作者:移动的小豆芽
而马肉,也充分吸收了香料。
与之融和之后,形成了一道最新奇的清香味道..
主持人惊喜道:“我的天呐...”
“这味道好诱人啊!”
“...”
说着,凑了过来,看了看锅中还在沸腾冒泡的肉...
下意识的咽了个口水。
随后说道:“这简直太香了吧!”
“马肉的颜色...已经均匀将香料卤水全都吸收了去,”
“然而这卤汁...马肉多余的脂肪分解出来后,与汤汁完美融合了!”
“我此时有一个大胆的想法...”
“这汤汁,可以淋在饭上,然后就是一道完美的卤肉饭!!”
“天啊,光是这么想,我已经忍不住泛起清口水了!”
“...”
不仅仅是主持人泛起清口水。
场下观众一个也不例外。
纷纷不停的感慨。
林小凡的这卤马肉,实在是太香了,纷纷要他做一道卤肉饭!
当然...
林小凡并没有采纳他们的意见。
所以...
锅里煎着的饼子派上了用场...
随着汐见润的声音,打破了观众们的注意力...
“秘制五花肉咖喱盖饭...请品尝!!!”
“...”
说着,汐见润毫不犹豫,端着料理走上了评审席。
此时,林小凡的料理也已经完成,笑道:“飘香马肉火烧,请品尝!”
“...”
汐见润回头,有些诧异道:“你竟然做的是火烧?”
“中华料理里边,有一道叫做驴肉火烧,是那个火烧?”
“还真是小看你了呢,我以为你会做成馕饼!”
“不过你确实厉害,一块马肉,你能玩出这样多的花样来!”
“...”
林小凡笑道:“多些夸奖,你的五花肉盖饭也不赖嘛!”
“加入了特殊的一味香料...”
“...”
汐见润笑道:“鼻子倒是蛮灵光的,这都被你闻出来了!”
“...”
主持人楞在一边,左看看右看看。
“二位..这难道就是高手之间的对话吗?”
“我好像没明白你们在讲什么!什么叫做特殊的香料?”
“` ‖前辈在这道盖饭里加入了什么香料???”
“...”
林小凡淡定回道:“等下不就知道咯,急什么!!!”
“...”
评审团成员,看着两道料理。
端起汐见润的盖饭,先将一块五花肉吃进嘴里...
惊!
五位评审团成员,突然表情一惊!
一位评审说道:“这味特殊的香料..是玛莎拉!!!”
“...”
主持人惊讶道:“玛莎拉???就是印度最有名的那味香料??”
“...”
另评审点头回道:“的确是玛莎拉的味道,不过这玛莎拉似乎经过了改良...”
“味道并没有那么浓烈!”
“这五花肉,用到了咖喱,芝士,红酒...味道一一入味”
“而这咖喱,却不似平时吃到的咖喱!”
“...”
汐见润听后,自信笑道:“是的,正常的玛莎拉口感(好诺的)会有些刺激感官,可能不大有人能接受得了。”
“所以我加入了一点点的红酒,冲淡了里边最重口的一味香料。”
“...”
评审们又吃了一口盖饭...
“这肉汁浸泡过的盖饭味道真的很特别,米饭Q弹软糯就不多说了。”
“不得不说,这改良版的玛莎拉,的确是耐人寻味...”
“...”
主持人笑道:“香料界的权威果然名不虚传。”
“那么...”
“林小凡的料理会如何呢?”
“...”
...
...
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第138章 破魔八阵,是你所仰望不到的高度!(1更,求订阅)
“那么,林小凡的料理,会是怎样的呢!”
“...”
主持人说着,往侧面挪了挪位置,好让摄像师拍特写能方便些。
这时,场下观众们又开始议论起来...
“林小凡这道驴肉火烧风的马肉火烧,它真是不简单啊,虽然看起来没有汐见润的料理惊艳,但我有种预感,这马肉绝对好吃到爆!”
“不止是你有这种想法好不好!”
“我能问一下吗,这马肉火烧,跟肉夹馍,到底却别在哪里?傻傻分不清!”
“如果林小凡愿意解释给你听的话,你可以去问问他!”
“真的很好奇啊,这马肉火烧到底什么味道!”
“我刚才有仔细看过,林小凡处理马肉,不仅仅只是用到了那三味而已..”
“我也看到了,就是在加入清水做汤汁之前,他又加入了好几次,应该有四次这样子吧,最后才是放入最终调料包!”
“很难想象啊,这马肉的味道,应该算是神仙般的口感了吧?”
“...”
众人纷纷议论着。
但汐见润始终保持着自信。
“即便你用到了各种香料,但是...”
“390还是之前我说的,如此繁琐的香料搭配在一起,已经将马肉原有的味道彻底稀释了!”
“...”
林小凡笑道:“到底好不好吃,评审们自然会给出答案。”
“...”
这时,五位评审们分别拿起马肉火烧。
下意识的看了看。
一位评审说道:“其实...”
“我曾今在中华吃过那道驴肉火烧,跟林小凡现在的这道神似...”
“基本上是没有区别的!”
“只是不知道这味道如何,我想着,经过如此繁琐的香料洗礼之后...”
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