作者:爱吃零食
评审们一脸难以置信。
而川岛丽紧忙走了过去。
下意识,则是看了看林凡的手,是冻伤痕迹。
这才惊讶道:“这把北辰天狼刃,竟然是用冰做的冰刀???”
“....”
‘哗’
再一次,场下一片沸腾。
“冰刀???用冰刀来切鱼??这得是多锋利才行!!!”
“难怪!难怪鱼片会像镜子般的反光,是因为被冰刀的寒冰气息冻住了!!”
“我发誓,从来没有见过这样的厨具,也没有见过这样处理食材的方式,第一次,真是第一次见,太令人震撼了!”
“这是怎么想的,为什么会用冰刀来处理鱼肉?”
“....”
观众们一边议论一边发出疑惑。
川岛丽非常敏锐,凑过去问道:“林同学,你的手已经受伤了!!”
“这把北辰天狼刃,只是短短的这一会儿工夫,竟然把你的手冻伤成这样!”
“我有疑惑,观众们也有疑惑...”
“为什么要用冰刀的方式来处理鱼肉?”
“这有什么区别吗?这是我见过你第二次做生鱼片料理,同样的料理,在做法上完全不一样,这是为什么?”
“....”
面对川岛丽以及在场所有人的疑惑。
林凡并没有着急将料理端去评审席。
而是耐心说道:“这确实是我不止一次做生鱼脍!”
“但是...”
“以前的做法,不过是我随手做来玩玩罢了。”
“而今天这道‘烈冰鲜鲷山’...才是我真实实力!!”
“....”
众人听后倒吸口凉气。
台上正在处理食材的久我照纪,还有幸平创真不得不大吃一惊。
林凡竟然说之前做的生鱼片,是随便玩玩。
随便玩玩都能将十杰轻而易举打败??
在看看烈冰鲜鲷山,确实是证实了,林凡所谓的玩玩,确实就是玩玩!
A组的其他成员,倒吸口凉气。
叶山亮此时才明白,自己面对的,是怎样一个强大的对手!
这时,林凡端起他的‘烈冰鲜鲷山’,缓缓走向评审席。
边走还边说道:“这把北辰天狼刃,是一次性的!”
“打造这把刀刃的冰,也不是普通的冰,而是北方一块极其特别的寒冰所制造而成。”
“经过专业的锻造,才做出这一把,可以超越一切金属菜刀的利刃!”
“而用这把刀处理过的鱼肉,能够充分保留鱼肉鲜美!”
“这种鲜美,只有真正品尝到它的人,才可以悟出生鱼片的真正奥义!”
“所以,我又称这道料理为,能够悟出生鱼片真正奥义的料理!!”
“....”
话音落下,这盘烈冰鲜鲷山,也正好被摆放在了评审席上。
几个评审身子向前倾,细细打量这盘生鱼片。
鱼片一片片覆盖在‘冰山’上。
淡蓝色优美的光,透过鱼片闪耀着。
看得评审们流连忘返,迟迟不肯动筷子品尝。
一个评审忍不住感慨起来...
“实在是太好看了,根本就是道艺术品,完全不忍心下筷子,怕破坏了它的美!!”
随后,另一个评审却迫不及待,拿起筷子。
从‘冰山’上撕下一片鱼肉。
....
......
第126章
评审们将一片鱼肉撕下。
‘哒哒哒’
能明显感觉到鱼片在筷子上的变化。
“我还没有品尝,但已经感受到,这鱼肉前所未有的新鲜!并不是我夸大其词,是因为...明显感到鱼肉神经在颤动!”
评审惊讶的说着。
迫不及待将鱼片蘸了下料,吃下。
‘咔咔咔’
只是一瞬间,那入口后的感觉..
如同是新鲜活鱼,被瞬~间冰封在了冰山上。
一口后的刹那间瞬间解封,那肉片上的每一个细胞,每一颗神经,都清清楚楚-明明白白的感受着。
“我仿佛吃下的不是鱼片,是一条鲜活的鱼-!!”
“竟然能感受到鱼肉神经在跳动!!!”
“天啊,平时吃到的生鱼片,即便是刚刚宰杀好的,都没有像这样的口感,每一个细胞都是那么的鲜活!!!”
“这林凡,太厉害了吧!!如果我说,这是我吃过最新鲜的鱼片,你们信么?”
“瞬间觉得,以前吃的那些,根本就不算什么!!!”
“....”
评审们如痴如醉。
场下的观众媒体们,光是看着评审们,一边品尝一边解说的样子。
忍不住舌尖泛起了清口水。
这种看得到,吃不到的感觉,非常难受!!
更是有人带头惊呼起来:“林凡有没有开餐厅?或者是说有要开餐厅的打算?”
‘哗’
这一句话,像是捅到了马蜂窝。
瞬间场面极度沸腾。
“林凡的餐厅在哪里?据小道消息说,百舌鸟屋的炸鸡块配方,就是他出的!”
“什么?就是连续蝉联三年冠军的百舌鸟屋?难怪!”
“早先好像是远月十杰之一提供的配方,据传闻,林凡夺过来之后就换了配方,现在的销量可是以前的好几倍,已经无人能及了!”
“我就说呢,突然销量猛增,背后肯定有高人,没想到是林凡!”
“那这道生鱼片的口感,各位...自己体会吧!!”
“好想尝尝看,一辈子只要尝到那么一次,哪怕只有一口,我也心满意足!”
“....”
场面几乎要失控。
然而,这非常影响组里,剩下的学生们制作料理。
全是一片欢呼,一片呐喊。
很难不去关注一下林凡。
很快,一整盘烈冰鲜鲷山,被瞬间清扫干净。
但是...
评审们似乎还意犹未尽。
一位评审说道:“完全不够,我还没品尝够呢!!”
“还有没有啊?”
林凡抱着手,淡定道:“这位前辈...”
“像北辰天狼刃这样的冰刀,不是一块普通的冰块就能完成的。”
“且不说寻找素材条件极其严苛,也不是随随便便就可以做好的!”
“即便是我这样的,也很难不被它的寒冰之气所冻伤,虽说是轻伤...”
“一双手对于厨师来说的重要性,这道料理是无价的!!!”
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