作者:剑血封猴
迅速拿出自己的食材来.开始料理。
而孟川,也拿出[黄金面粉1⊥
之前。
他的面点师土大禁手,已经使用了前三式。
分别是白罗蛇链手、两仪太极手、穿花蝴蝶手L
这三式,都是做点心时用
而那后四式,则是为了面食而准备的
。
他将面粉倒在案板之上。
随后又从食村华中,掏出了十几颗蛋来。
用水和面,乃是最传统的做面工艺。
但是真正高级的面点。却会利用鸡蛋和面。
(李吗赵)因为这能够有效的保持面粉的原位e
让面条更富弹性a
孟川所挑选的蛋,,也并非凡品。
而是一种稀有的锦鸡。
这锦鸡,乃是鸡娄的始祖
其蛋比鸡蛋更具营养。
口感也是一绝。
轻轻一嗑。那犹如金光綢缎般的蛋黄。便流了出来扯。
落在那黄金面粉立中。
一股原始的香气,扑面而
几个鸡蛋,以此被扛入其
接下来。就是展现真正技术的时候了。
孟川准备施展的,正是面点师-上大禁手第四式e
[破水保面玄玉手]I
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上
【75】太阳面团!拉面的极限!?(1更,求订阅!)
这上破水保面玄玉手].乃是专门用做拉面的存在a
包含了揉面、震面、拉面等各个流程2
一但施展。威力不可小觑
孟川抬起两只双手来a
轻轻一拍案板。
只见那周边的面粉。瞬间被震起。
覆盖在了鸡蛋之上。
孟儿再抬起手来.双手好像在给情人按摩-般a
轻柔得活起面来。
这鸡蛋和面,可不像水那殳。揉起来十分费劲。
其中所需要运用到各种技
在孟川的双手之下这面团迅速成型。
一边揉,孟川一边探出手
从食材盒中,拿出了一点蓬灰。
这蓬灰,乃是做拉面所必须用到的材料。
而孟川所选用的这蓬灰。0不一般。
乃是采用最顶级的蓬草,烧制而成。
天然无害。
能够最太程度保留保持面条的劲道和口感。
撒了一把之后。
孟川加快了揉面的速度。
那面团在他的I破水保面玄玉手1下,不断的变换着形t。
渐渐的。
孟业的双手抬起e
那面团也600跟着丛案_板上脱高出来。
它跟随着孟川的双手在跃
而此刻!
孟川手揉动的速度也戈来越快。
还是幻影一般、让人看不真切。
而那面团,也居然逐涟转化为金黄色。
而且越来越亮。
孟川儿的破水保面玄玉手。已经彻底激发了那黄金小麦的力量。
使得此刻的面团,终于释放出它原本的光芒。
“好,黄金面团,完成!
孟川施展完最后-z丝揉面法。便猛然将双手从面团中抽出。
面团依旧在旋转。
并且隐隐有光芒活出。
当它从半空中掉落在案板上时。
这团被糅合到极致的面团终于达到了完美的平衡。
它那璀璨的光芒.,也在此
完全爆发开来。
轰L
简直就如回太阳般耀眼s
现场的所有人,都被这金色的光芒,刺的睁不开眼睛。
面团1
居然发光了1
就连主考官,也被这一幕所震惊。
他的手指.都在微微颤抖
光节逐渐消散。
斗味场中的厨师们,才得以睁开眼睛。
向着那黄金面团看去s
他们所有人穷极-生。
都
没有见到过如此漂亮的面团。
金黄、璀璨。流光溢彩私
每一面、都好似折射着耀眼的光辉上
他们都彻底迷失在这一片金黄之中。
“简直难以置信!”
主考官嘴唇微微颤抖着说
他主持过许名次的特级厨师考核。,
却也从未见到有如此奇景
号称大陆第一面点师的白罗家。恐怕都做出如些漂亮的面团吧上
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