作者：一捡梅
因为进货价降低了，所以虽然客人数量没增加，但收入就高了一截。
“一天二十多，一个月算下来，这得大几百啊！”
秦淮茹一脸心疼地数落道：“搞不好，这一个月下来，我们借钱的利息，就这么被你败家败出去了！”
“你啊！啥啥都不行！”
“以后，都听我的！买菜别早晨去了，早晨的都贵！你就等着傍晚再去，找些打折的来买！”
傻柱忍不住反驳道：“不行！晚上那肉都不新鲜，菜都打蔫了，会出问题的！还是早晨去，就算不买最贵的，起码也能图个新鲜……”
“放屁！”
贾张氏不客气地骂道：“你个榆木脑袋！教都教不会！”
“算了！不用你了！”
“你就做好菜就行了！明天，我带着小当，亲自去买！买回来啥，你就照常做就好了！”
其他人也都是附和这种说法。
傻柱被孤立，虽然不服，却也无可奈何。
就这样，何家小酒馆的采购，变成了贾张氏。
贾张氏省钱真的是一把好手！
有时候为了五毛钱，能拖着一条残腿，跟人家唾沫横飞地吵个半小时！
很快，菜市场的贩子们都怕了这残疾老太太，避之唯恐不及！
见她来，知道她图便宜，就索性准备一些特供给这死老太婆的食材，便宜是便宜，但便宜没好货也肯定是真理。
开始的时候，效果很明显！
因为成本大幅度降低，何家小酒馆的日收入，一度突破三百！
这可是了不起的成就啊！
要是能一天三百就好了！
小当和槐花眼睛放着光，仿佛已经看到大汽车向自己驶来。
可是，好景不长……
持续下降的成本，导致的食材差劲，就算是傻柱的厨艺，也无法完全挽救。
“哎哎哎！你这什么肉啊？怎么味道不对々～？”
某天，一个老顾客皱着眉头，吐出嘴里咀嚼的肉，骂道：“都酸了吧？这也拿来卖钱？”
“对不起对不起！”
傻柱赶忙从后厨出来，点头哈腰地道歉道：“天气太热，东西不耐放，可能是……”
“放屁！”
贾张氏直接抡起拐杖给傻柱打了回去，回头冲着客人骂道：“什么酸了？就这个口味！醋还要钱呢！不爱吃拉倒！”
“好好好！”
那老顾客差点被气笑了，甚至觉得跟这种不讲理的老太婆多一句废话都是多余。
人家结了账，没为了这十块八快的多争竞。
但，下次可是绝对不来了！
这样的事情一多……恶果就开始集中爆发！
“这……今天怎么又不到二百了……”
秦淮茹脸色有些苍白，把钱数了好几遍，越来越难受。
其实，不用数钱，也该心里有数。
现在，何家小酒馆，已经没有之前门庭若市一座难求的局面了！
客人少了将近一半！
虽然客单价提升了，但是总量在减少，算下来，跟以前差不多的收入，还要天天挨骂，天天流失客人。
“废物！你就是个废物！”
贾张氏骂道：“炒个菜都不行，你还能干什么？”
这能怪我？！
傻柱当然不服气，回怼道：“之前好好的！就是你去买菜之后，一天不如一天！你买来的都是什么啊！快变质的肉，蔫巴的菜，死了不知多久的鱼！这些东西，你让我怎么做？”
“而且你还骂客人！人家是来吃饭的，不是来挨骂的！”
草！
你还敢翻天了？
贾张氏怒道：“々．傻柱！你怎么跟长辈说话的？自己没本事，还怪我？”
“就是你手艺不行！”
“要是客人跟以前一样，现在明明可以每天都突破三百的！”
“你不想办法提高厨艺留住客人，怪我？”
俩人眼瞅着就吵起来，搞得本来就心情不好的秦淮茹，一个头两个大。
“行了行了！都少说两句！”
秦淮茹烦躁道：“傻柱，你想想办法，怎么能把客人拉回来，不行就多给下点料，咱们总不能用之前那种特贵的食材，现在没客人，再买那些，赔死了！”
“妈，你也少说几句！不是我说你……你买来那些东西，真不行！每次回来，我都能闻到味道！”
“明天，我自己去买吧！小当跟着我，以后就按我买的标准来！我这身子……下个月就不能到店里来了！”
傻柱叹了口气，(得诺好)点点头节。
可是贾张氏却把脖子一梗，道：“明天？算了吧！今天买回来的那些，还没用完呢！根本不需要去买！”
啥？
傻柱诧异道：“那些破烂！今天都几乎盖不住了！还放到明天？多热的天啊！要不咱们需要一台冰箱……”
“滚蛋！”
秦淮茹直接骂道：“哪来的钱买冰箱？你疯了！”
犹豫一下，秦淮茹看了看厨房还堆积着的食材，咬牙道：“浪费太可惜了！明天就还用这些，然后……实在不行就多给客人推荐川菜的做法，重油重辣，就给遮过去了！”
“先过了明天，后天我再去买新鲜的！”
“傻柱你别瞪眼，就这么定了！咱家还欠着钱呢，不能大手大脚！浪费是绝对不行的！”.
第一百八十七章 大客户上门，贾张氏找鸭子
这！
这怕是要出事的！
傻柱身为厨师，知道这里面的轻重。
开餐馆，做的是入口的东西，偷工减料也就罢了，但要是用了不新鲜的食材……
但是，这里没人听他的。
动不动就是一顿劈头盖脸的训斥，就连秦淮茹也从来不站在他这一边。
瞅了瞅秦淮茹日渐隆起的大肚子，傻柱叹了口气。
不管怎么说，等这个孩子先生下来吧。
然后，这个何家小酒馆怎么经营的问题，还真的好好深谈一下。
再这么胡搞乱搞下去，餐馆怕是只能中午开了——早晚都会出事！
第二天中午，店里的客人依然稀稀拉拉。
要知道，这可是礼拜天啊！
之前到了周末的时候，要到这里吃饭，等个位置都得超过一个小时！
那时候，生意真好啊！
在柜台里挺着大肚子收钱的秦淮茹，看着这凄凄惨惨的样子，心里也是十分烦躁。
只是她不明白，为什么客人不来了？
明明什么都没变啊！还是那个厨师！还是那个店！
193 就因为食材差了点，就不来了？
唉！
这届顾客，真的不行啊！
你们吃的应该是口味啊，关食材什么事？食材谁都能去市场上买，那你为什么要来饭店？不就是因为这里有高明的厨师吗？
这个道理都想不明白！还出来吃什么饭！
这时候，一行人热热闹闹地，出现在饭店门口。
“哈哈！你们，别看这饭店小哈！”
有人拍着胸脯笑道：“可不是我小气，主要是这饭店的淮扬菜，做的那叫一个地道！”
“放心吧！吃得要是不满意，我全责！哈哈哈！”
“去你的！我老张请客，什么时候差过事儿？咱吃的，是个味道！老朋友了，又不是非要吃排场！”
瞧瞧！
这才是会吃的！
秦淮茹觉得这话简直是说到了心坎里，连忙催促着无所事事的小当和槐花，去接待这帮人。
七八个人呢！
能坐一大桌！
最起码，也得点八个菜吧？
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