作者:移动的小豆芽
依旧面不改色,笑道:“没问题!”
“我对你的那些资产啊什么的也都不感兴趣!”
“若是你输了,那就来我的香料研究社,免费做苦力吧!”
“有个像你这样资质颇高的免费苦力,这场食戟还挺赚的!”
“...”
林小凡笑道:“首先你得赢了我才可以!”
“...”
...
主持人激动道:“那么我宣布,本场主题为‘香料’的食戟对决,为时一小时...”
“正式开始!!!”
‘啪嗒啪嗒’
一阵掌声欢呼声中。
这场振奋人心的食戟对决开始了!
二人首先并没有着急去食材区挑选食材。
为时一小时,时间绰绰有余。
他们首选的,是去挑香料!
上一次,林小凡说的香料不等式里,用到了基础五味..
那只是基础香料搭配罢了。
而眼前这位自称是在香料界的权威..
既然这场是谁才是香料王者的对决。
那么...
林小凡是准备,要让这位女士好好的开开眼界。
真正的,运用了破魔八正之后的,顶级香料搭配!!!
破魔八阵,不仅仅只是用来控制人心1.8。
林小凡从中却找到了,破魔八阵里的五行运用,与香料不等式的完美融和之后...
碰撞出的完美口感!
于是...
林小凡手伸向了香料区..
八角,花椒,桂皮,辣椒,白芷,生姜,草果,丁香,砂仁...
多大十余种香料。
林小凡通通纳入!
汐见润见后,有些诧异。
忍不住问道:“这么多香料,全都用在一起?”
“那样的料理,还能吃么?”
“...”
林小凡咧嘴一笑...
...
...
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第136章 经典飘香卤马肉,服不服?(4更,求订阅)
汐见润有些不理解...
“这么多的香料融和到一起,不就是大杂烩了吗?”
“这就是你所谓的香料不等式?”
“在我看来,这不过就是胡乱一同乱搭配罢了!”
“...”
汐见润有些瞧不起的意思。
表情里又略带失望。
林小凡咧嘴轻笑道:“所以说...”
“这就是你止步不前的原因了吧?”
“就凭你说的这句话,我就已经猜到你的能力了!”
“看来又是一位令我失望的人!”
“不过能因此夺得香料大事的名号,又能将你纳入黑麒麟,也不亏!!!”
“...”
汐见润的脸上有些孩子气表情,回道:“后生...”
“你的话我在原封不动的送给你...”
“万事都要低调,有多大的能耐说多大的话,大话说出口的时候,要看看能力够不够!”
“...”
林小凡笑了起来。
这位大姐姐真有意思。
于是笑09道:“我收下你的话了,那我们就拭目以待吧?”
‘...’
说完,林小凡抱着香料回到料理台前。
又去了一趟食材区,拿了马肉。
主持人惊讶道:“林小凡要做马肉???”
“马肉跟牛肉不同,也有着独特的味道,而且,若是处理不好的话,味道可能会偏苦!”
“但是马肉的优点却有很多,由于长期奔跑的缘故,相对牛肉来说,脂肪少!”
“但这一类肉还有个弊端,也是因为肌肉发达的缘故,肉质口感可能会偏硬!”
“按照之前林小凡对肉类的处理手法...”
“好像他一向喜欢爆炒呢,不过我知道,之前他也有爆炒过。”
“但是...”
“在短时间内要处理好马肉肉质口感的话,应该不容易吧!”
“所以,这场他还会选择爆炒马肉吗?”
“会不会有点没有新意?”
“...”
主持人一直在边上唠叨着。
林小凡将马肉清洗完之后,放入砂锅之中。
而此时,林小凡一门心思在搭配香料。
主持人又开始不解道:“入了砂锅,这是准备炖煮?类似红烧?”
“...”
林小凡没有搭理。
只见他将拿出一粒八角,在加上一粒白芷跟草果。
将三者合在一起,随后研磨成了粉状。
这时..
场下开始议论起来..
“林小凡刚才说,这次会做顶级香料搭配!但我之前有记得,他在做香料搭配时,用了基础五味对吧?那是基础的话,为什么顶级的只用三味?”
“我也跟你有着同样的疑问,五味都是基础味,那这三味是...”
“不可能说三味就能做出顶级口味来吧?是我读书少的关系吗?”
“应该不是你读书少,这三味香料,不管比例如何随意组合,应该都玩不出朵花来吧?”
“是的呀,即便我不擅长香料组合,平时用料我都知道!”
“林小凡在唬人?我觉得不会的呀!”
“但看这样子,没什么新意吧,我感觉他要红烧马肉!”
“...”
众人纷纷议论着。
就当众人认为,他会将研磨好的香料放入砂锅,跟马肉一同煮沸时。
林小凡确实也将香料粉塞入砂锅之中。
不过..
他却没有加水,只是将马肉均匀涂抹之后,盖上盖子,开了小火!
众人惊呼起来..
“这是什么操作???干烧???”
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