作者:小制片
“就是这儿了!”宋老师在一旁指挥着,“不能随便乱丢垃圾哦~所有垃圾都必须回收。我们班同学尽可能地在一起野炊啊,不要和其他班的同学混在一起。回去的时候我们还可以看看到底哪个班的场地里留下了最多的塑料垃圾!”
“好~”我们边答应着,边从车上拿下带的物品,往河床上走。
“我们就选这儿吧!”唐芯率先带着我们冲下了河岸,来到了一处相对平缓的地方。
“我看行~大家先把东西拿出来吧,你先点火!”我看着姜宇说。
“哦……”他倒也不多话,直接从盒子里拆起了烧烤架包装,搭建起烧烤架来。
“其他女生把野餐布、餐具、食材等东西准备下吧~”我指派剩余组员干起了活。
“晓梦,你去干吗啊?”唐芯有些好奇地问我。
“秘密~”我把手指放在嘴唇上,做了个嘘的表情。
我觉得野炊的灵魂就在于烤地瓜!我想起以前在乡下住的时候,爸爸总会带我去田间烤地瓜吃,我一辈子也忘不了烤地瓜的味道。烤地瓜的精髓就在于必须用木柴烧完之后的炭火烤熟,所以必须要去找一些木柴来。
把组内事项安排完后,我就跑到了河边的小山林里捡起了枯枝落叶、木棍、或者一些竹片。这些东西在现在的山上非常容易找到,大概只需要花上十分钟时间,就能捡上一大捆。
同学们看着从山上抱着一大捆木柴下来的我,不禁都停下了手中的活。
“李晓梦?你……”坐在一旁刷手机的宋老师也注意到了我,惊得下巴都掉下来了。
“嘿咻~”我把木柴一股脑儿全丢在了地上,转身看向了一旁楞着的六个人。
“愣着干嘛,火呢?”我奇怪地问,怎么去了十几分钟,烧烤架子里的炭火还没生起来?
“火……没着。”姜宇不敢直视我的眼睛,“打火机点不着买的木炭。”
看到我要生气,章雪燕连忙出来打圆场:“这真的不怪姜宇,使我们买的木炭好像还有点潮,点不着。”
“我们尝试用纸引燃了,但是好像不起作用。”唐芯跟着说。
“唉,好了好了,还好我料到你们点不着火了。”我无奈摇摇头,其实之前心中已经做了备案,让这群在钢铁混凝土森林里长大的孩子出来就点火确实有些强人所难了。
“我来吧~”我从木柴堆中挑了几块松木拿了过来。
“你看着这种木头,先把它折断。”我示意着把手里的小木条折成了两端,“你们看,在折断处会有比较尖锐细小的结构。我们先拿打火机点燃这里就可以了。”
在我的指导下,小松木木柴很快点燃了。
“wow~”组员们惊讶地喊了起来。
“这时动作要快,寻找比这个木柴再大一些的木条,放上去。记住要斜着放,留给底部空气流动的空间~”
一分钟后,木柴就烧旺了。再把木炭放到柴火上就顺利点燃烧烤木炭啦~
“这样子做的好处是,不会有纸引燃后乱飞的纸灰污染食物,也不会有纸堵住烧烤架的通气孔,导致燃烧不充分引起烟尘。”我满意地看了看烧烤架,给大家解释着,“因为木柴燃烧完后也是炭火。”
“哇,晓梦好厉害啊!”唐芯第一个过来拍马屁,满是星星眼。
即便是耽搁了不少时间,我们组依然是全班率先点燃木炭的团队。
“食材都处理好了吗?”我转头问。
“好了好了!”章雪燕端着一大盆红肉走了过来,“刚才我就开始腌制了,现在入味了,可以开始烧烤了!”
看着女生们七手八脚的往烤架上放肉,我在一旁重新用小石块搭起了一个小灶头,生起了小柴火。
“对不起……”姜宇不知什么时候,走到了我的身边,低着头轻声跟我道起了歉。
“对不起?跟我说对不起干嘛?”我并没有看他,继续生着火。
“是我错了。”
“错哪儿了?”我站起身,拍了拍手中的灰。
“不该做那事的。”
“说什么都晚了,知道吗?姜宇。”我摇摇头,“履行你的诺言,别让我再看不起你。去帮帮女生,别过来给我添乱了。”
“哦……”他屁颠屁颠的跑了。
“喏~晓梦的!”唐芯嘴里啃着一串,把另一只手里的一串烤肉递给了我,“大家把烤得最好的给你做了一串~”
“谢谢~”我欣慰地笑了,果然还是女孩子好!
只是,我咬下这一口肉细细一品,这味道……嗯……盐放的有点多……
——
最近有点烦,有点烦!
第一百五十三章 野炊(2)
烤地瓜的精髓就在于要使用猛火烧完之后的炭火。将差不多大小的地瓜均匀的放在炭火中间,并且盖上周围的红红的木炭,让每个地瓜都均匀地沐浴在炭火之中。并且在炭火之上要用松木持续燃烧,补给烧完的木炭。但是切忌火太旺,容易把地瓜烤焦。控制火候也是重中之重。
要用松木的原因是,松木在燃烧时会散发独特的松香,使地瓜吃起来的时候能有更好的气味。如果你不喜欢松香味,可以考虑使用竹子作为主要燃料,还会有竹香。
“晓梦,你烧木头都烧了这么一座小山包了吗?”唐芯看着我面前的一堆炭火,觉得有些好笑。
“哈哈哈,是呀,我也没有想到会这么大!”毕竟7个地瓜,要把他们烤熟,确实也是有些难度的。
“过来吃点东西?你也饿了吧?”唐芯拽起我的手,把我往烧烤架边拉。
“啊,李晓梦,来吃这个吧!”主厨的居然是袁薇婷,“刚才烧的调料放的有点多了。”
“啊,谢谢。”我和唐芯一人接过一串里脊肉,轻轻咬了起来。
“嗯!这次味道不错!色香味俱全!调料的香味刚刚好,没有掩盖肉本身的味道。柔软程度也相对的完美。”我满意地点点头,“袁薇婷很会烧饭吗?”
“嗯,爸爸不在,我得做饭给妈妈吃。”袁薇婷点点头。
“啊,是这样啊。”我笑容一僵,又戳到人家痛处了。
“没事的哦~李晓梦。”她噗嗤一笑,“我早就走出来了,我觉得料理真的是一件令人开心的事情。每次做饭都会令人身心愉悦。”
“我也是!”听她这么说,我立刻来了劲,“我也超喜欢烧菜~”
“真的吗!”
看到我和袁薇婷你一句我一句聊得火热,唐芯在一旁像是一只充气的河豚,脸颊鼓得老圆了!
“我也会烧菜!”她不甘示弱地插话进来。
“哦~唐芯也会吗?”章雪燕在一旁惊讶地说。
“那是当然啦!”她自信满满地点点头,“我会西红柿炒蛋!”
“哈哈哈哈……”一时间,周围的组员们都忍不住大笑了起来,只剩下唐芯在原地涨得满脸通红。
“怎么了嘛,西红柿炒蛋不是菜啊!”
“是是是~我家唐芯最厉害了。”再闹下去,我担心唐芯的自尊心受挫,连忙起身安慰她。
“这还差不多!”唐芯满意地点点头,挽住了我的胳膊。在旁人看来一个女生之间比较正常的动作,在我眼里显得有些亲密了,脸微微烧了起来。
“让宋老师悄悄你们这组烧了什么啊?”这时宋老师背着手,伸过头来,看向了我们的烧烤架。
“鸡翅、烤牛排、脆骨、鸡胗、玉米、茄子……”宋老师一一数着,“很丰盛哦~”
“我可以尝一点吗?”宋老师眼睛发着光,嘴馋的样子就差流口水了。
“当然可以~”大家集体点点头。
宋老师左挑右选,最终选择了一串鸡脆骨,小口小口品尝起来。
“好吃~再来一串!”宋老师不再假装淑女,抄起另一串就往嘴里送。
“诶?宋老师!那一串是白希露的!”
“啊哈哈哈……是吗?”
野炊烧烤这种活动,最大的乐趣还是在于每个人都参与了制作食物的过程。成功也好失败也罢,带来的快乐一定是真实的。在高中这个每时每刻都紧绷的日子里,非常难得有这样的机会可以出来放松心情。尽管,这个快乐是短暂的。
“晓梦!去水里抓鱼吗?”章雪燕算是女孩子里玩的最疯的一个了,她显然已经无法在烧烤中获得满足了,要准备挑战更刺激的项目了。
“抓鱼?”我吓了一跳,“水里?”
“对啊!你看那边~有好多好多鱼!”章雪燕指着不远处的小溪流中,喊道。
“会弄湿鞋子的啊,你要下水?”我皱了皱眉头,略有担心地说道。
“不怕,我站在岸边捞就行了!你看我带了什么!”章雪燕不知道从哪里拿出了一个小网兜。
??这你也能提前准备?我嘴角不由地抽出了几下,“可是这渔网也太小了吧。”
没错,章雪燕拿的是一个小鱼缸里老鲸鱼的小网兜。
“你就等着我的捷报吧!”章雪燕说罢就一个人跑去溪边捞鱼了。
她这一走,姜宇当然也屁颠屁颠跟过去了。我叹了口气,倒不是担心她的安危,毕竟这里的水最深可能也就到脚踝。而是感叹,原来还有女生比男生还男生的。
又过了半小时,一旁的碳堆中渐渐有些香味溢出。差不多是地瓜烤熟了!我兴奋地跑了过去,用木棒拨开了上面的炭火,将七个黑不溜秋的地瓜滚了出来。
“哇,晓梦,这是我们前天买的地瓜吗?”唐芯一直在一旁看着我,直到我弄出地瓜后她有些惊讶。
“对啊!”
“啊,这外面黑乎乎的,还能吃吗?”唐芯鼻子嗅了嗅,“闻着倒是蛮香的。”
“能呀!到时候你可别嘴馋哦~”
我捡起一个地瓜,但刚从碳堆里出来的地瓜显然还是很烫的,被烫的发疼的我,只好左手倒右手,试图用空气冷却它。
“哎呀!”最终地瓜还是落到了地上,吓得我赶紧蹲下身检查起来,看看它有没有被摔坏。
还好的是,地瓜的外层因为高温已经碳化,这么一摔,这层硬而脆的壳,裂了开来。外层的高温木炭也四散而去,我可以勉强将它卧于手中。
随着我,轻轻一掰,金黄色的地瓜冒着白气,清香四溢。几米开外的同学们都闻到这股异常美味的香气,向我们这边围了过来。
“来,尝尝!”我把一瓣地瓜挖了下来,像是一块西瓜,只是皮是黑的,瓤是黄的。
期初唐芯并下不了口,只是这香味就像是恶魔的诱惑,让她下定了决心,咬下了第一口。随着小嘴微微咀嚼着,她眼睛以肉眼可见的速度瞪大!
“这是什么!”她难以置信地说,“这是什么味道!好甜啊!”
看见唐芯这幅样子,同学们自然是争先抢着想要吃了。
“别急啊,每个人都有份~”我从地上一个个捡起地瓜,给她们掰开分好,“别着急吃,很烫,拿的时候也要小心,可能有没有熄灭的小火星。”
姜宇在一旁欲言又止,看得出来他也挺想吃得。
“喏,这是你的。”我无奈给他一个地瓜。
“嘿嘿嘿……”他咧嘴笑了起来。
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