作者:月叶明
唰!
童雨瞬间挥出数十刀。
在这堪称诡异的刀工中,一整块的豆皮在顷刻间变成了一根根跟面条差不多大小的细丝。
这就是童雨面非面的主干——豆皮面。
豆皮,本身就拥有一定的嚼劲,稍作处理后口感会相当Q弹,用来作为“非面”在合适不过了。
童雨的“非面”料理肯定不止是这么简单而已。
他马上将切好的豆皮面进行第一阶段的处理……
当时间来到10点10分的时候,已经有小组完成了料理。
“角崎学姐,请品尝我们二人做的非面料理!”
由于角崎泷是88期毕业的学员,与在场的众人相差不了几岁,所以更多学员称呼她为“学姐”,而不是像四宫这些更早的毕业生那样称之为“主厨”。
角崎泷低头打量着第一个小组端上来的料理。
只见在面上覆盖着一层厚厚的鸡蛋,在鸡蛋上还有不少葱花作为点缀。
显然,这是按照漫画上四道非面料理中的一道“牛肉面”,来进行制作。
如果不是知道这场考核的主题以及对《中华一番》有所了解,都看不出来他这做的是面料理,因为厚厚的一层鸡蛋和葱花完全将面和汤遮住了。
角崎泷眉头微皱,但还是拿起筷子尝了起来。
第40章 七彩的“面”
“不合格!”
角崎泷品尝完第一个小组提交的料理后,给出了评判结果。
“诶,为什么啊。我…我们明明按照漫画上的烹饪方法来制作,完全符合‘面非面’的主题。”
“对啊,味道方面我们也尝过了,也很美味。”
第一个递交料理的两名学员不能理解他们做的料理为什么不合格。
“这次考核的主题的确是源于《中华一番》这部美食漫画上的设定,但我有说过非要让做漫画上出现过的料理?”
角崎泷的语气不容置疑,盯着眼前两名学员,道:“而且最为重要的一点,你们居然原封不动复制漫画上的料理,并且也将错误的地方一并复制了过来,完全没有经过大脑的思考。”
“错…错误的地方?”两名学员还没意识到他们的错误。
角崎泷指着眼前两人做的料理,道:“你们自己看吧,配菜完全盖过了面和汤!在我看来,你们这根本不是一道面料理,而是鸡蛋拌牛肉而已。”
两名学员听到这里顿时语塞,他们只是想到要做出符合主题的料理,也没想到那么多地搬运了《中华一番》料理的制作过程,却忽略了面本身应该有的特点。
这也给其他还没有完成和已经快要完成的学员一个大大的警醒,原封不动复制漫画上的小组也急忙临时进行改良。
其实并非是他们原封不动的搬运料理有错,而漫画上小韩做的“牛肉面”本来就是一道不理想的“非面”料理。
大量的鸡蛋作为配菜,完全掩盖了面的本身,这想一想就觉得不合理。再跟兰飞鸿、刘昴星两人做的“非面”料理比起来,格局就显得太小了。
这两个学员在意识到所犯错误后,马上又回到了烹调台前重新制作,时间还剩下一个小时左右,抓紧时间还是来得及重做。
当时间来到10点30分的时候,这时候已经有不少小组将做好的料理端给角崎泷品尝。
不过这提交的料理中,十道作品里有八个都是“牛肉面”。
虽然他们吸取了刚才第一组的教训,大部分都进行了改良,但改良得都不是很成功,只有少数一两组勉强及格而已。
如此下来,十多组就只有三组通过。
这种合格率比四宫小次郎合格率都还要低。
这让众多学员暗自悱恻,这角崎泷是不是有些严格过头了?
角崎泷本人也是索然无味,因为都是千篇一律的“牛肉面”,即便是进行了改良,也只是换汤不换药。
而就在这时候,薙切爱丽丝和黑木场凉这一组,也将做好的料理递交了上去。
两人并没有模仿漫画上的料理来制作,而是凭借自己对料理的理解,制作的一道全新的“非面”料理。
“这是将虾肉打碎成泥之后,再把它压成面条的形状的非面料理,请趁热品尝吧。”没戴头巾的黑木场凉缓慢地对角崎泷说道。
角崎泷一听居然是用虾肉做的“非面”料理,顿时也来了兴趣。
“终于有人自己创造里料理,而不是照搬漫画上的菜谱。”
角崎泷说着率先拿起勺子将汤头放入嘴里品尝了起来。
汤被舀起来还冒着白烟,似乎很烫的样子,轻轻吹了两口后才缓缓放入嘴里。
“唔!”
一口汤头喝下,角崎泷顿时感受到了一股名为“暴力艺术”的美味。
这面汤居然是用大量海鲜熬制而成的海鲜汤头。
大量的虾头和鱼内脏的味道浑然一体,多么粗狂不羁的口感。
角崎泷带着吃惊又将颜色呈现粉红色的拉面吸入嘴里。
由于是用虾肉制作的面,弹性十足,并且还有虾肉的清甜味道,味道真是妙不可言!
角崎泷连续吃了几口面条,脸上也带着少许的红润。
“这配菜是什么,面包片吗?”角崎泷夹起一块配菜放在眼前看着道。
一旁的薙切爱丽丝这才解释,道:“这是我制作的配菜哟~~是切成细丝的三种起司。”
“原来如此,是用烘焙的手法制作出来,所以带有金黄之色吗?”
角崎泷说着将配菜放入嘴里品尝了起来,吃下之后她脸色顿时又是一变。
“这配菜也是美味无比,鲜明的烘焙香味,因为和浓郁的海鲜底汤混入在一起,味道更加浓郁。”
角崎泷面色带着惊讶和红润,难得地多吃了几口。
这一碗从拉面到底汤再到配菜,都是用围绕着海鲜制作而成的“非面”料理,味道简单粗暴,美味更是深入人心。
角崎泷的脸上这次终于露出了满意之色,宣布道:“黑木场凉、薙切爱丽丝小组合格!”
说完之后角崎泷不由多打量了薙切爱丽丝和黑木场凉几眼,这一道“非面”料理不仅仅只是创意方面十分不错。
而且味道更是无话可说,很难想象这样的作品是出自两个学员之手。
“果然,创新才是美食的真谛,无脑的复制根本无法做出真正的美味……”
正当角崎泷想到这里的时候,一个高大的身影端着料理出现在她的面前。
看着出现在眼前的美作昴,角崎泷眉头一皱。
从刚才学员的议论声中,角崎泷对美作昴的印象十分恶劣。
低头一看,只见放在眼前的是用牛肉代替面条而做成的“非面”料理。
又是复制漫画上的料理?
不过跟刚才很多学员很不一样,这一碗“牛肉面”的配菜很特别,不仅如此底汤也有特别之处,闻起来一股有浓郁的味道。
角崎泷不做声地进行品尝,品尝之后抬起头询问着美作昴和他搭档的学员,道:“你们两人都负责哪些工序?”
美作昴道:“配菜和底汤是我做的,用牛肉代替面条的部分是他负责的。”
角崎泷脸上的表情明显不爽了一下,盯着美作昴道:“你合格了。”
说完后又对着美作昴的倒霉搭档,道:“你退学。”
之前任何一小组都没有出现这种情况,一个人通过,另外一个失败。
造成这样的情况显然是美作昴负责的底汤和配菜让角崎泷十分满意,而面条的部分显然是什么地方出了差错。
这也间接的说明美作昴“复制”的十分成功,甚是完美。
角崎泷虽说对美作昴十分不爽,但是他负责的部分各方面都是无可挑剔,她并不会因为个人的私心去否定一道美味的料理。
美作昴通过了考核后并朝着料理教室门口的方向走了过去,他特意路过童雨烹调台这边,停下了脚步
“我听说漫画上的菜谱都是你的原创菜谱……不过有点可笑,这些菜谱我看一遍就会,也就是说你的菜谱已经成为我的囊中之物。”
……
第41章 和美作昴的赌约
“现在很多人都传言你是料理大师,都说你漫画上出现的菜谱都是自创。不过这些菜谱我一看就会,这就是所谓的料理大师的菜谱吗?这可真是笑死人了……”
美作昴来到童雨地这样的嘲讽道。
“混蛋,你在说什么!”
北条美代子可不管美作昴那快接近190CM的身高,一副要冲上去教训他的样子,不过却被童雨伸手拦了下来。
“北条,冷静一点,不要中了这个家伙的激将法。”
童雨将北条美代子拦在身后,又将目光落在美作昴的身上,道:“你居然知道《中华一番》的作者是我,是睿山告诉你的吗?”
美作昴脸上露出诡异的笑容,并没有亲口承认,也算是默认了。
其实刚才美作昴故意撞自己的时候,童雨就已经猜到了这一点。
在原著中,美作昴就是受到了睿山枝津也的指使先后去找塔克米、创真等人进行食戟。
再加上之前来找童雨麻烦的小黄毛等四人,实在太蠢,童雨就猜测这睿山必定还有后招。
这不,美作昴就是睿山枝津也用来对付童雨的一张王牌。
在想通这些后,童雨不由发出了笑声。
“有什么好笑的?”美作昴盯着一直发出笑声的童雨道。
童雨这才停止了笑声,看着美作昴道:“你刚才说已经学会了《中华一番》上所有的菜谱?呵呵,如果是的话,那我不得不承认你是一个天才。不过,你该不会真以为我只会漫画上出现过的那些菜谱吧?”
说完,童雨端着已经完成的料理朝着角崎泷走了过去。
“泷学姐,来尝尝我们小组做的料理吧。”
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