作者:萌王
“呼呜……”
而符华三人也大松了一口气,还好,劝住了,不然今晚的晚餐就……
算了,赶紧准备晚餐吧。
第343章:揉面,当然是寸劲开天啦!
董新和琪亚娜还有绫波三人组进入游戏开黑,而厨房里的三人组则是拿出食材开始准备晚餐。
“班长,今晚做什么?”
布洛妮娅站在地上,询问着符华先做什么。
“先准备食材。”
符华微笑着从口袋里拿出买好的蔬菜和肉类,“布洛妮娅,你的刀法很不错,所以切菜就交给你吧,首先是这份莴笋,切成丝,然后辣椒也切成丝,萝卜和白菜还有香菇切成丁。”
“布洛妮娅,遵命!”
布洛妮娅接受命令,然后左手拿着莴笋右手掏出匕首,似乎,她更喜欢用匕首来切菜,首先拿着匕首在手中旋转了几圈,再将莴笋往上一抛,右手上的匕首迅速滑动,然后……
莴笋的皮被削掉了,同时布洛妮娅左手接住莴笋将其摁在菜板上,右手继续动刀,先是斜切成片,然后调转方向,竖切成丝,一根莴笋便准备完毕,然后就是下一根。
芽衣也找到了任务,她负责准备自己要做的料理,虽然今晚有符华帮忙,但自己也不可能闲着呀,不就是神州的料理吗,我也会。
至于符华嘛……
天气逐渐变冷,晚上也容易饿,或许,应该准备一份比较方便而且还好吃的食物,那么……
煎饺吧,好久没做了。
符华拿出小麦粉倒在碗里,然后加入适当的水,双手慢慢的开始搅动,待变得粘稠有韧性,直接摔在菜板上,想要饺子好吃,除了馅料之外,饺子皮也有很大的学问,真正好吃的饺子皮,需要具有韧性,弹性,以及可塑性。
而自己的方法……
“寸劲,开天!”
符华一招寸劲开天打在面团上,使用内劲将力量全部打在面团上,使其不往外泄,而内劲则会让面团内部的粘性发生改变,从而变得更加的爽口……嗯,大概吧。
当然,符华的动作也同时引起了芽衣和布洛妮娅的注意,两人都朝符华看了过来,你这是做饭还是练功啊?
“咳,没事,你们继续吧。”
符华只是轻轻咳嗽着掩饰尴尬,好吧,自己用寸劲开天和面的这种方法,确实有点另类,但,只要好吃,管他呢。
“什么情况?”
这时董新而已来到了厨房门口,刚刚自己好像听见了爆裂的声音,而且这浑厚如同内力般的崩坏能,一听就是符华的呀。
“没事,和面呢。”
符华再次露出一丝尴尬的笑容,指了指自己面前的面团……
董新“……”你这是做饭还是练功呢?
“和面?”
不过,董新也没有继续纠结这个问题,直接走进了厨房,问道“符华,你和面打算做什么呢?包子?还是混沌?”
“煎饺!”
符华面带笑容,“煎饺算是比较方便且而且管饱的食物,我们今晚可以做一些,然后剩下的放冰箱里,明天早上热一下就能吃了,而且也能当夜宵。”
“嗯,听起来还蛮不错的嘛……”
董新若有所思的点了点头,他觉得符华的煎饺对自己很有用,当然,不是给自己准备的,而是西琳。
毕竟,有些时候自己不能准时回去,比如丽塔来的那几天时间,而之后自己要回总部了,到时候只会更加不便。
当然,超市里有各种方便和速冻的食品,而今天下午也在城里买了冰箱,如果可以的话,买一些放冰箱里,西琳需要的时候自己准备就行了,但是……
如果自己也能学会一些料理的话,不说复杂的,就说这种简单的料理,比如符华想要做的煎饺,到时候说不定自己也能给西琳做呢。
“符华,能教我做这个吗?”
思考片刻,董新立马决定向符华学习做煎饺,看起来挺简单的,就是馅料和皮儿,然后包起来就行了,技术难度应该较低……
“当然可以。”
符华轻轻点头答应了下来,又快快速揉了几下面团,让其变成长条说道“想要做煎饺,饺子皮必须与蒸饺和水饺不一样,否则会造成受热不均或者发生糊锅的现象,而煎饺的饺子皮,也不是越薄越好,需要适量,就像,这样!”
符华一记手刀切下一小团面团,然后……寸劲,霹雳!
直接一道能量打出来,小面团瞬间变成了面皮,连擀面杖都省了……
董新“……”之前的话你当我没说吧,学不会,告辞……
“咳咳,这个方法,其实不适合家常,我只是做一个比较标准的而已。”
符华也意识到自己的方法不适合正常人,便也拿过菜刀从长条面条上切下了一小块,然后抽出擀面杖,往菜板上轻轻洒了一点面粉,将小面团扔了上去,手持擀面杖,先左侧,后右侧,最后将其碾成均匀的圆形面皮。
董新“……”我还是去超市里买现成的饺子皮吧……
“那个,符华,饺子皮我知道该怎么做了,现在馅料应该怎么做?”
董新决定以后买现成的饺子皮,所以打算学馅料,他知道符华做的饺子很好吃,因为自己吃过,但饺子的味道好吃与否,这和馅料有着直接关系。
“馅料很简单,舰长稍等一下。”
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