放出无与伦比的力量。
随着火焰的升腾,锅内的璃月古糕丁、慈航蜜桂花都有融化的迹象,但一般等到璃月古糕丁化开,锅内液体变得温热就行了,不用煮得太久,不然内部的生命力流失得很快。
洛人轻轻将煮好的杏仁豆腐液倒入白玉碗中放凉,顺便用勺子将表面的泡沫撇干净,这样成品可以获得一个更光滑的镜面。
裹上保鲜膜,洛人食指和中指轻轻碰触了一下碗的沿壁,在拥有火元素精通之后,他温度感受起来更加精准了。
如果把他前一天感受温度的过程叫做雾里看花,那么现在,他感受温度就像是揭开了那一层看不真切的面纱,将所有的一切都窥探到了。
‘差不多了...’洛人松开手指,然后将温度拿捏得很准的杏仁豆腐放到身后的冰柜冷藏凝固。
在凝固的这一个过程也要耗费不少时间,不过万能的冰柜就像是四次元异空间一样,能够大大缩短杏仁豆腐液凝固的时间,基本上就是打开-关闭-再打开,就能够拥有好吃的杏仁豆腐了。
在取出冰柜之中的杏仁豆腐之前,洛人顺便从冰柜中取出了整块的璃月白云刹甜杏仁,然后放到锅中炒到微黄,烘出香味,然后放到研钵中磨碎。
打开冰柜,将白玉碗取出,里面的杏仁豆腐已然凝固,然后将刚炒好的杏仁豆腐撒在上面,这一步,成为了杏仁豆腐的点睛之笔,将杏仁豆腐的完成度又提高了一个层次。
按照洛人的理解就是,泡过新鲜杏仁的牛奶、杏仁豆腐身体里的杏仁粉、和撒在表面的烘香了的杏仁碎,杏仁的味道贯穿得从一而终,又有着不同的质地和口感。
还没有结束,洛人最后将制作好的杏仁豆腐取出,放在干净红木案板上,切掉周围不规则的边角,切成条,再切成小块,再次加入了慈航糖桂花。
慈航糖桂花的是透明粘稠的,而在液体中有黄色的小片桂花叶,和樱木稻妻牛排中的樱木作用相同,杏仁豆腐的糖桂花也发挥着调和全局的核心作用。
因为凯亚就坐在吧台前,洛人就将莹白如玉,晶莹剔透的杏仁豆腐端上。
“请慢用。”
第98节 第九十六章、店长,你那食材是哪里来的?
“喔喔喔喔喔喔......!”凯亚看着杏仁豆腐,目光发亮,像是看到了什么宝藏,蒙德城作为自由之都,璃月料理店自然也很多,但凯亚从未在哪家璃月料理店看过如此正宗的杏仁豆腐。
原神酒馆的杏仁豆腐是用青玉盘装的,条条晶莹的杏仁豆腐就像是毫无杂质的白玉石,静静地躺在其中散发着诱人的光环。
而在杏仁豆腐的底下还有透明的糖汁,几片小桂花瓣叶浮在上面,这些桂花叶就像剪碎的黄金一样很小很精致,而且隐没在白玉豆腐和糖汁中,看得不真切。
“洛人店长,虽然早有准备,但这杏仁豆腐的完成度倒还让我大吃一惊啊。”凯亚紧盯着那莹白如玉的杏仁豆腐,不禁说道。
怀着期待的心情,凯亚拿起专门吃杏仁豆腐的小勺子,用勺子的尖端轻轻碰了一下杏仁豆腐,顿时,杏仁豆腐就像是水波一样晃动着,就算稻妻国的特产羊羹都比不上这个灵动。
“话说,这应该不是某变种白色史莱姆做成的凉菜吧?”凯亚越是用特制银勺逗弄杏仁豆腐,越是和史莱姆的形象联系在了一起。
“我之前也这么想,不过吃下去之后,的确是杏仁牛奶的味道,很好吃。”刚好坐在旁边的迪奥娜小脸微红地说道。
“是这样吗?”凯亚又仔细打量起杏仁豆腐,后者虽是一份料理,但却充满了生命力,这种一下迸发活力的料理,也就洛人店长能做的出来了。
“看着就好吃。”凯亚毫不吝啬赞美。
“试试看吧。”洛人淡笑,杏仁豆腐的难点是掌控杏仁豆腐液凝固的时机,原本想要做到足以售卖的完成度,大概还要经过一晚上的努力,但火元素精通之后,这不再是瓶颈。
“啊哈哈,这种感觉还挺特别的,就像是在吃白玉石一样,那么,我就开动了。”凯亚用勺子将杏仁豆腐舀起来一块,勺子上的杏仁豆腐还在颤动,然后放进嘴里。
仅仅是含住而已,杏仁豆腐就不断化成甜而不腻的琼浆玉露,口腔中跳舞般不断刺激着凯亚的味蕾。
对于料理,凯亚并不会像美食鉴赏家那样会有很专业的心得,有时候东西吃着吃着就吃完了,不会有多余的想法,但原神酒馆的料理不同,每一口料理入口,都能够在脑海中浮现出画面。
比如说现在这道名为杏仁豆腐的璃月料理,将像是真的把他带到了璃月国度——
澄澈的黑夜笼罩着无垠的大地,一棵桂树立在夏秋的室外,树枝高挺,满树繁花,好像一串串宝钏,又如一片彩霞。
天上的大风绕着月亮吹起,把桂花籽纷纷吹向人间,就在这夜静轮圆之际,他一边赏着桂花吃着杏仁豆腐,一边举起酒杯畅饮,陈香扑鼻,神清气爽。
“意境来了,这就是我很喜欢这里的料理的原因。”凯亚砸砸嘴,喝了一口没有酒精浓度的伏特加,随后沉浸在料理构造出来的梦境之中。
好的料理宜精不宜多,无论是高端西餐,还是古老中餐都是同样的道理,就是要给客人一种“不持光谢水,翻将影学冰”镜花水月的朦胧感,才能回味无穷。
一盘杏仁豆腐,看似很多,但凯亚却在几个呼吸之间吃完了,明明是甜食,但吃下去之后胃部没有饱胀感,要不是嘴巴里还残留着那股暧昧的味道,凯亚还真的以为刚刚吃进去的全部都是空气。
“可惜了,这样精致的璃月料理每顿只能点一份。”凯亚摇头,当他抬起头来的时候,眼前桂花的画面消失了,而他眼前所见却又让他短暂错愕。
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