作者:月叶明
虽然用的馅料并非猪肉馅,这揉在面粉团里的也并非菠菜,但菜谱并非是一层不变,在适当的进行改良,还能改变提升料理的美味.
如果是其他人可能不敢这样轻易的尝试,但这对拥有“超嗅觉”
的刘晗来说,却不是一件难事.
而就在刘晗要进行最后包饺子的步骤的时候,小黄毛塔克米一组的料理也已经做好.
第九十八章:凤凰翡翠饺
就在刘晗开始进入最后的烹调阶段的时候,小黄毛塔克米这一组的料理已经完成.
他们做的是赫然是用合鸭为主料做的一道料理.
“香烤合鸭,搭配青酱,.
请慢用.”
塔克米对着乾日向子淡淡笑道.
而后,乾日向子将一块鸭肉片缓缓的放入边,吃下去之后脸上带着蜜汁的红润.
“这个沁人心扉的清凉感觉,并提升了整体味道的格调,这份野性和气氛化为重低音,简直就像是合鸭所唱的咏叹曲真是不错的味道啊.”
乾日向子赞叹道.
而后乾日向子又看着在烤鸭旁边的青色的酱汁,微微点头道:“原来如此,这青酱就是...意大利中的‘绿莎莎酱’吧用的不是传统的腌凤尾鱼,而用是的香鱼为主调做成的.
不这个酱汁,制作就要花费一个小时以上的时间,这是你临场做出来的吗”
塔克米听后脸上尽是得意之色,不由解释道:“没错,这就是速成‘香鱼’为主题的‘和风绿莎莎酱’!”
一旁的众人听后都是感叹塔克米的厉害之处,在如此苛刻的条件下还能做出这种酱汁.
这无异于是再一次证明了塔克米兄弟两人是有实力和有经验的厨师.
乾日向子一边擦拭着嘴边,一边甚是满意的点了点头道:“塔克米阿尔迪尼,伊萨米阿尔迪尼小组,及格!”
“好,我们是第一组完成的,怎么样幸平还有刘......”
然而正要等到塔克米转过身去,对着刘晗和创真炫耀的时候,在转过头去的那一瞬间,他看到了什么那宛如,闪烁着神圣的光辉,欲要展翅高飞的绿色的凤凰塔克米在好一会儿才从失神中回过神来,他这一次仔细的看了看,原来在刘晗的端着的大盘子里,赫然是用包好饺子的绿色饺子装盘成“凤凰”
的样子,所以刚才才会有一瞬间让他看到凤凰的样子.
而且仅有的不止是饺子,那绿色的饺子配合底部的红色的酱汁,构成了一幅完整的凤凰展翅图,这是一道宛如,艺术品的料理.
“这...这是刘晗做的料理”
塔克米惊讶,而料理教室其他人也是看着刘晗手中的饺子惊讶无比.
刘晗与田所惠一起,来到了乾日向子的面前,将做好的料理送到了她的面前,道:“请品尝,这是我们做的‘凤凰翡翠饺’.”
无形之间,这一刻刘晗的身上也渗强大的自信之色,这是身为厨师对自己所做料理的绝对自信之色.
乾日向子看着眼前的“凤凰”
脸上也带着蜜汁的红润,道:“哇啊,绿色的饺子搭配红色的酱汁在加上这样的装盘,真的宛如,是展翅高飞的凤凰一般,看起来很好吃呢!”
“刚...刚才阿尔迪尼兄是绿色的酱汁,现...现在又来了一个红色的酱汁吗”
“不...不过怎么看来看去,这个饺子都很好吃的样子啊.”
在其他人羡慕的目光中,乾日向子用筷子夹起一个饺子,然后沾了沾酱汁缓缓的放进了嘴里,这次吃下去之后,她的瞳孔不由一怔放大.
“酸酸甜甜的野菜的味道,富有强大柔韧性的饺子用鲜美的鰆鱼肉做的饺子馅,这鱼肉的鲜美,仿佛有一只活的鱼在嘴里不停跳跃.
野菜的酸甜的味道,搭配酱汁的辣味恰好进行了中和这种在舌尖上完成的美味,就好像是......怀着满腔热热情,热烈抱住清高的人鱼一般.”
乾日向子脸上的蜜汁红润变成了鬼畜之色,脑海中开始起另外一幅画面.
感...感觉就要溺死在...酸甜和略带辣味的饺子的和爱河中了啊乾日向子喜许久之后,这才睁开了眼睛,然后重新打量眼前的凤凰翡翠饺子,道:“这道料理精美的外观就不用多说了,特别饺子皮的酸甜配合这略带辣味的酱汁这种口感真的太棒了,而鱼肉做的饺子馅鲜美滑润,缓缓的滑过喉咙的感觉也是无比享受.
不过...你这红色的辣酱的口味,感觉不太像日本这边的酱汁吧”
刘晗又是一笑,道:“那还用说吗这是带着天朝四川风味的辣酱啊!”
“天朝...四川的辣酱”
虽然在场的众人都知道天朝这个美食文化的大国,四川这个地方也清楚,但是对已当地具体的料理就不是很清楚了.
刘晗这才解释,道:“真正风味的四川辣酱是需要四川当地的小米辣,花椒等食材才能做得出来的,然而这里食材有限,我就只能组做成简易的辣酱.
先将花椒芽,野山椒,加上盐,酱油等进行调味,然后放入密封的容器里简单的腌制一会儿就可以了.
地道的四川辣酱需要腌制好几天才会有强烈的辣味,不过即便是这样腌制二十多分钟也会有这样的辣味.”
“所...所以说...这也是所的速成酱汁吗”
“岂...岂不是跟刚才的阿尔迪尼一样了”
“果然,能在食戟中打败水户郁魅的人不简单啊,真是太厉害了.”
乾日向子再一次在心里暗暗点了点头,虽然阿尔迪尼没有遗漏合鸭这样的食材,他的视野很广阔,另外一方面刘晗却靠着出类拔萃的创造力,做出了一道其他人不敢轻易尝试的料理.
不畏惧有限的时间和条件,竭尽全力的做出自己想要做的料理,这才是身为厨师应该有的气魄.
至今为止我都不知道出过多少次的课题,也有人做过饺子.
但这样精美而有无比美味的饺子,毫无疑问...他是第一个!“刘晗,田所惠小组,合格!”
乾日向子又在吃了几个凤凰翡翠饺之后这样宣布道.
在宣布及格的那一刻,刘晗还转过身来用玩味的笑意看了一眼塔克米.
塔克米察觉到了刘晗的目光后,脸突然就蜜汁红润了起来.
刘晗额头顿时挂着一滴汗水,不明白这塔克米动不动就脸红,果然是拥有小受的潜质啊......
第九十九章:第一轮完美通过
“好了,到此为止,时间到了,今天的课题就到这里结束了大家辛苦了!”
乾日向子拍着双手对着众人道.
第一轮考核终于结束,有人欢喜,有人愁.
仅仅在这6号烹调教室的考核中,被淘汰的人就达到了四分之一,这还仅仅只是第一轮考核而已.
这给通过的众人敲了一个警钟,住宿研修考核十分严厉,这只是一个开始而已.
另外值得一提的是,创真和一个路人甲也凭借一道炸鱼配合野菜什锦,通过了考核.
不过跟原本的剧情一样,他其中一个食材“柿种”
是从乾日向子拿来的零食“借”
过来的.
不过塔克米没有跟原著那样吵闹着的要让乾日向子说出他与刘晗,创真的料理到底谁的更好吃.
而塔克米是直接来到了刘晗面前,神色颇为严肃道:“刘晗,这次是我输了,没想到你居然能做出那种程度的料理......”
“哦,你倒是............很干脆呢,承让了!”
刘晗笑道.
“不过你不要得意,我下次一定会打败你的!”
塔克米对着刘晗着急道.
刘晗额头顿时又是挤出了一滴汗水,这情况有些不对劲啊这小受不应该是盯着创真不依不饶才对嘛,现在却将“火力”
集中到了自己身上想到以后会被这个小黄毛给“骚扰”
,刘晗来到塔克米面前,一本正经道:“其实我觉得这次是你赢了...所以你已经打败我了,下次也不用找我比试了.”
“啊”
刘晗突然一本正经的对着塔克米说这话,顿时让他懵比的愣在原地.
“哦,对了.
我忽然觉得还是创真适合你,祝你们幸福!”
刘晗正色的说完之后,就转过身去离开.
许久之后,塔克米这才反应过来,大吼道:“可恶的刘晗,下次我一定要打败你......不,总有一天我要跟你提出食戟,那时候我一定要把你打的跪地求饶......”
“好了哥哥,快点走吧,再不走就赶不上返回的大巴了.”
伊萨米拎着还在:吵吵嚷嚷的塔克米的衣领拖着朝外面走去.
而后,刘晗和田所惠,创真三人3顺利的返回到了大酒店外面,此时来到了这边,发现吉野,榊凉子,伊武崎峻都在这里等候.
“刘君,小惠,幸平你们都通过了吗真是太好了啊!”
吉野上来就给了田所惠一个大大的拥抱.
刘晗看了一眼四周似乎少了青木大吾和丸井他们,不由问道:“其他的人呢”
“伊武崎在确认中.”
榊凉子指着旁边正在打电话的伊武崎峻道.
很快伊武崎峻挂掉了电话,为众人报了喜讯,第一轮极星寮的众人都全员通过,无一人被淘汰.
不过分子料理研究会的成淘汰了多少人也没有办法在短时间内统计出来.
刘晗也当然希望他们都能过通过......在确定了消息之后,丸井,吾还有佐藤昭二2几人前来与刘晗等人汇合.
之后,吉野认为终于可以开始享受的时间.
什么晚餐,浴室还有大客房,这晚上的时间一定要好好把握和利用才可看到吉野那兴奋的样子,刘晗忍不住打击道:“我说,吉野你没看说明手册的吗休息的时间至少要得到8点之后去了,现在这才5点多的时间而已......”
“什么意思”
“因为接下来还有考核啊......”
刘晗的话还没有说完,只见一群肌肉男从大厅走了出来,那结实的肌肉带着油光.
而后,毕业生中同样是眯眯眼的关守平板长走了出来.
“这...这是什么情况”
大部分的学员都是脑袋都是几个黑人问号.
关守平这才解释,道:“做完他们的晚饭的人,才能自由行动!”
“啊!这些............肌肉男是谁啊”
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