作者:月叶明
“是啊,这种好吃而且有充满创意的豆腐料理,我真的是第一次吃到,真是太不错了!”
除了........张大天之外,其他几个评审对于..绍安的料理那都是赞不绝口.
而张大天却也在心里暗暗的点了点头,刚才还没办法确定,现在他终于可以确定绍安的这一道料理是来自何处了......正当众人沉醉于绍安豆腐三重奏所带来的快感之中,刘晗的声音却传了过来.
“豆腐的三重奏那么我这就是豆腐的四重奏了!”
“什么”
绍安等人这才回过头去,刘晗已经端着料理朝着这边走了过来.
却看到刘晗端着的盘子内,放着的豆腐精致而独特,一块豆腐被分格成四个44区域的凹槽,在这小凹槽里放着的是四种不同口味的馅料!“继三重豆腐之后,这是我做的四重豆腐,宴席料理之‘魔幻四喜豆腐’!”
刘晗将做好的料理放到了四个44评审的面前.
“四喜豆腐”
所有人都是用发现新大陆的目光望向刘晗做的料理.
也难怪他们会露出如此的表情,毕竟在这个年代并没有四喜豆腐这一道料理.
换句话说,四喜豆腐是刘晗那个世界的菜谱,这个世界还没有做出来.
每一个小碗都放着四块晶莹剔透的豆腐,在豆腐的上面还有鱼肉,虾皮,酱汁等作为点缀,色泽好看,看起来十分的有食欲,这丝毫不输给刚才绍安的豆腐三重奏!......
第三百九十二章:三重对四喜
四喜豆腐,到底是谁发明的已经不重要,但可以确定的是从这几个评审惊讶的目光中可以看出,这个世界是没有这一道菜才对.
所以,放在这里完全可以说是刘晗的原创料理.
更可况,这还是经过刘晗和刘昴星,唐三杰等人一起改良的料理.
除了........刘昴星,唐三杰,四郎三人3知道刘晗要做的料理之外,钢棍解和雷恩昨天因为早早的就休息养精蓄锐,所以并不知晓做的是这一道料理.
这时候钢棍解也顿时明白过来,道:“原来如此,我终于知道刘晗的豆腐为什么会比较大一块,原来就是为了做成这种能分割成四个44格子的豆腐吗!因为形状比较大,这样显得大气和其他的作料材料更加搭配.”
“没错!”
刘昴星也紧接着,道:“这就是昨晚上刘晗大哥准备的料理,他说原本这一道料理是广州一道菜,但他从味道上进行了改变,所以变得更加符合川菜的口味.”
“豆腐做的比较大块,不但不会影响食欲,反而给人一种一口下去会有满满的满足之感这主要的原因就是因为馅料起到了诱人的作用......这样的说着我都想尝尝看了啊!”
钢棍解说着不禁咽了咽唾.
没错,刘晗做的四喜豆腐光是这样看着,都极具食感.
五个55评审也是如此,早就有些迫不及待的他们已经拿起了勺子.
“我已经有些等不急了,这个豆腐似乎比刚才的豆腐三重奏还要有趣啊来吧,马上吃吃看吧!”
“嘿嘿,怎么说也是特级厨师的手艺,不吃就真是太可惜了!”
随后,张大天,胡青等五个评审都是一块四四方方,包含着四种颜色各异馅料的豆腐放入了嘴里.
一口一口,虽然会让口腔有些包不下的感觉,但是豆腐甚是柔软,哪怕是用牙齿本身的力量都能轻轻咬碎.
而放入嘴里的那一刻,豆腐也宛如,是冰雪融化一般,旋即美味开始在嘴里扩散,冲击身体各处,直逼大脑深处!这种犹如火山爆发一般的感觉,让五个55评审都是一怔,旋即他们脸色都是大变,不禁大呼了起来.
“美...美味啊,先不说其他,光是这豆腐的美味之极就是...极品.
这又是一道滑滑嫩嫩,口感绝佳的让人惊奇不已的嫩豆腐,那种…入口即化的感觉,加上有点刺激舌头的红辣椒给人仿佛天堂一般的感受.”
“最为重要的是吃在嘴里没什么辣味,吃去之后肚子热乎乎很是温暖,身体都跟着暖和了起来.
这种感觉,就像是吃麻婆豆腐一般”
一旁的刘晗见此不禁笑了笑道:位评审,你们不放尝试着搭配着酱汁一起食用,会带给你们又不一样的感受!”
“恩,你是说这样吗”
张大天有些疑惑着的舀起少许酱汁单独的放在嘴里尝了尝,仅仅只是舌头沾了一些,他就惊叫了起来.
“好辣,好辣啊!这酱汁单独吃居然这么辣啊原来道地的四川酱汁居然这么辣啊!”
“你还真是傻的可爱啊!这四喜豆腐的吃饭就是...跟麻婆豆腐的吃法一样,就是要豆腐和酱汁,作料一起吃那才好吃,那才叫魔幻.
对不对啊,特级厨师”
刘晗淡淡一笑,回答道:“没错,只有将豆腐和酱汁以及其他的材料一起吃,才算得上真正的‘魔幻四喜豆腐’,也只有如此才能品尝到无上的美味!”
五个55评审一边点头的同时,一边按照这种方法吃着眼前的料理,尽管他们当中有吃不了辣之人,汗如雨下也没办法停下来,还是一勺一勺的将豆腐放入嘴里.
“啊,本以为这四喜豆腐会是非常的平淡无味,没想到恰恰恰恰相反.
这个舌头感觉噼里啪啦的,辣地像火在烧一般.
辣椒的辣,还有味觉都麻醉掉的山辣椒的‘麻’,加上鱼肉虾肉等作料,就这样淋漓尽致的被拖出来,让人吃起来痛快极了的感觉!”
“真是不赖,这比刚才的豆腐三重奏丝毫不逊色,又是一道超级美味的宴席料理!”
评审们脸上的笑容,是因为料理所带来的幸福之色,那汗水也是名为“幸福”
的汗水.
看到五个55评审这样子,钢棍解当人也是大呼叫好,说明刘晗的料理很是受到他们的喜欢.
“情势大好,虽然他们都汗如雨下,但脸上却是一副‘幸福极了’的表情!”
“厉害啊刘晗大哥,比起绍安那没有创意的料理,这次他开创了料理的新河!”
“太棒了!这次我老爸也有救了!”
随后的几分钟时间里,五个55评审将放在他们面前的“四喜豆腐”
都吃的一干二净,但即便如此,他们脸上却是写着“没吃够”
的表情,躺在椅子上还在:回味着刚才料理的美味.
张大天对于..料理一向都甚是苛刻挑剔,但是今天在品尝了刘晗的料理之后,不得不对他竖起了大拇指,赞道:“真是富有创新的料理,虽然在这一道料理中看到了其他料理的创意的身影,但将原本清淡无味的四喜豆腐做成了和四川麻婆豆腐一般火爆辣的让人跳起来的豆腐.
最重要的是让我身旁这几位吃不得辣的家伙们,都敞开肚子在吃,真是了不起!不愧是,特级厨师!”
张大天丝毫不吝啬他的大拇指,对刘晗发出了赞叹.
不过对于这些............评审刘晗也只有在现在对他们才有一丝好感,淡淡的点了点头算是回应.
看到刘晗的料理大受好评,黑暗料理界一行人就有些没办法淡定了,特别是绍安的几个手下.
“绍...绍安大人,这......”
绍安自信一笑,抬起右手阻止他手下那些.........无聊的说话,道:“不用担心,你要相信就算是阿贝师傅重生在我面前,也不是我这豆腐三重奏的对手,等着看吧这一场对决赢的人,毕竟是我绍安!”
也不知道绍安这强大的自信是从何而来,看的让刘晗不禁摇头.
第三百九十三章:胜负揭晓,任务完成
终于,这一场以楼麒舰为战场的“宴席料理对决”
的第三战,掺杂着个人恩怨的烹调对决已经进入到了最后的评审阶段.
不管....
是绍安的“豆腐三重奏”
还是刘晗的“四喜豆腐”
,都给评审们带来了巨大的美味冲击!所以在吃完之后,他们有些难以抉择到底是选择那一边.
那么......为首的张大天摸着下巴,眉头微微群皱起,故意咳嗽了一声对着另外四个44评审,道:“看来,不好好的商量一下,是没有结果.
所以,你们几个跟我来一下吧,我有些话要对你们说.”
张大天在几人之中那就是老大哥的存在,所以他的话自然有一定威信在里面.
于是乎,其他几个评审便跟在他的身后,暂时离开了烹调场地这边,去了另外一个小房间里商量结果.
刘晗没有一点担心,嘴角勾起笑意喃喃道:“绍安啊,从你选择用‘豆腐三重奏’跟我对决的那一刻,这一场比赛的胜负便已经揭晓,自大的你永远无法超越阿贝师傅的存在,你只是一个可怜虫罢了!”
没一会儿,绍安也来到了刘晗的面前,似乎很有感慨的叹了一句,道:“刘晗,还有小当家......你曾经赤足走在沙滩上吗”
刘晗不由拍着额头,又来装逼是吗然而就只有刘昴星这傻小子,却应和他装逼的摇了摇头.
“哼,在四川深山里面,生长大的我,在离开四川第一次来到这广阔的海边的时候,就这样的做过.
那种…围绕在赤脚上海水的触感,扑鼻而来的潮汐的响起,以及拍打过来的海浪声,这三者虽然形状各不相同,但是每个源头的真正面容却都是海水,而且并非海水不能享受道的三种极端幸福的感觉!”
绍安很是有感悟这样的说着,差点就张开双臂去拥抱海风了.
果然,在这“中华一番”
的世界中,这绍安的确是装逼第一人啊!“然后你是不是想说,你做的‘豆腐三重奏’也是跟你感受海水的感觉是一样,绍安”
刘晗撇了一眼身旁的绍安轻笑道.
绍安摊开双手,继续张狂而自信笑道:“没错,唯有将相同的食材改变形状,再让其合二为一.
才能让人真正的感受到它的存在,一种极端的立体感觉.
这场豆腐料理的比赛,是你输了......”
刘晗有些想笑,“黑暗料理界”
每一个人都一个极其容易造成他们失败的尿性,那就是自大,不将自己的对手放在眼里,在比赛还没有开始之前,就一定会认为自己会获胜一般.
之前的洛可,饺子兄弟是这样,这绍安也是如此.
刘晗也懒得多说什么,转着绍安道:“绍安,我就这样告诉你吧,导致你这对局失败的原因就是你的自大,自认为超越师傅的你,很快会发现你只不过是一只井底之蛙罢了!”
“你说什么”
绍安神色变得似乎不是很明白刘晗话里的意思.
大概过了6分钟之后,张大天等人终于从屋内走了出来,脸上都是带着严肃的来到了刘晗,绍安等一行人的面前.
为首的张大天站在微微抬头,上前几步道:“让各位久等了,首先宣布第三战这一场以‘豆腐’为主题的料理对决,获胜的人是......”
张大天故意将宣布声音拉长许久,没有直接宣布.
绍安闭上眼睛,脸上带着自信的笑意,他认为这一场比赛的胜利一定是非他莫属.
不仅是他这样认为,绍安等人也是如此认为.
然而,张大天接下来的话,却是让不少人惊讶在原地.
“获胜的人是特级厨师刘晗!”
张大天抬起右手指着站在这边脸上没有任何表情的刘晗道.
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