作者:海贼带刀不带枪
罗南也是连忙出手阻止了她:“你先等一等,刚才我跟你说过。”
“柠檬汁是三十毫升吗?你再好好的回想一下。”
原本自信满满的波妮,听到了罗南的这样一个阻止的话语之后。
也是不由得再次的变得不自信了起来,她将原本要倒进摇杯的柠檬汁。
也是再次的放回了桌面之中,看着波妮疑惑的一个表情,罗南也是更加为难了起来。
如果说自己的这名员工连酒的一个比例都搞不清楚的话。
那么自己是否还应该把他当做自己的一个小小的徒弟去培养呢?
想到这里罗南也是有点苦恼,但是的话他也是再次想起了之前。
波妮她那一番十分聪明的举动,是否这个孩子也是有着一个培养的机会呢?
只是可能她对这样一个步骤并不敏感。
恐怕自己接下来要将这样一个步骤写成一个书面的酒谱之类的东西。
让她进行一个学习,恐怕这样会更好一点。
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看着波妮投过来的一个求助的眼神,罗南也是无奈开口了。
“我只能给你一个提示,有一种是四十毫升,而另外两种是二十毫升。”
听到这样一个提示,波妮也是恍然大悟一般。
只见她准备将量杯之中的一个液体再次的倒回瓶子里。
但是这样一个举动也是被罗南阻止了:“你等一等,这样一个举动恐怕是不太好的吧。”
“作为一个调酒师,如果你把酒或者果汁之类的东西倒出来的话。”
“那么恐怕你就直接将它报废,不要再倒回去了。”
“这样一来的话主要是不污染瓶子中其他的一个剩余的酒。”么.
第419章 坚定想法
“同时也是为了客户的一个满意程度。”罗南的话也是让波妮听进去了。
她明白,自己这样做确实是好像不太好的一个行为。
所以她也是默默的在罗南的一个眼神注视之下。
把杯子里多余的液体倒进了旁边的垃圾桶里,看着波妮的这一动作,罗南也是点了点头。
看来眼前的这个波妮,恐怕也是一个知错就改能听进去话的一个学生。
这样一来的话,恐怕总是比其他那种只认死理还不听话的人要好。
既然能够听进去,自己的一个话的话,那么恐怕也是非常好教导的。
想到这里他也是抛弃了之前的那样一个是否波妮不适合当服务生的想法。
而是更加坚定了把波妮留在这里的这样一个想法。
看着眼前的波妮手忙脚乱的调酒,罗南的脸上,也是不自觉的就浮现出了一个笑容。
他也是第一次,有着这样一个类似于老师的一个体验。
而能够将眼前的这个波妮教好,应该也是能够让他感到十分的满足的。
但是还没来得及他往更好的地方发散思维,波妮又是再一次的出错了。
看着波妮屡屡出错,罗南也是有点不耐烦了起来:“你先等一等,你先等一等。”
此刻的波妮拿着酒杯有点愣住了,波妮也是不知所措的站在那里看向了罗南。
而此刻的罗南也是气不打一处来说道:“酒杯上面沾盐了吗?”
“我告诉过你,咱们为什么要选用这样一个酒杯。”
“你直接就把调好的一个酒倒进去的话,那是不是少了十分重要的一步呢?”
“我让你准备的柠檬和盐那不就没有用处了吗?”
“你到底记不记得清,我刚才跟你说过的这样一些东西啊。”
原本的罗南还是有点耐心的,但是看到波妮接二连三的出错,搞得一团糟。
也是没有一个什么耐心了,但是没有办法,波妮这个人就是特别地知道改正自己的错误。
她也是连忙向罗南道歉之后,把酒杯里的酒再次倒回了摇杯之中. ....
刚倒进去,她就慌乱的看了一眼罗南的一个神色。
因为她猛然间记起,罗南说过,倒出来的东西就不要再重新的倒回去了。
这样一来是怕污染,但是这一次罗南就是对她摆了摆手示意没事儿。
毕竟摇杯本来也就是装酒的,接下来要做的事情也就是看波妮怎么自己发挥了。
只见波妮站在已经弄脏的杯子,还有柠檬甚至装满盐的盘子面前,思索着先该做哪一步。
在罗南的一个主持之下,她也是先拿起了手中的一个柠檬。
把它放在水龙头底5.3下清洗干净,看到这一步罗南也是有点满意的点了点头。
还知道对柠檬进行一个清洗,不错不错,他还有点害怕波妮忘了这一步呢。
那么接下来呢,他也是继续投去了自己的一个好奇的目光,非常仔细。
接下来波妮也是按部就班的,按照之前自己从罗南那里学到的一个东西继续的做着.
第420章 出了点差错
接下来的一个步骤,只见她把柠檬放在了桌子上用小刀切成了柠檬片。
看着她那极差的刀工把柠檬切的厚-块薄一块的,罗南也是皱了皱眉头。
看来不只是记忆这一方面的,她的刀工也是需要好好的培养一下呀。
调酒这一方面倒没什么,只需要在众多的柠檬片中选择一片就可以了。
但是如果到时候要教波妮做菜的话,那么她的这样一个刀功恐怕就不是非常的完美了
毕竟对于厨师来说刀功14好,应该得算得上是一个基本功。
不能说光靠一个十分完美的味觉,就能够胜任厨师这样一个工作的。
所以说罗南认为波妮恐怕还需要再磨练磨练,但是这一点他也没有立马指出来。因为他明白波妮现在,也是没有把调酒的这样一个步骤记下来。
如果这个时候他在对波妮进行一个批评的话,恐怕她的一一个思绪也会更加的紊乱。那么也就不会记得下一-步应该做什么了,毕竟这是波妮第一次调酒。
罗南也是不想要,给波妮一个太大的压力。
罗南也只能是把自己的一个心情,再次的平复了下来。
用着一个相对于比较好的心态,去看波妮接下来的一-个操作。
只见波妮也是十分聪明的,把弄脏的杯子也一块儿清洗擦干了。
毕竟根据罗南刚才的一个话语,她也是能够明白杯子-会儿要沾盐。
如果说被子里边是湿的还有水那么滴落在盐上,盐不就溶解了吗?那还沾个什么东西啊
所以说其实波妮她也不是愚笨,只是记性不太好而已。
想到这里,罗南的心里也是稍微的开心了一点。
而接下来,罗南也是按照之前的一个评判标准。
继续的对波妮接下来的一个动作,进行着观察。
只见波妮也是十分镇定地,完成了给杯口沾盐的一个工作。
但是却怎样都沾不上那这个时候,其实罗南早就已经发现了是什么原因。
但是波妮还是有点疑惑,她也是向着罗南投去了一个疑惑的目光。
并且问出了一个好奇的问题:“老板我明明是按照你的步骤做的。
“但为什么它这个杯口却沾不上盐呢?”听到这个问题,罗南也是顿时感到有点无语。“你中间其实还是忘记了-一个步骤,对吧?你看看桌上的几个原材料。
“能不能想起来一些什么呢?”波妮左看看右看看,桌子上也没什么东西呀。
无非就是调酒270的工具和几个原料而已,猛然之间她也是看到了自己刚切好的一个柠檬片
柠檬片?波妮也是恍然大悟,没错,她忘了在杯子O处擦-遍柠檬了。
这样一来的话,让杯口擦柠檬汁才能够将盐粒沾在杯口之上,而且也不会融化掉。想明白了这样一件事,她也是连忙就按照了自己所想的去做了。
-边做一边还是瞄着罗南的--个目光,看看罗南究竟有没有不悦的神色。果然在她做着这样一个动作的时候,罗南皱着的眉头也是慢慢松开了.
第421章 磕磕巴巴
那就是说明她寻找的一个方向其实是对了的,虽然说做的过程有点磕磕巴巴的。
但是好不容易也是把这样一个工作基本上完成了。
接下来要做的事情,就是把调好的酒液倒进杯子里,再加上柠檬片作为一个装饰。
这样一个步骤,说实话也没有什么出错的一个可能了。
波妮也可以说是非常完美的,完成了最后的结尾工作。
看着眼前的这样一杯玛格丽特,罗南原本严肃的面庞也是融化了不少。
他将这杯已经调制好的鸡尾酒,放在鼻子跟前仔细的闻了闻。
确实味道和自己所调制的其实是差不多的,但是更重要的还是喝下去的一个口感和味道。
他也是在波妮一个期待的眼神之中,品尝了一口。
但是喝下去之后,他的眉头却是皱了起『.,''7:!来。
看着老板皱起来的眉头,波妮的心里也是大大的感叹着不妙。