次元药王 第484章

难道说是因为这家店的缘故？

有些好奇的莫德雷德也是不由自主的将手里的酒杯挪动了一下，随后极为有趣的画面出现了，三只龙猫的眼睛也是跟着酒杯开始移动起来，甚至上半身还不由自主的转动了起来。

她又再次挪动了几次酒杯，随后便发现它们居然再次跟着做出反应，让她感觉像是逗弄宠物一样，不过就在她打算继续逗弄下去的时候厨房的大门却是再次被推开，随后便看到蓝司端着新的酒与下酒菜走了过来。

对于不知道为何聚在一起的莫德雷德与三只龙猫，蓝司忍不住感觉有些奇怪，但是看着莫德雷德脸上的笑容以及三只龙猫似乎也没有生气的样子，蓝司也是决定不再干预。

“作为刚刚的道歉，这顿酒我请了~”

看着蓝司一如既往的笑容，莫德雷德内心的悸动也是不知道为何平复了下来，但她却感觉自己似乎有些……失落？

诞生之后她的脑海之中被灌输了大量的‘常识’，但是很明显这些并不包含感情，所以当她看着蓝司毫不犹豫的走回厨房时整个人都愣在了那里不知所措。

而就在这个时候那只巨大的龙猫却是左右看了一眼，发现莫德雷德并没有搭理自己之后便小心翼翼的将自己的爪子伸向对方手中的酒杯。

用手指沾了一下随后又用鼻子嗅了嗅，脸上顿时出现了疑惑的表情。

但它似乎并不满足于此，在确认了可以吃之后便直接塞进了自己的嘴里，随后——————

“哈~~~！！”

伴随着奇怪的吐气声，整个身体的绒毛都颤抖起来，这突如其来的变化甚至吓了莫德雷德一跳，但当她看见对方正在舔自己杯子里的酒时，表情顿时变得微妙起来。

第四章 出乎意料的麻烦

这一次的客人不仅本身有些奇怪，点的菜也让蓝司感觉很微妙，说起荷叶的料理，蓝司的脑海之中冒出的第一个答案就是‘叫花鸡’。

据说最原始版本的叫花鸡是用泥裹着鸡然后将其放入火中进行烤制，这样不仅不会将鸡肉烤焦，而且当泥烤硬之后还可以将泥沾着的羽毛直接拔下。

但是实际上现在售卖的叫花鸡已经不会这样做了，一般都是将处理好的鸡用荷叶包好最后裹上塘泥进行烤制，但是蓝司却依然有一个很严肃的问题。

对方……能吃肉吗？

从外形看起来似乎是杂食性，而且名字叫做‘龙猫’，他没有记错的话以前大学时的舍友曾经说自己养过‘龙猫’，不过那明显是鼠类，而对方看起来有着两个大耳朵，有让人忍不住想起兔子。

犹豫再三蓝司最后决定还是放弃了‘叫花鸡’，转而决定制作纯蔬类的食物，毕竟对方看起来并不属于攻击性强的生物，肉食性的可能性应该低一点。

既然有了决定，蓝司便开始准备接下来将要使用的食材。

仅仅是莲叶一种肯定是不够的，他决定将‘荷’全部拿来做菜。

荷叶、荷花、莲蓬、莲杆还有最后的藕。

没错，对方身上的任何一个部位蓝司都不打算放弃。

莲蓬里的莲子被取出准备随时使用，而较小的荷花则是直接清洗好放在一旁，藕也是将其中的泥全部洗净，这些都是比较常见的，可是剩下的莲杆却属于比较少见的食材。

一般来说就和荷花一样，必须选取比较嫩的的时候才可以作为食材，一旦长老了口感便会充满了纤维感，并且无论怎么处理都会有一种奇怪的苦涩感。

洗干净的莲杆上充满了凹凸不平，所以这个时候便需要将其清理干净。

‘波纹割刀’

并没有使用刨子，掌心出现的波纹割刀无比平稳的在莲杆上轻轻一抹最外层便彻底被清理感觉，随后切段同样备在一旁。

为了能够同时端出厨房，所以蓝司在制作时也有了先后之分，制作的第一样自然是‘冰糖藕’，这个需要煮不短的时间，自然也是第一个制作。

毕竟已经不是第一次制作，所以蓝司可以说是轻车熟路，将糯米塞入莲藕内后又用红枣塞好便丢入高压锅之中开始煮。

随后他便开始制作另一样食物——————荷叶饭。

荷叶饭的制作一般情况下都是需要配上肉类的，可是之前蓝司已经放弃了‘叫花鸡’，很明显他也不可能使用肉类来制作荷叶饭。

所以蓝司也是开始思考到底应该如何保证味道的同时不使用一些本来必须的食材。

不得不说这一次的客人给蓝司出了个难题，而蓝司也是开始在脑海之中收集自己所了解的食材。

虽说蓝司是学习西餐入门，但因为出生的缘故，他更加习惯从中餐的角度进行思考。

而中餐之中说道不用肉自然也逃不过一个特殊的菜谱——————斋菜。

实际上最初的时候寺庙之中并不禁止肉食，而是禁止吃‘蒜、大葱、韭菜’之类具有刺激性气味的食物，但是随着时间流逝任何外来事物都会被同化，宗教也不例外，国内的寺庙全面禁止食用肉食，随后寺庙之中的厨师也就研究出了‘斋菜’这一种特殊的分类。

斋菜被大家最熟悉的大概就是‘素鸡’之类的食材了，一些有名的寺庙之中甚至能够做到以假乱真，让食客在吃之前根本无法分辨出盘子里的到底是荤菜还是素菜。

不过很明显这些并不是蓝司需要的，因为他的目标是加入‘荷叶饭’，而所谓的‘素烧鹅’之类的食材哪怕外形再像，口感再类似，无法产生‘油脂’都没用，毕竟大多数菜如果少了油都不会太好吃。

更别说一道需要配合上糯米进行食用的料理了，甚至在此期间蓝司已经开始考研要不干脆学习‘粽子’的手法将红枣加入糯米之中。

但是就在他不断的在各种蔬菜还有豆制品之中寻找的时候他突然想起了一件事。

豆制品必须是黄豆吗？

被猛地惊醒之后蓝司迅速锁定了一种很常见但却经常被忽视的食材——————粉丝！

粉丝本身并没有任何油脂，但是一旦过油那么它便可以吸收油水，再加入饭内之后也可以在一定程度上替代肉类的作用！

最好的粉丝自然是绿豆粉丝，因为绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻，但是蓝司这一次所选用的却是另一种粉丝‘山芋粉丝’或者说‘红薯粉丝’。

一些不怎么做菜的人恐怕会弄不清楚其中的区别，但是只要提一下‘食堂里拿来烧大白菜的粉丝’恐怕所有人都会瞬间恍然大悟，同时表情变得十分微妙，毕竟盒饭之中那几乎筷子夹不起来的粉丝实在是让人没有什么胃口，但是这并非食材本身的问题。

每一种食材都有其适合的料理类型，自然也有不适合的类型，刚刚做好的红薯粉丝实际上是最好的，不仅口感顺滑，而且吸收了足够的汤汁，味道也很不错，但是一旦时间过长吸收的汤汁过多，便会变得很‘脆’轻轻一夹便直接断了，口感变差，味道也过犹不及。

所以这一种粉丝比较适合家用而不是食堂使用，但奈何因为成本原因大多数食堂选用的都是此类粉丝。

而它也正是蓝司接下来决定使用的食材。

粉丝泡水，等待软化，同时竹笋、香菇、木耳、枸杞、红枣、莲子之类的食材也被蓝司取出并且处理完毕。