作者:月叶明
阿玲没有小当家那过人的嗅觉和味觉,自然吃不出来。就算是比阿贝师傅做的难吃,阿玲也不会说出来。
“小当家,乖乖的吃你的料理你在继续乱说话小心我打你屁股!”阿玲对着小当家威胁道。
小当家看到自己姐姐这样威胁他,一脸委屈的撇了撇嘴小声嘀咕道:“本来就是嘛,味道都不怎么好。”
刘星耀没有多说什么,拿起筷子每道菜都尝了一口。正如小当家所说…的确每道菜的精髓都能掌握,但是却不能做到完美,所以普通人吃起来觉得非常好。但让味觉灵敏的人来品尝自然会觉得美中不足!
仅仅只是这样的烹调技术,要去满足老文大师这样级别的评审几乎是不可能的事情。对此刘星耀又是无奈的摇了摇头,并忍不住的叹了一口长气!
第十章 恕我直言
刘星耀将桌子上的料理都分别都尝了一遍后,颇为无奈的摇了摇头。
“哎……”刘星耀放下了手中的筷子长叹一声。
之前嘲笑刘星耀的胖子厨师就坐在他的对面…看到刘星耀如此叹息,认为他这是在装逼,不由故意提高了嗓子大声道:“喂,我说你小子从刚才开始就叹气个不停,怎么对我们李大厨做的料理不满意吗?”
胖子的声音比较大,他这一说话立刻将饭桌其他人的目光吸引了过来。
“恩?”李大厨斜眼看着刘星耀。
刘星耀沉默不语,双手附于胸闭眼。
胖子厨师看到刘星耀如此模样,认为他是一个软柿子…加上又是一个即将在厨房内打杂人,不由用力“捏了”起来。
“嘿,我说你这小子神器个什么啊。不就是一个打杂的吗?我刚才看你吃了李大厨的料理连连长叹,你是嫌弃他做的不好吃吗?”胖子厨师瞪着眼睛的大声对刘星耀道。
阿玲见此额头挂着一滴汗水,急忙道:“那…那个郭厨师(胖子厨师),这肯定是一个误会,别生气啊。”
然而刘星耀猛然睁开了眼睛,一双冰冷的眼睛落在了郭厨师的身上,道:“先不说我对这些料理如何如何,我就问一句这些料理是你做的吗?而且我叹息跟你有多大的关系!”
郭厨师被刘星耀这冰冷的眼睛一瞪,后背居然一凉。在短暂的失神回过神来,但却指着刘星耀根本说不出话来。
“你…你,你这小子!”
李大厨看了一眼刘星耀,对着郭厨师摆了摆手道:“我说郭子别人叹气你也去管,你这不是找骂嘛。好了好了,别闹得大家愉快继续吃饭。”
光从李大厨刚才的作法就能看的出他的为人处事的确做的很好,难怪这些人在阿贝师傅受伤的情况下要求他出战。
郭胖子在用怨恨的眼神看了一眼刘星耀便低头继续吃饭,心里暗暗道:小子,等你来厨房帮忙有你好受的,刚才让你跟我顶嘴!
阿贝师傅…你对我的恩情,我现在就来报答吧,刘星耀暗暗道。
“李大厨,不知道有些话当讲还是不当讲。”刘星耀突然开口道。
众人再一次将目光聚集到了刘星耀这边。
“恩?你想说什么?”李大厨那不友善的目光落在刘星耀身上。
“恕我直言,按照你做料理的水准去参加几天后的烹调大赛,菊下楼等于是拱手送给别人!”刘星耀道。
这句话说完,圆桌上的所有人都是愣了半晌。随后最先开口说话的是小当家这小鬼只听得他用稚嫩的声音开口道:“看吧,不止是我一个人说着料理不好吃嘛,星耀哥哥也是如此觉得呢。”
刘星耀这句话落下,饭桌上顿时炸开了锅。刚才看刘星耀不爽的郭厨师那肥胖的右手拍在桌子上撑起身来。
“我就说着小子鸡蛋挑骨头对吧,刚才他没吃一道菜就摇头一次,这明显是不满李大厨做的料理!”郭胖子火上浇油道……
阿玲脸色也顿时一变,他没想到刘星耀居然李大厨已经所有人的面说出了如此话语…这不是等于在李大厨脸上扇耳光嘛!
李大厨一张脸也瞬间阴沉了下来,目光死死盯着刘星耀道:“小子,你刚才话的意思是认为我做的料理不好了对吧?听你的口气你一定做的比我更好。那好,现在桌子上摆着的差不多有10道川菜,都是出自我之手。只要你能做出一道超越我的料理,我就承认你刚才的话,主厨的位置以后就让你了!这烹调大赛也出赛权也让给你。如果你做不出来的话……”
还没等李大厨说完刘星耀直接打断了其话道:“没有如果了…我马上回拿出一道让你心服口服的料理。我会让你们见识到什么才是四川料理的精髓5.5!”
说着刘星耀身上特有的气势缓缓升起,李大厨等人不由为之一惊。
几分钟后,菊下楼厨房内
“厨房内的所有食材以及厨具你都能随意使用,时间限制是半个小时做出一道让我们满意的川菜就行了。”李大厨一行人等站在厨房门口对着已经在料理台面前的刘星耀说道。
刘星耀此时背对着李大厨一行人,右手拿起一把菜刀放在眼前自言自语道:“那就来做那道菜吧……”
第十一章 大爆回锅肉
古代川菜初期以[尚滋味]、[好辛香]为其特点;中期以[物无定味,适口者珍]为其特色。当然清朝这个年代的特点则是以后则为特点!
然而川菜发展到了现代则是以[一菜一格,百菜百味]和[清鲜醇浓,麻辣香甜]为最大特点。当然并非每一道川菜都要如此才好吃,而只要领悟到了川菜火工精髓之人才能做得出真正美味的川菜。
在刘星耀原来的世界(食戟世界),川菜的主要特点是以[传承不守旧,创新不忘本]的思想理念,以[海纳百川,兼容并蓄]的开放姿态,以[融会贯通,食古化今],集众家之长,成一家风格。
刘星耀第一世已经是全世界顶尖厨师,也是土生土长的四川人。在最09前的那个世界,他是当之无愧的四川第一厨师,当年年仅20多岁已经自创的川菜近百道!对于川菜的领悟用“前无古人”来形容都不过分。
在加上第二世又得到了系统帮助获得四大神技,对川菜已经整个世界的料理都有了更深的领悟。
虽然李大厨做的料理对于刘星耀来说不尽人意,但如果是平日他不会这样直接指出其不足之处,而且还是用这种针锋相对的方法。
之所以这样所的原因很简单…刘星耀深知烹调大赛评审是老文大师,按照李大厨这样的实力肯定是没办法战胜对手!
阿贝师傅救过自己,这次的挺身而出自然是为了报恩。报恩之后刘星耀就直接离去,寻找绯沙子等三女的下落。
此时,厨房内
刘星耀右手拿起菜刀背对着众人,其身上的气势冉冉升起。
“既然如此,我就做那道菜吧。大爆回锅肉!”刘星耀背对着众人道。
听到刘星耀这样说,远处看着他的菊下楼一行人不由一怔。
“大爆回锅肉…那是什么?”
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