作者：大唐战神a
天黑下来后，李副厂长等人也来了，许大茂也开始放电影。
王学文也算是见识到了，阿诗玛这部‘上古时期’的老电影了。
这基本就是一部黑白电影，虽然有色彩，但颜色非常的暗，色彩并不鲜明。
对比度很低。
这电影是歌舞剧，讲的是少数民族姑娘阿诗玛的爱情故事。
偶尔看看这老电影，感觉也还行。
主要是没什么其他的娱乐方式，就当打发时间了。
一直看完电影，王学文这才骑着自行车回去。
四合院，三大爷阎埠贵家，已经开始吃晚饭了。
“爸，我想用一下自行车。”余莉看向阎埠贵。
“是这样，余莉她老姑从钛原来了。第一次来京城，就像在京城转转。”
“但是余莉他们家就一辆自行车，就想借一下我们家自行车。”阎解放解释说。
“这事重要。”阎埠贵点了点头。
“爸，我妈还让我去左家庄换白薯呢！我也要用自行车。”阎解成连忙说。
“那冉老师不是给了你十斤全国粮票嘛，我琢磨着换成京城粮票不值。”
“因为全国粮票里边有油，可是油又拿不出来。我一想，还是让老二去左家庄换白薯吧。”
“一斤全国粮票给四斤白薯，还不用找钱。”三大妈端着碗，拿着筷子解释说。
说话的时候，嘴里的窝窝头渣都喷了出来。
“嗯，这事也挺重要。”阎埠贵再次点头。
余莉脸上的表情顿时垮了。
“我还想用自行车呢！”小儿子阎解旷这时也说。
“你又没正经事！”三大妈说。
“我怎么没正经事了？我们体育老师，还让我明天跟他去地坛体育场学广播体操呢！”阎解旷连忙说。
“没错，这也是正经事。”三大爷喝着稀粥，吃着窝窝头。
“丫头，你不说有什么事吗？”三大爷看向唯一的女儿阎解娣。
“我就不说了，说了你也不会给我骑。等学文放假了，我找他教我骑车去！”阎解娣默默的吃着窝窝头。
余莉一听，立刻眼前一亮。
对呀，她也可以去找后院的王学文啊。
虽说她和王学文接触不是很多，但毕竟是一个院里的，王学文又和阎解娣一起长大。
她是阎解娣的嫂子，拉下脸去借个车，应该能借到吧？
整个四合院，除了他爸，也就后院的王学文有自行车了。
现在这么多人要用自行车，她这抠门的爸，肯定不会把车借给她。
正如余莉想的，阎埠贵确实没有把车借给她。
不过也没借给老二和老三，而是自己用！
明天周末他休息，他要骑车到护城河钓鱼去。
这时，王学文推着自行车从前院经过。
车把上，挂着一袋子粗米粉，还有一些蔬菜，今晚他要做粉蒸排骨。
今天，他要大大方方的吃顿好的！.
20、借车？给我干活吧！（求收藏！）
王学文回到家，便开始准备晚饭的材料。
主菜是川菜水煮牛肉和粉蒸排骨。
这是两个大菜。
王学文喜欢吃，什么派系的菜都吃。
但要说最喜欢的，那还是得川湘菜。
辣的过瘾，辣的舒坦。
水煮牛肉，用最嫩的牛里脊，切成薄薄的肉片，裹上生粉、蛋清腌制一段时间。
等肉腌制好了，先用热油划开，便捞起来备用。
在将自己调好的豆瓣酱炒出红油，加水烧开，放一些自己喜欢吃的蔬菜。
可以是生菜，可以是豆芽，也可以是大白菜。
只要自己喜欢吃，不需要那么死板。
蔬菜断生了就可以捞出，摆在菜盆里摆盘。
将划开的肉片下到汤里煮两分钟，就可以将肉片和汤汁，一起倒进菜盆里。
再撒上辣椒粉、蒜末、葱花、花椒。
最后烧适量的热油，直接将热油浇在肉片上。
一瞬间，香气四溢。
光听到那滋滋的响声，就能让人情不自禁的流口水。
粉蒸排骨就简单了。
将排骨焯水，去掉血水。再加入姜片料酒去腥。
加入自己调制的豆瓣酱，搅拌均匀。最后倒入米粉，再次搅拌均匀。
腌制一刻钟，就可以上锅蒸了。
在盘子底下，还可以摆一些蔬菜。
一般是放土豆。
蒸的过程中，土豆吸入粉蒸排骨的油脂和香味。
熟了之后，味道也特别的像。
如果不喜欢吃土豆，也可以将土豆换成别的菜。
比如包菜，茄子。
如果想尝尝黑暗料理，放番茄也行。
王学文挺喜欢吃土豆的，就直接切了写厚土豆片备用。
六十年代，物资并不丰富。
大冬天的，蔬菜的种类也不多。
最多的就是大白菜和土豆、萝卜，因为储存的时间长，好储存。
王学文刚把材料都准备好，准备把锅洗了，然后做饭的。
盘子还有不少，但锅却只有两个。
才起身呢，就听到外面有脚步靠近。
朝门口看去，就听到屋外有人喊自己。
“王学文，在家吗？”
这声音，是余莉？
“是余莉姐啊？有什么事进来吧。”王学文开口道。
他还在想，这段时间要找什么借口，去忽悠余莉来给自己当‘保姆’呢。
没想到，她自己就送上门来了。
余莉掀开布帘子，从屋外走进来。
看到桌上备好的菜，下意识的就咽了咽口水。
那一大盘排骨，少说得两三斤吧？
还有那一大盘牛肉，少说也得有一两斤吧？
这日子过的，也太奢侈了！
她晚上就吃了一个窝窝头，一碗能见到碗底的稀饭。
至于菜，就只有一盘大白菜和一盘炒土豆丝！
她忽然感觉好委屈！
王学文自然也看到了余莉的目光。
羡慕就好办了，就怕她不馋！
“这不昨天傻柱赔了九块钱，今天好好犒劳一下自己。”王学文笑着说道。
“应该的。”余莉讪讪地笑笑，艰难的将目光收回。
那两额菜虽然还没做，但看着就让她流口水。
可她也不好意思开口留下来吃饭。
况且，她这次来找王学文，也不是为了吃饭，而是为了借自行车来的。
“那个，学文，姐有件事想求你帮个忙。”余莉直接称呼王学文的名字，想显得两人亲近一些。
“哦？什么事？”王学文问。
虽说他准备忽悠余莉给自己当‘保姆’，但他可不会连什么问题都不听，就大包大揽的答应下来。
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