作者:月海
评审员用刀叉轻轻在面前的半圆酥皮上切割下一块,随着一声清脆的‘喀嚓’声,香气……?
下一秒,这位评审员直接瞪大了双眼,失声道,“怎、怎么可能?!”
全场观众巡声望向大屏幕,只见酥脆芬芳的外壳里面,并不是他们想象中的荷叶片,而是一块已经与周围的果泥完全融合的鱼肉,鱼肉的表面则是一层翠绿色的浆料,想象中的香气炸弹并没有出现,在前排的观众都做好了准备接受香辛料的冲击情况下,整个会场,仍然是一片平静。
“奇怪……白木不是在里面填充了香料吗?”
幸平忍不住伸长了脖子,看着大屏幕上显示的画面,脸上的表情充满了疑惑。
“不止是这样,原本被包裹在鱼肉上的荷叶也不见了。”
丸井善二推了推自己的眼镜,“正常情况下,就算再怎么烤制,被包裹在内层的荷叶,也不至于完全消失才对啊。”
“不,那并不是荷叶。”
爱丽丝的声音突然从众人的前方传来,“没猜错的话,那片‘荷叶’的原料应该包含了芝士吧?”
“芝、芝士?!”
“嗯,除此之外,那些看上去像是泥土的东西,应该也是由各种水果研磨混合而成的。”
由于距离隔得比较远,爱丽丝也只能看出这些东西,不过一旁的叶山亮却是补充了几句。
“除了水果,应该还有茶叶、包括八种常见香料,一种未知香料,以及微量的红酒。”
这些都是叶山亮依靠那些隐约飘散到观众席的气味完成判断的,更多的成分,就必须亲自去台上闻过才能知道了。
“诶,原来不是泥巴吗?”
吉野悠姬这个时候,才终于反应过来,“我还以为白木他打算用‘叫花鸡’的烹调手法完成菜品呢,下意识就觉得那应该是泥巴来着……”
“嘛,这不是挺有趣的吗。”
幸平创真整个人往后一靠,“话说回来,我刚刚还以为,在那个酥皮被划开的一瞬间,香气就会溢散全场呢,结果完全没动静啊。”
“不、好像并不是完全没有动静呢。”
薙切爱丽丝看向了评审席上正在品尝菜品的三位评审,嘴角忽然勾起一个愉悦的弧度。
“那个炸弹……说不定已经爆炸了哦?”
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第二百六十七章267.无声的爆炸,极致口感的碰撞!
267.无声的爆炸,极致口感的碰撞!
“那个炸弹.……说不定已经爆炸了哦?”
随着爱丽丝的话音落下,台上三位评审的表情,也在一瞬间发生了剧烈的变化。
那是在品尝‘炎封大马哈鱼’的时候,不曾出现过的表情,不是‘感受到了菜品带来的惊喜’,而是完完全全的被这猝不及防,在嘴里爆炸的炸弹,给炸懵的表情。
如果说楠莲太郎的料理,还在他们理解范围的话,那么这道料理带给他们的,完全就是彻底的惊艳,就连阅历最为丰富,并且全程是看着白木进行烹饪的堂岛银,也无法精确的判断出,那完美融合在自己舌尖的味道,究竟是如何完成的。
轰!
随着料理逐渐在舌尖融化开来,堂岛银的视线直接变得一片空白,宛如是吞下了一颗大当量炸弹一般,整个人都在座位上静止了十秒。
这份貌不惊人的菜品,在进入口腔之后,终于撕下了自己隐藏在朴实外表之下的伪装。
一直被香料所隐藏的,大马哈鱼的鲜美味道、被浓缩成入口即化,爆炸性的鲜味炸弹,在嘴里轰然爆裂开来,牙齿与酥皮的碰撞,让股股的鲜香油脂开始在口腔内四处乱窜,那浓烈到仿佛是要将人的口腔直接给融化的鲜味里面,似乎还隐隐能感觉到,一丝来自红酒的甘甜醇厚,那侵略性的味道猛然在味蕾上爆炸绽放,带来了一股直冲天灵盖的感官体验。
头脑轰鸣间,堂岛银感觉自己似乎正身处一处南国度假小岛,周围是拂面的海风,空气中满是阳光的气息,正在他躺在沙滩上享受这种难得的宁静之时,天空中忽然炸起一条闪电,但接踵而至的雨水却并没有出现,反而是无数从天而降的美食,几乎快要把他淹没,眼前的度假小岛在转眼间变成了美食的乐园,还没等他站稳脚跟,便已经被这股美食的洪流席卷其中!
这是一种完全不讲道理的美味!
一边是酥脆甘香、干净利落的口感,另一边则是缠绵在味蕾上、宛如美食炸弹一般五彩缤纷的享受,这样的美味,甚至一度模糊了意象与现实的边界,让三位评审都感觉自己,似乎真的已经被一道美食的洪流席卷,再也无力反抗。
在这样的味道冲击下,别说是对料理进行点评了,三位评审身上的布料早在食物入口的那一瞬间,就随着他们脑海中响起的,那一道闪电的声音,彻底湮灭了。
观众们只看见评审们品尝了一口白木端上来的料理,然后身上的衣襟在一瞬间拂开,接着就呆呆的坐在评审席上,再也没有说过话。
可不要说白木在用异能欺负对手,这道料理,是他运用在远月学习到的料理知识,自己研究出来的,结合了中华美食和一些分子料理的烹饪技法,并没有运用任何超出常规的力量,已经接收了大量来自精英学员,甚至是毕业生料理技艺的他,如今在面对各种食材和烹饪技巧的时候都已经游刃有余……
现在唯一的问题,就是为何自己的味觉和普通人的差异如此之大,有时候白木都在怀疑出问题的会不会不是其他人,而是自己,可是他在品尝其他人料理的时候,感受到的却又是实实在在的美味,百思不解的白木,只能暂时将这个问题归咎于未解之谜,至于料理的品鉴……
还是让勇士们上吧,那碗‘普通’蛋炒饭的味道,至今还能算是白木的噩梦,没必要为了一时的好奇心,去搭上自己的性命,虽然他也觉得自己这次的料理从食材搭配到烹饪过程,应该都没问题,不过有句话叫不作死就不会死,还是不尝试了。
就在白木的思想已经快要飘荡到太平洋上空的时候,三位评审已经以让人目不暇接的速度,吃完了各自面前的料理,相比于这些已经被一扫而空的盘子,旁边还剩大半的‘炎封大马哈鱼’,就显得无比刺眼了。
“果然……还是这样让人目眩神迷的味道呢。”
在场唯一的女评审双颊绯红,仪态矜持的微微喘着粗气,仿佛是在回味唇齿间的余香,在食戟品尝料理之前,她也如同现场的观众一样,因为闻不到任何香味而感到惊讶,但在料理入口的那一瞬间,那种牙齿一咬,就立刻塌陷融化的顶级口感,酥脆中带着香甜绵软的味觉体验,却是终于引爆了这颗注定会爆炸的炸弹、让她浑身的毛孔都情不自禁的舒展开来,清甜的外表之下,大马哈鱼的鲜味被完全的激发了出来,炸得她的脑海直接变得一片空白,被这种美味冲击得,已经短暂性的失去了语言能力。
“难以想象……这就是所谓的‘盛名之下无虚士’吧?”
另一位评审目光灼灼的看向白木,对于这几日在学园祭上,引起临山区域出现大排长龙现象的店铺,他可是好奇已久,“以这道料理所展现出的统治力来看,未来的料理界又要发生剧变了啊。”
虽然白木的外表看上去丝毫没有任何侵略性和野性,但此时的评审目光中已经不由自主的带上了一丝敬畏一名优秀的料理人,无论放在什么地方都会引起无数饕餮之徒的追捧,眼前这位或许就是一个比起当年远月的‘修罗’,更加恐怖的料理人苗子,对于刚才的料理,他已经无法进行评价了,能够品尝到这样的美食着实是自己的荣幸。
“试吃时间结束!接下来是结果发表的时间!请三位评审做出左后的判定!”
主持人的话语让三位评审将目光,转向了桌面上还剩下大半的‘炎封大马哈鱼’,在现场观众或是紧张或是期盼的眼神下,三人齐齐陷入了沉默。
“咦……怎么回事?评审们不约而同的沉默了下来,难道说对双方的料理有什么疑问?”
“不、并没有疑问。”
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