作者：秀儿是你么
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“非常特殊的料理人3”
听到远坂凛的话，安然微微
老实说，穿越到现在.他还是第一次碰见土生土长的中国料理人，在前世。中国被誉为世界美食的中心，而在这个差食高度发达的世界，想必中国地区一定会涌现出更多杰出的料理人。
这个赵青竹，或许就是其中.
所以这一刻，安然也仔细观察着她制作料理的过程。
这一看.果然安然发现了一些蹊跷之处。
在制作青菜料理时，赵青竹每一个步骤，都是极为普通，但是在这之下，安然看到的是一年轻的料理人，对料理基本功的掌握。
炒青菜。算是最普通的炒菜之一，也正是因为它太过于普通L 简单，所以才导致它能成为最彰显料理人烹饪功底的一道菜s
最简单，.也是最困难这是亘古不变的定理。
想要做一道好吃的炒青菜。这不是难事.但是如何让这道炒青菜，变得更加好吃，料理人只能在刀工，火功，炒功上下功夫
炒青菜是一道十分讲12究_口感的菜品。如果要让它保持最美妙的滋味。那么青菜的熟程度。必须保证在6-7成熟，而且.调味的时机和比例，也极为进究
现在安然总算明白，为什么远坂凛会说赵青竹是-位非常特别的料理人了。
因为她。根本不是那种创意型的料理人，而是专门以深厚的烹饪功底，来彰显菜品档次的料理人。
这种料理人成长的速度相比较其他创意型的料理人来说。进步速度会很慢，但是一旦真正成长起来，的确是强的可
怕。
安然接受了厨神的全部经验L 才明白一个道理。
所谓大道至简，这句话。对于料理一一 道L也是相通的。
菜品做到极致，就要返璞归
到了后期，任何多余的手法和创意.很可能都会给菜品带来一 定的负担。
而专攻于烹饪技巧的料理人L 不在此列。
随着他们的刀工，火功等实力不断提高，最终所呈现出来的菜品。也会更容易打动人心。
从赵青竹的每一步烹饪动
作看，她对料理基本功的掌握。真的到了匪夷所思的地步。
不规则的改刀方式，使得青菜的每一个部位。都充分且均匀.的受热，再加上把握的恰到好处的炒功，火功，以及精确到毫的调味。
最终，赵青竹。完成了这份炒青菜。
这道看似简单L清爽的炒青菜，越看下去，越给人一种神秘的感觉。
那冉冉升起的时蔬清香.引得安然是胃口大开。
他拿起筷于，夹起一块青菜。 放入口中。
顿时
，青菜的美味在他舌尖绽放开来。
. “了不起!⊥”
“真的是了不起!”
安然吃完了盘中的青菜，出声赞叹道。
老实说。他穿越到这个世界已经见识到太多的料理人，但是却没有一位料理人，比眼前这位赵青竹同学。更加让他看重。
可以说迄今为止。安然还没有在远且,碰到比赵青竹还要细腻的料理人。
青菜最完美的口感和味道。是介于6成熟- 7成熟中间。_
而赵
青竹炒出来的青菜大约在4成熟左右的状态，然后在她将料理装盘.并且端到餐桌上的这个过程，青菜孰程度还在缓缓提升。
没想到她居然连料理的金热升温这一点，都能充分考虑进去
如果让安然给这道菜品打分安然绝对会毫不犹豫的给出满分的评价。
因为赵青竹这丫头，真的已经把青菜料理L做到了极致。
二点点的料酒，祛除了青菜中的土腥味，再加上少许的白糖提升菜品的鲜味，最后以新鲜的蒜泥，将青菜的香味完全衬
托出来。
看来这一次，小惠她真的是碰到了强敌啊上
就在安然感叹的时候。小惠也将料理，呈送了上来。
她制作的，也是炒青菜s
安然品尝之后，感觉到了两道料理之间的差距。
田所惠制作的这份炒青菜。无论是刀工还是火功.都体现的不错，但是在细节上.却没有做到宛如赵青竹这般精致。
毕竟赵青竹对细节上的把握真的是太过精细，
所以，虽然很不甘心但是田所惠这
道料理，真的是比不过赵青竹。
安然当下就宣布了结果。
田所惠听到自己失败的那一刻，心申有些遗憾，但是却也能坦然接受。
有时候，输也不一定是什么坏事。
毕竟自己的对手，对基本功的磨练，领先自己许多，正好通.过这一场战斗。田所惠也认识到.了自己的缺陷。
平时自己总是想要在料理中表达自己的创意和思想。却忽略了对基本功的磨练。
赵青竹眯着笑眼.朝着田所惠伸出了手
。
“这一场交流。你表现的很不错，这一次胜利，是我占了主题的便宜，毕竟青菜料理、是一道考验料理基本功的菜品。如果换成那些繁琐或者是创700意_型的菜品，我一定不会是你的对手!”
田所惠和赵青竹握了一下手随后也笑着说道。
“青竹同学真的好强.我输的心服口服L希望以后，我们还能有机会继续交手!.”
“一定会的！"
二女之间。都非常欣赏彼此所以感到非常投缘，很快就
聊到了一起去了。
看到田所惠和赵青竹走下了擂台，安然对着远坂凛笑道:
“枫叶学院，果然是人才辈出。”
“这个赵青竹同学，真的是不简单啊上”
“如今的料理界。已经很少能看到，专攻于烹饪技巧的料理
远坂凛听到安然的话，也笑着回应道。
“老实说，当初在见到青竹她的实力后.我也是吓了一跳呢
“没想到在如令这个过分强遇创意和外观的料理界，还能存在如此
醉心于技巧的料理人如果给她一-定的时间。相比她一定会成为料理界的一刻闪耀的新星把上”
(枫叶学院的几个女孩都会是本书的女主角之-.. _.感觉在收女的不归路上越走_- ! (1un1_
第193章 特殊的料理，马斯牛排
听到远坂凛的话，安然感觉十分赞司e
当今的料理界，已经呈现出
个畸形成长的趋势。
虽然每时每刻，都有非常优秀的料理出炉，但是真正具备流芳百世资格的菜品。比之以前。真的是少之又少。
这其中的原因很简单.那就是料理人，缺乏足够的底蕴支撑
大多数料理人对基本功的把握、太多止步于够用就好。
殊不知。想要真正的把一种食材开发到极致，烹饪的基本功必须要足够强
，只有这样。在开发菜品时，才能有得心应手的感完。
赵青竹和田所惠下去之后，绘里奈站了起来，走向了操作台
而枫叶学院这边.最后一位料理人东晖才人也站起身，朝着操作台走去。
“这一位料理人，想必也是枫叶学院的杀手锏之一吧」_”
安然笑着说道。
远坂凛点了点头。
“才人同学，的确是很强!
“在赵青竹和舂日野宫没有加入枫叶学园之前.才人他是枫叶学园
的最强者，就算是左柳同学他，与才人君交手也是连败3次!”
“说出来安然总帅你可能不信，才人他在两年..还是-位对料理-窍不通的门外汉上”
“但是在枫叶学院短短的一年多时间，他的成长速度，真的是太过吓人!”
“就算是青竹和穹妹她。都未必能稳压他一头!”
就在安然和远坂凛交谈的时候，东晖才人迷迷糊糊的走上了操作台
他看着绘里奈，呆呆的说道
“学姐，请多指教!
”
“请多指教!”
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