作者:理性蒸FA型咸鱼
从猪肉馅、从清汤涌出的鲜味非但没有削弱麻辣,反而仿佛让这道料理有了强健的下肢牢牢地站住了脚跟。
久我照纪看到了墨白牌红油抄手一击重拳击飞他料理的场景。
口中暴力与柔和并存交响曲还在变换,久我照纪此刻只想端起整碗红油抄手吃个痛快。
墨白看着被两度爆锤后怀疑人生的久我照纪露出了愉悦的笑容。
“我这到红油抄手,用料连你一半都不到,却能够使人吃得更开心更无负担。你现在还觉得料理和谐是无关紧要的事情吗?”
重新找回信心的墨白做出一副无敌是多么寂寞的样子感叹道:“所以说料理和谐是很重要的啊。”
“信服的话,就去准备下一道料理。”
“别忘了,你还是零分。”
久我照纪失魂落魄的走向料理台,墨白呼吸着愉悦的空气心情舒畅。
久我照纪,吊锤完毕。
接下来——
纪之国宁宁和睿山枝津也面对墨白充满着恶意的视线头皮都麻了。
第128章.我习惯把对方都变成铁头娃,然后把铁头敲碎
“让他先来!”
在墨白的王之凝视下,纪之国宁宁和睿山枝津也同时指着对方说道。
“想不到你是这种人!”异口同声卖队友后,纪之国宁宁面带鄙视的看着睿山枝津也。
“彼此彼此。”睿山枝津也冷哼着还以眼色。
“安啦安啦,你们又不是需要矫正的对象。”完全是大魔王模样的墨白面带愉悦的解释道。“放心好了,这点分寸我还是拿捏得准的。”
“大概……”
两人放下心的时候恰逢听到墨白最后的那句,脸色一下子漆黑。
没办法,当开直感成为了本能,墨白自己都无法控制自己做出闪光料理。
“这或许就是幸福的烦恼。”墨白嘚瑟的感叹着,好在口罩遮住了他大半张脸,才不至于挨打。
“就从荞麦面开始吧。”
比白色面粉偏暗的荞麦一番粉倾倒在砧板上,墨白边活动着手腕便对着洛紫嫣说道。
“紫嫣,去向工作人员要一桶山泉水和一箱太空水。记得提醒他们山泉水是要清晨混着露水的山泉水。”墨白话音刚落,纪之国宁宁就浑身一哆嗦。
她双拳猛然紧握,带着几分破音发出了不可思议的质问。
“这是我冷食春风荞麦面的最大奥秘,你为什么会知道!?”面对着纪之国宁宁语气强烈的质问,墨白挠了挠脸。
“emmm……这该怎么回答呢?我只是个复读机而已。”
“当然是尝出来的。”
“对厨艺而言,最重要的毫无疑问是味觉。”
“改良料理和食用料理都是从味觉出发。”
“不然你以为薙切绘里奈为何会有那么大名头,IGO还专门为其认证?”
瞄了眼小白商城中冷食春风荞麦面食谱的大略材料,墨白脸上稳如老狗,内心却有些虚。这个理由应该能说的通的吧?
墨白视线移向薙切绘里奈,纪之国宁宁也紧接着扭过头去看薙切绘里奈。
“哼,那是当然的。如果连这种程度都办不到,又有何理由称之为神之舌?”绘里奈脸色微红,一手抱着胸一手卷着额角的鬓发。“你们使用何种材料,料理步骤如何,一丝一毫都在我们的舌头上显现。”
得到绘里奈肯定的回答,纪之国宁宁依旧不甘心的望着墨白。这种自己尽力了心血千辛万苦研究出的料理被完全复制的憋屈实在是令人不爽。
“别太得意了!就算是主厨你料理水平比我高,还看穿了我的料理,但论到荞麦面的制作,你是不可能比从小就开始制作荞麦面的我更为熟练的!”纪之国宁宁宁知晓墨白的教导是做同一道料理后,她的脾气也上来了。
各行各业中能够做出成绩的,又有几个是心中没有傲气的?
“有傲气是好事,但你选错了人。”绘里奈同情的看了纪之国宁宁一眼,微微摇头。
这孩子怕是不知道,墨白最精通的或许就是面类料理——用传统拉面法拉出吸管意面,绘里奈至今都没想明白对方是怎么做到的。
不过绘里奈现在的心情同样有些难以言明。
纪之国宁宁的荞麦面使用了山泉她尝了出来,可露水……两者分开尝的话她确实尝得出来区别,但当两者混在一起又加入了荞麦面以及绿茶海苔鲣鱼汁的时候,她确实没能尝出来。
结合起上午和下午墨白的吃相,那并非是装出来,而是真真正正的在享受料理。
艳丽的紫罗兰双瞳映出料理台上墨白的身影。“难道他的神之舌真的在我之上吗?”
暂且不论绘里奈的心思和想法,墨白对纪之国宁宁的挣扎表示身心舒畅。
“那你很棒棒哦~”用纯净的太空水重新洗一遍双手后,墨白将瓶装的太空水倒入一番粉中。
“混合露水的山泉水竟然不是在这时候用的吗?”睿山枝津也作为一个合格的围观群众发问了。
“没错。一番粉有自身的风味,这时候应该是将其风味完全激发的阶段,而不是添加其他东西进去的阶段。”这个少年还真是会看气氛,墨白为睿山枝津也在心中竖了个大拇指。“这也是为什么使用太空水的原因。”
说话间墨白收手,倾倒着的太空水霎时断流。
“嘶!”纪之国宁宁紧盯着砧板上水和面的比例,得出的结论竟是这种水和面的配比比她还精确几分。
还未等她惊讶,墨白动了。
似搓似揉的流畅动作令所有人瞩目,等他们回过神来的时候,墨白手中已经多了一个结结实实的发光面团。
“纳尼!!!”纪之国宁宁的圆形镜片上都被震惊的情绪震出了裂纹。
这种收发自如、甚至能让人看到心醉的流畅动作,赫然是面点宗师才有的功夫!
可是……还没完!纪之国宁宁强忍着被啪啪打脸后吐血的冲动,她犀利的死鱼眼中还残存着光芒。
茶——这是她料理的另一个核心。
不同的水温对茶的影响很大的。用100度的说冲泡,茶的缺点会一览无余。85度以上的水能体会到火工的味道,60多度的水温体会的鲜叶的青青的味道。
而她那鲣鱼汁中玉露茶冲泡的温度自然也和水温息息相关。
“还行,没有荒废之前的本事。”墨白非常装逼的拍了拍手中的面团,将其扣到了玻璃碗中醒上片刻。
环顾了一圈周围表情震撼的吃瓜群众,墨白膨胀无比。
论揉面,他还真不虚任何人!
膨胀的视线扫过白梓淑……咳咳,华夏料理界除外。鬼知道这群用气劲做料理的大师们能整出什么手段。
火药炸面?太极揉面?还是八极崩面?
想想就令人汗颜。
唉!惹不起惹不起。
墨白拿过玉露茶撒入瓷碗中,捞出浸在冰水中的瓶装太空水。
“这都品尝出了!?”见墨白的动作,纪之国宁宁瞳孔放大。“不!!!”
她捂着胸口,那里——骄傲的小心脏濒临破碎。
她也体会到了久我照纪的心情。
一眼看穿,瞬间复制就罢了。对方制作自己料理的厨艺还比他们高。
她们的骄傲和厨艺,在大魔王的手下根本就不值一提!
“冰水冲泡玉露茶?!”睿山枝津也惊呼道。
“大惊小怪。”绘里奈瞥了睿山一眼继续着她的讲解。“用不同的水温,能体会一款茶中不同的味道。这是茶道的常识。”
“玉露茶水温40度喝甜味,水温80度喝苦味,水温90度喝涩味。”
“而冰水泡玉露茶最能体会玉露茶的鲜甜。”
不摸虞了、
说好每天四更还债的,三天才还了一更。
汗……我要努力还更新啦!
第129章.可能是被主角扭曲了的一届十杰
“嘶——纪之国宁宁的料理居然真的从里到外都被墨白主厨给看穿了!”倒吸着凉气的睿山枝津也看着如久我照纪一般红着眼散发着颓废气息的纪之国宁宁顿时生出无限怜悯之情。
好好地和墨白主厨杠什么呢?
然后纪之国宁宁带着凶狠的视线透过布满裂痕的镜片插在睿山枝津也身上。
“别搞得好像事不关己一样,下一个可是你啊!”
“卧槽!”
奈何没文化,一句卧槽走天下。
睿山枝津也这句卧槽中蕴含了不敢置信、胆战心惊、恐慌万状等等一系列复杂的心情。他也总算回忆起了自己本不是吃瓜群众和捧哏的身份,而是——榜上有名的受害者。
“呵……呵呵,我又没和墨白主厨头铁过。”
“你还是顾好你自己吧。”颤抖的手解开了衬衫的前几粒纽扣透气,嘴硬的睿山枝津也双眼都无法对焦。
两位难兄难弟的临死对喷间,墨白已经调好了纪之国宁宁的绿茶海苔鲣鱼汁。
荞麦面团也同样醒的差不多,透过手中拿捏起的发光荞麦面团墨白都能感受到空气中谷物柔和又馥郁的芬芳。
擀平成片后,墨白将其拍上粉重叠,下刀如飞。
切分后的粗细均等的荞麦面在砧板上兀自闪烁着唯美的荧光。
水开入面,荞麦面熟的一刹那墨白将其捞起。
“现在荞麦面的风味已经完全被激发,可以做下一步添加风味的处理。”
面篓中的荞麦面倒入晨露山泉水,滚烫的面条接收到凉水后猛然收缩,一起收缩进面条里的还有山泉水的甘洌及清甜。下一刻光柱蓬勃!
“你的冷食春风荞麦面完成了。”
瓷碗内的荞麦面上根根闪着点点荧光,简直就如同加了特效似的。
“吃了之后,你就会知道自己的料理欠缺的是什么了。”
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