作者：半包假烟
客人评价：一颗星（吃不死人就行）
...”
秦风将掌柜界面全部看了一遍，可以说同福客栈的现状是惨不忍睹，特别是那个客人的评价，满星十颗竟然只有一颗星，客户评价是吃不死人就行...
秦风似乎明白了，金掌柜的任务就是让自己成为职业经理人，帮助佟湘玉将同福客栈的各项水平提升上来，最终夺得金掌柜头衔。
“叮！系统提示，金掌柜任务宿主不得以任何形式，投机取巧的为客栈提供资金援助，违背规则任务失败！”
秦风不禁感慨，这个任务还真是苛刻啊！
只听邢捕头继续道：“佟掌柜，这金掌柜大赛是咱们娄知县亲自举办的大赛，历时三个月时间，三个月后正式开始评选。
胜出者将获得朝廷颁发的‘金掌柜’称号，代表众商家之榜样，行商之典范。”
“听起来好像挺不错的。”
佟湘玉暗自思索，就是不知道想要获得头衔，需要花多少银子。
邢捕头似乎猜到她在想什么，提醒道：“所有参赛者中赚取银子最多者记10分，人气最高者记5分，客栈知名度最高者记5分等等，其中最重要的一条就是，威胁或贿赂评委取消资格！”
“瞧你这话说的，我是那种人吗？”
佟湘玉白了老邢一眼，脸却红了，显然是被说中了。
邢捕头浅笑道：“钱夫人扬言金掌柜非她莫属，左家庄联名推选郑掌柜，还有十八里铺的陈掌柜...”
“额滴个神啊，那我肯定没戏了。”佟湘玉并不对自己和同福客栈抱有信心，老白安慰道：“不是还有三个月时间吗？急啥！”
吕轻侯道：“子曾经曰过，亡羊补牢尤时未晚嘛！”
“我是不知道子有没有曰过，但我娘说了，人活着总得有点追求。”李大嘴也鼓励着佟湘玉，佟湘玉却始终还是犹豫。
秦风挺身而出，开口道：“表姑，我曾经出国学习过一段时间，学习了洋人的经营管理理念，相信一定能帮助你夺得金掌柜的。”
佟湘玉望着这一张张殷切的面孔，终于下定决心道：“好，额也参加！”
“这就对了嘛，我本人还是非常看好你的呦，加油！”老邢拍了拍佟湘玉肩膀，继续去别家宣传了。
身为捕头杂事是很多的，像这种有关宣传的事，也是由他一手负责。
邢捕头一走，佟湘玉便道：“开会！”
众人团坐在桌旁，商讨着对策，如何提升客栈的竞争力。
秦风一针见血的指出：“一家客栈最核心的竞争力，就是住宿和口味，住宿方面的话暂时改变不了，只有从口味上改动了。”
厨子李大嘴听后不爽了，问道：“咋的，你刚来就想换厨子啊？”
“大嘴，秦风他不是这个意思。”老白连忙劝慰，秦风也解释道：“我的意思是，可以在菜品上进行改良，好巧不巧，我本人也略懂厨艺。”
第一千一百二十六章 客栈改造计划（第一更）
在众人质疑的目光下，秦风来到后厨，众人相继跟来。
秦风看到灶台后不禁皱眉，这卫生条件也太差了，不禁对李大嘴道：“大嘴，厨房就是厨子的伙伴，你连自己的伙伴都照顾不好，又何谈能制作出佳肴？”
李大嘴面子挂不住，连忙收拾灶台和厨房，身为跑堂和杂役的老白、郭芙蓉两人帮着一起收拾，一刻钟不到便将厨房收拾的很干净了。
秦风微微点头，继续说道：“大嘴，你随便给我炒个菜。”
“您就瞧好吧！”
李大嘴憋着一股气，炒了一盘最拿手的溜肉段，众人相继品尝。
秦风浅尝了一口，说道：“味道勉强还过得去，但这个摆盘不够精致，一道菜讲究的是色香味俱全才行。”
说罢，便将李大嘴的那盘菜重新装盘，并加上了一些小青菜在旁点缀，一盘平平无奇的溜肉段立刻变得高端了起来。
事实上五星级酒店的许多菜都是这般，它们的味道真的比一些特色菜馆好吗？未必！
只是星级酒店懂得如何包装自己的菜品，让客人自己就感觉到这菜气质不凡，就好比穿着廉价吊带装的站街小妹，和高档会所里穿着真丝旗袍的小姐一样。
两者本质是一样的，只是包装和形象不同，价格也是天壤之别，咳咳，扯远了...
言归正传，秦风重新装盘摆盘后，众人立刻就觉得这盘溜肉段高大上起来了。
郭芙蓉再次尝了一口，甚至评价道：“我怎么感觉...好像更好吃了？”
“这就是摆盘的作用，菜并没有经过二次加工，但是摆盘好看就让人有吃的欲望。”秦风解释了其中的缘由，就像阿三的菜系一般，无论什么菜最后都能加工成一坨翔的模样。
即便那坨“翔”味道再美味，也不会有多少人产生兴趣。
“但是！”
秦风顿了顿，说道：“摆盘再精美也只是起到锦上添花的作用，如果菜的味道不行，客人是不会来第二次的。
所以，味道方面一定要精进！”
秦风也不止是打嘴炮，说完后照样漏了一手，同样烹饪了一盘溜肉段。
“这...”
白展堂尝了一口，整个人愣住了，佟湘玉见状也夹了一筷子，咀嚼两下后潸然泪下。
“太不可思议了！我感觉到溜肉段在我的舌尖跳舞，一股幸福感将我包围，我甘愿成为美食的俘虏！”吕秀才品尝过后，更是给出了这样的评价。
“有那么神吗？”大嘴不信邪的尝了一筷子，表情从质疑到震惊再到崩溃。
噗通！！
大嘴直接跪了下来，对秦风道：“一盘小小的溜肉段，竟然能做的如此美味，风哥，求您一定要教我！”
“客气，小事一桩罢了。”
秦风将大嘴拉了起来，耳旁不停传来系统的提示。
“叮！佟湘玉好感度+4”
“叮！吕秀才好感度+3”
“叮！郭芙蓉好感度+2”
...
一盘小菜，便收获如此多的好感度，秦风还怪不好意思的。
能收获那么多的好感，倒也在情理之中，毕竟民以食为天。
秦风立刻开始传授李大嘴心得，将做菜的小技巧和手法倾囊相授，李大嘴前所未有的认真听讲。
与此同时，通过人物信息面板，可以看到李大嘴的厨艺值也在飞速上涨。
“小风啊，这次要夺得金掌柜的名号，可全都靠你了啊！”
佟湘玉语重心长的对秦风说道，秦风微微一笑：“表姑，你太客气了！”
之所以选择露一手，也是为了赢得佟湘玉的信任，这样才能更好的实施客栈改造计划。
“表姑，没有梧桐树引不来金凤凰，咱们同福客栈想要获胜，必须得花点钱把客栈装修一下。”秦风说出了自己的建议。
同福客栈的装修固然舒服，但从商业角度上来说还是不行，毕竟这家店太陈旧了。
根据系统的规则，不能动用他身上的钱，也不能用除了客栈经营以外的方式赚钱，自然得先让掌柜的出钱了。
佟湘玉犹豫道：“你说的也有道理，不过装修得花多少钱啊？”
秦风伸出五根手指，佟湘玉微微点头道：“五两银子啊？”说完咬牙道：“五两就五两吧，我这就给你拿银子。”
“是五十两。”
秦风苦笑着解释，看佟湘玉拿出五两银子都要犹豫那么久，五十两银子估计得要她命。
佟湘玉瞪大双眼，不敢置信道：“五十两银子？干啥需要那么多钱！”
“墙要重新刷一下，桌椅板凳啥的也要更换一下，乱七八糟的算下来，五十两银子都是保守估计。”
秦风说完不忘安抚佟湘玉道：“表姑你想啊，这些钱不是白花的，花这些钱是为了以后能赚更多的钱！”
“这个...我还是再考虑一下。”佟湘玉尴尬的笑了笑，她也知道秦风说的有道理的，但让她拿出五十两银子可不容易。
不是佟湘玉没钱，而是她的性格如此。
“那你慢慢考虑吧，我继续去教大嘴做菜了。”秦风说完便走了，时间紧迫，金掌柜大赛只有三个月的时间。
秦风来到厨房，只见大嘴正在专心熬冰糖，正在练习秦风教他的拔丝地瓜这道菜。
秦风语重心长的对大嘴说道：“大嘴，一个餐馆最赚钱的菜，往往是那些不起眼的素菜，所以在素菜上一定要多下功夫。”
“好嘞，师傅！”大嘴连连称是，秦风无语道：“我什么时候答应收你为徒了？”
“不管你承不承认，你教了我那么多，在我心中你就是我师傅！”大嘴说着不禁好奇询问：“师傅，你家里是不是有人是御厨来着？”
“御厨？御厨都没我这手艺！”
秦风毫不吹嘘，他是真的有发言权和底气说这句话。
毕竟皇帝都当过不少次了，那些御厨的菜也不知道吃过多少，只能说是还凑活。
“师傅，你这牛就吹得有点过了。”大嘴尴尬的笑了笑，秦风没好气道：“信不信由你！”说罢转身去大堂闲逛。
秦风凭借自己的厨艺和独特见解，正式从跑堂的转型成为“同福大酒店”的大堂经理！
第一千一百二十七章 商业鬼才（第二更）
夜深了，客栈打烊。
李大嘴烹饪了一桌员工餐，全都是秦风所教授的新菜系，众人吃的赞不绝口。
“这都是师傅的功劳。”李大嘴不好意思的挠了挠头，别看他五大三粗的，有时候还是很害羞的。
老白看佟湘玉在发呆，推了推她胳膊道：“掌柜的，你怎么不吃啊？”
“啊？哦！”
佟湘玉缓过神来，一拍桌子道：“额决定了！小风，就按你说的办！”
“表姑，你这个选择非常正确！”
秦风浅笑着点头，如果可以的话，他是不愿意同福客栈改变，但因为“勇夺金掌柜”任务，又不得不那么做。