四合院:开局六库仙贼,逼疯贾氏 第63章

作者:李无敌

  特别是仔细的去细数一分一秒。

  就更加感到漫长了。

  “还有三分钟,就快到了,也不知道李师傅这两种汤,味道如何?”

  仅仅只是过去了几分钟,那种清香的味道。

  便开始从蒸锅里,传了出来,香味弥漫在厨房之中。

  每个人无不咽了一口口水。

  “这香味?太香了吧?”

  要知道,李格可是没有添加任何的香料。

  可是这种香味,却过分的香。

  就仿佛一下子,让人沉浸在梦乡里,柔软的绸缎,抚摸自己身体的任何一寸肌肤。

  那是一种另类的感觉。

  “这”

  冯秘书也是忍不住咽口水。

  王海山更是忍不住,就想上去亲自揭锅。

  李格却是笑着拦住王海山。

  “还有两分钟才能揭锅,我说王叔,你就等等吧。”

  “我现在就是一刻都等不了,少等两分钟不行吗?”

  王主任没好气的白了李格一眼。

  “就是,我说李兄弟,你这时间观念太深了吧,不就两分钟吗?还是赶紧开锅吧,我们都等不及了,让大家尝尝,你煮的汤和何雨柱的谭家菜相比,哪个更厉害。”

  这时。

  李主任也是笑道。

  李格闻言,却是有些无语,老子不就随便做了两个菜吗?

  这才中级厨艺,就把你们给馋成猪了。

  这要是高级厨艺了。

  那不得把我这厨房,直接给踩破了啊。

  “少等一分钟,这菜就没了味道,也就做不成了,你们如果没耐心,那就算了。”

  李格没好气道。

  “我说王主任,大家就耐心等吧,再说了,也不缺那两分钟啊。”

  这时。

  一旁的冯秘书却是开口了。

  被他这么一说。

  王海山几人这才回过神来。

  顿时老脸一红,感觉有些尴尬。

  刚才差点出糗了。

  还真是

  这一幕,是看得马华和刘岚他们暗暗咋舌。

  特别是马华,他心里五味杂陈。

  这换做傻柱,自己的师傅,也没有这种能耐啊。

  他同样眼神炙热,咽了一口口水。

  简单的两个菜,竟然让他食欲大开,这说出去,他自己都不相信。

  可事实,就这么发生了。

  终于,在众人煎熬等待中。

  时间到了。

  “开锅。”

  随着李格吩咐。

  马华和刘岚两人赶忙上前。

  小心翼翼的将锅揭开。

  “好香”

  只是在木制大锅盖揭开的那一瞬。

  一股沁人心脾的清香,便瞬间冲破阻隔,直接涌入众人的嗅觉之中。

  让在场的所有人。

  莫不纷纷深深的吸了一口气。

  眼睛都睁大了。

  “这这这也太香了吧?”

  只是闻到这股香味,现场的众人莫不惊呼出声。

  “别急,别把汤弄倒了。”

  见刘岚和马华他们那一副馋猫样。

  李格顿时有些没好气。

  提醒了他们一句。

  两人这时,才反应过来,赶忙小心翼翼的将汤全部取了出来。

  然后放到桌子上。

  做完这些。

  这时。

  王海山和冯秘书他们也是凑了上来。

  目光落在那碗豆腐汤,还有那碟开水白菜上。

  也不知道是谁。

  不小心碰了一下桌子。

  那碗豆腐汤,里面的豆腐。

  竟然一下子化作粉末。

  然后消散于整碗清汤之中。

  包括那些姜丝,纷纷散开。

  这一幕,就仿佛莲花绽放。

  无比神色。

  一股更加浓郁的香味,弥漫开来。

  惹得众人心中惊呼,食欲大开。

  “这”

  只是看到这一幕。

  众人心里,便已经对李格彻底心服口服了。

  这得需要怎样的刀工?

  一块豆腐,在蒸煮过程中,不会散开。

  而蒸煮结束。

  被外力一碰。

  立马就化成粉末。

  这就厉害了。

  神乎其技啊。

  “以前只是听说李大富祖上是厨子,只是没想到,你这小子,竟然继承了祖上的衣钵,变得如此厉害,难得,还真是开了眼了。”

  王海山惊叹不已。

  他已经彻底服了。

  “这道菜,叫清水豆鸡汤,做法,是将剁成茸的鸡肉,放进清汤里,在鸡茸慢慢沉淀的过程中,将鸡肉里的蛋白等营养物,融入鸡汤中,再取一块最嫩的豆腐,利用精湛的刀功,反复拍打,最后用中火蒸煮。”

  “至于这道菜,叫开水白菜,是精挑细选,最嫩最香的白菜心,然后用针,在上面慢慢的扎出一个个针孔,却不破坏整体的美观,再将加工好的蛊汤,倒入白菜中,放进蒸笼用猛火蒸透。”

  “用最简单的菜,做成最美味的珍品,这是做菜的一种很高的境界,也是做人的至高境界。”

  李格说完。

  用汤勺,分别给冯秘书,王海山他们两人盛了一小碗汤。

  汤不多,只有一小口。

  可是两人却没有任何的嫌弃之色。

  皆是迫不及待的低头品尝起来。

  只是在喝完汤的那一刻,他们莫不是发出一声舒服的声音。

  许久,当两人反应过来的时候。

  依旧觉得有些回味无穷。

  看向李格的目光中。