食戟之氪命系统 第88章

刘晗也走在这群人群中也是感受到了其他选手的身上的自信和强大气势,这些人都是在面点上拥有一技之长的人,能敢来这里参加比赛,对自己自然有几分信心.

“好了,请选手们各自找好烹调台,接下来将要对本届‘面点料理大赛’的主题进行公布!”

飞机头主持人提醒着众位选手道.

刘晗也根据自己的号牌上的选手号码,找到了对应的烹调台.

而后,他看了看自己旁边的情况,发现女木岛的烹调台跟他挨在一起.

然后刚才在外面烹调的佐佐木次郎,在他右侧,只是隔了一个烹调台的距离.

而在刘晗打量着四周情况候,飞机头主持人的声续传来:“现在我们有请‘面点料理协会’的长老,秋山泓前辈公大赛的主题以及大赛的规则,请各位选手注意听讲!”

随后留着白胡须的秋山的从评审台这边来到了飞机头主持人所在的位置,众人却看见在他的手上还拿着一个红色的卷轴.

飞机头主持人将话筒放到了秋山泓的嘴边,这时候他才开始讲话,道:“第六届‘面点料理大赛’的主题就是.........”

秋山泓也不啰嗦,说着将手中的红色卷轴往下展开,而后只见在卷轴上写着两个醒目的大字......这时候,东京电视台的记者也将镜头对准了秋山泓这边,这样即便是在观众席的众人,也能通过现场,,的四个44特大的屏幕,看清楚卷轴上写的是什么.

“饺...饺子!”

“是饺子,今天的主题居然是饺子啊!”

“果然是这样,前年拉面,去年包子,今天又轮到饺子,都是日本当地十分流行和受到喜爱的食物啊!”

饺子源于古代的角子.

饺子原名“娇耳”

,相传是天朝医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年,,的历史.

饺子是面点中的代表,是深受天朝以及日本所喜爱的传统特色食品.

不过在天朝,饺子大多数指的是水饺,而在日本饺子一般多是煎饺,也被称为锅贴.

不过不管....

是天朝饺子还是日本饺子,都有自己的民族特色,但皮薄馅多,这一点都没有任何异议.

而刘晗在看到公布主题是饺子后,神色中带着小兴奋.

因为抽到了他最拿手和擅长的面点......其实,刘晗也做好了最坏的打算,如果抽到是非饺子以为的主题,那就配合包裹里的稀有食材,拿下好的名次,,也不特别难.

当然,最好的情况那就是现在这样抽到饺子为主题,那在副本中学习到的“升龙饺子”

也终于可以得到展示.

而后,秋山泓也开始简单的说起关于“面点料理大赛”

的规则.

“烹调的时间是3个小时,从9点开始,结束的时间是12点整.

所有选手,必须在这个时间内做出50人份的饺子.”

秋山泓道.

对于..这个规则,刘晗早就听嬂嬂嬂嬒说过了,之所以要做50人份,是因为在评审结束之后,也可以供现场,,的观众们食用.

这也这些............吃瓜群众这么早就来到观众席四周抢位置的原因,因为坐在越是靠前的位置,就越是有机会品尝到选手们做的料理,同时这也是面点料理大赛一大特色.

不过,因为今年加了一个预赛的缘故,原本的60人参加,只有36人参加而,所以注定了只有一部分现场,,的观众吃到这36位的选手的料理而已.

“菜式不做任何限制,不管....

是水饺,蒸饺,煎饺还是蘸饺,只要是能被称之为饺子的料理,都可以.

在规定的时间内完成便可以提交作品,包裹我在内的是五位评审会根据菜品的各方面来进行打分!”

秋山泓解释,道:“每一位评审都拥有20分分权,五名评委的评分总和,即为选手的最终得分,获得最高分者就是...本届面点大赛的冠军!”

第一百五十八章：比赛进行式……

这面点料理大赛的规则也十分的简单明了,并没有多少的弯弯绕绕,而在秋山泓公布主题,并对规则说明没一会儿后,时间很快来到了9点整,而这个时候飞机头主持人的声音在整个大广场内响了起来.

“那么我宣布,第六届‘面点料理大赛’,现在开始!”

伴随着飞机头的宣布比赛开始的声音响起,大广场四周也再一次传来了吃瓜群众们的欢呼之声,全场观众们的热情都是十分高涨.

比赛宣布开始之后,所有选手都朝着事先放好了充足食材的食材区而去,开始挑选自己需要的食材.

做饺子,首先所需要的自然是面粉,而要做50人份的饺子,这至少2大袋面粉肯定是需要的.

而后,只见各路的选手开始挑选其他食材,不过大多数人选择的都是牛肉,猪肉来作为自己饺子的主馅料.

这也是理所当然的事情,毕竟大家经常吃到的饺子馅料,大多数都是猪肉馅或者是牛肉馅,这两个馅料自然是深受众人的喜爱.

当然也并非所有人都选择猪肉和牛肉作为馅料,也有人选择了海鲜来作为馅料.

刘晗自然也来到了食材区这边,开始挑选自己需要的食材.

因为食材准备的很多,所以也不需要用“抢”

的方式来挑选.

而后,刘晗将主食材对虾拿了足够量,随后又拿了一些红椒和另外几个必备的辅佐食材,以及调味料等等....

挑选食材并花费不了多少时间,所有选手很快的回到了烹调台这边.

随后,各路的面点高手都开始施展烹调技巧.

众所周知,做饺子首先要做的就是做饺子皮,饺子皮并非烧麦皮,不需要做的很薄,因此做起来也没有那么麻烦.

烹调开始,这些............面点好手们,也卖弄了一番自己做饺子皮的各种技巧,这看的四周的观众又是惊呼声连连.

刘晗呢,依旧是采用稳扎稳打的方式来进行揉面团,将面粉揉好之后,又开始用擀面杖制作出一张又一张的饺子皮.

而后,他又用不快却又不慢,而又娴熟的刀工将对虾处理,然后将虾肉进行调味工作.

而此时,在刘晗烹调台上的菜篮子里,已经堆积了好一些的虾脑.

不过因为刘晗所在的烹调位置,是在中间位置,所以很少有人能看得到他目前的情况.

刘晗在昨天预赛上给秋山泓留下了不错的影响,所以他不禁特别的看了一眼刘晗,饶是他看到这些............大量的虾脑的时候也是愣了一下.

“这是虾脑...是准备做虾肉馅吗一般来说只用到虾肉,这虾脑应该不会用才对.

还有做成了两种不同厚度的饺子皮...这是准备做什么”

秋山泓不禁在心里疑惑了起来,就算是他居然也暂时看不出来刘晗这是要做什么.

......时间总是过得很快,特别是在这样现着师们进行面点的制作.

“时间已经过去一半了,位选手注意掌握时间,如没办法在规定的时间内做出50人份量的饺子,会直接被判定为不合”

飞机头主持人在这醒着各位选手:“不过,我已经能闻到从各个选手烹调台这边蒸笼里发出的香味了啊浓浓的味,让我口水长流啊.

哦哦,这边好像有一位选手完成了出现了,这是本次大赛第一个完成作品的参赛者!”

现场,,所有人的目光,以及这边电视台的镜头也对准了这第一个完成料理的人.

而后,秋山泓,平川宁次以及远藤安等五位评审也来到了这位选手的烹调台这边进行审核.

“哦,这做的是‘红油水饺’吗”

一个评审望着这第一位完成了作品的参赛者道.

这位…参赛者年纪大概也在30岁左右,长得一张国字脸,只见他颇有些得意道:“没错,这正是我做的‘红油水饺’,准确的说应该叫做‘红油钟水饺’!”

这时候,就连刘晗都不由将目光落到了国字脸男子的烹调台这边.

“红油水饺吗”

对于..红油水饺这一道料理,刘晗作为四川人他不可能不知道.

没错,这料理是属于一道川菜,而四川做红油水饺最出名的是名小吃“钟水饺”

红油水饺最明显的特点就是...皮薄并筋斗,肉嫩且饱满,红油汤汁香辣可口.

因为富有地方特色,很多前往四川游玩的旅人,都会品尝这一道料理.

不过,这国字脸所做的红油水饺,似乎跟传统的红油水饺不太一样.

首先是馅料方面,他采用的是纯猪肉馅,丝毫没有其他佐菜.

但是只加入了各种调料的纯猪肉馅,会让馅料格外鲜嫩,这也是优点之一.

然后除此之外......“我做的钟水饺跟其他的可不一样,因为这加入了我祖传秘制的红油酱汁,味道绝对好,所以请五味评审开始试吃吧!”

国字脸这样的对着五味评审说道,他似乎对于自己的料理很有信心.

秋山泓打量了烹调台上的蒸笼,点了点头道:“唔...嗯,在份量上看起来有50人份,那么先来尝尝这饺子的味道吧.”

而后秋山泓等五位评审,分别端起一个小碟子,然后将一个沾了红油酱的饺子缓缓的放入嘴里.

“好吃,饺子皮十分有劲道,馅肉软嫩多汁,在配合这红油酱的辣味,在舌尖上形成的刺激感觉,很不错!”

“恩...红油水饺的特点都凸显了出现了,十分不错!”

“不错,再吃一个好了.”

......听到五个55评审这样的赞扬,这国字脸的参赛者脸上的得意之色不由更加的明显了起来.

而后,五个55评审分开开始给这国字脸饺子打分,最后的得分结果直接通过大荧幕上显示出来.

“出现了,第一位选手得分是——5分!”

国字脸在看到自己作品的得分之后,表情中明显是带着意外.

“什...什么,才58分这...这怎么搞得,分数这么低!”

国字脸不由将目光落到秋山泓等五个评审的身上,道:“喂,你们跟我说清楚,我做的教子为何得分这么低,居然连60分都没有”

第一百五十九章：饺子菜品的竞逐

“等...等等...,我对这个分数有异议,为什么...为什么我的料理连60分都不到你们给我说清楚啊!”

国字脸大呼不敢相信.

听到这话,原本正要离开的评审们都是停下了脚步.

美食家远藤安顿时扭过头来,脸色顿时阴沉了下去,道:“你以为我们是谁啊”

“......”

国字脸的男子被远藤安这阴沉的脸色和身上的气势,给吓得不由后退了一步.

“看来你们还没有搞清楚对吗还是说你是第一次来参加面点大赛好吧,那我跟你说清楚好了.