作者：打瞌睡的精细鬼
何雨柱走后，田队长将何雨柱刚才说的告诉了保卫科人员，保卫科人员很是激动
轧钢厂，第三食堂
目前轧钢厂第三食堂负责两块儿，一个是小灶，一个是大锅菜；轧钢厂一共四个食堂，其他三个食堂只负责大锅菜1961年年底，三食堂原来大厨刘师傅退休了，将工位给了自己女儿刘岚，不错就是后来李副厂长的那个情儿刘师傅退了以后，何雨柱就顶替了三食堂大厨，不过现在还不是原着中的厨房班长，没有两块五的补贴，所以目前工资只有30；但是目前三食堂没有厨房班长，所以何雨柱这个大厨也做着班长的职责
何雨柱刚到食堂，发现已经来了几位后厨人员他们看到是何雨柱，和阎埠贵、田大牛的反应一样，都以为今天太阳打西边儿升起来了但是知道何雨柱原身脾气臭，也只是简单打招呼，就各自忙各自的了何雨柱也没多说，也只是回应了他们，然后在后厨转了一圈儿
接下来半个多小时，后厨人员陆陆续续到岗，所有人都惊讶于今天何雨柱来的竟然这么早何雨柱看大家都到了，就拍了拍手，对着大家说，“那个，大家伙儿都先把手里活儿放下，我耽误大家几分钟，咱们三食堂简单开个早会”
大家听到何雨柱的话很是好奇，因为三食堂从来没有开过什么早会，所以对这个词儿很是新鲜
何雨柱见大家注意力被自己吸引了过来，刚想张嘴，就听到一个女声，“哟，傻柱，今儿怎么心血来潮开这个什么早会了？”
何雨柱看过去发现是一个二十六七岁的女人，姿色不错、身条也挺顺，尤其一本很不错，何雨柱知道这就是刘岚刘岚性格泼辣，何雨柱原身脾气臭，所以，刘岚才来三个多月就和何雨柱发生过好几次冲突，这才在听到何雨柱的话后出言讽刺
何雨柱也没在意，开口说，“大家伙儿，我今天说三个事儿
第一，就像刚才岚姐称呼我的，我希望以后不要再那么称呼我，看得起我，可以叫我何师傅，或者叫我何雨柱、雨柱也行，如果叫着别扭，也可以叫我柱子，毕竟傻柱这个是外号，明显是骂人的；
第二，咱们三食堂是轧钢厂唯一的承接小灶的食堂，如果来吃饭的客人看到咱们的后厨，大家伙自己想想会不会有胃口，所以，今天在开工之前，咱们一起动手先做一个整体卫生，今天早上起码看得过去；另外，每天午饭以后，咱们要做好卫生以后再下班，今天是第一天，所以今天可能要比以往下班晚个半小时；”
“晚下班？凭什么？”
何雨柱刚说到第二点，有些人就窃窃私语，不愿意
“这个是咱们后厨应该做到的，当然了，为了弥补大家的付出，以后咱们后厨带饭盒不仅是上灶的师傅，所有的菜，咱们轮流带，那个岚姐，你负责排个表”
听到这个，几个上灶师傅立刻就满脸不悦，但是听到何雨柱接下来的话，那点不悦立刻烟消云散
“另外，我会对咱们的上灶师傅进行培训，提升你们的技术，争取早日提升等级，虽然你们都是十级厨师，但是我会尽快让你们达到九级的”
“第三，以后打菜的时候，咱们三食堂不准抖勺儿”
听到这儿，几个打菜大妈，立马眉头紧锁，毕竟不抖勺儿那还有多少剩菜？要知道现在的饭菜都是定量的，剩下的可都是抖勺儿抖出来的
“我刚才说得轮流带饭盒，不仅仅是大锅菜，包括小灶剩菜”
听到这儿，那几个大妈纠结了一下，最终还是选择服从，毕竟小灶可是有肉的
“同志们，不让你们抖勺儿，是在杜绝你们犯错误如果被查出来，可是要丢工作的！咱们厂的食堂都是有定量的，咱们抖勺儿，那么车间工人同志就吃不饱，吃不饱就干不好活儿，甚至于出现意外，一车间的贾东旭的例子可是才发生几天！”
“如果有人闹事，说发生意外是食堂抖勺儿，工人吃不饱，你们能承受厂里调查的后果吗？？？”
听到这儿，打菜的那几个大妈浑身一抖
“我说的都明白了吗？”
“明白了”
“好，现在先打扫卫生”，说完，何雨柱就挽起袖子自己去刷自己常用的那几口锅和其他炊具，其他人看何雨柱动手了，虽然不情愿，但也只能动起手来
“傻柱……不，柱子，我这么叫你没问题吧？”
何雨柱抬头发现是刘岚，“岚姐，没问题，以前是我不对，脾气太臭”
“这……”刘岚被何雨柱的态度弄得有些发愣
“岚姐，找我什么事儿啊”
“啊？那个，你说的所有人轮流带饭盒，包括小灶，你说的是真的？”
“当然是真的！”
第10章 第三食堂的改变（1）
经过一小时左右的努力，三食堂后厨焕然一新何雨柱看着整洁的后厨，心想，这才应该是厨房该有的样子何雨柱看看墙上的钟表，发现已经九点半了，就开始组织人员准备午饭
“哟，今儿这后厨可是够干净的啊，刘岚，怎么回事啊”，大家听到声音回头看，发现是食堂主任王天德，一个五十多岁、一米七左右个头的微胖男人
刘岚接话说，“嗨，王主任啊，这不今天早上何师傅何大厨来了后，就组织大家做了食堂卫生”，王天德看向何雨柱，眼神中充满了疑惑没办法，以前的何雨柱可不会督促这些，以前的三食堂后厨虽然说不到脏，但是也绝说不上干净
“王主任来了啊，这不是前儿几天听您提点说食堂卫生很是重要，如果因为卫生导致工人师傅们拉肚子那可是生产事故昨天不是着凉请假了嘛，在家闲着就琢磨到您说得这个，这才决定组织大家打扫卫生”
何雨柱又将不抖勺儿和每天保洁的事情和王天德说了下
有事没事多汇报，肯定没问题
听到这儿，王天德眼睛一亮，知道何雨柱这是将功劳安放到自己头上但是也很疑惑，以前的何雨柱可是直脾气，而且仗着手艺还总是顶撞自己，今天这个傻柱是怎么了
“好！傻柱啊，做得不错，值得表扬这样，目前你们三食堂还没有班长，以后傻柱你兼任三食堂班长，好好干！”王天德一脸笑意的看着何雨柱说
“谢谢您嘞王主任”何雨柱很狗腿的送上了致谢
王天德转了一圈儿，很是满意何雨柱后面跟着，发现其他人都各自忙自己的，没人关注自己和王天德，就小声对王天德说，“主任，求您个事儿呗？”
王天德心里一紧，心想这傻柱用功劳贿赂自己，这才提出要求？“什么事？”
何雨柱看王天德一脸严肃，知道是误会了，就说，“主任，不是什么大事，就是您看，我也24了，您以后可不可以别叫我傻柱了，这个听着不好听，我也快找媳妇儿了，您看是不？”，说着还递上一包北海香烟
王天德一听是这事儿，“哈哈哈，何师傅，是我错了，那我以后叫你柱子吧，场面上，我叫你何师傅，你看怎么样？”，说着还顺手收了香烟
“成！那可是太成了，您给我面儿，我得接着啊！谢谢您嘞”
“柱子啊，我今天来是有事找你”
“主任您说，我听呵”
王天德四处看了看，发现没人关注自己，就稍微低声说，“柱子，我有个亲戚，想跟着你学厨，你看怎么样？”
何雨柱心想，谁？难道是胖子？还是马华？原着中也没交代这俩人的来历啊，但还是说，“成啊，您大主任亲自说，我哪儿有说不的，不过，我们这行的规矩您也知道，我得先过过目”
王天德知道何雨柱这是场面话，就说，“没问题，我明天带过来你过过眼”
“成，明天我等着您”
王天德看自己今天的目的达到，就和何雨柱随便聊了几句，然后离开了三食堂，转身去了办公楼
咚咚咚！王天德敲了李副厂长的门
“请进”
王天德推开门，一个梳着后背头、微胖、长相周正的四十左右的中年男人坐在办公桌后面低头写着东西听到推门声音，抬头发现是王天德，收起钢笔说，“王主任，这一大早找我什么事啊”
这人就是李怀德，目前是分管后勤的副厂长依靠自己岳父不到40就混上了首都万人大厂的副厂长，这人是一个十足的机会主义者，好吃、好色，但是也敢用人、护短
“是这样的李厂长，周三会上，您提出我们后勤人员要学会思考，要学会预防，不要总是出事后才想到弥补贾东旭的事故不仅仅给生产车间提了个醒，同时也提醒我们后勤人员
我回去好好想了想，我深以为然昨天突然间想到我们食堂存在的问题，我发现卫生不达标，所以今天早上就去三食堂做了试点，和何雨柱何大厨协商了下，何雨柱同志很是配合，开工之前就将后厨做了卫生我刚才去检查了，发现后厨给人的感觉确实很舒服
另外，三食堂从今天开始实行不抖勺儿，让工人同志吃得饱中午应该就有成效我这就来给您汇报下顺便再和您请示下能不能实行”
“不错！王主任可是一位实干派的好同志啊，也是一位敢于自我批判的同志，更能这么快想出解决办法的同志！不错不错，这样，你这个好，食堂卫生确实很重要，食堂是我们厂上万人工人同志奋斗的保障
只有吃的干净、卫生，工人同志才能更好的为国家建设添砖加瓦不抖勺儿这个规定更好，抖勺儿我听说是行业潜规则，但是我看也是封建陋习，是需要革除的！
不抖勺儿，工人同志才能吃得饱！这样，你将关于卫生和不抖勺儿的事情形成文件下发到四个食堂，明天开始正式施行”
“好的，李厂长，我这就回去准备”
李怀德很开心，他刚来轧钢厂半年，一直想做出成绩，只有做出成绩，自己岳父才能更好的在后面给自己使力可是在后勤这块儿能够出彩的事情不多，今天这王天德可是给自己送了一功，虽然不大，但是积少成多
李怀德看看手表已经十点二十，就拿起笔记本去了会议室今天的会议主题是关于贾东旭的
关于贾东旭的事情是有规章制度的，赔偿500、工位，鉴于贾东旭爱人还怀着孕不能立刻顶岗，就暂时发送补助，每个月18块钱，一直到生育后一个月到岗
主持会议的是杨国民杨厂长，会议最后，他特意强调了要注意生产车间的安全性
“关于贾东旭同志的补偿问题就这样，工会下午就去通知家属，其他同志还有什么需要补充的吗？”
“杨厂长，我们后勤有些补充”
杨厂长看是李怀德发言就有些不高兴，他对这个李怀德印象不好，听自己后面的大领导说这个李怀德是自己后台的对头的女婿但是这种场合也不能阻止，就说，“李副厂长请讲”
“刚才事故小组已经做出判定，贾东旭同志出现事故的主要原因是营养不良，但是我觉得主要原因依旧是预防措施没有到位，这个我就不细说了，毕竟我是主管后勤现在我就后勤这块说说
这次事故不仅对生产车间再次敲响了安全生产的警钟，同时对我们后勤也有很大的惊醒作用比如说食堂，食堂是我们厂生产的保障，只有吃得饱吃得好，工人同志才能更好的投入生产所以，食堂这块，我们要从两方面入手：
第一，卫生，以后食堂卫生要加强，绝对不能出现因为卫生导致生产事故！所以，在食堂保洁这块我们要做到天天小保洁，每周大保洁！
第二，是关于抖勺儿问题大家知道，咱们厂的食堂是有定量的可是打多打少是食堂工作人员决定的我听说抖勺儿是食堂行规，但是这也是在喝工人血！所以，食堂，以后绝对不允许出现抖勺儿
关于后勤这块儿，我就提这两点“
……
何雨柱自然是不知道王天德走后的事情，他一直在食堂忙着本来大锅菜他是很少做的，毕竟他的主要职责是小灶但是在这个年代，只有劳动才是最光荣的像傻柱以前那样不屑于做大锅菜，其实就是傻子行为，这不妥妥的脱离群众嘛所以，今天何雨柱决定亲自做几锅大锅菜
做大锅菜和小炒不一样，大锅菜的烹饪量大，通常需要采用不同的烹饪技巧来确保食物的均匀受热和口感的一致性所以制作大锅菜，首先得有力气为什么许大茂总被傻柱追着打，没办法，抡大勺的，那力气可不是一般的大一般人而言，力气大，那就是绝对压制何雨柱一看，嚯，这大锅直径得一米五了吧
“我现在制作大锅菜，我会将我知道的东西在做的时候说一下，有兴趣听的，可以来听一下”
听到这儿，后厨顿时安静了这个时代可是有“教会徒弟，饿死师傅”的说法的
“何师傅，真的吗？我切墩儿的也能听？”
……
“没问题，在不影响自己工作的基础上，都可以来听一听”
后厨所有人都很开心，毕竟这可算是传艺了如果学好了，那就可以涨工资了尤其是另外几位上灶师傅那几位上灶师傅虽然上灶了，可是做出来的大锅菜，很是一般；如果不是厂里食堂舍得用料，味道那就更不咋地了
……
第11章 第三食堂的改变（2）
何雨柱将炒萝卜、炒白菜、炒土豆片分别做了一锅，做的时候边做边说，其他几位师傅听完以后按照何雨柱的方法做发现味道确实有一些提升
叮铃铃！
午饭铃声响起，随着铃声响起乌泱泱的人群从车间走出汇聚到各个食堂何雨柱第一次见这种场合，很是震撼
“咦？怎么感觉今天食堂的饭菜更香呢？你有没有发现？”
“好像确实是，走，走快点儿去尝尝！”
随着第一波工人打到饭，发现今天的菜分量格外足工人们先是惊讶，再是惊喜，这样就可以吃饱，还可以带回去晚上吃，给家里省些粮食
“哇！今天的菜确实比以前好些啊”
随着时间推移，关于味道和分量的问题在工人之间传开，大家对三食堂很是满意何雨柱看着大家的反应也很是满意随意哼着小曲儿就到后厨吃自己的饭了
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