作者：移动的小豆芽
“我记得昨天在做黄金鸡汤的时候，有个隔层的过，难道是用同样的方法，马肉汤？”
“不会吧，那得是多么奇怪的口味啊！设想一下，只有八角草果，白芷的马肉汤...”
“我都不敢想着味道！”
“应该还有后续的吧！”
“...”
众说纷纭。
主持人更是好奇，凑到林小凡身边，问道：“所以说...”
“真像观众们说的那样，要做一道浓缩的马肉汤出来？”
“...”
林小凡抬头，看了眼支持人，摇头道：“身为美食导播..”
“你连最基本的常识都没有吗？”
“...”
主持人愣住了。
林小凡继续说道：“中华料理里边，有一道很有名的做法——盐焗！”
“...”
主持人恍然大悟道：“噢..”
“你的意思是...想要用盐焗的方法，用香料在焗这块马肉？？？”
林小凡不在大话。
主持人惊喜道：“天啊，我怎么没想到...”
“如果是这样的话，那这马肉的口感，会不会就像是盐焗肉一眼，紧实，且有弹性？”
说到这里，只见林小凡将小火关掉。
马肉依旧是闷在了砂锅里。
主持人又惊喜到：“这是利用砂锅余温的关系吧...”
“使得马肉能更加入味！”
“...”
说完，看着林小凡又再次研磨起了其他香料...
场下观众们突然悟了！
“我明白了，那三味只不过是个前味而已啊！！”
“妙啊，这都能被林小凡想出来?用砂锅稍稍加热，使得香料入味，然后在加入其他香料！”
“这就跟调制香水似的，有个前中后味...”
“艺术啊，能将食材香料这么玩！我现390在开始有点期待林小凡的这块马肉了！”
“...”
大家纷纷说着。
而一旁的汐见润，似乎对林小凡的做法，没有太多反应。
见她依旧淡定的搭配手中香料。
主持人插了句话，道：“看样子，前辈是在搭配咖喱的香料！！！”
“...”
汐见润没说话，默认。
本来是想要在对汐见润多解说下的。
这时，从林小凡的砂锅那里，一阵阵的浓郁香味飘出...
全场所有人大惊！
主持人回头，走到林小凡身边，惊讶道：“这是...”
“加入了水！！”
“先用前味的香料稍稍将马肉入味，这时才加入了重点香料！”
“这才是林小凡制作这块马肉的真正目的！”
“卤！！！”
“...”
主持人惊讶不已。
林小凡却淡定笑道：“经典飘香卤马肉，惊不惊喜，意不意外？”
“...”
...
...
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第137章 不止是卤，其实是【飘香马肉火烧】（5更，求订阅）
林小凡笑道：“惊不惊喜，意不意外？？？”
“...”
主持人确实够惊喜的。
看着锅里蒸热气腾腾，煮沸的肉。
马肉在香料里边翻滚。
‘咕嘟咕嘟’
这诱人的声音，通过麦克风，整个场馆听得一清二楚。
在来是这香料的味道，惹得场下观众一片骚动！
“我万万没想到，林小凡做的竟然是卤味！！！”
“是啊，开始以为他要爆香，结果是用香料焗，还以为林小凡是想做类似盐焗的口味，但他竟然是卤！”
“真的是佩服林小凡，他脑袋里到底装的是什么？怎么可以想到这样的搭配方法？”
“嗨，这有什么，汐见润也不赖啊！她可是香料界的权威啊，可不是只动动嘴皮子。”
“所以这两人这场食戟，真是有看头哦！”
“汐见润的咖喱，看起来好像很美味呢！”
“...”
观众们纷纷议论着。
这时，汐见润的动作引起了所有人的注意。
‘佌啦’
一声响。
调好的咖喱下入锅中。
那咖喱的辛香味，瞬间飘散在场馆内各个角落。
众人惊呼起来...
“这咖喱的香味，好香啊，好像不是传统的咖喱味啊！”
“这咖喱里边，还微微带有红酒的清香？天啊，这是什么神仙搭配！”
“还有芝士..是芝士没错了！！！”
“这芝士的浓香味道，我立马就能闻到，在搭配上土豆，胡萝卜等配菜..太香了啊！！！”
“...”
众人一阵惊呼着。
而此时...
本来抱着手正等待时间等待林小凡，突然又有了动作。
只见他拿出面粉..
又使出了白罗蛇转链，迅速将面粉和好！
主持人惊呼起来：“不是卤肉吗？”
“为什么又用到了面团？？？”
“这是要做什么料理啊！！！”
“为什么林小凡的料理，不看到最后一步时，根本猜不透他要做什么？”
“我惊呆了啊，比试的时间只剩下半小时了，这个时候开始和面...”
“他要做什么啊？能来得及吗？”
“...”
林小凡迅速将面团擀成饼状。
随后在煎锅中，开上了小火开始煎起来。
而这时，林小凡依旧不不停歇，立刻走到另一边的炉火面前。
将砂锅盖子揭开。
一瞬间，那带着香味的水蒸气突然迸发而出。
所有的香料，在卤水汤里，得到了很好的分解。
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