作者：月叶明
第17章 魔幻麻婆豆腐
咔！
煤气灶阀门拧开，青蓝色的火焰升腾而起。
架锅、倒油、翻炒食材。
烹调料理的整个过程，这个十个人的动作都出奇的一致，甚至是连放盐、胡椒粉这些调味料的时间都几乎是同步。
伴随着料理烹调的过程，一股带着辣椒、胡椒等刺激性的味道在空气中扩散开来。
麻辣的香味。
这十个人正在制作川菜中的麻婆豆腐。
童雨见此一幕倒没有任何的惊讶，在他身旁的北条美代子脸上带着吃惊之色。
“真厉害，每个人的烹调手法都相当熟练，并且动作也是完美的同步。”北条美代子不由说道。
“那是当然，他们都是由我亲自训练的学员。你们不要着急，惊讶的还在后面。”
久我照纪脸上说着拍了拍手，对着十个光头学员道：“好了，差不多可以出锅了。”
“喝啊！”
又是整齐的声音传来，十个工具人动作再次一致将锅里做好的麻婆豆腐盛入到了一旁准备好的白盘子里。
很快，这十盘的麻婆豆腐送到童雨和北条美代子的面前。
“学弟学妹，来尝一尝四川的招牌菜‘麻婆豆腐’。”
北条美代子在犹豫了片刻拿起了一旁的勺子，舀起一勺混合着红色辣酱的豆腐放入嘴里。
第一口下去就感觉是烫，紧接着刺激性辣味和麻在舌尖扩散，整个口腔被这种强烈刺激的味道所霸占，脸颊也被辣得通红。
好麻、好辣、好吃！
强烈的辣味刺激着味蕾，让唾液急速分泌，但越是麻辣，就越是忍不住品尝。
层层叠加的辛辣味，提升了整道菜的美味度。
而且最让人惊讶的地方，是出自十个不同人之手的料理的味道相差无几。
久我照纪到底用什么样方法训练了这一群人？
北条美代子看着眼前的麻婆豆腐，在心里吃惊道。
久我照纪见北条美代子惊讶的样子，得意的笑道：“学妹，我们研究会成员的做的麻婆豆腐很好吃吧？”
“的确，很少有人能做出这种味道的麻婆豆腐。”北条美代子不得不承认，即便是她酒楼的主厨们也不一定做出这样的味道。
“是吧，所以还在犹豫什么，赶快加入研究会，学长保证你也能做出这样美味的料理哟！咦，学弟你为什么不尝这些麻婆豆腐？”
正在得意的久我照纪回过头来看着童雨，却见到早就将手中的勺子放下。
不是童雨没有品尝，而是吃了一口就放下了勺子。
“哈，抱歉久我学长，这麻婆豆腐并不对我胃口。”
“哦哦，我懂了。你不能吃太辣的食物吗？”
“不，而是这些料理很难吃。”
童雨这话说出，久我照纪原本嬉笑的表情顿时凝固。
北条美代子也是愣了一下，眼前这些麻婆豆腐虽然谈不上是绝世美味，但跟“难吃”肯定挂不上钩。
这倒不是童雨乱说话或者是故意找茬。
而是他在融入了刘昴星的四个能力后，身体各项已经发生了巨大的变化，特别是味觉能力更是处于一个十分灵敏的状态。
只要料理中稍微有一点瑕疵，他都能品尝出来。
这些麻婆豆腐，放在他没有融合能力之前品尝，他可能也会惊叹其美味，但现在真的很难入口。
“学弟，你说我手下做的这些麻婆豆腐难吃？那你倒说说看，到底是哪里难吃了。”
久我照纪虽然是笑着对童雨说这话，但语气中却带着几分低沉。
童雨轻笑一声，道：“传统的麻婆豆腐讲究麻、辣、烫、香、色五大特点。然而眼前这道麻婆豆腐只是一味地突出了‘麻’和‘辣’。”
“……”
听到这话久我照纪的脸色变得更为阴沉。
“换句话说，‘麻’和‘辣’味道太突出，反而是掩盖了麻婆豆腐的其他特色。”
童雨说到这里又停顿了片刻，将目光落在久我照纪身后的十个光头身上，道：“而且宛如机械一般按照他人的指示来烹调的料理，能有灵魂吗？只不过是复制品罢了。”
“你这小子，故意挑刺是不是？”
“主将，将这个小子轰出去吧！”
“对，他太嚣张了，居然不认可我们的菜品。”
久我照纪的这个十个手下也因为童雨的这一番话恼怒了起来。
“学弟说得好啊，听你的口气似乎能做出比这更美味的麻婆豆腐？”
久我照纪不怒发笑，眯笑将脸颊凑到了童雨的跟前，下一秒脸色顿时一变狰狞道：“如果你只是会说大话的混蛋，就麻烦你快点滚好吗？”
空气中弥漫着一股火药味，北条美代子见此来到童雨的面前压低声音道：“童雨我们走吧，不想加入研究会也没必要说这些难听的话。”
“没有啊，我只是实话实说而已。”
童雨脸上带着笑意，看着眼前久我照纪等人，道：“虽然说得有点难听，但的确是事实。不过各位也不要着急生气，如果说我能做出更美味的麻婆豆腐，你们是不是就认可我刚才所说的话？”
“喂，你们听到了吗？他说要做出更美味的麻婆豆腐。”
久我照纪发出了连续的笑声，位于他身后的十个光头也是冷笑不已。
在久我照纪身后的这十个人，是他培训了许久的精英成员。
尽管这些人的厨艺水平在同年级中属于中上的水平，但他们在“川菜”的领域是得到了久我照纪的真传。
他们做出来的川菜虽说比不上久我照纪，但也差不到哪里去。
所以，在听到童雨说要做出比这更美味的麻婆豆腐的时候他发出笑声。
他可不认为区区一年级学员就有能打败他精英手下的水平，而且还是在最为擅长川菜上。
“如果你真能做出比这更美的麻婆豆腐，我不但认可你刚才说的话。而且还可以将中华料理研究会主将的位置让给你！”
……
第18章 差距久我照纪的低头
“如果你能做出更美的麻婆豆腐，我不但认可你的话，还能将中华料理研究会主将的位置让给你。但你做不出来的话就请你从这里‘滚’出去好吗？”久我照纪对童雨狠声道。
“让我做中华料理的主将？这种累活还是算了吧。不过久我学长那么想看学弟我的厨艺，就做一道麻婆豆腐好了。”
童雨说完，在北条美代子惊讶的目光中来到了刚才几个光头做菜的烹调台面前。
在烹调台上放着各种调味品，还有做麻婆豆腐必不可少的主食材——豆腐。
豆腐被放在模具中，表面光滑色泽如白玉，品质十分不错。
不止是用于冷却豆腐的模具，角落的一处居然还有一个石磨盘，这些都是用来制作豆腐的工具。
“不愧是久我学长，制作豆腐的工具一应俱全。而且为了保证豆腐的口感，居然使用的是传统的石磨盘。”童雨不禁赞道。
在现代化世界中，传统制作豆腐的方式几乎全都被机械化所代替。
比如在磨黄豆的这一个过程，基本上被豆浆机等机械所替代。
用机械代替人工的优点十分明显，那就是省时省力，然而用现代化机械做出来的豆腐却始终比用传统工具做出来的味道要差一点。
久我照纪对于这一点很清楚，所以才会在研究会里弄了一个石磨盘。
“少说废话，赶快烹调。”久我照纪环抱双手冷声道。
童雨也不着急，目光在四周扫视了一番，很快他在烹调台的旁边找到了一口大缸，在这大缸中用清水浸泡许多黄豆。
果然如此。
既然久我照纪会自己制作豆腐，那么制作豆腐的原料黄大豆也必然有。
两个关键的食材充足，辅佐食材、配料这些也一应俱全，那么开始吧。
童雨先来到洗手池面前，将双手洗干净。
神情带着虔诚，双手保持着干净与整洁。
这是童雨最近养成的习惯，他认为这是身为厨师的自我修养。
当然，这在久我照纪和他的手下看来，不过是装腔作势罢了。
将双手洗干净后，童雨拿起一旁暂时没人用的厨群围在身上，这才开始正式制作。
童雨要做的麻婆豆腐自然跟久我照纪的不一样。
在《中华一番》漫画中关于“豆腐”有关的料理一共有三道。
第一道，六味魔幻麻婆豆腐
第二道，大熊猫麻婆豆腐
第三道，豆腐三重奏
为了让久我照纪等人明白麻婆豆腐的精髓，童雨选择了制作第一道。
六味魔幻麻婆豆腐，与普通的麻婆豆腐制作方法大同小异，不过最关键点还是在于所用的大豆上。
由大豆代替了绞肉，所形成第六味“酥”的口感，是这道料理的精髓。
童雨首先将浸泡过的黄豆放入到大锅中，加入高汤进行煮制。
普通的麻婆豆腐的制作没有这个过程，所以当久我照纪等人看到这一幕的时候，顿时心生疑惑。
在煮黄豆的这个过程中，童雨又将制麻婆豆腐必不可少的配料准备好。
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