作者:傻柱厨师
“谢谢您嘞!”
何雨豪散了两支烟,门卫很点点头,放何雨豪进去。
这年头,烟都是抽散烟的多,自己弄个烟锅,或者干脆就是自己卷。
来到了人事部,散了烟,那里面的人啊,也没为难何雨豪,毕竟何雨豪手续齐全,而且上来,虽然说是正式职工,但是人家有贡献啊,在这个年代,奉献精神非常重要。
“走,我带你去车间,你穿多少码的鞋子和衣服?”
“啊?”
“哈哈,你小子不会不知道,还有工装吧,还有,这进入屠宰车间啊,还要换专门的衣服,总不能让你穿着自己的衣服啊,还得消毒呢!”
“哦,明白!”
何雨豪抱了自己鞋子的尺码,人事部的大哥,带着何雨豪,领了工装还有工作装。
“这工装啊,是厂里给的福利,平时外面穿,但是这工作装呢,每天上班的时候穿,不允许带回家,因为要统一的清洗和消毒,明白吗?”
“明白!”
肉联厂不是一个简单的屠宰场,实际上,这里包含了养殖、采购、屠宰、肉类开发、生化制药、冷藏运输等一系列的和肉类相关的加工企业!
说白了,但凡是和肉有关系的,他们都做,甚至和肉没关系的,也做。
例如,牛黄解毒片,这东西,也是肉联厂出。
牛吧!
“你呢,是屠宰工,这活儿啊,说实在的,很累,但是你们年轻人,坚持一下,你是个知识分子,将来肯定是要做办公室的!”
“没事儿,屠宰我熟!”
“熟?”
“对,我爹是厨子,我哥也是,从小我就打下手,杀鸡杀猪的,见天搭把手!”
“行啊,那也算是提早锻炼了,这车间我进不去,我没衣服换,你去换衣服,我喊个师傅出来带你!”
“李哥,那谢谢您了!”
何雨豪递上去一包烟,李哥开心的拍了拍何雨豪的肩膀,来到了更衣室换衣服,这里头暖洋洋的,那肯定的,毕竟里面是屠宰场啊,那热水烧的是一锅炉一锅炉的,稍微改造一下,这不就是暖气么!
换好衣服,已经有个师傅在等着何雨豪了!
“师傅您好,我叫何雨豪!”
“叫我老王就好了,你是正式员工,我可当不了你师傅,跟我来,先去消毒,记住,以后进来出去,都得消毒,厕所就在消毒间边上,上完厕所也得消毒,明白吗?”
“明白!”
何雨豪被带去消毒,其实就是拿消毒水往身上喷,喷好了就可以进入了!
眼前赫然是一个硕大的屠宰加工车间,已经有机器了,这里各种牲畜的叫声,是不绝于耳。
“你今天的工作,就是分猪肉,等你熟练了,就可以分牛肉了。”
何雨豪看着四周,其实工作很简单,屠宰的人呢,先把牲畜给宰杀了,然后送到分肉这边,接下来呢,就是把肉给切开。
其实啊,这就和你在菜市场看到一整扇猪肉,然后慢慢按照部位给切开一样。
何雨豪走到了自己的岗位上,一把剁骨刀,就送了过来,何雨豪顿时一笑,手中的剁骨刀,瞬间刷了一个刀花。
“肉来!”
……
……
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第14章:一头牛,一斤肉!(2更求收藏鲜花评价票)
肉是来了,但是砍的不得劲啊!
说白了,何雨豪这个位置啊,就是把半扇猪肉,给切好了,然后给装一旁,然后通过传送带,给送带冷库里去!
完全没有技术含量。
人家前面的,好歹是用大刀子,在切猪头,然后把整猪给分成两扇。
“这,也太没意思了!”
何雨豪哭笑不得的说道,一旁有人笑了:“小伙子,你这才刚来,这活儿啊,最适合你!”
一旁师傅,也是拍了拍何雨豪的肩膀说道:“这你还觉得没意思啊?这猪肉你以为天天能砍的,今天这是运气好,猪来了,才有点杀,平时啊,你就杀鸡杀鸭去吧!”
“那牛呢?”
何雨豪指着远处正在剔骨的牛。
“嘿,小伙子还挺好高骛远的,那活儿啊,你做不了!”
“就是,小伙子可别好高骛远,先从这砍猪肉开始吧,不要以为砍猪肉简单,连续的砍在同一个地方,这肉啊,可不能给砍碎了!”
因为考虑到何家就是做厨师的,所以才给何雨豪这个位置,不然可能都给何雨豪一个给鸡鸭去毛的任务了,那才恶心呢,杀鸡杀鸭的人都知道,那味道可难闻了。
何雨豪穿越前,自己能做各种没事,杀鱼什么的都会,但是就这鸡鸭去毛做不了,味道太难闻了。
“嗨,那可是高级技工们的活儿,这牛肉不比猪肉,骨肉连性大,需要一点一点的给剃下来,这可是技术活儿,你要是会做啊,我直接上报给你涨工资!”