作者：月叶明
这一点都不夸张，眼前的西太后是中国古代典型的美女子，搭配一身华贵衣服，更是为她增添了一种高高在上，不能亵渎的气势和威严。
“看来因为年代的缘故，西太后并没有达到人老珠黄的地步，正是风韵犹存的大好年龄……”
童雨在心里如此想着，这也才想起这次西天后生日也没有说明是多少岁。
那么结合她现在的年龄来看，应该就是40岁吧。
正当童雨在心里微微惊叹西太后的容貌的时候，朱元开口了。
“童雨，你这道料理的名字叫什么？”
面对朱元的询问，童雨脸上带着笑意拱手道：“金之咖喱烤乳猪。”
“咖喱烤乳猪？”
朱元神色闪过惊讶，片刻后才回过神来，道：“我早就听闻有一个叫印度的国家有种神奇的调味料‘咖喱’，难道你所说的咖喱就是指的这个？”
童雨点头道：“没错，就是这个。”
咖喱和布丁一样，都是从国外引进的料理。
只不过布丁是从英国传出，而咖喱起源于印度。
同时在中华一番这个时期（清朝）都没有大量流传进来。
“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。
印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。
在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙兀儿帝国所统治过，其间从波斯（现今的伊狼）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。
咖喱是多种香料的结晶，这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料并未能祛除其膻味，故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调，没想到效果出奇地好。
咖喱首先在南亚和东南亚等地传播，到17世纪，欧洲殖民者来到亚洲时把这些香料带到欧洲，继而传播到世界各处。咖哩在世界各地结合不同饮食文化而演变出各种不同风格和吃法。
后来香料、咖喱等传入了以肉食为主的欧洲国家，贵族们都视如珍品，甚至有说为了方便输入更多香料所以大量造船，促进了航运的发展，干状的咖喱原料-不同的香料就是在那时期变得更加流行。
..........
因为船运输时，免令香料变坏便以干货形式输出，时至今日，香料粉末仍大行其道。随着时代进步，煮咖喱变得越来越方便，以往要晒干磨粉再混配、调味。
在现在这个时期，咖喱这个东西绝对是凌驾于布丁之上的食物。
所以，当朱元听到童雨做的料理用到了咖喱，也是一阵惊讶。
朱元倒是听说过咖喱这个东西，但一些见识肤浅的厨师就一脸懵逼了，他们表示完全没听说过。
童雨见到朱元这个表情，也更加确定了心中所想，西太后没有品尝过有关咖喱的菜品。
如果是这样的话，那这场对决的胜负十分明显。
“现在就请西太后品尝这道特别的咖喱料理吧，我也可以保证，这是西太后绝对没有品尝过的美味……”童雨说道。
一听这话，站在童雨身后的一名龙厨师顿时冷声呵斥道：“放肆，居然赶在西太后面前大言不惭。”
童雨听到这话也不生气，依旧是淡淡道：“小民只是实话实说，到底如何还请西太后亲自品尝。”
……
下
第263章 公布咖喱明显的胜负
童雨的刚才的一番话，让龙厨师们觉得他是在装腔作势。
因为不管怎么看，刚才童雨做的这烤乳猪就是跟普通的相差无几，而且在他们眼中还浪费了不少食材。
因为包裹在最外层的整牛在熊熊烈火中彻底烤焦，内层的羊肉也部分烧焦，也是无法在食用。
也就是说，为了这烤乳猪牺牲了一头牛和一头羊，这才许多厨师眼中都是浪费的现象。
对此童雨也没有多去解释，这道料理究竟如何，只有等西太后品尝了才知道，也才能真正体现价值。
只见一个宫女从轿子旁走到桌子面前，拿起一旁准备的好的小碟子和银色筷子，夹起一块切下的猪腿和其他部分的肉，然后又回到了轿子面前。
另外一个宫女将帘布拉起一半，端着盘子的宫女立刻将料理送了进去。
“太后，请品尝。”
西话，伸出洁白如玉的双手接过了盘子和筷子。
过了一会儿后，众人听到咔嚓一声清脆的身影。
随后，便是清脆的咀嚼声音。
因为烽火台上的众人都没有说话，也不敢说话，所以西太后的咀嚼声就很明显。
放在平时，这个声音会被认为是不雅之举，有时候还会责备一下制作这种料理的厨师，将料理做得太脆，吃起来有伤儒雅。
朱元等龙厨师也以为西太后会生气才对。
但过了许久之后，西太后都没有说话，依然只有咀嚼的生硬。
“恩？”
饶是朱元见此，也是疑惑了一声，正要上前询问的时候，轿子里的西太后却传来了声音。
“太美味了，这烤乳猪竟是如此美味！”西太后大赞道。
“什么？”
刚才对童雨有所质疑的龙厨师们，都是一怔。
西太后的赞叹声继续从轿子里传了出来：“这跟宫廷做的烤乳猪完全不一样，咬下去的时候金黄酥脆带着浓浓香味的猪皮，浓稠而不油腻在涌入口腔……有一种‘火焰的味道’，让身体仿佛都在燃烧。”
闻言，童雨嘴角笑意渐浓。
朱元甚是惊讶，这是一年，还是2年？他已经很久没有听西太后如此称赞一道料理。
即便是朱元这位龙厨师首领，做出给西太后品尝的菜品也没有得到几次这样赞扬。
朱元等人以为西太后这样称赞这样就完事了，然后还没有结束。
咔嚓咔嚓。
这样的声音还从轿子里传了出来，说明西太还在继续品尝。
“还…还在品尝?”朱元等龙厨师再一次惊讶。
西太后有个习惯，一道料理不管再怎么好吃，一旦停下筷子说了话就绝对不会再品尝第二次。
可是今天她破例了……这怎么可能！
“除了烤乳猪本身的香味之外，还有一股特别的香味，这就是咖喱吧？”
西太后这样说着，又拿起一个猪头又咬了一口。
美味，再次从嘴里爆发。
朱元见此再也忍不住，来到西太后的轿子面前道：“太后，请准许我也品尝一下这道料理，我需要确定一下。”
“准许了。”
“多谢太后。”
朱元在得到西太后允许后，立刻拿起另外干净的盘子和筷子，夹起一块切得平整的烤乳猪肉直接送入嘴里。
本来朱元就只是想咬下小口，但烤乳猪送到嘴边就根本忍不住，，张大嘴巴将整个烤乳猪都送入嘴里。
只是咀嚼了两下，腮帮子鼓起，满脸的震惊。
“这个味道！”
就算是朱元也差点被这强大的美味冲击得找不到东南西北，大脑险些处于空白状态........
“除了猪肉之外，还有一股很强烈的牛肉和羊肉的香味……而在这些肉香味中又有带着辛辣香味浓郁的咖喱！关键是这些美味全都被烤乳猪吸收了，用‘套三宝’的手法做出来居然会有这种味道……”朱元震惊道。
这时，轿子里的西太后又发话说道：“你们两个（贴身宫女）和其他龙厨师也尝尝吧，这种料理不可多得，也值得你们借鉴和学习。”
值得借鉴……和学习？
一群龙厨师嘴角一阵抽搐，这不等于是在说他们的烹饪技艺不如童雨吗？
这也更加激起了他们的好奇，这烤乳猪的味道到底达到了什么地步，才会让西太后如此称赞，并且也让朱元有如此神情！
包括流以在内的龙厨师，都来到了这边拿起筷子夹起一块金色诱人的烤乳猪块送入嘴里。
唔！
流以等龙厨师脸上分别露出了不同神色的惊讶！
这个味道……到底是怎么回事！
“原来如此，将乳猪塞进牛肚和3.2羊肚中，就是为了让牛油和羊油彻底渗透到烤乳猪中……”
“但是这样一来羊肉的腥臭味也会渗入到猪肉中吧，为什么一点奇怪的味道都没有？啊，咖喱，难道说着咖喱的去异的效果是如此好！”
众位龙厨师也发现了这道料理的关键点。
关键点之一，就是作为“防护层”的整牛和整羊。
关键点之二，咖喱！
但能构成这样的味道，关键还是要看烹饪手法，就算是想到了这些也不一定能做到。
这瞬间，龙厨师们才意识到了童雨的可怕之处。
……
第264章 刘昴星的太阳球
几个龙厨师在品尝了童雨做的这道烤乳猪后，心中都是带着不同程度的震惊。
“不敢相信，这名少年的厨艺达到如此水准。”
“牛和羊不仅只是起到了防护的作用，如果直接把乳猪放在大火里面烤，就算‘火候精髓’掌握得再好也会被烤焦，他这样塞入两个腹部中，用那样的大火等于是在用温火烤。”
“如此一来不仅起到了防护作用，牛肉、羊肉最棒的美味都渗透到了烤乳猪里，让整只烤乳猪的风味变得截然不同……不，就算是御膳房也做不出的美味！”
流以此时看着眼前的烤乳猪面色沉吟，不说其他，这道料理的火候功夫就是他没有达到的地步。
“没想到黑暗料理界的新首领能有如此水平，难怪他能在如此短时间内统一黑暗料理界。”流以在心中吃惊着道。
上一篇：龙族：藤丸桑正在拯救世界
下一篇：返回列表