美食:我在远月当漫画家 第119章

作者:月叶明

  食材的数量和种类都偏多,众人无法想象到底什么样的料理需要用到这么多的食材。

  相对地,司瑛士的料理就简单得许多,主食材是鹿肉,配菜有蓝莓果、蘑菇、莴苣等。

  ……

第190章 料理的五行

  童雨食材车里几乎是装满了食材,食材的种类多达二十来种,看起来“花里胡哨”。

  与之相对,司瑛士的食材就简单明了,辅佐食材都是十分常见,而主食材也算比较珍贵的肉类。

  “条理分明、色泽亮丽,如同大理石一般,不是牛肉也不是猪肉,这…这是鹿肉啊!”

  “鹿肉也算是高级野味了,珍惜度和鳄鱼肉不相上下,司学长的‘必杀料理’要用鹿肉来完成?”

  观众席的众人看出了司瑛士拿出的主食材乃是鹿肉。

  鹿肉,这在日本并非常见的食材,想要得到上好品质的鹿肉也只有垄断了几乎整个食材市场的远月学园才能做得到。

  比起猪肉、牛肉而言,鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,即便是在五星级餐厅中也是十分常见。丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用,这更让它成为了食客们的喜爱。

  同时因为鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。在天朝传统医学中,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品。

  新户绯沙子作为药膳料理的行家,对于鹿肉这种食材自然是在熟悉不过了,只见她神色带着一丝意外,道:“居然要用鹿肉作为主食材嘛,而且用到的部分还是腿肉。”

  动物大腿的肉,肥瘦程度都是非常的均匀,是所有部位中最美味的存在,鹿肉自然也是一样,所以这个部分的肉也适用于各种烹饪中。

  司瑛士一脸正色将鹿腿肉放在案板上,在众人的注视中他拿出了一把特殊的厨具,只见那是一把差不多有一米长度的磨碎器,在磨碎器两侧有着不规则的齿状,粗略一看还以为是电锯刀。

  这还是司瑛士第一次在公共场合中拿出自己的厨具,这足以说明他已经开始认真。

  “那…那就是司学长的厨具吗?这个磨碎器是不是有点过长了啊々???

  “而且他准备用这个处理什么,鹿肉?”

  在观众席不可思议的目光中,司瑛士手持磨碎器将鹿肉快速处理,不仅如此蘑菇、松茸等食材也在他挥舞下而全部切碎。

  手持磨碎器,再配合司瑛士帅气的脸庞和动作,众人仿佛看到了一名真正的“白骑士”正在向众人施展他惊人的剑技一般。

  华丽的击打,宛如是一名一流剑客,手中的有利剑每一击都能刺中敌人的要害,这一刻众人也明白“餐桌上的白骑士”称号的由来。

  也看得出来,司瑛士这是准备拿出全部的实力,倾心倾力烹饪出他的“必杀料理”。

  在回过头来童雨这边,只见他并没有什么惊人的动作,只是用十分普通常见的手法处理着猪肉、蔬菜等。

  如果说司瑛士展现出来的烹饪技巧是“华丽”,那么童雨现在所做的一切就可以说是“朴实”。

  这种“朴实”一直持续到了一个小时候……

  而这时候司瑛士的料理也从烤箱中取了出来,只见在烤盘里盛放着的是外表呈现灰色,整体构造宛如是蒙古包形状的不明物体。

  见此,众人一阵惊讶并疑惑,这是什么?

  “司学长的料理完成了?不过这是什么啊!”

  “这是料理的造型吗,看起来好奇怪。”

  “等…等等,那应该是‘盐釜’,我记得这是一种法式烹饪手法。”

  所谓的“盐釜”,是将鸡蛋清混在盐巴内然后覆盖在食材的表面然后烤制的烹调手法,这在法式烹饪中十分常见。

  这在“中华一番”的世界,刘昴星创造的“不死鸟蛋”就是利用这个烹调手法完成。

  用这种烹调方式能让食材的水分完美保存下来,同时将美味收缩起来。火候会透过食材表面铸造成的盐壁慢慢地将温度传递给食材,如此一来逐渐升华内部的肉汁和鲜美。

  将“盐釜”从烤箱里取出来后,司瑛士拿出一把小锤子将其敲碎,下一刻里面切成厚片的鹿肉呈现在眼前。

  鹿肉因为通过“盐釜”的方式保持了最完美的状态,色泽通亮,宛如是被给予了璀璨夺目的光辉一般。

  仅只是看这鹿肉的色泽就知道它的品质是极上乘……

  随后,司瑛士将鹿肉取出进行装盘处理,完成之后就直接送到了三位评审员的面前。

  “.「司学长的料理完成了,这…这就是他的必杀料理吗?”

  众人望去,只见横竖放着的两块鹿肉,淋上了少许的白色酱汁,在一旁有松茸和蘑菇研磨成碎片配合奶油制作而成配菜。

  整道料理看起来十分简单,但是鹿肉的颜色能呈现最完美、漂亮的玫瑰色,就能看出这道料理并不简单。

  “现在开始进入审查阶段,先从完成一方司学长的‘必杀料理’开始品尝!川岛丽高声宣布道。

  饶是见过无数料理的安妮等三位执行官,看着眼前完成度极高的鹿肉料理也愣住了……

  这玫瑰色的鹿肉犹如是被赋予了红宝石的光辉一般。

  司瑛士也在这一刻露出了自信之色,摊开右手指着眼前的料理说道:“这是一道以主食材鹿肉做的料理,我叫他‘Vatuer鹿肉’,请品尝帅。”

  “不…不行,这料理过于美味,根本不敢下手。”

  “是…是啊,宛如艺术品一般的料理,还没品尝内心就开始颤抖了。”

  “不过必须品尝啊,那么就让我先来摧毁这‘艺术品’吧!”

  夏鲁姆先行“试毒”,用刀叉切下一小块鹿肉缓缓送入嘴里,送入嘴里咀嚼的那一瞬间,整个世界都安静了。

  宁静、幽静的森林里,有一只小鹿在奔跑。

  最后这只小鹿停在了前方司瑛士的面前,用头亲昵蹭着他的身体。

  ……

第191章 五大菜系的炒饭

  司瑛士的“必杀料理”已经完成,并送到了安妮、伊斯特华路、夏鲁姆三人面前。将呈现玫瑰色的鹿肉叉起并切下少许送入嘴里,那一瞬间三人都感受到了来自食材的怀抱,甚至是看到了司瑛士低头拥抱小鹿的场景。

  在自我幻想的场景中,他们看到了司瑛士与食材亲密接触并沟通……司瑛士倾注在菜品中的情感,全都如实地反映在这美味之中。

  许久之后,三人才从“幻想”中回过神来,一脸不可置信地看着眼前完成度极高的菜品。

  “这…这个味道真是让人难以置信,宛如是怒涛一般的冲击身体。品尝的瞬间,封存在‘盐釜’内的美味在全都释放了出来,舌尖和鼻腔深处都回味无穷,这美味度连同脑髓深处都在摇拽不定。”

  “虽…虽然不是第一次品尝用‘盐釜’的烹调手法制作的料理,但这道料理的味道却最为出色。鹿肉的肉汁、香气,醇厚的血液都紧紧地封锁在了里面,并且在品尝瞬间绽放了出来,菜品的美味一下子覆盖了身体的全部感官”

  “同时,在鹿肉上还用了蓝莓果、柠檬汁作为点缀,让味道更为凸显,进而烘托出整道料理的217美味,这真的是一道无可挑剔的顶级菜品!”

  这次三位执行官对司瑛士做的这一道鹿肉料理都是赞不绝口,脸上更是带着因为料理过于美味的兴奋红润。

  这跟之前品尝的任何一道料理都不一样,他们的表情都是幸福之色,足以见的是被这道料理的美味深深折服。

  这样难怪,毕竟是现任第一席的“必杀菜品”,更何况司瑛士还有惊人的天赋能力。

  “与食材沟通”这个能力,差不多可以和“超五官”并驾齐驱,也等同于《美食的俘虏》中食运的一类的存在,再加上司瑛士又有“厨心”,这样的料理不管是任何人品尝了,都会深受触动。

  薙切蓟见司瑛士表现得如此出色,也是露出了一丝笑意,心里暗暗欣慰……不愧是他最强的棋子,果然没有让他失望。

  只要计划成功,顺利地击败童雨,他依旧有翻盘的可能!

  薙切蓟一想到最崇拜的才波学长任由他驱使的场景,整个人都忍不住地兴奋了起来,那可是他梦寐以求的事情啊。

  观众席的众人看到三位执行官的反应,也是惊呼不已。

  “这…这就是第一席的必杀菜品吗?‘联队食戟’进行到现在,我还是头一次看到执行官露出了那样神情。”

  “是…是啊,完全被美味所折服,这就是第一席的‘必杀菜品’吗?”

  “这下童雨想要取胜,变得十分困难了吧。”

  众人这样地议论着,不由将关注的目光落到了童雨的身上。

  而恰好此时童雨也正好完成了自己的菜品,却看到他将完成的菜品也送到了三位执行官的面前。

  “快看,童雨的料理也完成了!”

  “他做的料理会是什么呢,一定是他擅长的中华料理吧!”

  由于童雨完成的料理盖上了盖子,众人暂时无法知道到底是什么料理。不过众人可以确定,刚才童雨用到了这么多种食材,这完成的料理肯定也很不简单……

  “童雨选手,你这次做的是什么料理?”夏鲁姆看着眼前被盖子盖住的料理问道。

  由于之前品尝过一次童雨做的料理,执行官都十分期待他做的料理。

  童雨淡淡一笑:“这次我做的是炒饭。”

  这话说完,脸上原本带着期待之色的执行官,表情顿时凝固。

  炒饭?

  下一刻,观众席四周的众人顿时炸开了锅。

  “等…等一下,他刚才用到那么多的食材,就只是为了混合在一起跟炒饭一起炒制吗?”

  “喂,只是单纯地将食材结合在一起的炒饭,这怎么可能是司学长‘必杀料理’的对手啊!”

  就当众人这样议论的时候,安妮没有多言地将盖子揭开,没下一秒七色的光芒从盘子里飞射而去。

  料理又一次地发光了……

  远月学园的众人已经不是第一次见到这种“灵异现象”,而WGO执行官则是第一次。

  “这…这光芒是怎么回事?”

  还没等三位执行官搞明白这光芒是什么情况的时候,他们目光很快落到了眼前的料理上。

  光芒褪去,呈现在众人的是一碗平平无奇的炒饭。除了配菜丰富之外,就再也看不出有什么特点。

  “这…这真的只是炒饭,总感觉期待感全都落空了。”伊斯特华路说道。

  童雨听后不由笑着说道:“表面上看起来只是普通的炒饭,但实则却是集大成的一道料理,他包含了中华料理最高深的‘五行元素’。”

  “五行元素?”

  包括安妮在内的所有人都不明白童雨这话的意思。

  童雨解释道:“所谓五行元素指的是阴阳五行的‘金’、‘木’、‘水’、‘火’、‘土’。世间所有的食材,都有各自的属性。”

  “食材有自己的属性?”

  众人都表示第一次听闻这样的说法,在场大部分的人都不能理解,甚至是有人认为童雨是在胡说八道。

  对于食材有自己属性这件事情,也只有懂得“破魔八阵”的童雨才知道。