肝到厨神才算开始 第136章

作者:千回转

  小小的身体里,有大大的能量?

  而在极星寮。

  才波城一郎发出哈哈大笑声:

  “极星寮出去的,都该是这样子!”

  宿管文绪点头感慨:“别看小润除了香料外什么都不会,日常生活也笨手笨脚的,可唯独在香料和香料美食上,她很认真,绝不可能在对决前觉得自己输给谁了。”

  幸平创真手握拳头挥舞道:

  “汐见教授在节目上好帅气啊!就该是这种气势!”

  只见,节目画面,突然给到了夏安特写镜头。

  “就是他吗,老爹——”

  “刚刚在雕刻的这个男人!”

  幸平创真指着电视画面。

  才波城一郎点点头:“就是他。”

  于是屋子里的极星寮众人,纷纷好奇宝宝般盯着画面。

  美女主持人询问夏安:

  “夏安主厨,您是上期的分数第一,自然也是擂主。”

  “您有什么守擂宣言吗?”

  夏安目视镜头,微微一笑:

  “我的宣言?”

  “唔,大概就是,争取再拿个满分?征服所有评审嘉宾顺便再拿个第二期冠军好了。”

  这番话,哪怕有第一期他的惊艳震撼表现作为铺垫,可炸场效果显然也很强,不说电视机前集体起立的极星寮众人,现场观众们就率先炸锅一片“嗡嗡嗡”哗然声。

  美女主持人讶然,想不到夏安的宣言,居然是很大胆的“再拿个满分”。

  接下来,五位评审嘉宾进场。

  还是上一期的阵容。

  刘氏有刘恒、刘柏,知名特级有池啸白、魏雪琳。

  还有在神州美食界访问很久,似乎打算从此长住的薙切真凪。

  “铛”的一声,主持人敲响金锣。

  书写着本期节目主题的卷轴,从菊下楼内部的穹顶,直直地垂挂而下。

  龙飞凤舞的黑色草书,显示在节目画面上:

  未来!

  ……

  夏安回到自己的7号厨房。

  他人走的时候,有工作人员收拾了厨房,把刚才那些食材雕刻都收拾到一个收纳箱子里放好了。

  现在,这间开放式厨房的所有区块,都一尘不染。

  “锦鲤你去催一催食材。”夏安把经纪人杨金莉打发去催促后勤组,他自己则饶有兴趣的,显得很有闲心,主动观看挂壁式屏幕,和直播间的观众互动起来。

  “大家还想问啥?”

  “趁着我现在等食材,没进入烹调环节,还有闲心思和大家聊聊天。”

  “总之能问的尽管问,待会就没机会了。”

  弹幕热情而积极。

  【夏老板,看了你进场时的采访,没对中央台记者口胡吧,这次也要呈现幻想菜品?】

  【心里有蚂蚁在爬,夏老板能透露一下不,这次的幻想菜品,又是从哪篇古食谱改良而来的!】

  【我更好奇会用上啥级别的幻想食材,给我这山里人,涨涨姿势!】

  【涨姿势+1,我为数不多的幻想食材知识,都是从夏老板这学会的……】

  【夏老板我怕伱是故意展示一手雕刻技术,让对手和大伙都对你产生误判是叭?】

  夏安挑着一些弹幕进行互动和回答。

  当然,既已经宣布开场,节目组的后勤组便很效率,没几分钟杨金莉就陪同一个员工小哥,推着一辆食材运输板车回来。

  7号厨房的摄像机,很好拍摄到夏安迎接食材的画面。

  夏安向员工小哥表示感谢,便把板车停在开放式厨房的进出口通道附近。

  镜头拉近过去,其中一个水产箱网池里。

  赫然有一只只“触手怪”在水里游来游去,看上去十分鲜活肥美。

  “墨鱼?鱿鱼?”

  观众们懵逼脸:

  “看样子,就是普通的水产啊,不用幻想渔产?”

  很巧的是,这块区域另外两间厨房的名厨,也各自在厨房门口迎接食材车。

  刘诗萌就是夏安的邻居。

  “是墨鱼!”刘诗萌仅瞥一眼就笃定。

  在专业厨师眼中。

  墨鱼、鱿鱼、章鱼是一眼就能分辨清楚的,而不是傻傻的分不清。

  简单说,就是章鱼有圆圆的大头,有八条长长的触手。

  鱿鱼又名“枪乌贼”。

  顾名思义。

  它身体细长,呈长锥形。

  墨鱼的话,则是外形看起来,比鱿鱼要粗壮和圆润,并且触须是这三者中最短的。

  整体可以用“又圆又短”来形容。

  夏安伸手一抓水产箱的网兜。

  “哗啦啦——”

  收网,整个儿水箱的鲜活墨鱼,都在里面了。

  他提着膨胀的鱼网兜,大步来到专门宰杀生鲜水产的处理台。

  表演开始了,一颗又一颗的墨囊,被夏安熟练至极的从墨鱼体内剥取而出。

  在极星寮学生们的眼中。

  夏安就是一刀,割开墨鱼的身体,再一刀,清除缠绕着墨囊的内脏和杂碎。

  伸手一挖。

  就如此轻松的把一颗鲜活墨囊取了出来!

  “这就是九星名厨的刀工吗?”

  幸平创真瞪大了眼睛喃喃说:“我也杀过墨鱼、鱿鱼、章鱼等等,而且杀过很多啊,怎么就没有他手上这种形容不来的感觉呢?”

  一色慧缓缓地说:

  “这就是圆满级的刀工了!”

  圆满级!

  这个汉语境界名词,让屋内学生们默然。

  当然,如果套用欧美西方体系,圆满级,对应的便是基本功五段,而第六段就是MAX的极限。

  “他要这么多墨囊,做这么多墨鱼汁干什么?!”

  菊下楼二楼看台,京妮娜托举下巴。

  项世麟目光闪烁:“可能是,用来做汤?”

  伍竹咦了声:

  “这倒是个方向和思路!”

  人们在关注夏安优秀的刀工,但夏安自己,心里却不太满意。

  还要两刀?

  要是学会【七星破军迅切开】。

  一刀就开膛破肚,取出墨囊,并且不伤墨鱼生命,把墨鱼放回水产箱它都能鲜活游动一阵子。

  要是学会【猛牛青龙斩】……

  等等。

  这刀法是屠宰牲畜来着。

  假如用在处理水产上,能做到“不流一滴血、一滴汁”,把墨鱼刹那肢解吗?

  摘取墨囊,制作墨鱼汁这步工序,夏安花了大概一刻钟时间。

  “那么接下来就是。”

  夏安洗了手,转身回去,搬运食材车上的另一个箱子。

  咔哒。

  打开后,夏安搬出超大号的贝类食材,当着节目镜头,摆在了处理台上用刀子敲开。

  于是,西米珍珠的刺目光华,此时闪瞎了不少观众的眼睛。

  【高能预警!】

  【幻想食材它只会迟到,但不可能缺席对吧?】