作者：骑驴驴驴驴
不管是再贫穷的家庭，为了过年吃顿饺子也会尽量买一点面粉，因为棒子面太粗糙了，而且粘性远不如面粉，用来做糙饼子或者窝头这种大块儿东西还成，但要擀成薄薄的面皮，包成饺子，棒子面的细腻度和粘性都远远不够，包一个裂开一个，做个韭菜盒子都不行
闫埠贵的想法哪怕在杨瑞华看来都属于异想天开
“我又没让你全用棒子面做，我也知道那做不成，那不是还掺着面粉的吗？稍微加点棒子面也影响面粉成团，还能多包几个饺子，不碍事的不碍事的”
杨瑞华说不过他，只能妥协
“好吧，一会儿我会掺点棒子面进去的”
这叫什么事儿啊？
别人家吃饺子，有猪肉大葱的，猪肉白菜的，猪肉萝卜的，到了他们家
嘿！您猜怎么着，棒子面的饺子您就吃吧，一吃一个不吱声儿
别人家只怕也想象不到闫家能用棒子面包饺子的神奇操作，不过这会儿他们都议论着白家的肉味儿呢
羊肉的味道本来就强于猪肉，白家炖的肉又多，味道一飘出来，把其他各家炖肉的味道全盖过去了，各家都从窗户望着白万里的跨院流口水
但只要别来打扰自己，白万里不在乎外人如何，继续在自己的院子里舒舒服服地过日子
到了晚上，于莉端着一大盆拌菜来到主屋，见众人正在收拾麻将和扑克，笑道：“打完啦，谁赢得多谁输得多啊？”
“卿安跟你赢得最多”
“哟，我赢得多啊？我都没玩两把啊”于莉很是惊讶，她进进出出地要看着厨房的火，根本没玩多少
“你是玩的不多，但架不住别人输得惨啊，方强这小子今天倒一，一会儿跟永强一起刷碗去”
于莉看着丈夫苦哈哈的表情，很给面子地忍住了笑意：“那东西收拾了就准备开饭吧，饭菜都已经好了，强子哥，你帮我去把羊肉锅端来呗，那锅我端不动”
“成，我这就去”方强输得惨兮兮的，觉得丢脸，正好借媳妇的话趁机遁走
白万里则和其他人一起把东西搬开，然后把两张桌子拼在一起，很快饭菜上桌，桌上摆了两口羊肉锅，底下烧着炭火，鲜嫩的羊肉在奶白的浓汤里翻滚着
边上摆着两条鱼，合着年年有余的好寓意
再是一道黄瓜花生拌粉皮，拿蒜蓉香醋芝麻酱和酱油调的味，开胃解腻
还有一道清蒸茄子，也是解腻的口味
桌上的菜种类不算多，但分量大，极其丰盛，白万里作为主人，拿着杯子站了起来
第285章 红红火火
“今天过年，我也不跟大家发表什么演讲，就希望祖国繁荣昌盛，希望大家吃好喝好，我先干为敬”
白万里说完就抬起手，将杯中的酒一饮而尽
其他人也跟着喝了一杯，众人喝的东西也稍有不同
方强跟白万里一样喝酒，祝卿安和于莉喝的汽水兑酒，就喝个意思，避免上头
而吴家的四人全都喝的汽水，免得喝醉了，保护白万里和祝卿安的工作出现什么差错
白万里坐下之后，拿起筷子分别往自己和祝卿安的碗里夹了一块羊肉，其他人这才动起筷子
羊肉炖煮了三个多小时，早已软烂脱骨，肉香味足，蘸上蒜酱和韭花酱吃更是鲜美可口
锅里还一起炖着大豆腐，豆腐吸满了浓郁的羊汤，咬上一口，羊汤的滋味在口腔里溅射出来，妙不可言啊
在座的人，不管是方强这个保卫科副科长，还是吴家兄妹这几个专职的警卫员，生活条件都不算差，平时肉没少吃，但从来没遇过白万里家这么豪横的，两大锅羊肉敞开肚子吃
跟白万里不算太熟悉的吴家哥俩本来还想客气一些，但白万里不断劝着他们吃肉，盛情难却，二人也渐渐放开，吃得满面红光，满嘴流油
羊肉吃腻了，再来一筷子的大拌菜或者蒸茄子，酸爽解腻
兄弟中的哥哥吴永胜忍不住感叹了一句：
“我真是没想到还能有吃肉吃到腻的一天”
别说他了，其他人也想不到啊，现在的一般人就算做梦也只会梦到自己能大口大口地吃肉，那就是最好的日子了，根本设想不出吃肉还能有吃腻的时候
这种设想对现在的国人来说太奢侈了
一顿年夜饭吃得宾主尽欢，所有人都非常满意
两锅羊肉被吃得干干净净，骨头都跟抛光过似的光溜，见不到一点残肉，不过羊汤还剩了不少
白万里不在乎这些剩的，就让吴家兄弟把汤打包带回去，回头下点面条，蒸几个馍馍也能吃好几顿的
兄弟二人几次推辞，但最后还是被白万里强令着收下了
吴永强和方强两个输牌的去刷锅洗碗了，于莉本来也想跟着一起，结果被白万里拦着了
“于莉，甭管他们，四九城的爷们一口唾沫一颗钉，愿赌服输，打牌之前说好输了的刷锅洗碗，现在哪能让你帮他们偷懒的，这不成”
方强本来还真有点想让媳妇帮帮忙他好偷个懒的意思，但被白万里这么一说，方强那劲儿上来了，一拍胸脯说：“没错，不就是洗碗嘛，交给我就成，你不用帮忙，小莉！”
于莉这也没办法，只好说：
“那好吧，我去把包饺子的东西准备一下，一会儿一起包饺子守夜”
“行”
家里的活都有人干了，白万里就回屋子里抱着祝卿安犯懒，听听广播，剥剥橘子，亲亲媳妇，日子真是别过得太悠闲
过了一会儿，院子里渐渐传来了小孩子的嬉闹的声音，还有二踢脚的响声
又一会儿，有大爷扯着嗓子大喊：
“注意了放炮了啊！”
这是有人要放鞭炮了，胆子小的赶紧捂着耳朵，胆子大的直接就在边上看着，很快噼里啪啦的鞭炮声就响了起来，但没持续多久就停了
之后陆陆续续地放了好几次鞭炮，其他的院子也是一样热闹，但鞭炮的持续时间都不长，一次也就十几二十秒的功夫
现在鞭炮也不便宜，一挂一百响的鞭炮要五毛钱，一般家庭买个一百响的热闹一下也就行了，剩下的……听别家的鞭炮不一样吗？
至少闫家就是这么想的，听别家放鞭炮就行了，自己家今年是一挂鞭炮，一个二踢脚都没买
听到外面放鞭炮的动静，白万里也把自己家的鞭炮拿了出来，一共一万响
白万里叫来方强，说：
“方强，我这些鞭炮分两挂，你去把跨院门打开，把这些鞭炮拿到中院去放去，过年了，整个院子也一起热闹热闹”
“行，我这就去，处长”
方强跑去打开了跨院门，院子里放完了鞭炮，这会儿人还没散呢，一群小孩子在地上的红纸里翻找没烧掉的哑炮，大人就在边上看着
见方强开了跨院门，众人好奇地往白万里的院子张望着
很快方强就跟于莉抱着一箱鞭炮走了出来，鞭炮的一头挂在竹竿上，但鞭炮太长，剩下的只能铺在地上
邻居们眼睛直直地盯着那红彤彤的鞭炮，忍不住发出惊叹
“哟，这到底得多少响的鞭炮啊？”
“三十……四十……这差不多四十五挂，得有几千响呢”
方强摆好了鞭炮，举起了竹竿，高声喊道：“处长说了，今天过年，和大家一起热闹一下，祝各位在新的一年红红火火！”
白万里一直对院子里的邻居态度冷淡，并不亲近，这次难得地表现出一点善意，让众邻居都大感惊喜，纷纷向白万里和祝卿安说吉祥话
“也祝白处长和祝主任生活美好，红红火火！”
在一片祝贺声中，于莉和吴永青在两边同时点了火，鞭炮噼里啪啦响个不停，红纸漫天乱飞，小孩子不知恐惧，对着那红火的光景又跳又笑，满是欢乐
鞭炮在两边响了有十分钟，弄得院子里的住户都有些耳鸣
而响声停止之后，一个人影瞬间拿着扫帚和簸箕从人群中跑了出来
“哟，这么多红纸我来打扫吧，大家别辛苦了”
这人正是杨瑞华，拿着扫帚把鞭炮燃放后留下的红纸唰唰地往簸箕里扫，她这么做可不是因为热心，而是这些红纸也是可以卖给收废品的
之前没扫那是因为院子里拢共就买了几百响的鞭炮，那些红纸加起来未必能卖到两分钱，所以闫埠贵和杨瑞华都没动弹
但白家放的鞭炮多，光院子里的五千响，那红纸卖了得值个几毛钱呢
闫家的三兄妹也跟在老妈后面，从红纸里面寻找还没爆炸的哑炮
第286章 各家的饺子，各家的滋味
众人没想到闫家的动作会那么迅速，神情都有些无语，不过也没人去跟闫家争抢这个
不是不在乎钱，但一来今天过年，大家都不想闹得心情不愉快
二来杨瑞华在街道上扫厕所，身上渐渐被厕所腌入味了，平时跟他们夫妻俩打个照面都要掩面而走，生怕被熏窒息了
大家都还要准备包饺子守夜呢，等过了十二点要吃一碗饺子才能睡觉
现在去跟杨瑞华掰扯，一闻她身上那黄泥味儿，今年的饺子吃还是不吃了？
方强放完了鞭炮，看杨瑞华的动作也懒得管她，直接带着于莉往跨院去了
院子里的卫生反正也得有人打扫，只要白万里那院子的事儿别让外人拿下了，方强才懒得管杨瑞华这点小事儿
杨瑞华看跨院门又关上了，眼中露出失望之色
她倒是也想去白万里的院子里打扫，如果能施舍他们家一些吃的喝的那最好，就算不行，那院子里的红纸也能卖个几毛钱的，但没想到方强根本连这个机会也没给她
杨瑞华也不敢砸白万里的门，只好低头清扫院子里的红纸
各家见没热闹看了，就各自散了，回家准备包饺子去了
白万里家也是如此
虽然在21世纪包饺子这件事早就被玩坏变成一个吐槽春晚的梗了，但在如今包饺子还是很重要的
除了图个过年的仪式感之外，也图包饺子这事儿麻烦，和面，剁馅儿，擀面，包饺子，煮饺子，就是因为麻烦，在缺乏娱乐，没电视没网络的时代才能守得住漫漫长夜
白家准备的饺子就两个口味，一个羊肉大葱的，一个猪肉白菜的，都是北方饺子的经典口味，不过肉多菜少，跟一般人家的饺子不一样
白万里，方强这几个男人有力气，剁饺子馅没问题，但包饺子就不大成了，包出来的饺子奇形怪状的，还有露馅儿的
白万里看着自己手里‘吐了’的饺子，无奈地道：
“卿安，这饺子下锅应该不会变成面片汤吧？”
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