作者：傻柱厨师
这何雨豪还真的知道，如果你们家附近有潮汕牛肉火锅店，那或许可以见到，在透明的厨房里，挂着一扇牛肉，然后一个师傅，在疯狂的对这牛脊椎骨戳，但是就看见牛肉慢慢的被剥离下来。
这活儿，还真不是一般人可以做的。
“师傅，如果我说，我会，您看能给我调到那边去吗？”
“真的假的，这可不能开玩笑，这要是乱来，毁了一块肉，你可赔不起！”
这年头，猪肉都吃不上，别说是牛肉了，其实这四九城，最多的还是羊肉。
“这样，我给您露一手吧！”
何雨豪走到了一旁，那边放着已经杀好的鸡，这些是要冷冻起来，然后送去别的城市的。
“一只鸡，真要弄坏了，我双倍，甚至是十倍工资里扣，行吧？”
车间里，大家活儿都看了过来，就看见何雨豪，连刀都不用，直接在那生鸡上，又捏又揉的，下一秒，何雨豪直接一把拉开了鸡的嘴巴，然后提起了整只鸡，就看见，鸡骨头，居然稀碎的，从嘴巴里，倒了出来。
“唉呀妈呀！”
“这怎么办到的？”
“这都不用刀的？”
一群人迅速的围了上来，何雨豪笑着放下了鸡，大家伙儿直接上手，发现那一只鸡，骨头居然全都已经被捏碎，然后从鸡嘴里给抖搂出来了。
何雨豪没有在意，而是走到了一旁一头刚被宰杀的肉牛边上。
“啧啧，这下水没人要吗？”
“有，这些都会被拿去咱们自己的食堂，或者是卖给外卖的食堂！”
“我能买吗？”
何雨豪问道，因为他看到毛肚了！
好家伙，何雨豪是无辣不欢的人，这俩月，可是嘴巴里淡出鸟来了，这看到牛下水，何雨豪第一个念头就是……
“毛肚火锅啊！”
是的，没有什么，比毛肚配上牛油辣锅来的香的了。
“你真的会解牛？”
“这不有一只么？我给你们露一手？”
大家伙儿对视一眼，突然从角落里，一个老师傅站了起来：“来！”
这一下，何雨豪明白了，这大概是车间主任。
“行，但是说好了，我要做的好，这牛胃，我要选一个！”
“解的好，别说是下水了，直接割一块肉去，这里我说了算！”
“行嘞！”
这一下，何雨豪就直接开始动手了！
先是选了选刀！
庖丁解牛也是需要好刀的，不然就光靠手指头掰啊？
选好了一把刀之后，何雨豪笑着在上面抹了一层牛油，然后下一秒，开工！
就看见，刀光闪烁，虽然不是武侠片，但是却看的所有人，瞠目结舌，何雨豪手中的刀，和别人的刀完全不一样。
别人的刀，那是有自己的想法，可何雨豪的刀，在他的手中，那就好像是自己的手掌一样，要怎么使唤，就怎么使唤！
“这……看不懂啊，怎么划过去就算了？”
“瞎比划吗？”
“就是啊，肉都没掉！”
就看见，何雨豪刀过，肉却没有分开，实际上如果仔细看，何雨豪的一根拇指，死死的压住整个肉，而且到快，手法也快！
大家议论纷纷，就好像无数的苍蝇一样，在何雨豪的耳边嗡嗡作响，可何雨豪毫不在意。
“这……”
但，别人看不出来，这屠宰车间的车间主任，却是看的一清二楚。
“这刀法……这熟练度……”
轻车熟路？
不，这是……
庖丁解牛！
这不是一种技巧，而是一种“熟练度”，就和课本里的“卖油翁”一样，无他，唯手熟尔！
这要放在别的行业上，那说白了，就是炫技！
一分钟，两分钟，五分钟！
何雨豪，猛然吐出一口气，然后放下了手中的刀，对这那车间主任笑着说道：“主任，幸不辱命！”
“你这年纪轻轻的，到底是怎么练出来的？”