作者:纸箱不要
因为记忆里好点,稍微记了一些菜谱。
又不是专门去进修过厨艺,考过什么厨师证,怎么可能听个菜名就会做菜,那也太玄幻了。
“你们等一下。”
李奕辰先让崔晋源把炉灶里的木柴夹走一些,要控制在中小火慢炖,然后才继续和三人聊天:“现在可以说了。”
“龙虾粥。”王慕瑶道,说完看向林晴天。
“蒸龙虾。”林晴天接力,然后看向贾聪昊。
“蒸,蒸蛋。”贾聪昊支支吾吾,原来的菜名有些复杂,他忘记了。
“噢,如果是这样……那应该能做。”
李奕辰看着已经被处理好的龙虾,再结合三人的话,大概明白了:“肉多的部分用来蒸,虾头和小虾脚用来煮粥,这虾黄和绿色的虾籽是用来蒸蛋,是这样吗?”
“对对对。”
“没错没错。”
“就是这样的。”
三人连连点头。
“那我们就试一下吧。”
虽然不知道具体的做法,但用蒸海鲜、煮海鲜粥和蒸蛋的方法应该可以套进去,尝试着做。
李奕辰不打算自己动手了,直接用口述的方式指导三人准备另外的食材,待会儿让他们每人做一道。
期间抽空把之前准备好的海鲜在另一个锅里焖上,差不多20分钟后回来,这边锅里的水也基本收干了。
可以摆海鲜了。
虾、扇贝、鱿鱼圈、花蛤被一个个均匀摆到饭粒上,直至铺满一层。
本来还要撒些青豆的,但没有就算了。
为了弥补视觉上的好看,李奕辰不想翻动海鲜,而是选择将锅盖盖上,让崔晋源帮忙把灶里的火烧大,继续蒸了十分钟左右,扇贝、花蛤全都开口了,把锅端走放在地上,
没有柠檬,在蒸汽腾腾中,撒上香葱,也是可以出锅的。
锅里原先被染红的米粒因为番红花的缘故,被染成了金黄色,混杂着番红花独特的香味,令人食指大动。
成品并没有多余的汤汁,可能是因为是大锅炖饭的缘故,底下还有一层锅巴,正好是一点干干焦焦的状态。
第一次做简化版的西班牙海鲜炖饭,还算成功。
“可以吃了吗?”
“太香了。”
“颜色真好看。”
被香味引来的人疯狂分泌唾液。
摄影师直接把摄影机凑近锅里,超近距离拍摄。
吃当然是还不能吃。
其它菜都还没做好,必须等所有菜上桌,摄影师拍过了之后才能吃。
不过每人尝一口还是可以的。
每个尝过的人都对李奕辰竖起大拇指,意犹未尽地盯着锅里的饭,感觉肚子更饿了。
……
晚上八点二十分左右,海鲜大餐终于全部完成。
餐桌被摆满。
西班牙海鲜炖饭、海鲜焖锅、蒸龙虾、烤海鳗、龙虾粥、蒸蛋,琳琅满目。
“要是有白葡萄酒就好了。”
王慕瑶觉得有些美中不足。
但是今晚的这顿饭里也有她自己动手做的一道菜,还是成就感满满,这是她以前吃饭时都没有体会过的感觉。
这种感觉就是,看着别人吃的香,比自己吃的香还要开心数倍。
做饭的感觉真不错呀。
“大家快尝尝我煮的龙虾粥。”
王慕瑶积极邀请众人,还热情地帮李奕辰舀了满满一碗端到他身前,眼神里尽是“快夸我”的暗示。
龙虾粥刚出锅,冒着热气,李奕辰舀起一勺,放在嘴边吹了吹,囫囵吞下,感觉这道粥唯一的优点就是它熟了。
“龙虾真新鲜。”
李奕辰找了个角度夸奖一句,在王慕瑶的注视中,含泪干了整碗粥。
其他人尝过龙虾粥后,全都表示好吃,然后纷纷对西班牙海鲜炖饭下手。
连王慕瑶都不例外,在吃的方面,她从不勉强自己。
凑够后期剪辑用的素材,摄影组的摄影师们轮流去吃饭,走之前还把王高明蹲在锅边的背影给记录了下来。
“真的好很吃,大家都来尝尝。”
王高明不忘招呼同事,七人份的西班牙海鲜炖饭,真正上桌的其实不到四分之一,锅里还剩下很多,但节目组百多号人,也不一定够每人一口,反正先到先得,晚了没有。
几十个人,人手一个饭勺,围着大铁锅,每人一口,乱中有序。
节目组版的《请给我一顿饭》现场。
这一顿晚饭吃了差不多一个小时左右,家族众人没时间休息,忙着清洗锅碗瓢盆,轮流洗漱后,又开始录制睡前的最后一个环节,就寝排位。
笑闹到近凌晨,排位顺序决定下来,院子里才慢慢安静了下来。
一天就这样过去了。
第378章 小聪明
“早。”
李奕辰声音嘶哑,昨天说太多话了,现在嗓子又干又疼,和院子里的工作人员们简单地打着招呼。
找到矿泉水,一口气喝掉半瓶,嗓子终于没有刚才那么干涩了,但还是会痛,这就没办法了,只能忍着,尽量少说话,录制完节目再说。
“我的老伙计。”
李奕辰不时清着嗓子,将扩音器握在手里,是熟悉的触感,可惜,今天是最后一次用它了。
“小辰你嗓子怎么了?”
王高明敏感地发现李奕辰一直在清嗓子,与往常有些不同。
“有点不舒服,没事。”
李奕辰摆摆手,回身准备去叫醒成员们。
“等等。”
王高明喊住李奕辰,皱起眉头,果断道:“我们换游戏,不用问答环节了。”
“换什么?”
李奕辰尽量用最简洁的词语配合不同的语气、语调来表达自己的意思。
王高明听懂了李奕辰想表达的意思是,不用准备好的问答环节,临时换个游戏,会不会对节目有影响。
“换个少说话的,放心吧。”
王高明猜测李奕辰多半是因为话说太多导致的嗓子充血或者发炎,主持人、歌手等长时间用嗓子的职业经常会发生这种情况。
不过才五点多,跟组的医生还在睡觉,不是紧急的事情,没必要去喊醒医生,等熬过这个环节,天亮了再让医生来看看。
几分钟后,节目组就想出了一个更简单的游戏环节。
穿针引线。
起床的家族成员们需在五秒之内将线穿过针头,按照惯例,依旧是最后一名负责做早餐。
更简单,同样折磨人。
李奕辰听完新环节的介绍,不由对他们竖起大拇指,然后双手抱拳表示感谢。
之后便提着他心爱的扩音器朝睡梦中的成员们走去。
他打开屋门,探头进去,屋子里黑漆漆一片,贾聪昊的呓语、崔晋源的嘟嚷在寂静中格外响亮,像是在梦中斗嘴似的。
李奕辰观察完情况,缩回头,把拿着扩音器的右手伸进去,按响,防空警报的声音在屋内炸开。
“……”
“……”
“……”
睡梦中的家族成员们被吓了一跳,迷迷糊糊地瞧见了门口的李奕辰,又一言不发地拽起被子包住头,用枕头盖住耳朵,继续睡觉。
人类的适应力在这一刻展现的淋漓精致。
节目录制这么多期,成员们已经渐渐习惯了防空警报声音,睡意占据上风。
“怎么还不起来……”
李奕辰无奈,继续循环播放防空警报声。
“……别放了。”
张瑾翻身坐起,眯起眼睛盯着李奕辰。
“早。”
李奕辰按掉扩音器,小声向张瑾问好:“起来了就请出来吧。”
“好。”
张瑾睡眼惺忪,小心翼翼地避开睡在地上的人,推门出去,看到茶几上的针线,疑惑道:“这是做什么?”
“五秒内穿针引线。”
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