美食：我在远月当漫画家 第158章

第266章 敖禄发

　　这次连童雨都没想到，西太后居然直接从轿子里走了出来，露出了她的庐山真面目。

　　站在西太后这个烽火台的众人都能看清她的样子……虽然童雨在刚才的时候已经看清楚了她的模样，但此刻能看得更清楚。

　　西太后完全不像是四十多岁的人，这模样说是20岁的小姑娘都绝对有人相信。她还是跟原剧情一样，因为刘昴星的母亲太阳球，将真实模样展现在众人的面前。

　　朱元也在心里吃惊无比。

　　“什…什么，这真是史无前例。西天后以往是从来不直接让厨师见到她的尊容的，今天居然……而且还是这么天正无邪的表情。”朱元在心里吃惊道。

　　其他的龙厨师也是惊讶不已，说出来其他人可能不相信。

　　除了朱元之外，大部分的龙厨师都是第一次见到西太后真正的模样，他们也清楚让西太后展露真容的原因，就是因为眼前这叫做“母亲太阳球”的料理。

　　西太后从轿子里走出，亲自来到了放着料理的桌子面前，又将一块切成小瓣的“蛋包饭”拿在手里，轻轻咬下一口。

　　“如此巨大的蛋包饭，在这253饭里面将把蛋香完完全全地强调了出来，每一口炒饭都有切得细细的洋葱，再加上切成小块的鲍鱼、海参、干贝、虾子、香菇等。这些材料在经过阳光充分沐浴之后，激发了最大的鲜度，是真正的顶级干货！”西太后大赞道。

　　听了西太后的话，朱元对刘昴星这道料理有了初步的了解。

　　“原来如此，是借用了太阳光吗？因为这些干货都吸收了太阳的温暖，所以是一道凝聚了太阳的黄金组合。”朱元也说道。

　　“吃起来的感觉非常微妙，在这香甜的蛋里头，吸收了好多好多的空气，咬起来有一种软绵绵的感觉，就像是吃棉花一样。每一粒米都好弱软，也不会粘在一起。这股无法阻挡的芬香和太阳的芬香，完全一样啊。”

　　西太后一边说着，脸上渐渐浮现出了陶醉之色，不由自主地闭上眼睛，道：“我还记得在很小的时候，裹在妈妈睡过的软绵绵的棉被里，鼻子里闻到的……就是这又暖又香的太阳的芳香。让人怀念的记忆，每个人都一定有吧。所以，只有这道料理才是孕育大地，传宗接代的母亲以及太阳的料理，不愧是‘母亲太阳球’。”

　　可以说，西太后给刘昴星这道料理相当高的评价，胜过之前黄叶泓甚至是童雨的料理。

　　童雨也在心中暗暗点头，不愧是原主角，这一次的主角光环完全发挥了作用，这道料理还是受到了高度的好评啊。

　　朱元看到西太后这样的神情，再次感叹不已。

　　“能够让太后想起自己的母亲，这柔软的食感以及芬香，其秘密似乎是蛋和炒饭……等等，好像又不是这样。”

　　朱元想到这，忍不住上前来到西太后的面前，道：“对不起太后，容我吃一口这料理吧！”

　　“准许了，你也快点尝尝。”西太后急忙说道。

　　此刻西太后的样子，就像是一位食客发现了十分美味的料理，要分享给其他的样子。

　　这是一种分享美食的喜悦！

　　朱元品尝了刘昴星做的母亲太阳球后，发出了一连串的惊呼声。

　　“唔哦，真…真是不敢相信，捏饭的手劲之轻柔，而且力道完全一致。咬一口，立刻就扩散到整个口腔，那种无法比拟的膨胀感，难以想象这会是出自于捏出来的，这手法真的是太体贴了！”

　　朱元来到刘昴星的面前询问，道：“小当家，你这道料理是怎么做出来的？”

　　西太后、其他龙厨师都是将目光落在刘昴星的身上，等待他揭秘。

　　刘昴星又是自信一笑，指着还没有落山的太阳道：“这是因为我借助了太阳和地球的‘力’。”

　　随后，又指着远处的长城的石台阶的中间一个沟壑，长城上的这个沟壑也被称之为斜马坡。

　　斜马坡，城楼旁边，靠内檐墙一般都有一条倾斜，从地面通向城墙顶面的通道，它是人、马上下城墙的通路，名字因此而来。

　　马道宽约五至六米，道的内侧一面砌筑有一米上下的土墙，起栏杆作用。由于马道一般都是三十度上下的倾斜面，为了防滑，道面全将青砖侧面朝上，砌筑成十字形的嵌缝。

　　有的城墙较高，马道还修成二次阶形，在地面马道的入口处，还建有门楼，像嘉峪关东西两城楼的北侧，均筑有宽敞的马道。

　　现在刘昴星就是利用这个地势来做了母亲太阳球这道料理，可谓是独一无二，也只有在长城这个地方才能做得出来。

　　“请看！”刘昴星指着眼前的斜坡，只见在斜坡上已经被铺上了铁板。

　　众人见此都是愣了一下。

　　“这是什么？在我们视线的死角，南侧的长城斜坡上，你居然做了一个这么大的道具？”

　　“是的！我在长城的斜坡上铺上了炒面用的铁板，同时在铁板上放一块浸泡过的猪油长布，然后把炒到七分熟的炒饭，平均地铺在地板上，当然这长布，是我的助手梅丽缝制的。”刘昴星说到这里有几分得意之色。

　　在这斜坡上铺满铁板，由于太阳的照射铁板已经被晒得滚烫，就像是铁板烧一样。

　　见此朱元等人也明白过来。

　　“原来如此，比赛开始的时候刚好是正午的最热的时候，铁板吸热快所以一旦碰到太阳就会立刻发烫！”

　　“而且由于猪油的沸腾点很高，让铁板的温度再度的上升，虽然斜坡不是很陡，不过因为有长布猪油不会往下流，米粒也会粘在布上，七分熟的炒饭慢慢地吸收了阳光的芬香后，熟透了之后就是一道香喷喷的炒饭了。”

　　“不过，这种创意的料理，一般人连想都想不到吧。”

　　“恩，不愧是朗文大师和李提督极力推荐之人，的确有实力，年少有为。”

第267章 白娘子的故事

　　刘昴星以“母亲太阳球”这道料理，得到了西太后的高度赞赏，龙厨师们在品尝后也是赞不绝口。

　　见此，刘昴星的一群小伙伴们也是高兴不已，他们认为能让西太后都忍不住露出真容的料理，丹凤门的厨师必定不是对手。

　　因此，他们都在提前庆祝着，认为刘昴星赢定了。

　　“不愧是小当家，又做出了让人惊讶的料理！”

　　“‘母亲太阳球’，真是让人意想不到的料理，也是只属于长城独一无二的里料理啊！”

　　刘昴星那不懂事的小徒弟也是握紧拳头，一脸高兴的模样说道：“好耶，这下师傅赢定了，那几个四川变脸厨师看起来根本不怎么样啊！”

　　听到四郎这话，一旁的唐三杰也是点头说道：“的确，小当家这次借助长城的地形做出了独一无二的料理，先不说味道仅只是创意这一块，就很难超越。不过不知道为什么，丹凤门的厨师却给我不安的感觉……”

　　“不安？”

　　听到唐三杰这话，及第也随之开口说道：“一开始我以为是自己的错觉，现在看来都有同感，丹凤门的这两名厨师绝非一般，刚才的那个技巧就算是我也做不到~。”

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　　将时间追溯到一个小时之前，在众人惊讶的目光中，丹凤门的主厨拿出了一-把青龙刀。

　　“啊，变脸的敖禄发师傅突然拿出了-一把青龙刀？”

　　“不…不是青龙刀，是一把巨大的菜刀吧，要用这个来切割食材？”

　　这名穿着川剧变脸服侍的敖禄发在拿出一把宛如青龙刀的巨大菜刀后，在烽火台上挥舞了起来，宛如川剧开始之前的表演节目一般。

　　比画了一番后，另外一个助手将数只杂交鸭放置案板上。

　　杂交鸭，在华夏又被叫做绿头鸭，因为它是家鸭与野鸭的杂交种。

　　头上有绿色羽毛的是饲养90天之后的公鸭，在90天之前，公鸭与母鸭是差不多的，在90天之后，公鸭在头颈处有一圈白毛，头顶有绿毛。

　　绿头鸭除格陵兰亚种、夏威夷亚种和佛罗里达亚种等部分亚种不迁徙属留鸟外，其他亚种，包括分布在中国的知名亚种均要迁徙，属迁徙型鸟类。

　　春季迁徙在3月初至3月末，秋季迁徙在9月末至10月末，部分迟至11月初。迁徙系分批逐步地进行，特别是秋季迁徙最明显，常常前一批离开不久又飞来另一批，而且集群亦比春季大，有时在一个迁徙中间停息站上，集群达千只以上。

　　杂交鸭比起普通的鸭而言，肉质更为紧致并鲜美，不管是用来烤、炖、煎都十分合适。

　　几只绿头鸭都被去毛、去除了内脏，现在只差最后的切割。

　　这时，只见敖禄发手持巨大青龙刀，对着烹饪台上摆放整齐的绿头鸭挥了过去，在众人惊讶的目光中，鸭子一瞬间就被切好，而且每一只都处理得甚是完美。

　　见此一幕，饶是黑暗料理界的厨师们也惊讶看了起来。

　　久我照纪、幸平创真、绯沙子、田所惠、美作昴等人也是吃惊了不少。

　　“这个刀工……除了在刘君身上看到过之外，就再也没见过！”

　　“他到底是怎么使用那把青龙刀似的大刀的！简直就是神乎其技。”

　　“仅仅只是一瞬间就拆好了好好几只，而且烹饪技艺高超的厨师拆鸭的时候不会斩断鸭肉，而是用尽可能少的切口把骨头和关节分离开来。而他居然用这‘青龙刀’刀尖和刀背就使出绝妙的刀工，瞬间就……”

　　让人惊讶的地方还不只是这里，接下来敖禄发的和面技巧也是甚是特别，宛如是杂技一般。

　　面团在他手中很快变成了长条，晃眼一看宛如是白蛇一般在攀岩。

　　“白蛇罗炼转？不对，看起来不一样，这是什么和面技巧！”

　　“‘杂交鸭’是鸭子和野鸭杂交而成，象征着没有结果的爱情。舞动的面团，是白色的蛇……我好像明白了。”

　　李可盯着宛如是在表演一般的敖禄发，道：“这叫敖禄发的厨师，表演的是川剧中的‘白蛇传’！”

　　《白蛇传》是华夏四大民间爱情传说之一，源自于唐代洛阳巨蛇事件等，初步定型于明代冯梦龙《警世通言》中，成熟盛行于清代，是中国民间集体创作的典范。

　　这个故事描述的是一个修炼成人型的蛇精与人的曲折爱情故事。

　　故事包括篷船借伞，白娘子盗灵芝仙草、水漫金山、断桥、雷峰塔、许仙之子仕林祭塔等情节。表达了人民对男女自由恋爱的赞美向往和对封建势力无理束缚的憎恨。

　　..............

　　然而现在这叫敖禄发的厨师却能将其用到料理中，这也是相当高明的厨技和创意。

　　亚刊本来对除童雨以外的厨师不感兴趣，在看到敖禄发施展如此技艺后，不由将目光也望向了过去。

　　“原来如此，白蛇传是川剧中赫赫有名的剧本……说起来以前在我们黑暗料理界也有一个能这样每次烹饪都能化为一段故事的厨师。”亚刊缓缓说道。

　　李可听后却一阵疑惑，问道：“咦，亚刊等人我怎么不知道，麟厨师里有这样的人吗？”

　　“那个厨师在你还没有加入的时候就因为特殊原因离开了，早在十多年之前他的实力就超越了我们五虎星所有人，是华夏大陆顶尖的存在。”

　　“诶？”

　　在亚刊说话间，敖禄发以高超的技巧将面团揉成了人形。

　　头戴孝头髻，乌云畔插着些素钡梳，穿领白绢衫儿，下穿一条细麻布裙。

　　转眼间，一个用面团揉捏后成的白娘子出现在众人视线中，栩栩如生！

　　面团到“白蛇”，再到现在的白娘子，正是千年白蛇…离开峨眉山化成了人性的过程！

　　现在敖禄发用烹饪手法将其完全展现了出来，不愧是“故事厨师”！下

第268章 七彩的蒸面

　　敖禄发有个别号叫“故事厨师”，指的是他的烹饪的过程中能将民间各种故事和传说融入到料理中，据品尝过他料理的食客所说，在品尝他做料理的时候，能“看”完料理中的整个故事。

　　在敖禄发的惊人的揉面技术下，渐渐的变成了栩栩如生的白娘子，在经过精雕细琢，可以看到这白娘子居然……在笑！

　　这个时候的童雨还在烹饪自己的料理，并没有看到这一幕，如若不然的话他看到了也会随之惊讶。

　　“当变脸的面具变成喜的表情，揉面团加入了黄色粉末，把面团也变成了‘黄’色！”

　　“喂，不但变脸快，这揉面团的速度也太快了吧！不…感觉面团也跟着他一起在变脸，这怎么可能做得到啊！”