作者:月叶明
我们可是每天都在面对经验老道的专家所做的菜品啊,刚才我们说你做的料理好吃,只是站在普通人的口味级别来说而已.
不过你能得到50多分,也已经算是不错了!”
远藤安这样的对着国字脸以及现场,,所有的参赛者说道.
远藤安这句话,无异于是给在场所有参赛者都提了一个醒.
不止是秋山泓这个面点协会的长老才极为苛刻.
五个55评审,全都是贪婪的品尝了世间美食的橘色,在味觉上跟常人相差太多,特别是面点方面,更是要求严厉!虽然几个评审甚是严厉,让一些没有实力的选手开始心生畏惧,但是相对的像女木岛这样有实力的人,却不怎么放在心上,甚至是激起了他们的必胜的决心.
而在后面的10分钟时间里,又有几位选手完成了自己的料理,但是成绩都不太理想,没有一个是超过了60分的作品.
分数的排名情况,也通过了赛场另外一个大荧屏上排列显示了出来.
与此同时,东京总公司大厦这边此时专用的休息办公室里,夏芽侧卧的躺在沙发上,盯着挂着墙壁上的液晶电视.
此时,在电视里播放着的节目不是别他,正是由东京电视台转播的“面点料理大赛”
的烹调现场,,.
“怎么还没有到刘弟弟呢还真是慢啊!不过,说起来这面点大赛的考核还是一如既往的严厉呢.
那么刘弟弟,你能得到多少分呢给我看看你的实力吧!”
夏芽盯着电视机里这样的自言自语道.
在回过头来,旭川市面点料理大赛赛场,此时飞机头主持人,正在卖力的宣布着,因为这么多人以来,终于出现了一个超过60分的高分了.
“出现了...出现了啊!88分,这是比赛到现在最高分啊!不愧去年的季军选手,大田何秀选手,凭借着特制的煎饺拿下了目前的最高分,现在大田何秀选手暂时是第一名!”
拿下了88分,这叫大田何秀的选手也得到了现场,,观众们的欢呼之声!而在大田何秀之后,只见之前在外面的山本裕福请来的厨师佐佐木次郎也开始端上了自己的料理.
佐佐木次郎依旧是那一副龙傲子,他做的是特制“咖喱水饺”
,这还是赛场上头一个出现用咖喱配合牛肉馅做出来的饺子.
很快,五位评审对佐佐木做的咖喱水饺进行评审和试吃,份量很充足,50人份完全绰绰有余.
尽管之前的那些选手们得到分数都偏低,但毕竟是有实力才来参加这比赛厨师们,所以在分量上还是把握的很准.
“味道甚是美味,咖喱和牛肉的搭配乃是绝佳,同时饺子皮做的也十分有劲道,这是面点技术达到了一定境界的表现!”
“咖喱略带辛辣的味道刺激着这牛肉的美味,牛肉汁的美味和咖喱融合所形成的味道,二者相辅相成这味道不好吃都不行啊!”
“不错不错,这也是一道十分不做的作品!”
随后佐佐木次郎料理所得的分数也很快出现,只见排名分数计分板上显示着他的最终得分.
“分!出现了,目前唯一一个拿下90分的料理,就是...去年的得到亚军的佐佐木大厨!他这次的分数,还要超过上一届获得冠军时的1分.
看样子,今年他也有拿下冠军的希望啊!”
不得不说,这佐佐木次郎虽然跟山本裕福一样甚是自大,但却依旧十分有实力.
能拿下92分,这足以证明了他的实力.
而坐在观众席上的山本裕福看到佐佐木次郎暂居第一,直接从观众席上站了起来嚣张的大笑:“哇哈哈哈,快看啊我家的厨师拿到了第一啊!你们看到了吗92分!足足92分啊,超出了刚才那个家伙有4,现在谁还是我们的对手哈哈哈!”
要不是山本裕福的穿着和打扮就是...那种…有钱人的公子哥,不敢轻易招惹.
要是其他人这样的挡住后面观众的视线,估计早就被揍了.
而之前得到88分大田何秀见此,不由沮丧了起来.
要知道如果上了85分,哪怕是想要多一分都十分的困难!要知道这些............评审们那可都是鸡蛋里挑骨头的主儿.
而且高分中的一分%之差,也可以决定冠军落入谁手.
另外值得一提的是,在去年的比赛中,就只有被称之为“包子之王”
德川大厨得到了91分,拿下了去年的大赛的冠军.
不止是上一届,在历届比赛中,90分都是很少见的,有时甚至冠军也达不到90分.
由此可见,这些............评审审核十分严格.
不过在佐佐木次郎之后,出现高分的也有好几个,都是历届参加的老面孔,但是分数都没有超过90分.
就连去年的冠军德川也只拿下了87分,毕竟包子才是他最拿手的料理,而并非饺子.
这时候,只见女木岛冬辅也终于完成了他的料理.
“这是我做的‘五色水饺’!”
女木岛说着将一屉蒸笼打开,只见一笼里放着五个55小巧玲珑颜色各不相同的饺子.
评审还有观众们见此,都是惊讶了片刻.
“哇啊,居然是五种颜色的饺子,而...而且看起来好小啊”
“不过真的很精致,五种颜色很有食欲感!”
没错,女木岛做的饺子不但有五种颜色,而且饺子的大小也是其他人饺子的一半左右.
虽然饺子很小,但一笼有五个55,份量也算比较充足了.
第一百六十章:升龙饺子
女木岛冬辅做的五色饺子,色香味俱全,让评审们的食欲大增.
饺子虽小,但是份量却充足.
而后,五个55评审在吃了女木岛的饺子之后,都是发出了美味的惊叹声!“哦哦哦,这...这饺子,太美味了啊!红色的饺子皮,这是在面粉里加入了胡萝卜啊,胡萝卜的甘甜与猪肉馅很好的融合在了一起,这种滋味真是太棒了!”
“这绿色的饺子皮...还有这略微酸甜的口感.
这是将菠菜磨成了粉,然后和面粉一起揉捏之后做成的饺子皮,而且肉馅也不是猪肉馅,却是牛肉馅!没想到牛肉跟菠菜的饺子皮,尽然是如此搭配!”
“我的这是紫色的饺子皮,这是用紫薯做成的,紫薯的醇厚和羊肉的搭配也是妙不可言,而且这羊肉也是经过提前处理,一点膻味都没有.”
“浅黄色,这又是用......”
没错,女木岛冬辅做的“五色饺子”
,分别用五种不同颜色,种类的蔬菜搭配面团揉捏而成,然后做成了饺子皮.
同时在颜色各不相同的饺子皮里也分别包了三种不同的馅料:猪肉馅,牛肉馅,羊肉馅.
三种不同的馅料搭配五种颜色不同的饺子皮,这形成的口感也是好十几种,让人百吃不厌!刘晗见此,顿时想到了自己在“中华一番”
副本中,自己做的“五味饺子”
,因为两者都有相似之处.
相似之处就是...都拥有让人百吃不厌的多种口感,但不同之处刘晗的饺子皮只有一种而已.
简单的说,女木岛五色饺子是在强调饺子皮和馅料之间搭配的味道,更多强调了饺子皮多样化的“色”
.
而之前刘晗做的“五味饺子”
,则是以广州二十几种受当地人民喜爱的食材而做成馅料,主要是强调不同馅料之间搭配的“味”
可以说,两者的饺子都各有优势.
而秋山泓等五个评审在吃了女木岛做的饺子之后,都是赞不绝口,一个劲儿人称呼这饺子拥有独特的创造性.
很快,女木岛冬辅的最终得分出现了大荧屏的上.
只见女木岛的名字,立刻.
跳到了排名的第一名!观众席四周的众人顿时也是唏嘘声一片!“出...出现了,又有一位选手超过了90分.
女木岛冬辅凭借独创‘五色饺子’拿下了9...分!比佐佐木次郎大厨还要,竟以一分%之差暂居第一!”
飞机头主持人拿着话筒激动的呐喊着.
现场,,观众们也是也是惊呼一片.
而一直在:观众席这意无比的山本裕福却在好半天后才反应过来,随后惊讶的从观众席来.
“什...什么情况,突然突出现一个93分!那个臭小子,居...居然比我家的厨师还高一分完了完了,我的冠军没”
山本裕福开始叫苦了起来.
场内继续传来飞机头主持人兴奋的声音,只听得他继续道:“不愧是前年的冠军得主,旭川市赫赫有名的‘拉面大师’,现在场内所剩下的选手已经不多,难道今年的冠军就是他了吗如果得到了今年的冠军,这位…年纪最小,年仅18岁的少年,又怕是要多加一个‘饺子大师’的称号吧!哎...等等...,这次年纪最小的似乎不是女木岛选手,还有一位看起来年纪更小的:选手,还没有评审......”
这位…比女木岛冬辅还要小的选手自然刘晗无疑,此时他的料理已经进入到了最后的烹调阶段,也就是蒸饺子阶段.
只需要在蒸制15分钟,他的饺子便能完成.
而后几分钟的时间里,又有几组的选手进行了评审,不够分数都没有超过90分,最高的一个也才83分而已.
“好了,现在所剩下时间已经不多了,请还没有完成料理的选手抓紧时间!”
飞机头主持人提醒道.
这时候,刘晗也关掉了阀门,熄掉了炤台的火焰,举起右手大声道:“我的料理完成了!”
“哦哦哦,本次大赛年纪最小的选手完成了料理,我们拭目以待他会呈现出什么样的作品呢另外值得一提的是,这位…叫做刘晗的年纪最小的选手,跟女木岛选手一样,是来自远远月学园!”
主持人对着众人道.
听到这话,就连女木岛冬辅也不就将目光落到了刘晗的身上.
很快,秋山泓等五位评审也来到了刘晗的烹调台这边.
“各位评审,接下来请品尝我做的‘升龙饺子’吧!”
刘晗对着秋山泓等五位评审笑道.
一听到刘晗这饺子的名字,不止是观众席四周的众人一阵疑惑,,秋山泓等五个评审也是疑惑不已.
“升龙”
“切,名字这样霸气,等一下该不会要端出十分常见的水饺或者煎饺吧啧啧,还升龙,我看是水龙...啊,应该是水蛇饺子差不多!”
一些看不惯刘晗,认为他年纪太小,来这里丢人现眼的吃瓜群众们,这样的嗤笑.
“虽然是远月的学生,但这种高手如云的面点大赛,也不是普通远月学生能来的地方,还是回去慢慢深造吧,就像是女木岛那样,拿到十席的位置后,再来挑战吧!”
一群人趁机嗤笑了一番刘晗,但对于这些人他的话他根本没有给予理会,因为也没有那个…必要,而且马上就可以打这些............喷子们的脸.
秋山泓则没多说什么,将一个蒸笼的蒸笼盖给打开,顿时一股热气从里面升腾而起.
等到热气消失之后,五个55评审这才看清楚,只见一只龙......不对,是一只虾饺静静的躺在了蒸笼里,而且大赛至今为止没有出现过的整只虾做的虾饺.
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