作者:月叶明
阿贝鲁愣了一下,他倒是............没料到刘晗居然如此的“简单粗暴”
“相反的,如果我做的还不错,还请你不要在继续对我说这样的话.
因为对一个厨师实力的怀疑,这是对他的......侮辱神色凌厉!”
刘晗冷声道.
阿贝鲁感受到了刘晗身上的气势,以及他认真的样子,旋即道:“既然你都这样说了,那我也不再多说什么.
但是如果你明天拖了后腿的话,我会不留情的将你踢出厨房,不会因为你‘实地实习’要被退学,而手下留情!”
“可以,那么明天见吧.”
刘晗说着便转过身去同时将身上的厨师服扔到了一旁的桌子上.
而看着刘晗离开餐厅,阿贝鲁不禁一叹:“都不知道他那里来的自信,现在的学生都是这么狂的吗哼,我到要看看,你明天能撑多久!”
高唯此时也恰好从里面走了出来,故意来到阿贝鲁面前询问道:“咦,刘晗呢”
“走了.”
阿贝鲁淡淡的回了一句转身回到了厨房里,作为副厨师长他可没有那么早下班.
高唯点了点头,然后朝着刘晗离去的方向追了上去,其实对于..刚才两人的话,她都在里面听得清清楚楚.
一阵小跑的高唯追上了刘晗,看着刘晗情绪,她不由安慰道:“刘晗其实你不用将阿贝鲁的话放在心上,他作厨师长是为了餐厅的发会那样说的,明天你平常心对待就好,以你的厨艺完全没问题的!毕竟吃过今天刘晗做法式冻,能将四宫那一道菜比较完美的呈现出来,也足以证明了自己的实力,所以高唯才会这不过刘晗刚才不是高唯眼里所谓的心情低落,而只是在思索明天的应该怎么做好而已,尽量不让阿贝鲁说闲话,并心服口服.
所以在听了高温的话后,刘晗不由笑了笑道:“高唯姐谢谢你,我并不是担心明天的工作的事情,而是在思考一个问题......”
听到刘晗这话,高唯不由下意识的询问道:“什么问题”
“四宫学长,为何要突然要将分店开设在日本的原因,你们想过吗”
刘晗道.
高唯听到这话明显愣了一下,对于..这个问题之前他们几个员工私底下也是讨论过.
“这个的话,我像是为了回报自己的祖国吧......毕竟四宫主厨是日本人呢.”
高唯道.
当然,这个也是原因之一,不过却不是主要的原因.
“哈,我看不止是因为这个而已吧四宫学长他可是狡猾的很!”
“恩”
“算了,不说这个了.
高唯姐,我们换个话题好了,说说你当初是因为什么要当做厨师吧!”
刘晗转移话题询问道.
高唯想了想,道:“是因为我母亲,我到现在都记得他对我说过的一句话......‘如果可以的话等我老了,想吃女儿你做的料理’.
所以因为她的这句话,我才走到了今天吧.”
听后刘晗点了点头,在心里暗暗道,看来跟四宫差不多,都是因为母亲的缘故.
“那刘晗你呢又是为了什么去远月.”
高唯反问道.
这句话倒是............将刘晗问的懵比了,说实话刚才他只不过是随口问一下高唯而已,对于自己为何要做厨师这个问题,他自己倒是............真没想过.
良久之后,刘晗神色有些复杂道:“我都不知道该怎么说才好,因为不知不觉就走了到了今天.
如果非要说为何要进入远月做厨师的话......那应该就是为了追求像高唯姐这样漂亮的女孩子吧”
听到这话的高唯明显愣了一下,随后便被刘晗这话给逗乐了.
“你这样油嘴滑舌,在你们学校一定招惹了不少女孩子吧”
高唯笑道.
“哈哈,还好还好.”
......翌日,刘晗并没有睡懒觉,虽然规定9点钟到餐厅,但作为“实习生”
让在8点半的时间就来到了餐厅这边,毕竟阿贝鲁对他有所不满,如果又被抓到迟到那就不好说了.
不过没几分钟,阿贝鲁,琉诗,高唯三人也来到了餐厅这边,并换上了各自的工作服.
四宫这个时候还是没来,不知道是有意要锻炼阿贝鲁,还是真的迟到了.
当然了,四宫主厨不在,那么阿贝鲁这个副厨师长自然就成了这里能说话的人.
于是乎,他一脸严肃的对着众人道:“好了,既然人都到齐了,那么按照之前的计划,准备开始吧.”
......
第二百九十九章:四宫的厨房
四宫似乎似乎是有意要锻炼阿贝鲁,到了这个时间点都还没来.
主厨没来,那么副厨师长理所当然的开始安排即将开始的工作.
阿贝鲁昨天晚上加班许久,整理的东西,就是...今天每个人负责工作的内容,他将一份表格分别发到了每一个人的手里,上面十分清楚的写着要做的事情,也包裹刘晗在内.
跟刘晗所预料的一样,这工作表格上清楚写着他今天要做的事情:洗菜,切菜为其他人第一时间提供可以烹调的食材.
其实说白了,刘晗做的事情就是...打杂,根本还轮不到他上烹调台进行烹调.
见此,刘晗却不禁在心里笑道:这还真是区别待遇啊,远月度假村堂岛学长直接让我顶替主厨,到了这里......忽然刘晗心里升起一种感觉,这店铺越小就是...谨慎.
不过也难怪,远月度假村这种大型酒店+厅,即便是一个厨房弄砸了,也不是很要紧,更何况堂岛银十分清楚刘晗的实力.
毕竟堂岛银知道刘晗拥有“神之舌”
,而四宫到现在都不知道,更别说阿贝鲁等人了.
而另外值得一提的是,西式餐厅的上菜顺序大致的分为:开胃菜,汤,副主菜鱼料理,主菜,沙拉,甜品.
这是比较细腻的西式上餐的划分,如果简单一些的话,副主菜和沙拉两个可以去除,当然不同餐厅也有不同的上菜组合,并非仅仅只是一种而已.
似乎是在试运营期间,四宫分店这边针对于顾客设计了始终套餐,套餐中一般都包裹了开胃菜,汤,主菜以及甜品这四个44几乎不可或缺的几个品种.
当然,套餐的价值越高,料理的味道以及品质和数量等方面都会更不一样,毕竟这些都是跟价值成正比.
不过呢,这里的套餐显然没有远月度假村提供的套餐更多,价格上也有着比较大的差异.
然而就在刘晗拿着这一份表格思索的时候,耳边却又传来了阿贝鲁提醒的声音:“今天是你第一天的工作,如果你等一下拖了后腿,这就是你最后一次进入厨房.”
所谓提醒,那只有一次而已.
如果随着提醒的次数多了,这就不叫提醒叫做啰嗦或者是威胁.
刘晗本来就是一个不怕事的主儿,说白了他作为穿越人士,两脚光着走路就算是当初那么恶劣的四宫也敢正面硬钢,这阿贝鲁现在却在他面前装逼为何说他装逼阿贝鲁完全是为了店铺而考虑,才会提醒刘晗不,刘晗从他的神色中和语气中,看出了他是有意要针对自己的意思.
虽然也不知道哪里得罪了他.
但这是第二次用带威胁的语气跟他说话,他自然也不会再想昨天那么客客气气的说话,转过身去冷声道:“行了,适可昨天晚上说的已经够清楚了,如果等一下真的拖了后腿,我自己会走.
你不用随时随地的提醒,像是我一定会拖后腿一样!”
高唯和琉诗两人听到刘晗语气冰冷不耐烦的话,都他暗暗捏了一把冷汗.
然而阿贝鲁却没有刘晗这话而气恼,反而一脸淡淡道:“哦,你有这样的觉悟最好不过了,那么准备开始吧.”
说完之后,厨房内的众人便开始行动了起来.
虽然第一批预约的客人是10点钟,现在还只是准备阶段,但是厨房里的那种…紧张比较压抑的气氛已经营造了出来.
而后,厨房内响起了菜刀敲击着菜板比较有节奏的声音,还有厨具互相抨击的声音,根本没有任何多余的杂音.
刘晗自然也是能适应其中,在远月度假村一周的磨砺在这一刻体现了出来,本来刀工技术就不弱,这些............切菜,切肉的工作在他眼里就是...喝白水一般.
唰!哆哆哆哆!节奏感极强,这惹得琉诗和高温都忍不住的将目光望向了刘晗这边,在看到他那熟练的刀工的时候,都是微微愣了片刻.
在片刻之后,两人都是在心里对刘晗竖起了大拇指!因为这刀工技术以及熟练度,对厨房节奏和气氛的掌握,都超出了她们的预料,本是为刘晗会在这样的气氛中适应一阵子才对,但没想到居然跟他们砼一个步调的进入到了准备阶段.
准备工作没持续多久,四人4默不作声的按照之前工作表格的上的工作进行着.
所以这也是厨房里为何不用说话,但能知道自己要做什么工作的原因.
这就是因为有计划表,这也去除了在厨房说话,多出来的杂音会影响到烹调进行的可能.
“客人都入座了,那么开始吧.”
不知道何时,四宫这样的出现在厨房里对着众人如此的说了一句话.
而后,一股比之前更加紧张的气氛在厨房里形成,而高温这时候也换下了厨房内的衣服,去外面迎接前来的客人.
四宫也换上了主厨的衣服,取代了刚才高唯的位置.
随着四宫的加入,厨房的气氛彻底改变.
琉诗此时双手合十,在自己烹调的位置小声的祈祷道:“上帝啊,请保佑我吧!”
刘晗见此,额头不禁挂着一滴汗水,心道搞得这么快夸张,而且这种情况下,祈祷也没用吧“开始!”
四宫下令道.
“,是,主厨!”
琉诗,阿贝鲁两人不敢怠慢,厨房内的紧张感再次上升,比之前更加安静的可怕,多余的杂音根本没有,或者说不允许存在.
刘晗当然也存在压力,虽然比起在远月度假村多点或者少点,但他已经习惯了.
“一号桌的开胃前菜,要好了!”
“是!”
四宫这话落下,犹如战场一般的厨房有了变化,似乎是交接一样.
每一道工序都很快,每一个步骤都不允许出错.
阿贝鲁和四宫不仅仅只是烹调一道料理而已,在烹调前菜的时候,还要烹调后面汤或者主菜.
这样一心二用,那么一旁负责帮忙的也显得比较重要了.
......
第三百章:厨房众人的吃惊
因为厨房的人手有限,所以一个人会烹调多份和多种不同的料理,因此这准备工作必须做的甚是充分,同时这“打下手”
的重要性就极为重要了.
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