作者:魔域k2
“真正的美学不在那些虚有其表的料理中,美食的真谛存在于令人畏惧的未来中。”
“出现了,八十四分。”
“占据第一位。”
“希望有朝一日能让绘里奈大人品尝这道咖喱。”
“呵呵!绘里奈看样子那个女孩是你的崇拜者啊。”林枫笑着说道。
“我对她根本就没印象,而且我也绝对不会吃那样的料理的。”绘里奈轻声说道。
“好了,在进行场内换气的同时我们继续审查,下一位请上菜。”
“是绯沙子。”
“绯沙子加油。”
“我已经等很久了,在公开场合把你打得落花流水的这一天新户绯沙子,跟在绘里奈大人的身边听她狠狠地骂我是我从未改变的夙愿,光想象从她神之舌中冒出污言秽语我就......!”
“那件事不是早就已经决出胜负了吗,那场世界是我赢了。”
“没错从那以后我每天都只能靠望远镜眺望绘里奈大人的容颜,还有每天寄三十封信给她而已,但是在这场秋季选拔赛的大舞台上打败你的话,绘里奈大人说哦不定就会回心转意了,肯定会把我留在身边。”
“这女孩完全就是......那种类型的人啊。”子萱听见下面女子说的话恶寒的说道。
“太恶心了。”
绘里奈以前还不知道,现在听见女孩说的全身鸡皮疙瘩冒冷汗。
......!
“好了,还是看绯沙子的咖喱料理吧。”
“请用。”
“酱汁看起来有点稀,水分感觉也挺多是跟汤咖喱相近的菜品?”
“这肉是成羊肉啊,即便同样是羊但是它要比羊羔肉膻味更重,不过在这点上是用了香辛料将膻臭彻底去除了吧。”
“看样子绯沙子还用选用了她最擅长的药膳料理啊。”林枫看着的下面料理轻声说道
绯沙子擅长各种药膳也认识各种中药材,林枫打算过段时间带回美食界后让绯沙子跟药膳王犹达大师学习一段时间,在药膳这方面那老头的确是无人能及。
“那么就先尝一口吧。”
“这是?”
“安东老师,您怎么了。”
“轰!”
一瞬间这位瘦肉带眼睛的评审瞬间爆衣,全身肌肉暴起。
“一直都自己一个人在那不知道嘀咕着什么的,就跟枯木一样的安东老师居然,虽然不知道是什么情况,但变得跟功夫电影中的演员一样。”
“独特的香味,这是当归、地黄、芍药等药材混合起来的中药为底料所作成的料理,却在之后又散发出极其浓郁的药膳香辛料充斥而出的如同炸弹般的味道这真是......!”
“药膳的药效成分和其独特浓郁的香辛料,这真是远远超出一般学生所能呈现的药膳咖喱料理啊。”
“吃过刚才那道漆黑叻沙咖喱后再品尝这道药膳咖喱,真是完全治愈了身心驱散体内邪气。”
“药膳的能量在体内不断奔腾。”
“美味......香辛料更加凸显了成羊肉的浓郁鲜味。融入酱汁中的蔬菜甜味让味道变得更为温和。”
“引出香味的方法还有鲜味的平衡,何等惊人的完成度居然出自一名学生之手。”
“我以前也在天朝吃过不少顶级的药膳料理,这道真是完全不逊色我以前说吃过的药膳咖 喱料理啊。”
“呵呵!看样子绯沙子也是拿出全力了啊。”林枫笑着说道。
“骗人!评审员应该都已经被我的咖喱俘虏了。”
“这是你的份,吃吃看就知道了。”
“沉淀......混沌......明明那是我的料理之源,但是我的根源却被洗刷冲击。”
“新户家从很久以前开始就是中药世家,而我则将其中的只是全部都融入料理中进行升华,为了从幼时开始就事务缠身的绘里奈大人,那就是我的药膳。”
“而你的料理只是为了你自己......!”绯沙子看着面前的少女一顿说教。
“新户绯沙子的得分是九十八分,刷新了历届最高得分真是太厉害了。”司仪小美女大声说道。
“天啊!九十八分就差两分满分了。”
“不愧是绘里奈大人认可的厨师,我们完全比不了啊。”
现场学生看着九十八分的高分惊讶不已,同时和绯沙子一同竞技的厨师感到了极大的压力。
“居然还不是满分看样子那些评审的口味的确够刁的啊。”
“评审都是这样一般不会给出满分。”
......!.
第887章
“接下来有请北条美代子登场。”
“由香辛料和菠萝的芬芳所点缀的菠萝咖喱炒饭,口中清楚感受到果实的甜味和炒饭的咸味在空中扩散,同样使用了菠萝的中华料理......咕咾肉也适用这一创意。”
“在收尾时,在镂空的菠萝内部填入炒饭再盖上果皮将之密封起来,放入烤箱烤将盐撒在接触米的那一面,是为了防止多余的甜分渗到米饭中而精心考虑的。”
“因此才有了这额外的清爽香气,米饭和水分也得以保留这道料理推动中华历史更进一步了啊。”
“不愧是中华街首屈一指的名店名店继承人,这简直是力压男人的强烈一菜......不是一击。”
“真厉害咖喱料理中居然还有这等刀工。”田所在一旁看的惊讶不已。
“谢师傅觉得怎么样?”
“我没用亲自品尝,不过他这道菠萝咖喱菠萝饭无论是创意还是刀工都很不错,不过这道料理已经不算正宗的中华料理了。”谢师傅轻声说道。
“那么得分会是多少呢。”
“出现了八十七分位列第二名。”司仪小美女大声宣布道。
“接下来是吉野悠姬选手。”
“八十六分。”
“八十六分这 可真是半路杀出个程咬金,吉野悠姬选手一跃成为第三,排名现在暂列第一的是九十八分遥遥领先的新户绯沙子选手,其后第二位是北条选手,第三位击野选手......!”
“用鸭油炒过的香辛料和酱汁从油到料都是鸭子,也没有平常吃到的鸭子骚味,何等清凉的口感洋溢着野生的味道,没想到最后居然还能尝到炸鸭排的味道。”
“这道野味十足的野味咖喱,真的是超乎想象的美味啊,”
“鸭子的骚味用姜黄等香辛料,还有橙子的香气完美地中和掉了,在法式料理中传统上也会在鸭子里加入橙汁呢。”
“是的我把果肉和皮也都加到咖喱酱里面了,和我特制的葛拉姆马萨拉分配呢。”
“原来如此秋天的确是飞禽走兽的季节,但是为了比赛而要入手这么多品质优良的肉的话,就比赛和猎人们的打好关系了。”
“小妹妹下次我招待你来我的美食俱乐部。”
“可以吗,您太大方了。”
“呵 呵!悠姬还是一如既往的天真烂漫啊,她的笑容真是吸引了所有评审啊。”在所有极星舍成员中林枫印象最深的就是这个活泼好动,青春力十足的悠姬。
“这小妹妹真是挺有意思的。”
“挺可爱的。”
“久等了B组令人瞩目的兄弟对决,阿尔迪尼兄弟首先登场的是弟弟伊萨米阿尔迪尼。”
“那么我先上了。”
“啊!”
“请用请趁热吃吧。”
“这是意大利式披萨饺吗。”司仪小美女看着面前的料理疑惑的说道。
“意大利式披萨饺是用披萨面皮将馅包起来折成两半,可以烤也可以炸根据地区不同各有各的了特色。”
“一般是用莫扎瑞拉起司等披萨食材做配料的吧?”
“那就是说......!”
“撕!”
“这是意式咖喱面包,和至今为止的设计都不一样真有意思那么开动吧。”
......!
“这是番茄,从多汁的番茄口感中满溢出咖喱的味道。”
“内部是只用番茄的水分做成的咖喱。”
“是只用了番茄汁其他任何水分都没用吗。”
“是的,把番茄平铺在锅内加热的话,就能做出意料地弄出相当多的水分,里面还加入了适合酸味的特制混合香料,做出了完全凸显番茄味道的浓郁的咖喱,然后面皮是用自制的普通酵母烘烤而成的。”
“表面松脆可口,咀嚼的时候充满了嚼劲还有甘甜的口感,和浓郁的咖喱组成了绝配。”
“太棒了,借鉴日本的咖喱面包的创意,开发出了新的意大利料理。”
“伊萨米选手,八十七分暂列第二。”
“和那个北条并列了。”
“难分胜负真是一场不负美食祭典之名的激战,那么接下来是后登场的塔克米阿尔迪尼选手。”
“请用。”
“哦!接下来是意大利面啊,居然会连上两道意大利料理啊。”
“培根、青椒、蘑菇......虽然配料是那不嘞斯细面条,但是却用了咖喱酱代替番茄酱,意大利面条和意大利宽面外形很相似呢。”
“除此之外没什么特别明显的了,刚才的意大利饺实在太有趣了这道从外观上看,期待感就比较一般了......!”
“怎么回事,这浓郁的口感就像震颤了脑髓一般。”
“牛小腿和鸡骨头熬成的高汤里,加入了茴香和绿豆蔻增添香气,直冲鼻腔真是非常棒的咖喱酱啊,而且还把宽面都包裹住了。”
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