作者:月叶明
龟苓膏,这也是一种很早就存在的美食,具有滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒的作用.
早在某明末某清的时候,苍梧郡制作售卖龟苓膏的店铺便形成了一定规模.
龟苓膏还屡进宫廷,颇得皇亲贵族们的喜爱.
而到了之后的朝代,龟苓膏这款历经千年的中药小食品在不断地改良和发展中,配方上药物的含量也更加科学,养生保健效果大大增强.
这使得它走上各大超市的货架上,成了独树一帜的“中药小零食”
颜先,之所以选择用龟苓膏作为主料,就是因为知道西太后肯定是爱美的一个女人,这其中的功效她不可能不知道.
不得不说,颜先的想法很是正确,或者说他的运气很好,因为西太后一向都很是喜欢这食物.
“龟苓膏......这就是西太后喜欢吃的食物之一.
用乌龟的腹甲粉末加入精挑细选的草药煎煮后的精华熬成,蒸成果冻状态让其凝固而成.”
朱元也在一旁暗暗的说道.
颜先摸着下巴笑道:“嘿嘿,我今天做的龟苓膏用的是金钱龟的龟壳,这也是传统的龟苓膏它不仅是美味的洋洋,排除毒素的特效药,由于带着微苦要入菜也需要下一定功夫,不过看太后陛下似乎很喜欢,我就放心了.”
听到颜先这话,远处刚完成自己料理的刘晗不由拍了拍双手,嘀咕道:“没想到颜先这个家伙,还真会拍马屁啊龟苓膏......在这个时代的确算得上是比较少见的料理.”
“是吗!不过我看你已经完美解决了这个问题.
搭配甘甜美味的奶白色汤头,在口中融化的味道真是前所未有!即便是在宫廷御膳房中,也没有人尝试过这样做.
这的确是我没有吃过的味道.”
西太后再次赞赏道.
这次的主题,不限于只是出西太后没有吃过的料理,这味道上也是.
譬如刚才凯由和刘昴星端出来的料理,太后没有见过的料理组合.
而颜先这道料理虽然看起来很常见,龟苓膏这种食物只要是大户人吃到,更何况西太后.
但由于颜先这味道上做的很是也是西太后没有尝过的领域,所以当然也符合主题.
“没错,溶解的龟苓合性质相似的汤头融合,因为这汤头是用鸡骨,鹿肉,猪骨,和猪蹄炖出来的,那美味的效果更上一层楼了”
颜先又用手指指着大碗内的面,道:“太后陛下,美味的可不只是龟苓膏而已,现在你可以试着吃一下这特制的面,也跟你之前尝过的会大不一样.”
西太后自然相信颜先所说的话,用筷子夹起几根面条放入嘴里,吸入嘴里倒是............没觉得有什么独特的地方,但随着咬断面条的那瞬间,美味在嘴里随之扩散.
被果冻包围着的黑芝麻面,一点都没有涨口的感觉,口感依旧劲道!泡沫高汤的泡泡和面柔和在一起,带着龟苓膏融化后微苦的口感.
但偏偏这是黑芝麻面,给予了无上的美味之感.
芝麻的香味,更是凸显了面汤的鲜美,堪称一绝!西太后越吃越兴奋,一旁的朱元看的更是直呼不可思议,因为他几乎是没有见到过西太后在吃了某一道料理后,会有如此的反应.
“更赞的是,这黑芝麻面不仅香味扑鼻,而且吃起来一点都没有碎芝麻的颗粒感,香滑顺口,真是奇迹!”
西太后再次赞道.
听到西太后的赞扬,颜先随手将刚才没有用完的碎黑芝麻一散,进一步解释道:“芝麻很是容易留有残渣,无法被身体吸收,直接被排除身体.
我就是想要避免这一点,把芝麻磨碎到只剩下极其细的颗粒.”
“早就听闻你们‘五虎星’有一身本事,今日品尝之后果然名不虚传!这面做的像甜点一样细腻,还有鸡肉猪肉的鲜美,浮在表层的麻油和辣油带来了香辣的口感,这毫无疑问是一道极具创新的面食料理.
这一切都是如此细腻,每吸一口顺滑入喉.
香醇的泡沫面汤在口中扩散开来!还传递到身体的一个个细胞之中,这感觉才叫人欲罢不能!”
当说完这句话后,西太后原本有些银白的头发,在众人眼前变成了闪亮的黑色长发!这让许多人都不敢相信眼前这一切是真的.
“颜先做的料理居然有如此效力就算黑芝麻拥有让头发变黑的效果,但这效果太快了吧!”
四郎惊呼道.
刘昴星也是有些发愣,良久才道:“没想到颜先这么厉害.”
朱七就位于刘昴星的身旁,只见他一脸严肃道:“这就是‘浪子颜先’的实力,他做的料理就是...如此.”
看到颜先的料理大获好评,让西天后眉开眼笑,甚至是起到了“返老还童”
的效果,最高兴之人还是莫过于凯由了.
只要颜先获胜并拿下最终的冠军,他依旧是有机会控制西太后,到时候还是能实现其野心.
“小当家,现在你好好准备一下,接下来你的对手比凯由更难对付!”
解七这样的提醒着刘昴星.
就连雷恩也认为刘晗已经没有获胜的机会,附议解七的话,道:“能得到西太后如此的夸赞,就算是你刚才的料理也不过如此,想要获胜除非能拿出会更胜一筹的料理,但我实在想不出有什么比这个更让西太后满意的料理.”
并非是雷恩和解七看不起刘晗而贬低他,而事实就在眼前.
试问,还什么比一个女人体会到换老还童之感的料理更快乐的事情吗应该没有了吧......
第五百六十九章:特制“绣球”面筋
“不,我相信刘晗大哥绝对没有问题.
他一定会拿出超越颜先的料理......”
在听到雷恩和解七这样说后,刘昴星这样的说着,他对刘晗很是相信,认为他有这样的实力.
一项不会多说话的及第这时候也开口说道:“如如果说接下来会有什么转机的话,那就是他拿出来的那个…未曾见过的仪器了吧......”
及第毕竟是老江湖,一眼就道出了刘晗其实还有机会.
很快刘晗的料理也送到了西太后的面前.
这也是刘晗第一次如此近距离的瞧见西太后,暗地里不由多打量了一下.
不愧是祸害了一个朝代的女人,还是一个美人胚子.
“西太后,这是我做的料理.
我可以保证,这是你真正意义上的没有吃过,也没有见过的料理,就连烹调手法也是没有听说过的呢!”
刘晗这样笑着说道.
刘晗因为本身就是现代人,对于..古代的礼仪方面就不太懂,说话起来也比较随随便.
然后在加上他这话说的有点夸海口的意思,让一旁的几个龙厨师十分不爽.
其中一个龙厨师不由指着刘晗呵斥,道:“放肆,敢在西太后陛下面前大放厥词”
刘晗本身就不是这个世界的人,退一万步说任务失败了他最多就返回现实世界而已,即便是在这个世界“死亡”
,他也只是宣布任务失败.
所以,他根本不会向其他人那样对西太后以及眼前的龙厨师卑躬屈膝,当然应该有的礼仪自然还是有的.
但这龙厨师居然如此轻蔑他,当然不会给他好脸色.
“大放厥词请问我哪里说错了话吗如果你说不出来,我可以认为你是在侮辱我的料理,也是在侮辱朝廷选拔出来的‘特级厨师’吧”
刘晗语言极具针对性,这一句话就会龙厨师反扣上了“蔑视朝廷”
的帽子.
这个龙厨师反被刘晗这句话给问住了.
“这...这......如果说味道和料理的组合上是太后陛下未曾见过的这也可能是事实,但未曾见过的烹调手法,何谈只有”
龙厨师说到了他所涉及的知识点上,便开始滔滔不绝,道:“天朝料理虽然多样化,但在我们宫廷御膳房中什么样的手法没见过炒,爆,煎,炸,熘,烹,贴,烧,扒,焖,烩,汆,煮,炖,煨等......那你倒是............说说,你这一道料理用到了什么烹调手法,是我们没见过的”
刘晗冷笑一声:“马上你们就知道了,这就是我做的料理!”
说着,刘晗便将盖子揭开,在揭开的那一瞬间,从盘子内又是射出了数十道金色的光芒.
光芒刺眼,在持续了好一会儿之后,这才消散而去.
随后,映入众人眼前的是一个个宛如,绣球一般的料理.
却看到刚才的车轮面筋已经被改刀成为一个个形态神似绣球的圆形料理.
整个盘子宛如,是一个盛放子,而在这些绣球的正中间位置,则是放着一个车轮面筋.
正中间的一个车轮面筋的位置还被放入了一个荷.
整道料理颜色各异,极具观赏性质,宛如,缤纷多彩的五彩球一般.
这时候其他人才明白过,晗这是将刚才的车轮面筋做成看了这样的小面筋球.
正中间放入了鸡蛋的车轮面筋,是最开始切下来的形状大小,至于其他的“绣球”
这是经过了改到而做成的小的:形状.
换而言之,最开始切的均等大小的做成了大小绣球两种形态,加上本身的形态这碗内有三种形式.
也就是说,目前为止这是面筋的三种不同形态,那么这个味道的话......“哦,好美的一道菜,将面筋做成了这样的形式,的确很少见啊.”
西太后景观夸赞了,但比起刚才吃颜先的料理而言,却少了几分兴奋之色.
显然,这表面上的震撼,不如刚才颜先料理所来的强烈.
“哼......”
由于西太后已经开始准备品尝,一旁的龙厨师也只能发出这样的不屑的声音,也不敢打乱她.
“你叫刘晗对吧”
西太后拿起勺子并没有着急的去品尝刘晗做的料理,而是这样的询问道.
刘晗点了点头.
“如果你这一道料理没有你所说的那样,你可就犯了欺君之罪......我也希望你不是口出狂言.”
西太后说这话的时候,明显是带着杀气,她可不是…在开玩笑.
刘晗不以为然,淡淡笑道:“西太后慢慢品尝吧,这一道料理需要你慢慢品尝才能尝出其中的奥妙,能够打开你全新的味蕾大门!为了能够品尝到最美味的体验,我建议太后你从小,中,大三个型号的面筋开始品尝.”
“好,我就按照你的要求品尝.”
西太后说着便拿起勺子,率先朝着大碗正中间最大的一个车轮面筋舀了过去.
勺子触碰,手上立刻.
传来了巨大的反弹之力.
可见这面筋劲道十足!而后,西太后率先将一个小的:面筋放入嘴里.
吃下去之后,西太后顿时一怔!这味道......是意外的美味.
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