美食:我在远月当漫画家 第30章

作者:月叶明

第46章 现场烹调

  美作昴对他的“完美追踪”十分有信心,来到童雨试做的厨房直接告诉了他要做的菜谱。

  这样做的目的是为了进一步践踏童雨的自信,更能成功抹除掉心中的“阴影”。

  这并不是美作昴第一次跟别人比试,他丝毫不担心童雨在知道他要复制的料理后,临时更换菜谱。

  在他看来,所有的对手都可以概括为三种类型。

  类型1,虚张声势、哄骗攻击,事前宣布自己要做的料理,到了比赛的时候却完全拿出相反的料理来捣乱心神。越是对于自己有自信的人,越是容易这样做。

  类型2,即兴烹调。这是一种事前完全不考虑要做什么而踏足战场的方法,什么都不考虑,想法就不会被窃取。虽然这也有点道理,不过大部分的厨师都会陷入混乱,最后甚至无法做出一道完成品而败北!

  类型3,畏惧“完美追踪”而完全放弃比赛。

  在美作昴看来,童雨就是属于第一种。

  所以想到这里美作昴又对童雨,道:“不管你是‘虚张声势、哄骗攻击’,还是准备‘即兴烹调’都已经不重要,我的‘完美追踪’已经达到了百分之百成功率,你就等着跟我跪下道歉吧。”

  美作昴说完后便离开了童雨的试做的厨房。

  没错,美作昴早上要求童雨加上的赌注就是要给对方磕头道歉。

  如果童雨在明天的考核中输给美作昴,他不但要失去一把厨具,认可美作昴做的料理,还得当做给他磕头道歉。

  这也是美作昴惯用击溃对手的手段。

  不过美作昴对自己的盲目自信,造就了他的致命伤,不过等他发现的时候已经为时已晚……

  美作昴离开后,童雨又在厨房里准备一个小时,将烧麦的馅料准备好这才离开。

  童雨前脚离开厨房,美作昴鬼祟的身影又出现在试做的厨房外。

  去而复返的美作昴再次来到童雨试做的厨房里,检查了他放在厨台上的准备的食材。

  烧麦皮、切碎的皮蛋、蟹黄……

  完全吻合“三蛋烧麦”这道菜谱所需要的食材。

  这下,美作昴彻底放心下来。

  “嘿嘿,本以为你会临时改良,现在看来你也不怎么样。这样的话,你已经没有一点机会了。”美作昴这样阴谋笑着放心地离开了童雨试做的厨房。

  ……

  童雨回到酒店的房间洗了澡,将手机闹铃时间设定在早上4点钟后就休息了起来。

  四点钟的时候,准时起床。

  起床后他去了一趟食材库拿了一些食材,然后回到试做的厨房又进行着准备。

  5点10分的时候,童雨就拿到了他准备的食材来到了早餐的自助餐厅中。

  进行考核的自助餐厅一共有五个,一个自助餐厅有上百个自助台,每一个学员对应一个自助台。

  童雨被分到的是A自助餐厅26号。

  走进自助餐厅,童雨发现有不少“熟人”。

  首先是位于对面的小傲娇,然后挨着小傲娇的创真。

  除此之外,还有田所惠、阿尔迪尼??勧?

  创真看到童雨走进来,就立刻挥手对他打招呼:“阿雨,你也在这里啊!”

  本来小傲娇是没注意到童雨的,创真这样一喊她立刻抬起头。

  “童…童雨君。”

  薙切绘里奈看到童雨的那一刻,脸上带着蜜汁红润。

  “哦,你们都在啊,那就好好地加油吧。”童雨简单地打个招呼后便开始准备自己的料理。

  现在童雨可没有心思跟其他人聊天,他要将剩下的工作赶在6点之前完成。

  童雨将所有的原料都准备差不多的时候,时间也来到了6点钟。

  这时候,广播通知的声音也传了过来。

  “时间到,各位准备好料理了吧?接下来对考核的内容再次进行说明,首先介绍下这次的评审员们。”

  广播里堂岛银的话落下,各个自助餐厅的大门也随之被推开,只见一群男女老少走了进来。

  “这些都是协助远月度假村的食材生产方以及他们的家人,我们每年都会请他们担任这个考核的评审工作,也已经把‘能带来惊喜的鸡蛋料理’的事先通知他们,他们会对各位准备的料理进行审查……”

  合格的条件和昨晚上堂岛银所说的一样,得到这些“评审员”认可的菜品,并且被吃掉200人份。

  “好了,现在请各位好好地享受这段早餐时光吧,我宣布审查现在开始。”

  堂岛银的话落下,自助餐厅所有人都开始忙活了起来。

  大部分的学员为了达成200人份,卡着时间点做了不少成品料理,现在就直接端了出来。

  然而童雨却没有那样做,因为他清楚要想得到更多的认可,那么首先要做的就是吸引客人。

  紧靠着已经完成的成品摆放在自助台前,被动地等客人来品尝,效率会很难。

  在料理界,有这样一个词汇“现场烹调”。

  并非是传统地将料理直接端到客人的桌上,而是在客人的面前现场烹饪,这样既能让客人对味道更佳的期待,亲眼的看到食材变为料理,让客人的情绪更加高涨。

  “那么开始吧。”

  童雨说完将上半身的衣服脱掉,这个举动立刻引来了四周学员和客人的注意。

  烹调台上已经放上了一大块揉好的面粉团,童雨拿出了一根又长又大的擀面棍子,将木棍放在面团上。

  随后,他闭上眼睛吸了一口气。

  “呼。”

  而后双眼猛然睁开,童雨低喝一声,右手撑着木棍,双脚渐渐脱离地面,整个人居然是这样单手倒立了起来。

  “啊?”

  这让不少人看得惊讶无比,不明白童雨这是要做什么。

  ……

第47章 黄金比例三蛋烧麦

  童雨脱掉上半身衣服,露出了与他这个年龄段不相符合完美身段。

  他的身材并非是肌肉猛男一样粗壮,不过肌肉线却也清晰可见,这样的身材在学生中很少见。

  就连十分热爱锻炼的堂岛银在看到童雨这一身堪称优美的肌肉之时,也是眼睛一亮。

  “这完美的身材,他是怎么做到的?”堂岛银摸着下巴盯着童雨这完美身材道。

  “比起他的身材,我更好奇他接下来要做什么。”濑名博巳道。

  不止是濑名博巳好奇,正盯着童雨看的其他人也在好奇这个问题。

  很快童雨便用行动,回答了他们这个问题。

  童雨在吸了一口气后,右手掌放在木棍的上方。

  随后,只见他单手支撑整个身体,整个人缓缓地倒立了起来。

  “啊?”

  众人再次惊呆,这是要做什么,表演杂技吗?

  童雨倒立在烹调台上,双手压着木棍,而木棍则是压着下面的面粉团。

  这一幕,让看过《中华一番》的观众们觉得似曾相识。

  没错,这是钢棍解独有的制作烧麦皮的技巧,在整个“中华一番”中也只有他有这个技艺。

  由于没有钢棍,童雨只能临时找了一根这样的木棍来代替。

  这样手感上会差一些,但不会影响整体操作。

  惊讶的还在后面,倒立在烹调台上的童雨双腿呈直线地展开。

  接着童雨腰部猛然发力,接着让人不敢相信的一幕出现。

  随着腰部用力,整个人宛如是螺旋桨一般地旋转了起来。

  伴随着身体的旋转,童雨压在手掌心的木棍也同样地旋转起来。

  旋转的速度越来越快,被压在木棍下的面团也在高速旋转和重量的压迫下,逐渐地变薄起来。

  “快看,面团逐渐被打开了!”

  “居然还有这样的技巧,他将面团压得这么薄,是要准备做什么?”

  “妈妈,你快看这个大哥哥好厉害,居然能倒立旋转!”一个小女孩拉着妈妈的手指着童雨的所在的方向道。

  不止是这两母女,在A自助餐厅的客人们也逐渐被童雨所吸引,慢慢地正朝着靠拢。

  “现场烹调”已经起到效果,许多客人都期待童雨接下来要做的料理。

  童雨压着木棍倒立旋转持续了几分钟,直到面皮已经被压得接近透明的状态这才停了下来。

  完成之后童雨从烹调台上跳下,看着已经围在烹调台的不少客人,道:“各位,请稍等片刻,料理马上就好。”

  童雨说完抓紧时间现场制作,手速之快,让人眼花缭乱。

  由于馅料这些早就准备好,所以做起来根本不费时间。

  “堂岛主厨,你怎么看待这个叫童雨的学生,他刚才施展的技艺闻所未闻……”濑名博巳神色带着吃惊道。

  “每个动作看起来都十分的粗暴,可是意外的却有着如此精巧的成果。他展现出来的烹调技巧,就像是就携带者精湛技艺的街头艺人一般。”

  堂岛银说着脸上带着不由浮现出了笑意:“现在我有些明白童雨为何会同时受到几个毕业生的青睐。”

  “是啊,技艺如此精湛的学员,毕业生们他们一定会全力拉拢到他们的餐厅吧。”濑名博巳也微笑道。

  毕业生们之所以如此乐意前来住宿研修担任考核官,不仅仅只是因为他们受到了委托。

  要知道这些毕业生们都拥有自己餐厅,为了住宿研修他们不得不将店铺修业或者是

  副主厨才来的。